Wagashi uiro - seni memasak Jepun

Wagashi uiro - seni memasak Jepun

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Tepung beras	180 g
Gula serbuk	45-50 gr.
Tepung jagung	1.5 sudu besar l. tanpa slaid
Air suam	120 g
Pengisian: strawberi taman, coklat, ceri tanpa jus
Untuk hidangan: sos pudina, strawberi sejuk
Untuk hiasan: strawberi, manik gula-gula

Kaedah memasak

• Wagashi saya pasti lebih sederhana, tetapi juga enak. Saya cadangkan menjadikannya sangat kecil - tidak lebih daripada 1/2 kotak mancis.
• Kacau adunan dari tepung, serbuk, kanji dan air.
• Ternyata elastik dan elastik.
• Saya membiarkan dia berbaring di atas meja sebentar di dalam beg.
• 
• Dia melancarkannya di atas tikar yang tidak melekat.
• 
• Mawar yang dibentuk
• bola dan kek rata.
• 
• Saya mengambil isi yang berbeza - beri dan coklat. Kukus selama tidak lebih dari 15-20-30 minit, bergantung pada kekuatan wap dan ukuran wagashi.
• Hidangkan dengan sos manis, kerana wagashi tidak terlalu manis. Saya menghidangkan bahagian dengan sos pudina yang telah dimasak resipi ini.
• Strawberry Coolie Piece: Stroberi, digiling dengan gula tepung.
• 

Hidangan direka untuk

15-18 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pengadun doh, dandang berganda

Catatan

Sekarang sedikit dari internet:
Wagashi (和 菓子?) Adakah gula-gula tradisional Jepun. Semasa membuatnya, produk semula jadi digunakan: kekacang (terutama kacang merah - adzuki), beras, pelbagai jenis ubi jalar, agar-agar (gelatin sayuran), buah berangan, pelbagai ramuan dan teh.
Wagashi kurang manis daripada gula-gula yang biasa dilakukan oleh orang Eropah. Mereka mungkin kelihatan gurih bagi orang yang tidak biasa dengan mereka.
Terdapat sebilangan besar jenis wagashi. Membuat mereka begitu popular di Jepun sehingga
telah menjadi karya paling menarik dalam seni masakan Jepun. Dan ini, pertama sekali, kerana setiap kek dibuat dengan tangan menggunakan hujung jari tangan mahir dari mahir dan sepotong jiwa yang dia masukkan ke dalam ciptaannya. Seseorang mempunyai lima deria - penglihatan, rasa, sentuhan, bau dan pendengaran. Dengan lima deria ini kita hidup dan mengenal dunia. Apabila kita melihat, kita melihat keindahan. Apabila kita merasainya, kita akan mendapat rasa. Mengambilnya di tangan kita, menyentuh hujung lidah kita, kita rasa. Kami menyentuh ketiga indera ini ketika kita makan makanan biasa, tetapi wagashi adalah seni. Bagaimanakah dua perasaan yang tersisa ditunjukkan? Bau wagashi adalah bau alam. Semua tanaman berbau berbeza - beras, kacang, pudina dan halia, dan aroma teh hijau yang tidak ada bandingannya, yang tidak asing lagi bagi setiap orang Jepun sejak kecil. Ini adalah aroma alam yang kita hirup, membawa wagashi ke bibir kita. Rasa sebiji epal berair masak sangat menyenangkan bagi kita. Mendengarnya, kita secara tidak sengaja merasakan rasanya di mulut kita. Tetapi wagashi menggembirakan telinga kita dengan namanya. Sebagai contoh, di beberapa kedai gula-gula wagashi dalam bentuk daun maple kuning disebut "Field Dragon" (ada lagu Jepun lama tentang ladang, tentang daun maple kuning basah dalam hujan).
Jepun adalah sebuah negara yang sangat berhati-hati dengan sejarah dan tradisi. Dan sejarah Wagashi sama tua dengan Jepun itu sendiri. Untuk mengekalkan tradisi pembuatan gula-gula asli Jepun, Hari Wagashi didirikan pada tahun 1979, yang disambut pada 16 Jun.

Sejarah percutian ini bermula dari zaman Heian. Pada tahun 848, Jepun diserang wabak penyakit, dan pada 16 Jun, maharaja, setelah mengumpulkan 16 gula-gula yang berbeda, mengorbankannya kepada para dewa, berdoa untuk mendapatkan kesihatan di negaranya.

Sejak itu, pada hari cuti ini, sudah menjadi kebiasaan untuk melayan rakan dan orang tersayang kepada 16 jenis wagashi dan mendoakan kesihatan dan kesejahteraan keluarga.
Terdapat banyak jenis Wagashi.Saya memasak salah satu daripadanya - uiro. Isian, komposisi adunan wagashi sangat berbeza, tetapi satu perkara selalu sama - mereka dikukus, mereka selalu menjadi pencuci mulut untuk upacara minum teh yang tidak berubah!

Wagashi-Mochi

Sangat menyelerakan dalam gambar! Saya tertanya-tanya bagaimana rasanya? Kami masih menunggu, Ira, dari jenis lain!

Sejuk! Mengapa begitu sedikit? : girl-q: Saya FSE wagashi wantuuu

hospodyayaya, Tumanchik, mengapa anda menggayakannya sepanjang malam, ya ?.
anda adalah kraftangan kami !.

Bah! Ahli sihir kami menemui resipi yang sesuai untuk saya dalam masakan Jepun! Apa keajaiban! Dan saya hanya mempunyai tepung beras (ketamakan membuat saya membeli, tetapi otak saya tidak faham mengapa). Saya juga berjumpa dengan strawberry coolie sekarang. Oh, terima kasih banyak kali dan hasrat terbaik untuk kami buat, gluttons

Akui, anda mempunyai sebilangan kecil orang Jepun di dapur anda yang bekerja untuk anda, dan anda hanya memutuskan untuk merosakkan mereka, kerana limpasan yang lazat setiap hari tidak realistik!

Irisha! Bunga mawar yang indah ternyata! Terima kasih untuk bahan ini, anda tahu betapa saya suka semua yang oriental!

Akui, anda mempunyai sebilangan kecil orang Jepun di dapur anda yang bekerja untuk anda, dan anda hanya memutuskan untuk merosakkan mereka, kerana limpasan yang lazat setiap hari tidak realistik!

Adakah anda masih tidak tahu? : o Sebilangan syarikat Jepun bekerja untuk Irishka! Dia adalah ketua utama!

Keseluruhan syarikatnya adalah tenaga bodoh dan tangan emasnya! Dan sokongan hebat dari rakan dan keluarga!

ketua utama

Ibu Jepun
Ini adalah gelaran kehormatan .. tolong jangan mengelirukannya dengan sumpahan !!!

Anggota polis Jepun !!!
Fsho, Irka pergi ke dapur Jepun untuk menguruskan! Iponzi hove !!!
Mawar sejuk ternyata! Dari mengunyah pelaku!
Nombor seterusnya, sila siapkan wagashi-mandazu tersebut.

Gadis-gadis terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi!

Saya tertanya-tanya bagaimana rasanya?

Terima kasih banyak Bishka kerana memperhatikan resepinya. tetapi mereka kelihatan seperti ladu nasi! Satu hingga satu. Saya akan memasaknya dengan jujur, bertentangan dengan semua tradisi, kerana ia agak kering. Dan rasa manis tidak cukup untuk saya - kerana kuahnya mengalir seperti sungai. Suami

baik, tidak menghormati tradisi, tidak akan keluar dari itu Sonkei chōrō yang berharga

baru makan dengan krim masam. Kanak-kanak biasa memilih semua gula-gula (ngomong-ngomong, mereka mengetap gigi), menjilat sos dan makan satu perkara pada satu masa untuk bersenang-senang. Seperti biasa, saya tidak berjaya, kecuali percubaan pertama.

Kami masih menunggu, Ira, dari jenis lain!

Oh, saya belum berjanji dengan tepat, kerana ada banyak idea lain. Tetapi saya pasti akan mengulanginya dalam tradisi Rusia.

Mengapa begitu sedikit?

DALAM !!! Itu sahaja intinya, jika sedikit, maka banyak perkara yang boleh anda masak!

Mengapa anda memahat mereka sepanjang malam, dan

dan apa yang hendak dipahat seperti itu?

Oh, terima kasih banyak kali dan hasrat terbaik untuk kami buat, gluttons

Nikka terima kasih banyak!

bahawa selera yang lazat setiap hari tidak nyata!

Sungguh nyata, saya seperti yang dikatakan doktor

Keseluruhan syarikat Jepun bekerja untuk Irishka! Dia adalah ketua utama!

Anggota polis Jepun !!!
Fsyo, Irka pergi ke dapur Jepun untuk menguruskan! Iponzi hove !!!

Ibu Jepun
Ini adalah gelaran kehormatan .. tolong jangan mengelirukannya dengan sumpahan !!!

oh, seronok ... rzhunimagu !!!!!!!!!!!!

Keseluruhan syarikatnya adalah tenaga bodoh dan tangan emasnya! Dan sokongan hebat dari rakan dan keluarga!

Kata-kata emas Olenka dan kebenaran belaka!
Terima kasih sayang!

kamu tahu!

Terpegun, cantik!
Ireland, tetapi saya tidak faham, bagaimana anda memahat bunga mawar seperti itu? Saya melihat bulatan doh, saya melihat beri di tengah, tetapi prosesnya tidak viiijuu!

tetapi prosesnya tidak viiijuu!

ketiduran, Dewi subuh pagi?

Terpegun, cantik!

Terima kasih Lenul! Saya cuba untuk!

Ireland, tetapi saya tidak faham, bagaimana anda memahat bunga mawar seperti itu? Saya melihat bulatan doh, saya melihat beri di tengah, tetapi prosesnya tidak viiijuu!

cant Helen, cant. Dia memahat dan memotret dirinya sendiri, nampaknya dia menekan butang yang salah - foto bye .. bye .. tidak. Tetapi pencetakannya mudah - anda meletakkan bulatan satu persatu, sedikit berubah, kemudian lipat dengan tiub yang longgar. Anda memotongnya menjadi dua. Dengan berhati-hati, perlahan-lahan anda membuka kelopak. Bahagian tepinya dilumurkan dengan jus ceri.
Saya akan cuba mencari sampel di jaring.

Sesuatu seperti itu. Saya memotong bulatan dengan gelas. Gelasnya besar. Lebih baik mengambil 3-4 bulatan.

Sesuatu seperti itu. Saya memotong bulatan dengan gelas. Gelasnya besar. Lebih baik mengambil 3-4 bulatan.

Abashdi, jadi anda meletakkan lingkaran ini saling bertindih dan menggulungnya seperti gulungan?
Choyt saya bodoh hari ini ...

Abashdi, jadi anda meletakkan lingkaran ini saling bertindih dan menggulungnya seperti gulungan?
Choyt saya bodoh hari ini ...

Ya, bertindih. Saya menjumpai gambar di internet. Arus sangat ketat di sini. Saya membuangnya. Gulung dan potong separuh. Dua bunga ros diperolehi. Kencangkan satu sisi untuk kestabilan. Dan yang lain indah untuk diungkapkan.

Gulung dan potong separuh. Dua bunga ros diperolehi.

Oh, anjing itu menggegarkan! Nah, sekarang semuanya jelas bagi saya! Terima kasih, Ireland! Saya akan cuba mengulanginya sekali-sekala.

Nombor seterusnya, sila siapkan wagashi-mandazu tersebut.

Jadi saya akan menyokong: juga hotsa seperti itu

Irishka, sejuk! Baiklah, anda adalah perempuan simpanan PLAGUE !!!!!!

Oh, anjing itu menggegarkan! Nah, sekarang semuanya jelas bagi saya! Terima kasih, Ireland! Saya akan cuba mengulanginya sekali-sekala.

Dan terima kasih kerana berhenti!

Jadi saya akan menyokong: juga hotsa seperti itu

Nikkulya - Saya belum berjanji! Tetapi ini ada dalam rancangan!

Irishka, sejuk! Baiklah, anda adalah perempuan simpanan PLAGUE !!!!!!

Terima kasih Tanyusha! Saya lebih banyak wabak!

Dan terima kasih kerana berhenti!

Ya, anda tidak, hospadya! Anda mesti membeli!
Saya akan menghantar omong kosong, cuba untuk tidak masuk dan memuji saya - cemerlang!

Ya, anda tidak, hospadya! Anda mesti membeli!
Saya akan menghantar omong kosong, cuba untuk tidak masuk dan memuji saya - cemerlang!

dihanyutkan! ya saya boleh menyanyikannya

Forumnya lebih indah dan lebih bijak
Dan juga dengan humor lebih ceria dan berani
Sama ada dia mencurahkan Kuksu atau menggulung Gul-Khanum, dan bagaimana Chimchit dilakukan - anda akan membuang Nohatkhurak
Dari lelucon dan kesengsaraannya, orang-orang di forum gemetar. Anda tidak akan langsung memahami apa yang harus dijawab
Dan anda tahu, prosesnya tidak dapat dipulihkan - Lena Tim mula berniaga!

Ya Tuhan! Inilah dia - KEMULIAAN !!!
Otpaaad! ... Saya tidak mempunyai kata-kata! Irishik, druhh, terima kasih! Berikan budak itu!

Saya akan memberi anda pujian!

Saya tidak mempunyai kata-kata! Irishik, druhh, terima kasih! Berikan budak itu!

Oh, saya rasa saya tidak akan melakukan kesalahan, tetapi saya yaklyazhut (oak) !!!!
Gadis-gadis gemilang mengasyikkan bakat dan kuki serta puisi mereka!
Terdapat keadaan kerusuhan seperti itu, dan anda menghidupkannya kembali. Terima kasih!

Terdapat keadaan kerusuhan seperti itu, dan anda menghidupkannya kembali. Terima kasih!

Baiklah Duc mogem! hubungi sekiranya itu

Saya selalu mengatakan Irishka the Magician !!!!!! Roset terluka !!!!!!!!!

Kacak! Bakat! Saya menyukai idea itu dengan bunga mawar, tetapi mengapa mencantumkan roset dalam AF? Atau tidak akan bergolek? Saya melihat di sana dalam gambar dan benda-benda ini dipanggang ..?

Saya selalu mengatakan Irishka the Magician !!!!!! Roset terluka !!!!!!!!!

Saya bukan pelajar sekarang ..

Kacak! Bakat! Saya menyukai idea itu dengan bunga mawar, tetapi mengapa mencantumkan roset dalam AF? Atau tidak akan bergolek? Saya melihat di sana dalam gambar dan benda-benda ini dibakar ..?

terima kasih
Saya mencadangkan dari fillet ayam yang dipukul nipis. putar dan bakar. Adakah AF penggoreng udara?

Gadis-gadis, di sini di sini lihat bagaimana bunga ros dan juga keseluruhan kebun bunga mawar.

[Orang Ireland]

Orang Irelandapa wanita jarum anda! Mawar yang sangat halus ternyata. Resipi yang menarik, terima kasih.
Saya juga mengukus roti dan produk doh lain.Saya suka - sekarang saya akan memahat kecantikan anda juga ...

[Orang Ireland]

Orang Irelandapa wanita jarum anda! Mawar yang sangat halus ternyata. Resipi yang menarik, terima kasih.
Saya juga mengukus roti dan produk doh lain. Saya suka - sekarang saya akan memahat kecantikan anda juga ...

Akui, anda mempunyai sebilangan kecil orang Jepun di dapur anda yang bekerja untuk anda.

Natula, ini adalah kes yang jarang berlaku apabila frasa terkenal perlu diubah:
KAMI LEBIH BAIK ... UNTUK DIA !!!
Saya adalah seperti seorang IBU JEPUN yang sebenarnya

Adakah anda mengenali permaidani? terima kasih

resipi diet lain

resipi diet lain

ladu nasi-ladu dengan beri! membantu diri anda!