Soba dengan cendawan (mi soba dengan cendawan)

[Untuk minyak panas]

Soba dengan cendawan (mi soba dengan cendawan)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Mi soba soba	300 g
cendawan hitam cina kering	Briket 50 g / 1
shiitake segar	100 g / saya tidak mempunyai
Bawang hijau	1 rasuk tinggi
bawang putih	1 ulas
minyak bijan	1 sudu besar sudu itu
jus lemon	1 sudu besar sudu itu
sos soya	3 sudu besar sudu
gula	1 sudu besar sudu itu
Untuk minyak panas
minyak sayuran	1 gelas
cili merah	1 biji

Kaedah memasak

• Hidangan dimasak dengan cepat. Tetapi sedikit persiapan diperlukan. Anda perlu menyediakan minyak pedas terlebih dahulu. Potong lada separuh, jangan kupas! Masukkan ke dalam botol yang tertutup rapat (saya mempunyai tin) dan tuangkan 1 gelas minyak sayuran. Dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Minyak ini mengeluarkan aroma dan rasa pedih yang luar biasa.
• Sumber resipi ini mengesyorkan menyediakan cendawan Cina kering dengan sederhana dan cepat, tuangkan air mendidih dan gunakan selepas 10 minit. Tetapi kita tidak mencari jalan mudah dan kita akan memasak lama dan betul. Untuk melakukan ini, masukkan briket cendawan kecil ke dalam kuali yang cukup besar, tuangkan air sejuk hampir ke tepi kuali. Cendawan akan dibuka dalam 1.5 jam. Tiriskan air, bilas cendawan hingga bersih, mereka mengatakan ada pasir di sana. Saya tidak mempunyai pasir. Dan tuangkan sekali lagi selama sehari. Tetapi sudah ada dalam periuk yang lebih kecil. Letakkan di rak bawah peti sejuk. Jadi, kata mereka, cendawan sepenuhnya menunjukkan bentuk dan rasanya. Tiriskan air, potong cendawan dengan cukup kasar.
• Maka semuanya sangat cepat dan sederhana. Potong bawang putih. Cincang bawang halus. Panaskan 1 sudu besar minyak panas dalam kuali, goreng cendawan selama 4 minit. Masukkan bawang putih, bawang, sco lemon, kicap, gula. Masak, kacau selama 3 minit.
• Rebus soba dalam air masin mendidih (3-4 minit), buang dalam saringan, kemudian pindahkan ke periuk, tuangkan dengan minyak bijan. Letakkan cendawan siap pakai, kacau dan hidangkan.
• Ini adalah makanan yang sangat ringan dan lazat!

Catatan

Saya rasa minyak sayuran pedas akan berguna pada masa akan datang. Minyak yang sangat menarik!
Sumber: Sekolah runcit. Koleksi resipi № 21 November 2011

Seperti biasa menarik dan asli. (y) Ditanda buku. Saya masih tidak berani mencuba cendawan hitam. Mereka kelihatan menakutkan

Tan, saya juga tidak akan merasakannya. Tetapi tahun ini rakan saya membawa keseluruhan bungkusan sebagai hadiah. Hari ini saya memasak untuk kali pertama. Kami sangat menyukai cendawan. Setelah merendam, mereka menyerupai jahitan kami. Tetapi ini hanya pada penampilan. Mereka mempunyai struktur yang sama sekali berbeza. Mereka tidak lembut, oh, saya tidak tahu hendak membandingkannya. Anda hanya perlu mencuba.

Kali berikutnya saya membeli rumput laut untuk sushi, saya akan mengambil risiko mencuba cendawan dengan mi soba. Saya suka soba dengan minyak zaitun dan pasli segar.

Saya suka soba dengan minyak zaitun dan pasli segar.

Dan hari ini saya juga memasaknya untuk pertama kalinya. Saya juga suka

Tanyusha, apa resipi yang menarik, saya akan katakan tentang soba bahawa anda membuka Amerika kepada saya, sehingga hari ini saya tidak tahu tentang ini dan tidak melihatnya di pasar raya, tetapi mentega pedas lebih nyata, tetapi berapa lama ia disimpan? Cendawan seperti itu memang biasa bagi saya dan saya sangat menyukainya, tetapi sudah lama saya tidak melihatnya dijual.

Vika, kami mempunyai mi soba di mana semua barang untuk sushi dibentangkan. Saya tidak tahu berapa banyak minyak sayuran yang disimpan, tetapi tidak kurang dari minyak biasa. Saya membuat gelas, saya rasa ia akan cepat pergi. Lagipun, anda bukan sahaja boleh menggorengnya, tetapi juga menambah pelbagai salad

Bolehkah anda memasak hidangan ini dengan cendawan segar bukan Cina? Saya hanya mempunyai sebungkus sobs dan portobelos segar dari pasar.

Saya hanya mempunyai sebungkus sobs dan portobelos segar dari pasar.

Dan mengapa tidak ... anda boleh memasak. Dan saya rasa ia akan sangat sedap. Cuma ia akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza
Portobello ... betapa indahnya bunyinya: girl_love: Di forum cendawan kami, Izrailetyans hanya bercakap mengenai boletus pada masa ini sepanjang tahun. Saya akan pergi melihat apa itu portabello
Saya melihat, ia seperti champignons. Dan rasa? Untuk sebab tertentu, menurut saya ia lebih elastik daripada champignon.

Saya melihat, ia seperti champignons. Dan rasa? Untuk sebab tertentu, menurut saya ia lebih elastik daripada champignon.

Dan rasanya juga seperti cendawan. Warnanya berbeza, tutupnya berwarna coklat. Sedikit berbeza.