Roti tembikai Jepun Melon Pan

[Lapisan atas (topping) No. 1]

Roti tembikai Jepun Melon Pan

Kategori: Roti ragi

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Lapisan atas (topping) No. 1
3-4 meja. pembohongan. Sahara
0.5 g soda
0.5 g serbuk penaik
80 gram tepung untuk semua tujuan
2 sudu besar susu tepung
55 gr. mentega
2 biji teh. telur (dipukul)
beberapa titis esen kelapa (atau vanillin, pati lain)
Pengisian kelapa
1/2 cawan mentega lembut (60-80g)
1/4 cawan susu
198 gr. Sahara
Kepingan kelapa 139 g
2 g kayu manis (atau sebungkus kopi segera - larutkan kandungan paket dalam susu)
8 gr. ekstrak vanila
Top 2 No.
mentega tanpa garam pada suhu bilik - 80 gr
gula - 90 gr
telur - 80 gr (2 telur kecil)
tepung millet. - 200 gr
serbuk penaik - 1 sudu kecil
minyak tembikai - beberapa tetes

Kaedah memasak

• Untuk pengisian - campurkan semua dari bekas dan panaskan di atas api, bagus
• kacau (5-7 minit)
• Bahan-bahan ini akan cukup untuk mengisi semua roti.
• Saya juga suka menggunakan susu tepung dalam adunan, dan oleh itu, walaupun saya menjumpai banyak resipi untuk roti yang serupa, saya membakarnya. Tetapi dalam kebanyakan resipi, lapisan berpasir atas roti ini dilekatkan dengan kotak, jadi saya menguli dua bahagian adunan ragi di HP. Dan untuk lapisan atas - topping, saya menyediakan doh mengikut dua resipi.
• Anda boleh lakukan tanpa minyak tembikai atau menambah esen vanila.
• Jadi, dengan teratur.
• Mari mulakan dengan adunan ragi.
• Panaskan susu ke suhu stim, larutkan madu dan ragi di dalamnya. Ketepikan selama 10 minit. Ayak tepung ke dalam baldi HP. Kemudian susu tepung, sebiji telur (sejak saya menguli dos dua kali, kemudian saya mengambil 1 telur ke dalam adunan), Tuangkan campuran susu-madu-ragi ke atas dan hidupkan program Pizza. Setelah roti terbentuk, masukkan plum yang dihiris. minyak (terlebih dahulu mesti dikeluarkan dari peti sejuk sehingga dilembutkan) dan garam. Setelah tamat program, biarkan adunan di dalam oven dimatikan sehingga berganda. Doh saya sudah naik ke tepi baldi.
• Walaupun adunan ragi terbukti, kami membuat dua jenis topping. Masukkan topping yang sudah siap (di bawah filem) ke dalam peti sejuk selama satu jam.
• Mari mula memotong roti. Bahagikan adunan ragi menjadi kepingan yang sama seberat 62-63 gram. Kami membentuk bola. Saya mendapat 16 roti (dos berganda). Lapan roti dibungkus dalam kue topping resipi pertama, dan lapan roti topping kedua. Topping pertama tidak perlu dipotong. Dan saya memotong yang kedua dengan acuan. Potong dengan teliti agar tidak memotong hingga ke adunan ragi. Sebelum memotong, roti mesti dicelupkan ke dalam piring dengan gula (hanya bahagian atas!). Sekarang kita tutup roti dengan kerajang dan - untuk pemeriksaan selama satu jam. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit sehingga keperangan.
• 
• Letakkan roti di telapak tangan kanan, dan dengan kiri, tarik bahagian atas dengan jari anda. Apabila anda melakukannya, anda akan segera memahami caranya, sebenarnya sangat mudah.
• 
• 
• Ini adalah roti yang ditutup dengan topping mengikut resipi pertama.
• 
• Ini adalah roti dengan topping kedua.
• 
• PS Pada topping pertama, bukannya esen tembikai, saya menambah sebungkus gula vanila dan 1 sudu kecil. serbuk penaik (bukannya 0.5 g soda dan 0.5 g serbuk penaik), dan pada yang kedua - kira-kira satu setengah sudu teh kulit jeruk. Topping pertama tidak perlu dibungkus di bawahnya. Cukup sekadar menutup roti ragi dengan kek pasir separuh ke bawah, kerana topping mengalir turun semasa memanggang.

Catatan

Sumber utama 🔗

Kata-kata pengarang:

Roti sedap dengan roti halia sutera aromatik
lapisan atas. Roti ini sangat popular di Amerika Selatan, China, Mexico ... dan sekarang saya faham mengapa ...
Melon Pan, Bo Lo Baau, Pan Dulce ... di bawah kod * ini
Dengan nama-nama rahsia * roti itu menjalani kehidupan pengintipan bawah tanahnya di berbagai belahan dunia.
Sangat luar biasa dan lazat. Sangat mengesyorkan.
Melon - dalam bahasa Inggeris bermaksud tembikai, roti ini sangat serupa dengan
tembikai madu kecil.

Doh

250 gram tepung roti.
20gr susu tepung.
125ml susu suam.
30 gr. sayang
3/4 sudu teh yis.
1/2 biji telur
sedikit garam.
mentega tanpa garam pada suhu bilik - 25 gr.

Larutkan madu dalam susu, tambah ragi dan biarkan selama 10
minit. Kemudian masukkan tepung dan telur.
Kacau adunan dengan kelajuan rendah, kemudian masukkan garam dan mentega
dan uli adunan sehingga gluten berkembang dengan baik. Doh
akan elastik, tetapi sedikit ketat.
Masukkan adunan ke dalam mangkuk berminyak dan letakkan dalam suam
letakkan sehingga doh dua kali ganda.
- Menguli doh (saya menguli tanpa tepung, tepat di dalam mangkuk).
- Bahagikan kepada 9 keping (saya membuat dua bahagian doh, dibahagi
menjadi kepingan 65 g).
--Biarkan di bawah plastik selama 10 minit.
- Bentuk roti (adunan dibentuk dengan baik dan anda memerlukan tepung
agak banyak, hanya pada debu desktop).
- letakkan roti pada minyak. tutup lembaran dengan plastik (atau dalam
pakej besar) selama 30 minit meningkat 2 kali ganda.
- Campurkan semua bahan untuk lapisan atas, susun
kira-kira satu sudu teh campuran ini untuk setiap roti.
- Bakar 12-16 minit Т200С / 400Ф.

Roti akan tumbuh lebih banyak di dalam ketuhar, lapisan atas akan kabur dan
akan seperti cengkerang. Sangat sedap memakan roti ini selepasnya
penaik, maka lapisan atas akan sedikit garing, disejukkan
roti juga sangat sedap - lapisan atasnya akan lembut.
Roti seperti itu boleh dipanggang dalam bentuk tinggi - cawan, I
Saya mencubanya, tetapi bentuk saya tidak cukup dalam, walaupun ia juga berfungsi dengan baik.
Dalam roti dalam * penerbangan percuma *, pengisian bahagian atas menetes sedikit ke
lembaran. Ternyata sangat enak dengan isi kelapa, sangat berair
bahagian yang mengisi dan berkrim menjadikan roti ini mudah
tidak dapat dilupakan - sekiranya saya seorang penyair, saya akan menulis puisi mengenai perkara ini
sedap. Dan roti ini berbau seperti godaan sebenar !!! Atas sebab tertentu, saya ingin membuat roti ini terlebih dahulu, mungkin kerana resipi itu mengandungi susu tepung.

Resipi ini menunjukkan pengisian popi.
Saya membuat separuh roti kelapa dengan kismis dan
beberapa roti tanpa pengisian.

Makan roti siap dengan susu !!! Mmmmmm ...

Si suami memejamkan mata dan berseru: "Yaponaaa maaat !!!"

Warganegara !!! Jangan terpedaya dengan resipi !!! Membuat roti adalah SANGAT MUDAH !!! Adonan ragi diuli dengan tungku, mereka sendiri dengan cepat menumis adunan roti pendek, dan membungkus satu sama lain !!! FSE !!!

Baik !!! Dan yang mana antara kita adalah Monster ?? sehingga saya membaca hingga akhir, saya hampir tidak pergi ... esok saya akan mencari susu tepung, saya menghabiskan banyak susu kering dengan anda dan saya tidak pernah memilikinya ... dan tanpanya dalam apa-apa cara? baik beritahu saya apa yang anda boleh

Anda boleh, Suslyonysh ... Lakukan tanpa itu buat masa ini, dan ketika anda membelinya, ulangi pada LSI !!!

Wort, jika semua yang berhenti adalah kekurangan susu tepung, maka anda boleh melakukannya tanpa ia
Saya hanya perlu dewasa ini, saya bosan membaca, dan saya hanya boleh melakukannya
Itu yang saya tidak faham, tapi bagaimana roti tumbuh di bawah topping ?? atau mereka tidak tumbuh atau topping mesti retak ???
Gasha, dan anda, seperti yang saya faham, tidak memasukkan mereka dengan apa-apa ??

[Luchochek]

Luchochek, retakan topping pertama, tetapi kerana jumlah minyak yang banyak, retakan itu sendiri melekat semasa memanggang, dan topping kedua sangat elastik, meregangkan dengan pertumbuhan ragi. Ngomong-ngomong, roti bertambah banyak, jadi roti mesti diletakkan di atas loyang pada jarak yang cukup baik antara satu sama lain. Luchok, jangan takut !!! Resipi nampaknya rumit, tetapi membuat roti adalah keseronokan!

Luchochek, Saya tidak memasukkan apa-apa, kerana saya tidak mempunyai biji poppy. Dan suami saya tidak suka kelapa, secara umum, buatan sendiri memesan roti tanpa pengisian, mereka berkata: "Kami menurunkan berat badan !!!"

Anda boleh, Suslyonysh ... Lakukan tanpa itu buat masa ini, dan ketika anda membelinya, ulangi pada LSI !!!

Nifiga. Tidak boleh! Susu tepung selalu memberikan rasa berkrim kepada pastri. Beli susu tepung, Wort.Dan itu sahaja! (Ini adalah keseronokan yang murah.) Ia sangat banyak ditambahkan pada roti. Saya meletakkan roti di sini (Oktyabrenok, nampaknya, gostovsky), jadi terdapat semua cip dalam 100g susu tepung.

[Nombor resipi 2]

Tus, lada jernih, yang lebih baik dengan susu tepung dan rasa serta kemegahan, tetapi jika anda tidak membelinya, roti akan tetap berfungsi ...

Sekarang kami bersarapan dengan seluruh keluarga Japs, dan mereka sebulat suara bersetuju bahawa roti yang ditutup dengan topping pertama lebih enak, dan celah di permukaannya menyerupai tembikai.

Berikut adalah resipi roti tanpa menggunakan susu tepung.
Oleh itu: 🔗

Nombor resipi 1

Untuk 8 gulungan

Saya biasanya membakar resipi ini.

"topping" adalah nama pastri pintal yang digunakan untuk menutup roti
50g mentega sejuk (saya menggunakan marjerin)
35 g gula
175 g tepung
1 biji telur
vanillin (atau bahan tambahan rasa)
(kadang-kadang sedikit serbuk penaik ditambahkan, tetapi saya tidak)

Doh
300 g tepung
70 g gula
+ gula untuk permukaan roti
50 g mentega (marjerin)
90 ml air
10 g yis segar
1 secubit garam

mengisi (marmalade, coklat, dll.)

Menguli semua produk dengan cepat untuk topping. Uleni dengan cepat kerana minyak boleh menjadi terlalu lembut. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam
Untuk ujian, cairkan ragi dalam air suam, tambah gula, minyak, garam, campurkan. Masukkan tepung, uli adunan (lebih baik menambahkan tepung tepung agar tidak menguli doh yang terlalu keras dan berat)
Tutup dan masukkan ke tempat yang suam.
Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 8 bahagian yang sama.
Masing-masing boleh diisi dengan pengisian. (kadang-kadang saya bakar tanpa mengisi)
Untuk melakukan ini, gulungkan setiap bahagian ke dalam lapisan dan letakkan di tengah-tengah marmalade, atau coklat, dan lain-lain kemudian cubit tepi roti dengan baik.
Letakkan roti di atas loyang dengan jahitan ke bawah, tutup dan biarkan selama 20 minit di tempat yang hangat. Apabila naik, keluarkan doh topping dari peti sejuk, bahagikan kepada 8 bahagian, dan gulungkannya ke lapisan. Doh pecah sangat keras (untuk saya) semasa menggulung, jadi saya menggulungnya di antara dua lapisan filem biasa. Melancarkan dengan mudah, sekata dan tidak melekat pada pin penggelek. Masukkan roti di bahagian tengah topping dan bungkus di bahagian atas. Tetapi tepi pasta pintal tidak boleh saling bersambung. Kadang-kadang tepi pastri pintal hanya sedikit tersisip di bawah roti.
Celupkan roti ke dalam gula, sementara jangan lupa bahawa roti telah naik sedikit sebelum "dibungkus" di atas penutup dan semuanya mesti dilakukan dengan teliti agar adunan tidak "mengendap"
Kemudian, potong dengan hati-hati pada setiap roti dengan pisau (saya terbawa dan potong adunan ragi sedikit. Akibatnya, pengisian keluar dari beberapa roti)
Letakkan roti di atas loyang dan biarkan naik lagi selama 30 minit di tempat yang hangat
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar roti.
Saya bakar pada suhu 200 darjah.
Juga disarankan untuk menutup roti dengan kerajang setelah 15 minit, tetapi saya membakarnya dengan sempurna dan tidak membakar, saya tidak.

Nombor resipi 2

Dalam resipi ini, doh sangat gebu dan sedap. Resipi yang sangat baik. Saya tidak suka doh untuk topping

Untuk 10 gulungan

Untuk ujian
110 ml susu
12 g yis segar
200 g muki (saya memerlukan sedikit lagi)
50 g gula
1 biji telur
20 g marjerin
sedikit garam

untuk topping
40 g gula
40 g marjerin
1 biji telur
1 sudu besar l susu
140 g tepung (saya memerlukan lebih banyak)
4 g serbuk penaik
gula vanila

Untuk doh, cairkan ragi dalam air suam, masukkan gula, mentega, telur, garam, campurkan. Masukkan tepung, uli adunan (lebih baik menambahkan tepung tepung agar tidak menguli doh yang terlalu keras dan berat)
Tutup dan masukkan ke tempat yang suam.
Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 10 bahagian yang sama.
Masing-masing boleh diisi dengan pengisian. (kadang-kadang saya bakar tanpa mengisi)
letakkan roti pada loyang, tutup dan biarkan sekurang-kurangnya 20 di tempat yang hangat
semasa mereka naik, uli adunan tepung
dan kemudian semuanya mengikut resipi nombor 1.

Dan di sini

🔗

resipi untuk adunan span untuk roti, dan langkah demi langkah penyediaan dengan gambar dari buku.

Dohnya hebat! sangat menyenangkan untuk bekerja, lihat, ia seperti


Mereka berdiri di proofer buat masa ini, tidak cukup topping untuk satu roti, tapi oh baiklah.

Anda adalah Gopher kesayangan saya !!! Saya bahkan takut berfikir, apalagi bertanya - apa khabar? Gadis pintar! Saya sedang menunggu yang sudah siap. Sudahkah anda membeli susu tepung?
Dengan berbisik, marah-marah: bagaimana mungkin tidak cukup topping jika adunan dibahagikan kepada bilangan keping yang diperlukan ??? !!!

Saya membeli susu, tetapi tentu saja, Scarecrow, seperti semalam, melemparkan saya, jadi sejak pagi dia bergegas

Dari selalu! adalah perlu untuk mengkritik dan FSE! walaupun dalam bisikan, dan saya langsung tidak berkongsi, tetapi merobeknya dengan cara yang mudah ... itu tidak mencukupi
dan dalam mengejar, menala maka saya melakukan satu dos ini! lempeng! doh berganda, dan arus jenis yang sama dan satu bahagian ...

Betapa mereka bangun begitu besar, gebu! Dan memang sedap, kaaak, gadis-gadis, anda mesti mencubanya! di atasnya, kerak halus yang sedap, di dalam roti yang lapang, tepat dengan serat seperti itu .... mmmmmm

[Suslya,]

Suslya, bagus
anda nampak dan Mistletoe dan saya akan mengikutimu, baik, saya hanya INGIN roti ini
Jadi ... kepala saya bengkak, Gasha memberikan lebih banyak pilihan, jadi apa resipi yang paling sedap ?? ...

[Luchochek]

Luchochek, baik, seperti yang anda tahu, saya tidak membakar semua resipi. Saya paling suka roti topping pertama.

PySy Dan Suslya dengan topi panama lupa mencelupkannya ke dalam gula !!!

Saya lupa, dan penalaannya sangat manis! jadi gula ini sebenarnya tidak ada

Tanya, adakah anda membuat topping mengikut resipi pertama?

Ya, anda mengatakan bahawa anda lebih menyukainya hari ini. Oh tidak! Saya mahukan yang pertama, tetapi yang kedua! mengubah fikiran saya secara umum ...

[Suslya]

Perbualan selama 7 halaman, dan hanya dibakar satu halaman Suslya
Saya memutuskan untuk membetulkan keadaan



Gulungan ternyata besar dari bola kecil, saya membaginya menjadi 57gr setiap satu.
Aroma semasa membakar sehingga suami tiba-tiba datang makan malam
Suami saya biasanya menggemari roti dan adunan roti pendek, jadi dia sangat menyukainya. Saya rasa kita masih perlu mencubanya dengan pengisian, dengan kelapa - pasti hebat
Gasha, terima kasih

Saya mengesahkan - menjadikannya mudah
Ya, saya lakukan dengan yang pertama, kerana anda mengatakan bahawa dia lebih baik
Saya, sialan juga memakai topi hari ini, walaupun saya biasanya tidak memakai topi - saya meletakkannya di bahagian atas dan bukannya 2 jam. l. telur, 2 sudu besar - suami saya tidak seperti telur, jadi kami sudah berkongsi - saya makan satu roti, tujuh lagi untuknya
Dan saya akan membuat diri saya penuh dengan kelapa, jadi saya akan mencuba beberapa pilihan topping lagi, kerana anda memperkenalkannya

[Gasha]

Gasha, Galya, dan apa, di atas 0,5 gram, bukan 0,5 sudu kecil. soda dan serbuk penaik?

Lud, saya meletakkan satu sudu teh serbuk penaik

Galya, saya mendapat cendawan, bukan tembikai, tetapi flora juga sangat sedap! Saya buat dengan isi kelapa - kelapa dengan kayu manis adalah lagu

dan cendawan, kerana saya membaca - meletakkan 1 jam. l. di atas roti, ia mengalir ke bawah roti. bukan buah ara tidak mengalir ke bawah tetapi masih sangat enak dan indah

Anda memilih memetik mulberi kepada saya ??? Apa awak? Adakah anda fikir saya belum membacanya? Dalam resipi Amerika, mereka sering menjatuhkan adunan dan soda dan serbuk penaik ... Baiklah, Duc it - Orang Amerika !!!

Terdapat beberapa makna sakramen dalam hal ini. Saya serius. Saya baca. Tetapi saya tidak ingat yang mana. Perlu mencari ...

[Mengapa terdapat soda penaik dan serbuk penaik dalam resipi?]

Terdapat beberapa makna sakramen dalam hal ini. Saya serius. Saya baca. Tetapi saya tidak ingat yang mana. Perlu mencari ...

Mengapa terdapat soda penaik dan serbuk penaik dalam resipi?

Dalam serbuk penaik, jumlah soda dan asid dipilih sedemikian rupa sehingga mereka bertindak balas tanpa sisa. Tetapi resipi itu mungkin mengandungi makanan yang mempunyai reaksi asid yang kuat. Bagi mereka soda tambahan dimasukkan.
Produk penaik berasid:
- produk susu yang ditapai (krim masam, kefir, yogurt, whey, yogurt, dll.),
- jus buah dan puri,
- cuka dan asid sitrik kristal,
- sayang,
- sirap gula,
- coklat dan koko,
- telur.
PySy. Pada pendapat saya, ia adalah sampah yang lengkap ... Anda mungkin berfikir bahawa kita kerap, ketika makan satu telur dan dua sudu krim masam, kemudian meneguk soda ...

[Gasha]

Gasha
Hanya rasa roti yang ilahi yang menyelamatkan anda dari balasan yang tidak dapat dielakkan !!! Oh, 5g. Saya rasa itu di hujung pisau.



Pengisian popi. Saya mengukus popi dua kali, kemudian menggosoknya dengan gula:



Dan satu percubaan ini:

kanak-kanak perempuan, saya mempunyai timbangan hingga 0,1 g, jadi 0,5 g soda adalah setengah sudu berukuran 1/8 jam. l. jika anda mengukur sudu teh, maka anda perlu mengetik hujung sudu sehingga slaid soda menempati kawasan sehingga 5 mm dari hujung sudu (saya tidak tahu, atau anda dapat memahami apa yang saya tulis di sini)

[resipi ini]

Gadis-gadis, dan saya melakukan kerja dengan kesilapan
Semalam di roti saya tidak suka:
a) ukuran - ini bukan roti, tetapi semacam roti
b) Saya melakukan topping yang salah, dan dia berbauberbau seperti telur sehingga hanya baik untuk memberi makan gulungan itu kepada suaminya
dan dia makan semuanya pada waktu petang - susu dengan baik
Ringkasnya, saya fikir saya berfikir dan melakukan ini:
a) Saya mengambil doh itu resipi ini, dohnya terlalu sedap - lembut, kaya, dan juga Jepun
Saya menguli bahagian penuh adunan, membuat roti dari 2/3, membuat 10 roti setiap 40g dari yang lain.
b) Saya membuat kelapa, ternyata banyak, saya tinggal separuh,
c) topping dibuat mengikut resipi yang sama, No. 1, tetapi dengan perkadaran yang betul.
dan inilah roti lazat yang sedia ada:



sangat lembut dan sangat sedap

Adakah anda ingin mencuba topping lain? Supaya corak dapat dipotong?

[Scarecrow]

Scarecrow, walaupun saya juga bukan penggemar serbuk gergaji, tetapi kelapa rebus, menurut resipi, sama sekali tidak gatal pada gigi, seperti jerami yang dikunyah, tetapi menjadi sangat lembut dan homogen yang enak

Galya, ambil pemotong, madu saya adalah soba, kerana roti itu adalah warna susu panggang.

dan saya tidak faham mengapa awak bawang besar kelapa tidak berwarna coklat dengan kayu manis?



Galya, mereka sedap, gulungan anda! hanya memotong yang terakhir separuh, saya fikir separuh, tunggu, setengah pagi ... yeah! bagaimana sekalipun !! kedua-duanya bergilir! beberapa lagi gulungan ini, dan adakah gambar saya? betul, ibu Jepun!

kedua-duanya bergilir!

Luda, suami saya dalam kes seperti itu berkata - Saya akan menurunkan berat badan, memotong separuh ............. dan makan kedua-dua bahagian! Gulungnya sungguh sedap. Saya akan mengatakan bahawa bagi saya hari ini mereka adalah yang PALING lazat!

Roti Melon Pan Jepun
roti dibuat dalam minyak tembikai. di mana anda akan mendapatkannya? kami tidak menjualnya sama sekali

Kuali tembikai
Untuk 12 roti, anda memerlukan:

Untuk ujian:
tepung roti - 300 gr
ragi kering - 6 g
gula - 36 gr
garam - 5 gr
susu tepung - 6 gr
air suam - 200 gr
mentega tanpa garam pada suhu bilik - 30 g

Untuk "topping" *:
mentega tanpa garam pada suhu bilik - 80 gr
gula - 90 gr
telur - 80 gr (2 telur kecil)
tepung kek tepung - 200 gr
serbuk penaik - 2 gr
minyak tembikai - beberapa tetes (anda boleh lakukan tanpa atau menambah esen vanila)

Gulung gula.

Membuat doh:
Dalam mangkuk, satukan tepung, gula, garam, susu tepung dan yis yang telah diayak.
Tuangkan air dan uli adunan (adunan akan melekat kuat di tangan anda, ini normal), setelah menguli selama 5 minit - tambahkan minyak dan teruskan menguli sehingga doh berhenti melekat pada tangan anda dan semua yang lain, dan uli selama 5 minit lagi -10 minit, memukul secara berkala di atas meja Bentuk doh menjadi bola, masukkan roti yang sudah berminyak. mangkuk dalam dengan mentega, tutup dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama 40 minit, hingga dua kali ganda
------------------------------------------------------------------------------------
Walaupun doh sudah naik, kami melakukan "topping":
Pukul mentega dengan gula hingga putih, masukkan minyak tembikai, kemudian masukkan telur yang dipukul sedikit demi sedikit - pukul rata, masukkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan uli adunan dengan cepat.
Bahagikan doh menjadi 12 bahagian yang sama, bentuk menjadi bola dan sejukkan.
-------------------------------------------------------------------------------------
Keluarkan doh yang sesuai dari mangkuk dengan lembut, tekan dengan telapak tangan anda dan bahagikan kepada 12 bahagian yang sama, tutup dengan kain lembap dan biarkan selama 10 minit.
-------------------------------------------------------------------------------------
Gulung doh sejuk untuk "topping" di atas kerajang, letakkan bebola doh di atasnya.
Tekan "topping" pada bebola doh menggunakan plastik.
Keluarkan kerajang dan bentuk roti yang kemas.
Masukkan roti ke dalam gula hanya dari bahagian "topping".
Jangan membuat potongan yang mendalam sehingga roti ternyata berada di dalam kotak.
Gariskan loyang dengan perkamen dan letakkan roti pada jarak yang baik antara satu sama lain, kerana roti tumbuh sangat banyak. Tutup loyang dengan roti dengan kerajang plastik dan letakkan di tempat yang hangat selama 40-50 minit.

Bakar roti yang sesuai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit. kepada "pemerah pipi" sedikit.

[bar mini]

inilah larian ketiga anda:


kali ini adunan dibuat mengikut resipi Stellins bar mini
Ini adalah yang paling banyak lemah lembut! mmmm ... hanya cair di mulut anda

[Latar belakang.]

Latar belakang.
Suami adalah peminat anime. Dalam siri seterusnya, terdapat pertempuran tukang roti untuk roti terbaik. Harus diingat di sini bahawa di Jepun, roti itu tidak boleh dimakan, hanya kek beras atau roti tembikai ini. Jadi di sana (dalam anime) setiap 3 minit anda hanya dapat mendengar - roti tembikai! roti tembikai!
Akibatnya, suami saya menjadi berminat, datang kepada saya - boleh?
Baiklah, saya semestinya pintar mengenai jaring. Hanya 2 rujukan roti roti tembikai, dan kemudian, berdasarkan komposisi, itu adalah charlotte, bukan roti. Saya melihat gambar di mesin pencari - dalam gambar ada roti yang diinginkan. Saya memasuki pengasingan - baiklah, kaneshna, yang akan meragukannya, tetapi saya tidak menyelesaikannya dengan segera, bodoh - tentu saja ini adalah pautan Roti !!!
Sejarah.
Selama 2 hari saya berjalan berpusing-pusing, bersatu dengan semangat (saya tidak suka adunan roti pendek, saya selalu menguli terlalu banyak, ternyata kuki keras).
Buta. Semuanya seperti dalam 1 mesej, 2 topping dan isi serpihan kelapa. Ternyata MENGHORMATI.
Tidak ada yang memahami apa yang ada dalam pengisiannya. Tetapi semua orang menyukainya.
Secara peribadi, saya suka menambah # 2 lagi. Longgar, lebih seperti taburkan kek daripada lapisan berpasir (lapisan yang lebih ringan di foto).
Roti di dalam ketuhar tumbuh 3 kali ganda, saya tidak menyangka bahawa roti akan terbuka.
Yang terakhir.
Semua dimakan, mereka mengerang, kerana tidak ada kekuatan untuk menolak, tetapi sukar untuk mendaki, setelah makan malam, tetapi sebelum tidur)))
Suami peminat mengatakan ia berjaya.

🔗
🔗 pada 🔗

[Venka]

Venka , selamat datang ke keluarga pencinta roti gashin Jepun dan banyak lagi! Gulungan anda sangat baik !! Dan kisah dengan prasejarah dan pengakhirannya sama seperti penyelamat !!!

[Venka]

Venka, maaf, saya langsung tidak dapat menjawab !!! Selamat datang ke Jepun yang baru !!! Dan roti dan ceritanya - superrr !!!

Saya juga datang kepada anda dengan gulungan saya

Dibuat mengikut resipi dan teknologi ini:


teknologi


dalam ketuhar mini hingga selepas

ps. roti keenam tidak dikira .. itu hanyalah sebiji telur XL

[Gipsi]

Gipsi, roti cantik!

[Gipsi!]

Gipsi!Saya mendapat keseronokan estetik daripada menonton video - semuanya begitu kemas, setiap perkara kecil, setiap pergerakan difikirkan. Kita perlu belajar dan akhirnya membeli skala !!! (serta hidup dengan indah dan makan sedikit).

Secara tradisinya, tiada laporan gambar
Akhirnya, roti telah sampai ke giliran mereka! Setelah "Parisians" Anyuta menunjukkan kepada suaminya dua gambar roti, ini dan puff bergaris, memilihnya. Tidak hairanlah, coklat tidak begitu digemari
Saya meletakkan doh pada 250 gram tepung, hanya menambah sedikit gula ke dalam adunan sehingga tidak ada yang mengatakan bahawa gulungan itu tanpa gula. Saya mengabaikan pengisiannya, membuat dua setengah bahagian topping. Buta 10 roti kecil, tweaknya. Semasa membuat pemeriksaan dan membuat roti, roti kecil yang rapi berubah menjadi roti yang rapi. Saya menyukai kedua-dua pilihan itu, pada waktu pagi saya secara khusus memotong bahagian roti yang berbeza, suami saya pasti memilih topping # 2.
Gashenka, terima kasih kerana resipi !!!

[Linochka]

URRRAA !!! Linochka, Saya sangat gembira!!! Untuk kesihatan anda !!!

Gashenka! Terima kasih atas roti yang enak dan enak Berikut adalah laporan saya yang rendah hati:

Untuk kesihatan anda, Svetul! Mereka sama sekali tidak sederhana !!!