Roti Heidi adalah roti paling putih

[akan berguna]

Roti Heidi adalah roti paling putih

Kategori: Roti ragi

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Tepung gandum, kelas premium	250 gr.
Yis segera	1.5 * gr.
Susu (marah **)	200 ml.
Gula	2 sudu kecil
Garam	1/3 sudu kecil
Mentega	10 gr.
Serpihan oat (untuk penyiraman)	Sedikit

Kaedah memasak

• Saya ingin memperkenalkan anda, tukang roti yang dikasihi, dengan roti yang luar biasa. Roti paling putih yang boleh. Sebenarnya, saya sangat suka coklat rangup. Tetapi saya tidak dapat melewati resipi ini. Roti ini tersekat di kepala saya sehingga sehingga saya membakarnya, saya tidak tenang.
• Saya membakar roti ini beberapa kali. Dan setiap kali dia mengejutkan. Sebenarnya, ini adalah roti paling putih yang pernah saya lihat. Pada pandangan pertama, nampaknya tidak dipanggang, ia mempunyai kerak putih. Tetapi roti dibakar! Lebih-lebih lagi, ia sedap, lembut dan lembut seperti bantal bawah.
• Saya melihat roti ini di Honey boy baker di blognya Cozy Bake. Dia menulis bahawa dia diajar untuk membuat roti oleh seorang pembuat roti Jepun yang sangat kagum dengan kisah menyentuh yang diceritakan dalam filem animasi Jepun [阿尔卑斯 山 少女. Dalam cerita itu, budak lelaki itu Heidi menyimpan roti lembut dan sangat putih untuk seorang nenek tua. Kemudian saya cuba mencari resipi ini di laman berbahasa Rusia. Saya hanya berjaya mencarinya dari alla_dj, tukang roti yang sangat bersemangat. Anak lelaki madu membakar roti ini dalam bentuk roti, roti berbentuk alla_dj.
• Tidak ada yang tidak biasa dalam komposisi roti - tepung, ragi, susu, mentega. Seluruh rahsia kerak putih terletak pada kenyataan bahawa roti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 * C. Dan dengan serta-merta suhu turun menjadi 140 * C. Dalam 25 minit, roti tumbuh dengan baik di dalam ketuhar dan dibakar.
• Agar roti berubah, saya tidak mengubah resipi. Tetapi ketika saya mula-mula membakarnya, nampaknya ada banyak ragi di dalam roti - roti itu ternyata mempunyai rasanya. Kemudian pada kali berikutnya saya memutuskan untuk mengurangkan jumlah yis sebanyak separuh. Dan dia tidak salah. Rasanya sangat sedap sekarang. Sebagai tambahan, saya menyediakan susu dengan cara yang istimewa - ** tempered, iaitu pertama kali saya mendidih, dan kemudian disimpan pada suhu 90 * C selama 30 minit. Luda menulis mengenai kaedah ini di LiveJournal. Baking dengan susu pekat berkualiti tinggi, tahan lama dan tidak basi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa susu mengandungi zat - thiol, yang menghalang pembentukan gluten. Apabila susu disimpan pada suhu 90 * C selama 30 minit, thiol dihancurkan, dan doh diperkaya dengan asid amino, gula, protein dan lemak yang terkandung dalam susu. Saya menggunakan teknik ini untuk pertama kalinya semasa membakar kek. Dan dia yakin akan kesahan pemerhatian Luda. Kek itu ternyata sangat subur, tinggi dibandingkan dengan kuih dengan susu biasa, dan tidak lama basi.
• Anda boleh menyimpan susu di dalam ketuhar pada suhu 90 *. Tetapi Luda menawarkan cara pembajaan lain - dalam termos. Untuk melakukan ini, bawa susu terlebih dahulu hingga mendidih (jangan rebus!).
• 
• Tuangkan ke dalam termos dan biarkan selama 30 minit. Termos tidak perlu disiram dengan air mendidih. Apabila susu rebus dituangkan ke dalam termos sejuk, suhunya turun hingga 90 * C.
• 
• Kemudian anda perlu menuangkan susu ke dalam cawan dan sejukkan ke keadaan suam. Masukkan sedikit tepung dari jumlah keseluruhan dalam cawan dengan mentega.
• 
• Seterusnya, sediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan terlebih dahulu semua bahan dalam baldi, kecuali mentega, selama 2 - 3 minit sehingga roti kasar diperoleh. Dan biarkan dalam baldi selama 15 - 20 minit untuk autolisis ***.
• 
• Anak lelaki madu dan alla_dj tidak diberikan autolisis untuk ujian. Ini adalah kali pertama saya melakukannya. Tetapi kemudian saya memutuskan untuk menggunakannya. Dan saya perhatikan perbezaan penampilan doh dan roti siap. Sekiranya roti pertama mempunyai atap yang tidak rata, maka roti seterusnya yang dibakar menggunakan autolisis akan kelihatan halus dan cantik.Dan serbuk menjadi lebih lembut.
• Kemudian tambahkan mentega dengan sedikit tepung (dari jumlah tepung) ke baldi dan hidupkan program menguli doh selama satu kitaran penuh (saya mempunyai 20 minit) sehingga doh dengan gluten yang dikembangkan diperoleh.
• 
• Letakkan doh di permukaan kerja dan bentuk menjadi bola. Tutup dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat sehingga kelantangan meningkat 2 - 2,5 kali.
• 
• Seterusnya, letakkan doh di permukaan kerja, uli sedikit dan bentuk menjadi bola. Tutup dengan mangkuk dan biarkan berehat selama 10 minit.
• 
• Gulungkan doh dengan saiz acuan yang ada (saya mempunyai acuan dengan isipadu 1 liter). Gulungkan doh ke dalam gulungan dan letakkan di dalam acuan.
• 
• Kali berikutnya saya memutuskan untuk membuat roti supaya tidak memotongnya, tetapi untuk memecahkannya. Kerana dia sangat lembut. Untuk melakukan ini, saya membahagikan adunan menjadi 5 bahagian, gulungan berpusing dari setiap bahagian dan memasukkannya ke dalam acuan.
• 
• Biarkan benda kerja berdiri di tempat yang hangat sehingga kelantangannya meningkat sebanyak 3 kali.
• 
• Dan ini adalah bagaimana saya kelihatan seperti cairan yang dicairkan dengan susu biasa tanpa susu dan tanpa autolisis. Anak lelaki madu menulis dalam komen mengenai resipi bahawa selekoh tetap ada di kolobok dan adunannya setiap kali anda menyentuhnya!
• 
• Ini juga kali pertama bagi saya. Tetapi dengan autolisis dan penyusutan susu, saya berjaya mengelakkan ini. Oleh itu, bukan untuk apa-apa yang saya membuat perubahan pada teknologi pengarang.
• Taburkan benda kerja melalui saringan dengan oatmeal, giling ke dalam tepung. Anda mungkin tidak perlu menaburkannya, tetapi ini akan menjadikan roti siap kelihatan lebih baik.
• Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 * C dan segera turunkan suhu hingga 140 * C. Bakar selama 25 minit.
• Itu sahaja, roti kami sudah siap!
• 
• 
• Kami memotong atau memecahkan roti. Ini adalah bagaimana ia menjadi lapang, lembut dan lembut.
• 
• Dan potongan ini dibuat sehari selepas dibakar.
• 
• Sungguh sukar untuk memotret roti ini - sangat putih!
• 
• Roti mempunyai rasa berkrim, sangat lembut, walaupun tidak ada penaik di dalamnya. Ia akan berguna orang yang mempunyai penyakit gastrousus dan mereka yang dikontraindikasikan dalam roti yang terbuat dari tepung kasar dan rai. Dan juga susu perang memberi roti asam amino, gula, protein dan lemak yang tidak dapat diperoleh dalam bentuk yang mudah dicerna dalam roti yang dibuat dari susu biasa.
• Kami juga tahu bahawa manusia tidak hidup dengan roti sahaja... Amat tinggi emosi pentingyang dialami oleh seseorang semasa melakukan ini. Roti putih saya bukan satu-satunya yang melihatnya. Dan dalam semua yang ditimbulkannya kejutan dan minat... Saya adalah orang yang biasa dengan psikologi secara langsung. Saya tidak akan masuk ke dalam hutan ilmiah, tetapi secara ringkas saya akan maklum bahawa kejutan adalah emosi jangka pendek yang paling ada. Kemudian, bergantung pada keadaan itu sendiri atau subjeknya, kejutan berubah menjadi emosi lain, misalnya, minat atau kegembiraan... Fungsi utama kejutan adalah untuk mempersiapkan seseorang untuk berinteraksi dengan kejadian baru dan tiba-tiba dan akibatnya. Bersedia untuk bertemu dengan perkara baru sangat penting bagi seseorang. Sekiranya anda melihat masalah ini dari sudut pandang evolusi, menjadi jelas bahawa kejutan adalah perasaan berkat yang dikembangkan oleh seseorang dan membuat penemuan.
• Seorang, terkejut ketika menonton filem animasi, membuat roti yang berbeza dari yang lain. Seorang lagi membakar roti ini dan berkongsi resipi di blognya dengan pembuat roti lain. Resipi itu memberi inspirasi kepada saya untuk tidak hanya mengulangi roti yang luar biasa ini. Terima kasih kepada resipi ini, saya belajar lebih banyak mengenai roti secara umum daripada yang saya tahu sebelumnya. Kejutan saya mula menjadi minat pada mulanya. Kemudian dalam kegembiraan. Kegembiraan kerana menemui sesuatu yang baru untuk diri anda. Dan perasaan ini tidak membenarkan duduk diam. Mereka melibatkan pergerakan ke hadapan.
• Ray Bradbury, seorang penulis fiksyen ilmiah tingkat planet, pernah berkata: “Perkara utama bagi saya adalah tidak berhenti terkejut. Sebelum tidur, saya pasti memberi arahan kepada diri sendiri untuk mengetahui sesuatu yang menakjubkan pada awal pagi. "
• Mari, ahli forum yang dikasihi, terkejut bersama.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Pembuat roti + ketuhar

Catatan

* Dalam jadual ramuan, jumlah ragi yang diberikan adalah milik saya - 1.5 g, iaitu 0,5 sudu kecil. Asal adalah 3 gr.
*** Autolisis - merehatkan doh sebelum menguli utama.Membantu mengembangkan gluten dalam adunan yang diperbuat daripada tepung rendah dan menjadikan produk jadi lebih gebu dan lebih tinggi.
Terima kasih atas kejutan sayang sayang 🔗./2011/03/haiji-white-bun.html dan alla_dj 🔗

Lyudochkaaa, apa roti yang luar biasa! Saya pasti akan membakarnya apabila kita menyelesaikan semua roti di rumah, jika tidak terlalu banyak terkumpul.

makhluk lembut .. Saya setuju, dengan Elena: sebaik sahaja kita makan semua roti, saya pasti akan mengejutkan isi rumah dengan roti baru lagi! Terima kasih, Lyudmila.

Salju putih! Saya memandangnya dengan Alla dan juga sangat terkejut. Terima kasih kerana menghasilkan semula.

Roti yang cantik !!! Perlu mencuba.

Betapa menarik dan bermaklumat !!! Terutama mengenai susu. Saya pasti akan mencuba.

Roti yang tidak biasa Dan apa yang ditaburkan di atas?

Roti itu tidak biasa, pada mulanya menyebabkan SURPRISE, kemudian ADMIRASI, dan juga memasaknya secepat mungkin !!!!
Lyudmila, terima kasih atas karya dan maklumat seperti itu !!!!!

Lyudmila, seperti biasa - resipi mengejutkan dengan sejarahnya, kesederhanaan pelaksanaannya, dan pada masa yang sama - tidak biasa! Terima kasih kerana berkongsi "penemuan" anda - Saya tidak pernah melihat roti seperti itu, dan tidak diketahui adakah saya pernah melihat roti seperti itu ?!
Saya pasti akan mencubanya ketika berurusan dengan ketuhar yang tidak baru - pada pendapat saya, suhu sebenarnya sangat berbeza dari yang saya tetapkan :-(, dan "tambah atau tolak satu kilometer" sama sekali tidak menjadi pembantu di perkara seperti itu ...
hlm dari. Dan kini penanda buku! (oh, berapa banyak perkara menarik anda sudah ada)

Saya mempunyai soalan mengenai susu - semua manipulasi ini harus dilakukan hanya dengan susu "dari bawah lembu" atau adakah mungkin dengan kedai (walaupun SEMUA telah dibunuh di sana .... atau tidak?)?

Lyudmila, luar biasa! Saya betul-betul mahu mencuba. Tolong beritahu saya, adakah jumlah ragi asli dalam resipi anda, atau adakah ia dikurangkan oleh anda (anda menulis bahawa apabila anda mengurangkan rasa, anda menang banyak)?

[pusingan1]

pusingan1, Lyudmila,
Roti yang luar biasa !!! Saya pasti akan membakarnya.

Dan ini adalah bagaimana saya kelihatan seperti cairan yang dicairkan dengan susu biasa tanpa susu dan tanpa autolisis.

Lyudmila, dan apa itu autolisis? Wp langsung. pautan di mana anda boleh membaca mengenainya.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, baik, hanya super. Saya faham dengan betul bahawa semasa membakar kek Paskah, mungkin (atau bahkan diinginkan) untuk menerapkan pelembap susu dan ini akan meningkatkan rasanya?

[Luda]

Luda, satu lagi resipi hebat! Roti yang luar biasa !!!
Terima kasih kerana berkongsi dengan kami!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, AnaMost, ang-kay, Tanyulya, Tancha, Albina, YuliaBaun, Linga, Kara, A.lenka, Pavla, Vitalinka, gadis-gadis, terima kasih banyak untuk anda semua! Terima kasih atas perhatian dan minat anda terhadap roti dan resipi ini. Ia sangat menyenangkan dan sayang bagi saya! Saya akan sangat gembira jika anda cuba membakarnya. Saya mesti katakan dengan segera bahawa anda tidak akan mendapat sesuatu yang luar biasa dari segi rasa. Roti putih biasa. Penampilannya tidak biasa. Dan, tentu saja, dia menarik perhatian semua orang dengan penampilannya.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka! Adakah anda tidur sama sekali? setiap hari anda memberikan kecantikan yang luar biasa! Kepala sudah berputar kerana banyak barang!

[Linga]

Roti yang tidak biasa Dan apa yang ditaburkan di atas?

Saya hanya menaburkannya dengan gandum gulung, digiling di atas penggiling kopi. Jadi entah bagaimana kurang seperti tidak dipanggang.

Saya mempunyai soalan mengenai susu - semua manipulasi ini harus dilakukan hanya dengan susu "dari bawah lembu" atau adakah mungkin dengan kedai (walaupun SEMUA telah dibunuh di sana .... atau tidak?)?

Linga, Inga, kita tidak mempunyai seekor lembu, jadi saya melakukannya dengan susu pasteur dan juga susu tepung. By the way, saya juga membaca ini dari Luda. Ini mengejutkan saya, saya tidak memahami mekanisme memanipulasi susu tepung. Tetapi saya mengujinya dan juga terkejut dengan keberkesanan cadangannya.

Lyudmila, apa itu autolisis? Wp langsung. pautan di mana anda boleh membaca mengenainya.

A.lenka, Lena autolisis adalah doh yang terbaring sebelum menguli. Tidur siang ini tidak lama - dari 10 hingga 20 minit. Tetapi untuk beberapa jenis tepung dan adunan terdapat lebih banyak. Tujuan utama autolisis adalah untuk membantu pengembangan gluten dalam adunan dari tepung lemah dan menjadikan produk jadi lebih tebal dan tinggi. Anda boleh membacanya di sini, sebagai contoh.Ngomong-ngomong, Lyuda menulis, sama seperti yang dia tulis mengenai susu. Tetapi dia sudah memadamkan LiveJournal miliknya. Dan seseorang menyalin teksnya dan menyiarkannya di internet.

🔗

Lyudochka, baik, hanya hebat. Saya faham dengan betul bahawa semasa memanggang kek Paskah, mungkin (atau bahkan diinginkan) untuk menerapkan pelembap susu dan ini akan meningkatkan rasanya?

Pavla, Tanya, ya, anda faham dengan betul. Tahun lalu saya meyakinkan banyak gadis untuk mencubanya. Mereka yang mencubanya berpuas hati. Perbualan kami mengenai susu perang boleh dibaca dalam topik "Kue dengan Myasoedovskaya" Kismis. Tetapi di sana, perbualan ini tersebar di puluhan halaman. Sekiranya anda mempunyai kesabaran yang cukup, bacalah.

Tolong beritahu saya, adakah jumlah ragi dalam resipi anda asli, atau dikurangkan oleh anda (anda menulis bahawa apabila anda mengurangkan rasa, anda menang banyak)?

Kara, Ira, ya, jumlah ragi saya sudah ada dalam resipi. Ini adalah 0.5 sudu kecil.

pusingan1, Lyudochka! Adakah anda tidur sama sekali? setiap hari anda memberikan kecantikan yang luar biasa! Kepala sudah berputar kerana banyak barang!

Helen, kucing, terima kasih banyak! Len, tentu saja, saya sedang tidur. Tetapi tidak mencukupi. Rejim ini dibentuk lama dahulu dan entah bagaimana tidak berubah. Tidak ada, cukup untuk saya.
Dan mengenai jumlah resipi .. Saya setuju dengan anda - banyak! Saya tidak mempunyai masa untuk membaca semua yang dibakar oleh gadis-gadis itu. Saya membuang penanda buku. Kemudian saya pasti akan membaca dan membakar.

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk soalan. Saya akan mengedit resipi supaya pembaca seterusnya mempunyai lebih sedikit.

[Luda,]

Luda, Saya mempunyai sama dengan Angela ang-kay ada hubungan dengan Snow White atau badai salji. Terkejut, memberikan kegembiraan dari apa yang saya lihat dan baca, gembira dengan pencarian tanpa henti untuk sesuatu yang baru!

[pusingan1]

Apa roti yang tidak biasa dan halus, dan semuanya nampak sangat sederhana. Ludmila pusingan1, terima kasih banyak, bawa ke penanda halaman anda, saya pasti akan mengulanginya!

[Luda]

Roti hebat! :)
Luda, anda adalah ahli sihir yang sebenar! Sesungguhnya, ketika saya melihat roti ini, membaca sejarah, teknologinya, saya sangat terkejut. Jadi hari ini ia telah dijalani dengan alasan!

Hebat sungguh! sangat sejuk dan tidak biasa.

Lyudochka, roti lain yang luar biasa dan menarik! Secara umum, entah bagaimana saya mahu memanggil roti itu bukan roti, tetapi pengantin perempuan, ia sangat putih.
Sejarah penciptaannya menghiburkan dan menarik. Terima kasih kerana kecantikan!

Saya mengucapkan banyak terima kasih. Betul-betul cantik! Dan susu perang adalah anugerah.

[Elya_lug]

Elya_lug, menang-tat, marika33, Kalmykova, stanllee, terima kasih, gadis-gadis yang dikasihi, kerana datang kepada saya dan memuji saya. Terima kasih atas kata-kata baik yang ditujukan kepada saya. Saya sangat gembira mendengarnya daripada anda.

Saya juga, seperti Angela ang-kay, mempunyai hubungan dengan Snow White atau badai salji.
Secara umum, entah bagaimana saya mahu memanggil roti itu bukan roti, tetapi pengantin perempuan, ia sangat putih.

Elechka, Marina, senang roti saya membangkitkan pergaulan seperti itu.

Apa roti yang tidak biasa dan halus, dan semuanya nampak sangat sederhana.

Tanya, semuanya sangat sederhana. Saya pernah memasak adunan dalam HP sepenuhnya. Dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Secara umum, ternyata tanpa masalah.

Hebat! Persembahan yang luar biasa!

[Kalmykova]

Dan susu perang adalah anugerah.

Kalmykova, oh yeah ... Itu adalah wahyu untuk saya juga. Semua orang mahu berteriak tentang dia. Saya melakukannya pada tahun lalu mengenai topik kek Paskah. Yang mencubanya, berpuas hati.

[Emilia +]

Hebat! Persembahan yang luar biasa!

Emilia +, Irochka, terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi saya dan atas maklum balas anda! sangat baik bahawa anda pergi ke topik saya. Saya akan sangat gembira jika saya suka roti.

[Tricia]

Roti hebat! :) Luda, anda adalah ahli sihir yang sebenar! Memang, ketika saya melihat roti ini, baca sejarahnya, teknologinya - saya sangat terkejut. Jadi hari ini ia telah dijalani dengan alasan!

Tricia, Nastya, sayang, terima kasih. Saya sudah memberitahu anda tentang perkara ini seratus kali dan saya tidak pernah jemu mengulangi - saya sangat menyukai catatan anda. Saya memanggil mereka cerpen untuk diri saya sendiri! Terima kasih, Nastenka, kerana dapat menulis ulasan sedemikian rupa sehingga hati dipenuhi gelombang kehangatan.

[Lapp1, Ludmila]

Lapp1, Ludmila, roti adalah keajaiban yang luar biasa dan luar biasa!
Ini adalah kali pertama saya melihatnya, sangat menarik!
Terima kasih banyak kerana memperkenalkan pastri yang tidak biasa ini!

[marika33]

Lyudochka !!!!! Saya terbunuh di tempat !!!! Resipi roti yang menarik dan persembahan yang sangat baik di forum.
Semasa saya membawanya ke penanda buku. Memang, seperti yang dikatakan marika33, roti ini harus dipanggil pengantin perempuan.

Kelembutan seperti itu - roti ini seperti mutiara di cengkerang. Foto itu mengilhami perbandingan seperti itu ..

[pusingan1]

pusingan1, sayang, saya membakarnya! Ini adalah keajaiban tanpa berat! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, satu-satunya perkara ialah dia terus mencelup saya, walaupun saya mula mengurangkan suhu 140 hingga 115. Memanggang selama 25 minit, kerana saya tidak tahu apa yang ada di dalamnya - adakah dibakar? Atau tidak?

Sayatan

Rasanya seperti roti!

[Ludmila]

Ludmila, betapa cantiknya! Tidak biasa dan sangat elegan. Suka!

Luda, "wow!" Yang lain
Bagaimana anda dapati segala yang tidak biasa, anda adalah gadis pintar kami!
Tetapi jika anda membuat kek putih, apa yang anda fikir akan berjaya?
By the way, oatmeal di atas bukan hanya untuk kecantikan. Sekiranya makanan yang dibakar dilumurkan dengan jeli oatmeal di atas sebelum menanam di dalam ketuhar, maka ia tidak akan berwarna coklat.
Bandingkan ini: semua barang yang dipanggang oat lebih pucat daripada yang dibakar gandum.
Lihat di sini di Luda dalam komen.
🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

[Anis]

Anis, Wildebeest, AnastasiaK, Babushka, Olga VB, girlsiii .... Terima kasih T A TO E .... Ke langit! Saya gembira dengan maklum balas anda. Saya gembira bahawa bukan sahaja saya dapat mengetahui keajaiban ini, tetapi saya juga dapat menunjukkannya kepada anda. Dan saya sangat gembira kerana anda menyukai persembahan roti saya.

Bagaimana anda dapati segala yang tidak biasa, anda adalah gadis pintar kami!

Olga VBOlenka, oh, dia datang ke roti ini dari "Bread for Joy" ketika dia berkenalan dengan pastri Jepun. Oleh itu, saya duduk, menggali di internet. Saya suka teori. Berikut adalah banyak resipi yang datang kepada saya bukan kerana saya mencari roti tertentu, tetapi mencari beberapa asas teori.

Kelembutan seperti itu - roti ini seperti mutiara di cengkerang. Foto itu memberi inspirasi kepada perbandingan seperti itu ..

MariS, oh, sungguh ... Terima kasih, Marinochka! Saya tidak melihatnya sendiri ... Semasa saya mencari komposisi, saya menyedari bahawa roti putih seperti itu harus difoto dengan latar belakang hitam, kerana dia benar-benar tidak mahu difoto begitu sahaja. Dan ketika dia membawa warna hitam, mutiara itu sendiri meminta ...

[pusingan1]

pusingan1, sayang, saya membakarnya! Ini adalah keajaiban tanpa berat! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, satu-satunya perkara ialah dia terus mencelup saya, walaupun saya mula mengurangkan suhu dari 140 hingga 115. Memanggang selama 25 minit, kerana saya tidak tahu apa yang ada di dalamnya - adakah itu dibakar? Atau tidak?

Sayatan

Rasanya seperti roti!

AnastasiaK, Nastenka! Anda akan merosakkan saya begitu! Pada hari yang sama, anda mengulangi resipi saya! Terima kasih, rakan senegara saya!
Dan untuk coklat - ya ... Anda mesti melihat ketuhar anda. Pemerah pipi tidak tercermin pada rasa, tetapi anda mahukan kesucian percubaan.
Nastenka, roti anda hebat. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Peks masih sihat. Lebih-lebih lagi, ia jauh lebih sederhana daripada roti rata.

Tetapi jika anda membuat kek putih, apa yang anda fikir akan berjaya?

Olya, saya rasa anda boleh, tetapi roti ini tidak manis. Dan saya suka kek yang sangat manis dan mentega.

By the way, oatmeal di atas bukan hanya untuk kecantikan. Sekiranya makanan yang dibakar dilumurkan dengan jeli oatmeal di atas sebelum menanam di dalam ketuhar, maka ia tidak akan berwarna coklat. Bandingkan ini: semua barang yang dipanggang oat lebih pucat daripada yang dipanggang gandum. Lihat di sini di Luda dalam komen. 🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

Olya, terima kasih untuk pautan. Ia sangat menarik untuk dibaca. Sekiranya saya mengetahui perkara ini sebelumnya, saya akan menambahkan tepung oat ke dalam adunan. Dan saya akan mengolesnya dengan jeli. Saya mengambil komen ini oleh Luda di penanda halaman saya. Sehingga di tangan. Sesuatu yang jarang mula mengunjunginya. Ia perlu diperbaiki. Luda adalah gudang barang baru dan menarik!

Lyudochka! Kagum dengan prestasi sempurna! Seperti biasa, kekuatan, jiwa, kerja dan inspirasi dilaburkan dalam resipi! Roti yang luar biasa ternyata !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka, cahaya matahari! Anda tahu betapa sayang pendapat anda kepada saya! Terima kasih banyak - banyak! Pada waktu pagi saya membaca komen anda di gazebo mengenai malaikat ... Air mata datang dari perbandingan seperti itu! Terima kasih atas sikap dan kata-kata baik anda! Semoga Tuhan memberikan yang terbaik untuk anda semua!

[pusingan1]

pusingan1, kami duduk menikmati roti putih anda. Si suami mengatakan itu adalah saika. Dan sama sekali tidak rasanya seperti roti biasa, tetapi pastri yang indah. Ya, lain kali saya akan menetapkan suhu lebih rendah, saya mahu lebih dekat dengan yang asal.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka adalah roti yang cantik. Saya belajar banyak perkara baru! Terima kasih atas resipi roti lembut dan putih itu! Sangat bagus!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, terima kasih, sayang. Saya sangat gembira bahawa bukan sahaja anda menyukai resipi ini, tetapi ia juga berguna dalam beberapa cara.

lappl1, kami duduk dan menikmati roti putih anda. Si suami mengatakan itu adalah saika. Dan sama sekali tidak rasanya seperti roti biasa, tetapi pastri yang indah. Ya, lain kali saya akan menetapkan suhu lebih rendah, saya mahu lebih dekat dengan yang asal.

AnastasiaK, Nastenka, selera makan. Dan anda tahu, saya membetulkan ungkapan tidak adil mengenai roti ini dalam resipi. Saya setuju dengan awak. Saya sudah makan roti saya.

ini dia ya !!! Lyudmila, terima kasih !!

[Anya]

Anya, dan terima kasih ! Saya sangat gembira kerana anda datang menemui saya! Saya gembira anda menyukai roti saya!

[Ludmila]

Ludmila, roti yang sangat menakjubkan, terima kasih atas kerja anda, untuk penemuan, untuk ketulusan.

[Marinochka]

Marinochka, dan terima kasih ! Saya gembira kerana anda terkejut dan anda menyukai roti ini! Terima kasih kerana datang ke topik saya dan mengulas resipi dengan ikhlas. Saya sangat gembira!

Yang terpotong sudah tiada, sheffff !!! Saya tidak boleh melakukannya lagi! Pegang saya tujuh. Ini adalah ujian yang luar biasa!
Lyudochka, apa yang awak buat kepada saya! Oleh itu, saya, orang berdosa, bahkan tidak menulis komen ketika saya melihat bagaimana manna dari syurga dalam bentuk roti jatuh di forum. Tapi awak habiskan saya. Saya berada dalam kemurungan yang paling dalam. Ia hanya eksklusif. Ia juga bukan ragi cair!
Apa patut saya buat! Nama saya hanya makan satu jenis roti. Ketuhar bukan untuk sesiapa sahaja.
Saya tidak akan mengulangi eksploitasi anda.
Saya meninggalkan anda dengan roti rai saya. Tinggal hanya untuk menembak dirinya sendiri.

[Nana]

Nana, Oksanchik, sayang ... Jangan menembak diri sendiri ... Kami dan nama panggilan anda memerlukan anda! Dan siapa yang akan menulis mengenai penyihir itu? Jadi, Tuhan memberkati dia, Heidi ... Jangan bakar. Saya sangat gembira melihat anda.

Bersenang-senang membaca komen anda. Anda membuat saya gembira dengannya.

Ooh susu pekat ?! dan inilah caranya sekarang saya akan membuat kek di atasnya!