Roti Heidi adalah roti paling putih

Ooh susu pekat ?! dan inilah caranya sekarang saya akan membuat kek di atasnya!

Anya, buat! Anda akan melihat bagaimana doh akan berterima kasih untuknya! Ia kelihatan sangat berbeza ... cantik ... Baiklah, kuih-muih juga ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Aaaaa, Nastena, apa jenis roti lapang yang anda dapat !!!!!! Fakta bahawa dia sedikit tersipu jangan marah, anda hanya perlu membiasakan diri dengan ketuhar.

pusingan1, Lyudmila, apa yang anda lakukan dengan kami? Dia tidak hanya menyiapkan roti yang menarik, dia juga menyarankan idea untuk memanggang kek dengan susu pekat.

[Svetik]

Dia tidak hanya menyiapkan roti yang menarik, dia juga menyarankan idea untuk memanggang kek dengan susu pekat.

Svetik, baiklah, Tuhan sendiri memerintahkan agar roti bakar. Oleh itu, susu pekat sangat berguna. Bukan salah saya kerana saya betul dengan resipi ini pada Paskah!
Dan roti, oklah ... Jadi ... saya memberi izin. jangan bakar lagi ... Tetapi ketika anda berehat dari cuti, mungkin anda akan memutuskan ...

[pusingan1]

pusingan1, dan di sini tidak. Saya akan membakar roti dan kek, tetapi hanya pada hujung minggu. Saya tidak dapat berbuat apa-apa dengan anak-anak pada hari bekerja: di mana saya berada, ada tangannya. Sekiranya tidak ada pena, maka lebih buruk lagi: di suatu tempat "rahsia" melakukan sesuatu.

tetapi tidak ada seorang pun. Saya akan membakar roti dan kek, tetapi hanya pada hujung minggu.

Cahaya, sangat hebat! Dan lebih menarik lagi dengan bayi! Kemudian saya menunggu cerita tentang bagaimana semuanya berlaku! Ia sangat menarik bagi saya! "Bayi" saya sudah jauh dan besar. Jadi saya akan gembira untuk anda.

resipi yang luar biasa, terima kasih!
Saya tidak pernah berhenti bertanya-tanya apa yang dapat mereka fikirkan)

[Pchela maja]

Pchela maja, Marinochka, terima kasih kerana melawat saya! Saya sangat gembira kerana anda berminat dengan resipi!

[pusingan1]

pusingan1, Lyuda, bolehkah ragi segera diganti dengan detik selamat atau ditekan? Sesuatu yang segera tidak sesuai dengan keinginan saya.

Gadis, roti yang sedap! Susu yang dipanaskan sebelum digunakan dalam adunan memberikan rasa penaik! Dan dari segi konsistensi, ini adalah kek sebenar dengan dinding paling nipis. Hari ini saya sedikit menyimpang dari resepnya, menambahkan biji rami dan wortel parut, kami menjual roti seperti itu di pasar raya, yang disebut "Fitness". Bagaimana, dengan teknologi yang begitu sederhana dan bahan pertapaan sepenuhnya, dapatkah rasa roti yang luar biasa diperoleh? ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastenka, roti ini lebih enak daripada roti pertama yang anda ada - lubang apa! Anda licik! Saya membuat kecergasan untuk diri saya sendiri. Sekurang-kurangnya untuk malam melihatnya! Saya pasti akan melakukan seperti yang anda lakukan lain kali - dengan lobak merah.

Bagaimana, dengan teknologi yang sederhana dan bahan pertapaan sepenuhnya, apakah roti mendapat rasa yang luar biasa? ...

Ini adalah benar! Hanya dia menjadi seperti itu setelah manipulasi saya dengan susu dan Autolisis. Sebelum itu, ia sedikit berbeza, lebih padat.
Terima kasih, Nastya, untuk laporan foto yang tidak dapat dibandingkan! Saya sangat gembira dengan roti anda!

Lyuda, bolehkah ragi segera diganti dengan detik selamat atau ditekan? Sesuatu yang segera tidak sesuai dengan keinginan saya.

Lagipun, ragi segera adalah yis reaktif! Mereka memulakan aktiviti dengan cepat dan cepat. Berbanding dengan jenis ragi yang lain. Teknologi dan adunan ini hanya meminta ragi seperti itu.
Ringan, tetapi saya tidak mengenali ragi lain, kecuali yang segera. Anda hanya perlu mengambil Perancis dalam 125 gr. sebungkus, bukan St. Petersburg. Segera St Petersburg buruk.

[Ludmila]

Ludmila, Betapa menarik! sungguh luar biasa! gambar yang hebat!

Natasha, ya, roti yang sangat menarik! Dan sedap seperti mentega! Terima kasih kerana menilai karya saya. sentiasa gembira melihat anda dalam topik saya.

Segera St Petersburg buruk.

Itulah sebabnya hubungan saya dengan mereka tidak berjalan lancar. Saya tidak bertemu dengan Perancis, atau agaknya kerana tidak tahu dan tidak melihat dengan dekat.

Lyudochka, saya membakar roti ini. Sayang sekali saya belum dapat meletakkan foto.
Saya melakukannya dengan ragi yang ditekan. Semuanya berjalan lancar, kecuali bumbung di satu sisi sedikit rata. Tetapi perlu dilakukan permainan dengan ketuhar.
Saya suka roti ini. Hampir tidak ada kerak, tetapi hanya tempurung nipis. Pulpa juga lapang. Ia mesti dikeluarkan dari bentuk dengan berhati-hati dan lembut, jika tidak, anda boleh "mengerutkan sisi".
Yang lain belum mencubanya.
Lyudochka, terima kasih sekali lagi untuk resipi karya agung itu.
Saya jatuh cinta dengan susu perang. Kulich pasti akan memakannya.

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetochka! Terima kasih! Saya sangat gembira anda membakarnya! Saya ingin melihat Snow White anda. Dan, dilakukan dengan baik, bahawa dia memutuskan untuk memanggang dengan ragi lain. Saya mesti mencuba dan membandingkan rasa agaknya. Nampaknya ragi yang ditekan berfungsi lebih perlahan. Saya tertanya-tanya struktur struktur roti anda.
Dan saya sangat gembira kerana anda menyukai susu pekat. Masak dengannya untuk kesihatan anda!
Sveta, ragi ini. Atas sebab tertentu, mereka hanya dijual di pasar bijirin, bahagian gula ... Tetapi mereka tidak pernah melihatnya di kedai.

[pusingan1]

pusingan1, Luda, saya jarang pergi ke kedai. Semalam saya teringat bahawa kek Paskah perlu dibakar, jadi saya bergegas mendapatkan tepung premium (di rumah roti sahaja) dan menekan ragi. Untuk satu perkara, saya menguji roti anda.

Luda, saya jarang pergi ke kedai.

Sveta, bukan sahaja saya tidak pergi ke kedai, tetapi juga ke bandar secara amnya. Jadi saya faham awak. ..

SELAMAT HARI RAYA CEPAT ANDA !!! Luda saya mencuba susu pekat ketika membakar kek. Hasilnya melebihi semua jangkaan saya. Saya tidak menjangkakan kenaikan doh. Saya meletakkannya untuk memanggang 5 cm tidak sampai ke tepi acuan, baik, saya rasa topi itu akan bagus. Ya, di mana ada, yang terbesar terletak di bahagian atas ketuhar, hampir tidak disimpan. Sekarang saya mencubanya di tempat kerja - sangat sedap. Dan saya pasti akan membakar roti ini selepas percutian.

[Tancha]

Tancha, Tanechka, Kristus Bangkit!
Terima kasih atas laporannya! Saya sangat gembira kerana sekarang anda mengetahui tentang sifat-sifat indah susu temper! Masukkannya ke mana-mana makanan bakar yang mempunyai susu dalam resipi. Dia akan sentiasa menggembirakan anda.

Terima kasih banyak untuk resipi. Roti yang sangat putih dan sangat sedap. Susu termos mengubah rasa secara dramatik. Saya juga menggunakannya semasa membakar kek (yang saya buat buat pertama kalinya secara umum) - Saya mengejutkan semua orang. Terima kasih atas petua dan resipi seperti itu.

[halinka]

halinka, jadi saya tahu tentang roti ini, tetapi melihat foto anda, saya terkejut sekali lagi! Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti! Dan nasihat saya berguna! Bakar roti untuk kesihatan!
Terima kasih banyak atas laporan dan foto anda!

Terima kasih! Roti indah untuk sarapan keluar, lembut, putih, ajaib

[Roti super]

Roti super, Anya! Anda mempunyai roti yang indah! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Bakar kesihatan anda!
Terima kasih banyak untuk gambar dan laporan!

[Ludmila]

Ludmilaroti yang luar biasa!
Oleh kerana bahagian yang diberikan dalam resipi terlalu kecil untuk saya, saya membakar dengan nisbah 1.7. Saya meletakkannya dalam dua bentuk kecil, saya khuatir roti yang besar akan bertambah buruk. Saya tidak tahu bagaimana anda mendapatkan roti siap dalam 25 minit. Saya mengawal kesediaan dengan pemeriksaan suhu, setelah 25 minit suhu hanya 70 darjah, dan roti dibakar dengan betul hanya setelah 50 minit. Nah, dan sebagai hasilnya, ia berubah menjadi sedikit kemerahan. Itu perlu untuk membuat liputan dari atas, saya sedar terlambat. Jadi keajaiban seperti itu tidak berjaya untuk anda.
Tetapi roti itu indah, gebu, wangi! Susu yang diperah adalah anugerah. Menariknya, secara teori, susu panggang juga harus memberi kesan seperti itu?
Inilah roti saya:

Setiap orang mempunyai roti yang sangat cantik! Mungkin perolakan membakar begitu cepat?

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, anda mempunyai roti yang sangat cantik! Dan keseluruhan, dan dalam serpihan! Saya sangat gembira kerana anda mendapat roti dan anda menyukainya!

Saya tidak tahu bagaimana anda mendapatkan roti siap dalam 25 minit. Saya mengawal kesediaan dengan pemeriksaan suhu, setelah 25 minit suhu hanya 70 darjah, dan roti dibakar dengan betul hanya selepas 50 minit.

Ya ... 50 minit saya tidak pernah membakarnya.Orang Jepun mempunyai cadangan sedemikian. Dan untuk roti, ini biasanya 15 minit. Nampaknya saiz roti itu penting. Dan banyak bergantung pada ketuhar. Saya mempunyai ketuhar yang sangat panas. Saya malah takut untuk memerah. Saya tidak mempunyai probe suhu, jadi saya tidak tahu berapa darjah itu. Tetapi ia dibakar dengan baik, sudah siap sepenuhnya. Kerak tidak basah atau melekit.

Jadi keajaiban seperti itu tidak berjaya untuk anda.

Svetlana, tetapi tidak menjadi masalah! Perkara utama ialah anda menyukai roti. Dan anda boleh membuat roti menjadi lebih kecil, maka ia akan mempunyai masa untuk memanggang sepenuhnya dan tidak berwarna coklat.

Menariknya, secara teori, susu panggang juga harus memberi kesan seperti itu?

Terdapat sedikit maklumat di Internet mengenai susu pekat, hampir tidak ada. Tetapi susu bakar dalam keadaan lain - pada suhu 100 * praktikal dan untuk jangka masa yang lama. Selama ini, protein cenderung melipat. Dan dalam keadaan marah, ini tidak berlaku. Sebaliknya, semua bahan yang tidak dapat diakses pada suhu 90 * ditukar menjadi bahan yang tersedia untuk tubuh. Walaupun makanan yang dibakar dengan susu panggang juga enak. Pertama sekali, dengan rasa dan aromanya!
SvetlanaTerima kasih banyak kerana berminat dengan resipi. Dan untuk komen dan foto yang terperinci. Saya sangat gembira membacanya. Bakar roti untuk kesihatan!

Gadis-gadis, untuk membuat susu pekat, anda tidak perlu menyimpan susu? Hanya beli di kedai yang sudah di poster.

[Tatyana]

Tatyana, anda boleh membeli-belah.
Pasteurisasi adalah proses pemanasan tunggal hingga 60 ° C selama 60 minit atau pada suhu 70-80 ° C selama 30 minit.
Tempered diperoleh dengan memanaskan hingga mendidih dan 30 minit pada suhu 90 ° C

Terima kasih atas penjelasan yang akan saya cuba

Hari ini saya mencuba resipi ini, tetapi adunan ternyata cair atau sisiknya berbohong atau tepung, :) tambah 3 sudu besar. l. lebih banyak tepung.

Inilah roti saya, tetapi semasa saya menulis doh saya nipis, saya menambahkan tepung, walaupun saya melakukan semuanya mengikut resipi dan belum ada kuali roti di dalam ketuhar, dan saya membakarnya selama 25 minit. :) Roti sangat lembut, tetapi berbau sedikit ragi daripada roti putih klasik di mesin roti. Tetapi saya juga akan membakarnya dan cuba membuat resipi untuk ragi dan oven saya. Terima kasih kerana resipi

Sekali lagi saya membakar roti ini;) Saya menambah 30 gram tepung supaya doh kurang lebih cair, ada yang tidak betul, tetapi ternyata putih dan keraknya nipis, tetapi saya tidak suka bau ragi. Mungkin begini seharusnya?

Terkejut sedikit berkata! Roti sangat kenyal dan sangat ringan. Saya mengucapkan terima kasih kepada penulis untuk resipi yang menarik. Dia dengan berhati-hati menggandakan kuantiti dan memanggang tiga gulung. Dia hanya membiarkan dirinya mencuba (untuk kenalan), dan suaminya gembira.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudmila, terima kasih atas resipi, sejarah roti ini, pengetahuan baru, susu perangai dan emosi !!!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, roti cantik!