Kek Jepun kukus (Mushi Pan - 蒸 し パ ン)

[Memasak Dengan Anjing]

Kek Jepun kukus (Mushi Pan - 蒸 し パ ン)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jepun

Bahan-bahan
tepung premium	100 g
teh matcha atau serbuk koko	2 sudu kecil
serbuk penaik untuk doh	1 sudu kecil
garam	1/4 sudu kecil
telur	1 PC.
susu soya atau air	80 ml
gula	60 g
kacang pastri manis atau kerepek coklat	60 g

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk, satukan tepung, serbuk teh hijau, serbuk penaik dan garam.

• Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Tuang susu ke dalam mangkuk dengan kuning telur dan campurkan, kemudian masukkan gula dan kacau hingga larut sepenuhnya.

• Pukul protein hingga pekat.

• Ayak campuran tepung ke dalam semangkuk kuning telur, kacau hingga rata. Masukkan 1/3 protein yang telah dipukul dan lipat ke atas adunan.

• Seterusnya, tambahkan selebihnya protein, lipat campuran dengan spatula hingga rata.

• Akhir sekali, masukkan kacang manis (diganti dengan kismis) dan lipat lagi adunan.

• Letakkan sisipan kertas dalam bingkai d = 5 cm. Ukuran yang diperlukan tidak dijumpai - Saya menggunakan acuan kerajang untuk memasak.

• Masukkan jumlah doh yang sama ke setiap acuan. Masukkan kacang di atas untuk hiasan.

• Letakkan serbet di atas penutup pengukus untuk mengelakkan titisan menetes ke permukaan kek. Didihkan air hingga mendidih. Kemudian matikan pemanasan. Masukkan ramekin ke dalam dandang berganda dan panaskan dandang berganda sehingga mendidih sekali lagi. Seterusnya, tutup pengukus dengan penutup dan serbet dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 13 minit.

• Tumbuk kek dengan lidi kayu, jika lidi keluar bersih - mereka sudah siap.

• Matikan pemanasan. Keluarkan dan letakkan di rak penyejuk. Keluarkan kek dari acuan.

• Hidangkan kek suam atau sejuk hingga suhu bilik. Struktur kek yang hangat sukar disampaikan dalam gambar.

Hidangan direka untuk

6 keping.

Catatan

Pada preskripsi Memasak Dengan Anjing... Terima kasih kepada pengarang!
Mushi Pan - beech. "dikukus dalam cawan" (c). Di Jepun, terdapat lebih dari 1000 pilihan untuk membuat kek dari manis atau gurih hingga sayur. Resipi ini menarik minat saya kerana ketiadaan minyak dalam komposisinya. Semasa memasak, saya membuat beberapa pengganti, mengurangkan jumlah gula dan menggantikan serbuk penaik untuk adunan sebanyak 1/3 sudu kecil. Soda. Pilihan yang baik dan rasa seimbang.

[Ilona]

Ilona, resipi itu memberi inspirasi ...
Saya tidak yakin dengan "kemudahan" saya, tetapi anda boleh mencuba.

[Natasha]

Natasha , pada pendapat saya, kek lebih sukar untuk disediakan, dan anda mempunyai pingat untuk resipi, jadi tidak boleh ada sebab untuk ketidakpastian. Kek disiapkan dengan cepat, hanya terdapat banyak teks dengan gambar.

Dan mereka tidak digunakan sejuk? Kenapa hangat?

[Irina]

Irina, dipercayai bahawa rasa kek paling baik dinyatakan ketika disajikan hangat atau sejuk hingga suhu bilik. Mungkin saya akan menambah resipi. Terima kasih!

Ilona: rose: ditanda buku. Kita mesti mencuba eksotik!

[Ira]

Ira, terima kasih diatas kepercayaan anda .

Saya mesti mencuba

, anda tahu, terdapat beberapa daya tarikan rasa yang halus dalam produk kukus, dan peminat Mushi Pan sering membuat utas berasingan di forum, di mana mereka berkongsi pilihan mereka untuk mencari kek yang sempurna. Mungkin anda akan menyukai pencuci mulut.

Dan saya suka untuk pasangan.
Saya juga membuat kek stim))

Saya juga membuat kek stim))