Borscht (Pollaris 0305)

Borscht (Pollaris 0305)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Daging (ayam atau daging babi atau daging lembu)	400 g
Beetroot / bit	1 PC
Bawang mentol	1 PC
Lobak	1 PC
Kentang	4 perkara
Kobis	500 g
Lada manis	1 PC
Tom. tampal	2 sudu besar l.
Hijau	pilihan
Garam, lada, laurel. lembaran	rasa
Cuka	0.5 sudu kecil
Minyak sayur + marjerin

Kaedah memasak

• Terdapat dua resipi borscht di bahagian ini, tetapi satu dengan campuran. Kedua - anda mesti memasak kaldu terlebih dahulu, kemudian goreng secara berasingan di atas dapur ...
• Saya menawarkan versi borscht saya sendiri untuk yang malas dan pada semua perkara "semula jadi". Sangat pantas dan semuanya ada dalam satu periuk. Saya suka memasak seperti itu.
• Tuang 3-4 sudu besar ke dalam kuali multicooker. l. minyak sayuran dan sekeping marjerin. Saya selalu menggunakan lemak campuran.
• Kami memotong bit menjadi kepingan dan goreng dalam mod CEPAT-TEKANAN 3 sehingga menjadi lembut dan kelantangannya berkurang.
• 
• Taburkan bit dengan cuka. Masukkan wortel, parut pada parut kasar. Dan bawang dadu. Kami terus menggoreng.
• 
• Apabila bawang menjadi telus dan wortel lembut, masukkan pes tomato dan 70 gram air. Kami terus menggoreng sehingga semua cecair menguap.
• 
• Matikan mod Goreng.
• Di atas penggorengan kami meletakkan daging mentah di atas (siapa yang: Saya suka hidangan pertama dengan ayam, anda boleh memasukkan daging babi, tulang rusuk atau daging lembu), kentang (pra-potong menjadi kiub) dan menambah perasa. Saya hanya meletakkan standard: garam, lada hitam, allspice, daun salam.
• 
• Masukkan paprika, potong, herba (dill + pasli) dan kubis. Saya memotong kubis setengah kepala kubis kecil. Itulah berapa banyak yang saya dapat.
• 
• Dan kami mengisi segalanya dengan air panas sehingga tanda maksimum terakhir ditutup sedikit dengan air.
• 
• Mod SOUP - tekanan 2 - 15 minit (untuk ayam dan daging babi). Sekiranya menggunakan daging lembu, tambah masa hingga 20 minit.
• Tekanan dapat dikurangkan dengan paksa, anda boleh meninggalkannya. Setelah membuka penutup, anda boleh membetulkan rasanya: tambah garam dan lada.
• Semuanya, borschik sudah siap!
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

Periuk tekanan penuh

Masa untuk menyediakan:

25 minit

Program memasak:

Goreng + sup

Catatan

Borscht yang dimasak dalam pressure cooker sangat berbeza dengan borscht yang dimasak di atas dapur. Ia tidak lebih buruk atau lebih baik - cuma berbeza! Hanya borscht yang lazat.
Pada musim kentang baru, kita semua tahu betapa tidak menyenangkannya mengupasnya. Kemudian semua tangan berwarna coklat. Dan kami, gadis-gadis dengan manicure, sangat ketakutan. Saya kupas kentang di bawah air sejuk dengan kuali. Sekiranya anda menggosok kentang dengan kain lap, maka kulitnya sangat mudah dikeluarkan. Dan cepat, dan bersihkan tangan.

Warna apa

Saya sangat sukakan borscht! Saya pasti akan mencuba pilihan memasak ini.

Gadis, terima kasih! Masak untuk kesihatan anda!

Saya juga memasak borscht dalam kartun, tetapi tanpa marjerin. Yang paling sedap !!!!

Yang paling sedap !!!!

Saya tidak boleh setuju! Sedap!

terima kasih kerana berkongsi pilihan memasak anda ... Saya mencuba memasaknya dengan cara ini hari ini - saya lebih menyukainya, warnanya lebih cantik ... Saya selalu menggoreng bawang dan wortel, kemudian saya menambah bit. .. dan saya takut meletakkan kubis dengan segera - Saya menambahkannya, apabila borscht sudah dimasak, pada akhirnya, saya takut ia akan direbus .. dan sekarang saya menyatukan semuanya - bertukar luar biasa !!! walaupun kubis masih muda ... jadi sekarang saya akan memasak hanya atas nasihat anda!

[kavmins]

kavmins, Saya sangat gembira kerana anda menyukai dan mendapati resipi itu berguna!

Terima kasih banyak untuk resipi.

[nazik]

nazik, gunakan untuk kesihatan anda!

[Inessa]

Inessa, disediakan borscht mengikut resipi anda hari ini. Tetapi atas sebab-sebab tertentu saya tidak mendapat warna merah. Benar, saya tidak mempunyai jumlah. pasta dan saya meletakkan tiga tomato besar sebagai gantinya. Saya membeli pes - saya akan mencubanya.

Benar, saya tidak mempunyai jumlah. pasta dan saya meletakkan tiga tomato besar sebagai gantinya.

Oleh itu, ia tidak berjaya. Dan jangan lupa taburkan bit dengan cuka. )

Ya, saya akan mencuba sekali lagi mengikut resipi.

: rose: Saya mencari memasak borscht dalam periuk tekanan dan menemui resipi anda. Saya sangat menyukai teknologi memasak. Warna borschtnya bagus dan borscht itu sendiri mungkin sedap. Saya tidak pernah memasak ayam dengan daging babi atau daging lembu dan menggunakan teknologi yang sama sekali berbeza. Saya akan cuba memasak borscht mengikut resipi anda dan membandingkan hasilnya.

[velli]

velli, kongsi tanggapan anda kemudian!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, Hari ini saya memasak borscht mengikut resipi anda di periuk tekanan Oursson-5015. Ternyata warna yang enak, kaya dan tepu, burgundy. Cuma saya sedikit menyimpang dari resipi. Bit saya rebus secara berasingan dalam kuali di atas dapur dengan pes tomato dengan gula, garam dan jus lemon. Bawang + wortel + 1 tomato dalam periuk tekanan pada Pastry. Dimasak dengan ayam. Dan letakkan bit pada akhir, jangan biarkan borscht mendidih. Dia hanya mencampurkan semuanya dan mengeluarkan periuk dari periuk tekanan. Sekiranya dibiarkan, borscht akan terus mendidih dan dengan itu berubah warna.

[garvich]

garvich, Saya memasak sesuatu seperti ini jika di atas dapur. Kadang-kadang saya memerlukan periuk besar borscht. Dalam kes ini, saya hanya memasak kuah dalam periuk tekanan. Dan di atas dapur saya menggoreng bit, bawang, wortel dengan tomato. Dan kemudian dalam periuk di atas dapur, kentang, lada Bulgaria, hijau - tuangkan kuah panas dan masak kentang hingga separuh masak. Masukkan kubis dan masak selama 5-7 minit. Selepas itu saya masukkan goreng dan biarkan mendidih selama 3-5 minit lagi. Warnanya juga bagus. Tetapi ia juga bergantung pada bit. )

Dan jika ayam itu buatan sendiri, dan rebus lama di atas dapur, berapa lama dimasukkan ke dalam periuk tekanan? dan kentang tidak akan mendidih selama ini?

Saya memasak dengan cara yang sama, tetapi tanpa daging, dan perah 3 ulas bawang putih + herba. Saya menetapkan masa hingga 5 minit.
Ternyata sedap.