Buah-buahan manisan "Duchess"

Buah-buahan manisan "Duchess"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
zucchini yang dikupas	2 Kg
pir	1 kg
gula	1 kg
asam limau	2 sudu kecil
vanillin	1 sachet (1g)
buah pelaga dan kayu manis	1 sudu kecil
gula tepung untuk habuk

Kaedah memasak

• Buah amber wangi yang menakjubkan untuk hiasan dan kesenangan.
• Kupas zucchini dari kulit dan biji, juga lebih baik mengupas pir dari kulit dan biji kapsul (saya tidak mengupasnya). Potong zucchini menjadi kiub 1.5x1.5 cm, dan pir sedikit lebih besar - kira-kira 2x2 cm (mereka mendidih dan kering lebih banyak).
• 
• Celupkan kiub ke dalam air mendidih dengan soda, dimasak dengan kadar 1 sudu kecil. dengan slaid soda untuk 1 liter air mendidih. Simpan di sana secara harfiah 2 minit, bilas dengan air sejuk.
• 
• Tutup dengan gula, rempah dan 1 sudu kecil. asid sitrik, gaul rata dan biarkan hingga memberikan jus selama 1-1.5 jam.
• 
• Panaskan hingga mendidih dan didihkan selama 5-8 minit, kacau perlahan. Kiub zucchini menjadi telus, tetapi masih keputihan di bahagian tengahnya.
• 
• Tutup penutup dan biarkan merendam dalam sirap selama 8-10 jam. Selepas masa ini, kiub zucchini akan menjadi hampir telus. Dan kiub pir separa telus:
• 
• Masukkan 1 sudu kecil lagi. asid sitrik dan didihkan lagi. Rebus selama 2-3 minit, tutup penutup dan biarkan selama 1-1.5 jam. Kemudian masukkan saringan dan biarkan untuk mengalirkan sirap. Kumpulkan sirap.
• 
• Susun buah gula-gula di atas dulang pengeringan, keringkan pada suhu maksimum selama 4 jam, terbalik, keringkan selama 6-7 jam lagi pada suhu sederhana. Saya mempunyai pengering Rommelsbacher DA750, saya mengeringkannya sebanyak 3 darjah (sepadan dengan sekitar 80 * C) selama 4 jam, kemudian saya hanya mencampurkannya dengan sudu dan mengeringkannya selama 6 jam dengan 2 darjah selama 7 jam lagi (semalaman) , kacau sekali-sekala dengan sudu.
• 
• Buah-buahan manisan di pintu keluar tidak boleh kering sepenuhnya dan sukar. Mereka mesti kering tetapi tegas. Ini adalah:
• 
• 
• Taburkan dengan gula tepung terus ke dalam pengering dan asingkan buah-buahan gula-gula yang telah tersekat dengan teliti. Ia kelihatan seperti ini:
• 
• Panaskan sirap hingga mendidih, rebus selama 3-5 minit dan tuangkan ke dalam bekas yang disterilkan. Saya mendapat kira-kira 1.4 liter Duchess sebenar. Boleh diminum dicairkan dengan air berkilau. Boleh digunakan untuk merendam biskut.
• 
• Buah-buahan manisan dengan rasa "Duchesse" yang cerah, warna ambar yang indah. Simpan di dalam balang dengan penutup plastik atau ditutup dengan perkamen. Saya mendapat kira-kira 900g buah gula-gula siap.
• 

Resipi serupa

Kupas tembikai dalam periuk perlahan (Gipsi)

Kulit sitrus gula-gula (Merenda)

Timun dan zucchini gula-gula (Linadoc)

berwarna bagaimana! sekarang saya tahu di mana meletakkan zucchini
anda boleh mengambil epal dan bukannya pir, apa pendapat anda?

[Lina,]

Lina, apa keindahan !!! Setengah jam yang lalu saya membaca topik buah-buahan gula-gula dari timun dan zucchini ... dan satu lagi sangat sedap! Setakat ini, hanya berhenti kerana tidak ada pengering elektrik, saya membuat teh di dalam ketuhar gas, buah-buahan gula-gula ... 10 jam terlalu banyak pada masa ini, sayangnya.

[Evgeniya]

Evgeniya, tidak, tidak akan ada aroma seperti itu. Lebih baik daripada gula-gula pudina gula-gula untuk dilakukan.

Ditambah pada hari Selasa 16 Ogos 2016 09:48 PTG

Borkovna, Flax, seseorang sudah melakukannya di dalam ketuhar, menulis 6 jam sudah cukup.

[Lina]

Terima kasih, Lina!!!! Sekarang baik! Saya tidak membaca topik itu hingga akhir, saya mengejar ketinggalan.

[Linadoc]

Linadoc, Baik, hanya ahli sihir. Terdapat zucchini, tidak ada pir. Kita mesti beli.

hanya ahli sihir

tidak, saya ... itu ... baru belajar

Apa keindahan, ambar berharga!
Terima kasih atas kerja dan resipi, sama sekali tidak rumit!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, beritahu saya, mengapa kita menyimpannya dalam larutan soda? Saya melakukan hal yang sama dengan sirap ceri dan aprikot, tetapi tanpa menggunakan baking soda, ternyata sangat enak

[Ksyusha]

ambar berharga lurus

Yeah, Ksyusha, hanya ambar ternyata! Bagus saya tidak "melukis" apa-apa.

Mengapa kita menyimpannya dalam larutan soda?

Ini menjadikannya lebih mudah direndam dengan sirap dan kemudian kering. Di samping itu, mereka kemudian menjaga bentuknya dengan baik, tidak hancur menjadi bubur. Dan saya juga melakukannya dengan sirap, di sini... Perlu membuat resipi, jika tidak mereka selalu bertanya. Tetapi di sana rasanya sama sekali berbeza.

[Linadoc]

Linadoc, dan zucchini saya dan jangan rebus. Dan saya tidak memasaknya untuk masa yang lama. Secara harfiah beberapa minit, dan kemudian bersikeras. Saya mesti mencuba dan membandingkan dengan diri saya))

[Linadoc]

Tetapi mengapa ini dilakukan! Betapa gelisahnya!
Satu-satunya saguhati ialah saya tidak mempunyai pir di negara ini!
Atau adakah ia menjengkelkan? ...
Terima kasih sayang Linadoc!

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih untuk makanan istimewa wangi yang lain,
Saya mempunyai soalan mengenai pir. Ambil kayu hijau? Saya betul-betul mahu melakukan itu. Pada hari yang lain saya membuat zucchini mengikut resipi Tanya / Admin dengan oren, jadi mereka sudah dimakan tanpa perubahan. Dan kami menghormati duchess

[Lina]

Lina, dan saya juga blanch tanpa soda. Nampaknya soda diperlukan untuk buah-buahan utuh untuk membuka liang-liang di kulit ...
Dengan makluman anda, saya telah membuat buah manisan "oren" dan "ceri" dari zucchini.
Ya, saya masih tidak merebus jus yang dihasilkan, saya saring dan keringkan dengan segera. Benar, saya membiarkannya selama satu hari untuk saponifikasi. Dan kemudian saya membawa jus mendidih dan ke dalam balang.
Ternyata hebat - marmalade, dan banyak lagi!

Hebat !!! Adalah mustahak untuk melakukan ... dan mengambil pir yang sukar?

Dari pengalaman saya sendiri, saya tahu - mengambil pir yang tidak akan hancur berkeping-keping ketika diproses panas, terutama dalam bentuk kepingan.

Di sinilah saya baru mendapat maklumat mengenai penambahan soda ... berasaskan saintifik.

Seperti yang mereka katakan, binatang itu berlari ke arah penangkap ... Saya pun terkejut.

Soda ditambahkan semasa mengisar sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana ini membantu mempercepat memasak. Iaitu, masa rawatan haba dikurangkan, yang bermaksud lebih banyak vitamin dan nutrien disimpan dalam produk.
Seperti ini.
Tetapi entah bagaimana zucchini gula-gula dan tanpa soda, dan tanpa memasak tambahan, ternyata bagus untuk saya. Mungkin pengering telah mencapai keadaan ?!

[Jeanne]

Satu-satunya saguhati ialah saya tidak mempunyai pir di negara ini!
Atau adakah ia menjengkelkan? ...

Mengecewakan! Duchess sangat aromaaaaaat!

Ambil kayu hijau?

Jeanne, Saya hanya mempunyai "kayu" hijau, aromanya sangat baik!

Saya masih tidak merebus dalam jus yang dihasilkan, saya saring dan keringkan dengan segera.

Olya, peliknya ternyata. Maka mereka tidak boleh telus.

dan ambil pir yang sukar?

Elena, di sini Tanyusha menjawab:

ambil pir yang tidak pecah semasa pemprosesan panas, terutamanya dalam kepingan.

Tetapi entah bagaimana zucchini gula-gula dan tanpa soda, dan tanpa memasak tambahan, ternyata bagus untuk saya. Mungkin pengering telah mencapai keadaan ?!

Olya, jadi saya katakan - pelik. Oleh itu, saya mencuba pilihan ini, hasilnya sesuai untuk saya, dan saya memasak.

Pencahayaannya tidak terlalu bagus, tetapi buah-buahan manisan telus seperti gummies.
Klik untuk membesarkan foto

[Olya]

Olya, kelihatan cantik. Mengunyah?

[Linadoc]

Linadoc, oh, bagaimana resipi tepat pada masanya !!! Sudah tiba masanya untuk kosong - masa yang panas!

Ya, Len, saya membuang zucchini dengan sedap. Sertailah

: gila: Lin, saya mempunyai zucchini pemakai ini sebanyak tiga! kelihatan - kacak

[Perniagaan]

Perniagaan, oooh! Flax, kelas! Dan saya mempunyai 15 ... tetapi lebih kecil - ayam Juga menggunakan mentimun, dan zucchini, dan labu dengan sempurna Tetapi lebih baik membiarkan mereka membuang rumput, dan membiarkan zucchini bekerja.

Oh, betapa kerennya, saya tidak mempunyai pir, saya akan cuba membuatnya dengan lemon. Saya tidak tahu mengenai soda.

[kil]

kil, Ir, lakukan dengan pudina... Sedap dan tanpa pir!

[Linadoc]

Linadoc, Lina tidak suka pudina sejak kecil, lebih baik saya memerah lebih banyak lemon, biarkan lemon. Boleh menambah campuran gula-gula untuk rasa. Secara umum, saya akan menghidu dan menambah. Tetapi jika anda menambah nanas, akan berbau seperti nanas?

Tetapi jika anda menambah nanas, akan berbau seperti nanas?

Saya tidak tahu ! Cubalah - anda akan katakan!

Olya, nampak cantik. Mengunyah?

Ternyata hebat - marmalade, dan banyak lagi!

Ditambah pada hari Rabu 17 Ogos 2016 12:59 PTG

Saya tidak suka pudina sejak kecil, saya lebih baik memerah lebih banyak lemon, biarkan lemon.

Saya membuat oren:
1 kg zucchini
300 g gula
1 sudu kecil lemon untuk anda
semangat setengah oren
Rasanya sangat sedap. Lemon juga berfungsi dengan baik.

[kil]

kil,
mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430874.0

[An4utka]

An4utka, Saya melihatnya, saya tidak mahu kompot. Sekarang lemon dikeringkan, sebahagian oren dimasukkan ke dalam periuk. Mari lihat bagaimana keadaannya.

Saya tidak bermaksud kompot, tetapi hakikat bahawa prinsipnya adalah pekerja nanas)

Helo! Kami akhirnya mendapat pengering, saya akan bereksperimen dengan resipi. Soalan saya ialah, bagaimana anda menangani penanggal yang berbuah? Lebih-lebih lagi, jika buah dibiarkan dalam sirap selama 8-10 jam?

[Yulia]

bagaimana anda melawan gnats yang berbondong-bondong menghasilkan buah? Lebih-lebih lagi, jika buah dibiarkan dalam sirap selama 8-10 jam?

Yulia, tutup periuk dengan penutup semasa panas

Jadi ia akan menjadi sejuk ((dan mereka masih terbang (((

[Yulia]

Yulia, tutup keseluruhan struktur ini di atas dengan kain kasa.

dan saya membuat makanan yang enak
terima kasih atas resipi

zucchini sedang menunggu

[Evgeniya]

Evgeniya, ternyata hebat! (y) Hanya warna yang terang kerana beberapa sebab. Saya baru sahaja ambar. Dan jumlahnya adalah normal. Sekarang anda boleh bukannya gula-gula, lebih sihat dan enak!

[Linus]

Hari ini di pasar saya cuba membeli pir khas untuk buah-buahan manisan ini ...

Kedua-dua jenis yang dicadangkan ternyata sama sekali tidak ada, sama ada rasa, atau bau, satu "Mentol", penjual kedua meninggal dunia sebagai "Duchess", yeah-yeah), jadi saya membeli kabel tadika, jika tidak, saya tidak akan pernah tidak berbau atau rasa ...

Akibatnya, saya membeli dua kilogram pir yang paling wangi dan paling sedap dari datuk saya, datuk tidak tahu nama varietasnya, pir, katanya, tetapi pir, dia tidak mempunyai nama keluarga ...

Ia tidak murah, bagaimanapun, pada masa ini kos pir mereka sendiri ... tetapi untuk siapa ia senang sekarang ...

Linus, soalan), pir kematangan sederhana yang saya beli), walaupun lebih dekat dengan yang masak, tidak sesuai, bukan?

Hanya warna terang kerana beberapa sebab

Saya fikir kerana pir masih hijau
perkara utama sedap

Helo! Kami akhirnya mendapat pengering, saya akan bereksperimen dengan resipi. Soalan saya ialah, bagaimana anda menangani penanggal yang berbuah? Lebih-lebih lagi, jika buah dibiarkan dalam sirap selama 8-10 jam?

Kami belum mempunyai masa untuk memulakan midges. Tetapi ia belum berakhir ...
Oleh itu, penutup, penutup dan penutup.

[Inna]

pir dengan kematangan sederhana yang saya beli), walaupun lebih dekat dengan yang masak, tidak sesuai untuknya

Inna, ya, hijau yang kuat akan menjadi lebih baik. Tetapi apa yang ada. Kemudian potong lebih besar.

bahawa pir masih hijau

Evgeniyamungkin. Tetapi saya juga mempunyai hijau yang tidak matang, saya sendiri, jelek, tetapi harum. Dan warnanya berwarna kuning di pintu keluar.

Ditambah Isnin, 29 Ogos 2016 5:24 PTG

penutup, penutup dan penutup.

Betul, tetapi kain kasa di atas juga baik.

[Linochka]

Linochka, dan bagaimana jika, semasa menyediakan buah-buahan manisan ini, kita menggunakan 3-4-5 kali penggantian memasak dan penyejukan?

Maksudnya, kita membawa zucchini dengan pir sehingga mendidih dan melupakan 12-24 jam ...

Atau adakah zucchini tidak tahan dengan penyalahgunaan seperti itu?

Dan ya), hari ini saya akhirnya membeli pir yang sesuai untuk resipi ini, keras dan wangi !!!

[Inna]

Sadist Inna Zucchini dan pir tidak cukup berpengalaman untuk menahannya. Tidak perlu. Mereka betul-betul direndam dalam sirap selama 2 bisul dengan rehat 8-10 jam. Mengambil tindakan Manya Inna, .

[Linochka]

Sadist

Sesat bukan ... kuliner ...

Mereka betul-betul direndam dalam sirap selama 2 bisul dengan rehat 8-10 jam

A), baiklah, jika ya), maka tidak ada lagi soalan ... namun ...

Sejujurnya, saya takut dengan ini, bahawa buah-buahan manisan tidak mempunyai masa untuk merendam ...

Oleh itu dan khayalan erotik idea gila ...

Dan terima kasih banyak atas balasan segera anda, Linochka !!!

Sekarang lemon dikeringkan, sebahagian oren dimasukkan ke dalam periuk. Mari lihat bagaimana keadaannya.

Iiii?!?!

Laporan kotor?

Seperti buah manisan, ternyata sedap, Orang Ireland ?!

Saya sentiasa menyokong penyelewengan erotik kuliner eksperimen dalam memasak dan saya sendiri sering terlibat dalam hal ini, tetapi dalam kes ini, ia berlebihan

[Linochka]

dalam kes ini mereka berlebihan

Itu akan menjadi tebal, tetapi tambahkan topik ke siaran pertama !!!

Khas untuk orang sesat ... masakan ... untuk menenangkan mereka erotik khayalan masakan ...

Ditambah pada hari Selasa 06 Sep 2016 09:48 PG

Panaskan hingga mendidih

Linochka, tetapi pada asasnya panas apa yang akan mendidih?

Atas sebab-sebab tertentu, saya lebih suka melakukannya dengan api kecil, dan tiba-tiba saya terlibat dalam sabotaj sepanjang hidup saya yang sedar dan tidak tahu mengenainya ...

[Inna]

Inna, lebih baik pada api kecil, agar tidak terbakar, tetapi memanaskan secara merata.

[Linochka]

lebih baik pada api kecil

Oh, gadis yang pintar saya, saya melakukan semuanya dengan betul!

Linochka, terima kasih atas rundingan !!!

Saya harap esok dan saya dapat memamerkan buah-buahan manis saya !!!

[Inna]

Ayuh Inna, Saya sedang menunggu laporan