Pir kering "Kaukasia"

Pir kering "Kaukasia"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
pir segar
gula putih

Kaedah memasak

• Mungkin seseorang akan berguna. Faktanya ialah pir Kaukasia sangat berair dan, jika anda mengeringkannya, anda akan mendapat keropok keras yang sukar dikunyah. Seperti yang ini
• 
• Tetapi pir kering yang sama, saya tidak tahu apakah foto itu dapat menyampaikan semua keindahan
• 
• Tidak ada foto pertengahan, kerana lembangan besar sangat berat.
• Sekarang proses memasak 12 kg pir cincang, saya menuangkan 5 kg gula (banyak, saya akan menambah 2.5 kg) dan membiarkannya hingga petang untuk melepaskan jusnya. Terdapat banyak jus. Pada waktu petang dia mendidih dan pergi, direbus lagi pada waktu pagi, direbus pada waktu petang dan bahkan direbus hingga lembut. Pada waktu pagi, yang disejukkan dibawa keluar dalam saringan dan dibiarkan mengalir.
• Kemudian keringkan dalam mod Dachnitsa dan Diva pada mod 2. Saya tidak ingat berapa banyak, tetapi ia bergantung pada citarasa anda, jika anda mahu lebih kering atau lebih lembut.
• Hasilnya, dari 12 kg pir (cincang), saya mendapat 7 liter pir kering dan 5 liter sirap pir yang enak, bahkan baunya sangat lazat (karamel).

[Lyi]

Lyi, laporan yang baik mengenai pir ternyata, TERIMA KASIH !!!

Menjadikannya topik yang berasingan!

Sudah tentu ia akan berguna !!!! Terima kasih!

: yahoo: kecantikan

Di mana anda menyimpan bank?

[Milvok, Limon]

Milvok, Limon, Saya gembira bahawa resipi itu akan berguna untuk orang lain.
Lebih-lebih lagi, ia dapat disesuaikan sepenuhnya dengan citarasa anda (gula). Keributan sedikit, perkara utama adalah tidak merebus pir, jadi anda harus mengetepikan dan membiarkannya mendidih beberapa kali, iaitu karamel pertama, dan kemudian rebus pir.
Sangat sedap, saya meletakkan balang liter di atas meja di komputer dan secara senyap-senyap memujuknya dalam seminggu.
Terdapat pir kering di dalam balang di dalam almari.
Sirap ada di ruangan bawah tanah. Saya juga yakin bahawa saya akan suka untuk merendam kek atau hanya dengan penkek dengan penkek. Aroma sirapnya luar biasa, bahkan pir segar tidak berbau seperti itu.

[Lyi]

Lyi Dan mereka tidak seperti gula-gula? Hanya dengan kulit.

[Lyi]

Lyi Dan mereka tidak seperti gula-gula? Hanya dengan kulit.

Sebentar tadi saya melihat persoalannya. Saya jawab.
Semuanya bergantung pada tahap pembuatan pir. Sekiranya sedikit lebih lama, maka buah-buahan manisan, jika hanya direndam dalam sirap, maka hanya pir kering.
Semoga berjaya!

Kami sudah makan. Benar, ia ternyata jem. Saya masuk ke bilik sebentar dan teringat tentang pir secara tidak sengaja setelah 3.5 jam.

Lelaki, baru sahaja menemui sebiji pir pir bertarikh 2011. Untuk ujian, saya menuangkan sedikit sirap pada pir dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 3-5 minit (saya tidak ingat sekarang) pada suhu maksimum 250 * (karamel), kemudian saya menyejukkannya terus ( meletakkan pir dalam satu baris) dan memasukkannya ke dalam balang di bawah penutup logam, saya meletakkan balang marshmallow berturut-turut dan dengan senang hati melupakannya.
Anak-anak saya 2 hari yang lalu menemui balang ini dan diam-diam memakannya dalam 2 muka, jadi saya menjumpai balang yang hampir kosong, tetapi dengan penutup yang ditandatangani pada tahun 2011, jadi, sayangnya, tidak ada yang boleh diambil gambarnya. Saya dapat mengatakan bahawa ada buah-buahan manisan yang sangat enak yang bertahan selama 7 tahun tanpa merosot. Namun, mereka disimpan di pantri rumah.

[Lyi]

Untuk ujian, saya mencurahkan sedikit sirap pada pir dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 3-5 minit (saya tidak ingat sekarang) pada suhu maksimum 250 * (karamel), kemudian hanya loyang (diletakkan keluar pir dalam satu baris)

Lyi, Saya faham dengan betul bahawa anda melakukannya tanpa pengeringan lama pir di pengering?
Pir sudah siap, jadi saya tertanya-tanya di mana untuk menghantarnya ke pengering atau ke loyang?

[marika33]

Pir sudah siap, jadi saya tertanya-tanya di mana untuk menghantarnya ke pengering atau ke loyang?

marika33, tidak begitu memahami ungkapan ...pir dimasak ... sudah dimasak?
Ia memerlukan 2 peringkat:
Tahap 1. Karamelisasi, yang dicapai sama ada dengan merebus di lembangan, lihat tiang pertama, atau di dalam ketuhar, lihat pos 9. Ini bergantung pada isipadu, jika anda mempunyai 2 baldi, lebih mudah mendidih dalam beberapa peringkat, ia akan memakan -3 hari, jika 2 kg, lebih mudah di dalam ketuhar.
Tahap 2: pengeringan dalam pengering, jika di dalam oven anda belum mencapai karamel yang anda perlukan, atau di dalam ketuhar, jika anda mempunyai jenis pir yang segera karamel tepat di dalam oven.
Saya harap saya tepat pada waktunya.
Semoga berjaya. Buah-buahan manisan ini sememangnya sedap, sedap. Dan kerja itu tidak hebat.

[Lyi]

Lyi, pir saya direbus, tetapi tidak direbus, saya mengambil pir keras.
Sekarang saya rebus untuk kali terakhir, sejukkan dan letakkan di atas penyaring untuk mengeluarkan cecair.
Tahun lalu saya kering di Isidri, cucu-cucu sangat menyukai "gula-gula" ini.

[marika33]

letakkan di atas penapis untuk mengeluarkan cecair.

marika33, dan sekarang ke dalam pengering. Akan ada buah manisan yang sangat baik. Semoga berjaya!

atau di dalam ketuhar, jika anda mempunyai jenis pir yang segera karamel tepat di dalam oven.

tetapi bagaimana anda dapat mengetahui pelbagai jenis pir untuk oven? Sekiranya mereka lembut?

[marika33]

marika33, maaf, baru sahaja melihat soalannya.
Saya mempunyai satu pokok, saya tidak tahu jenisnya, kerana saya membelinya dengan rumah. Ia sudah tua, sudah 5 tahun yang lalu, hancur angin. Pirnya tegas, dengan sedikit jus. Oleh itu, mereka berjaya mengeringkan buah-buahan manisan tepat di dalam ketuhar. Lebih banyak pir seperti ini belum saya temui. Saya kering mengikut urutan yang dinyatakan di atas dalam 2 peringkat. Malangnya!
Tulis apa yang telah anda lakukan. Semoga semuanya berjalan lancar!