Kerepek buah kering

[Aprikot dan kerepek pic]

Kerepek buah kering

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Stroberi, aprikot, pic, plum

Kaedah memasak

• Aprikot dan kerepek pic
• Aprikot Kering - Kerepek.
• Kami ambil ...
• Aprikot dan pic segar.
• Anda boleh menggunakan tanpa syarat untuk kerepek - lembut, belum masak, dan lain-lain. Ia akan lebih murah untuk wang, tetapi rasanya tidak menderita dari ini, keluaran produk siap sama.
• Kami buat ...
• Basuh buah, lap dari air, potong menjadi kepingan nipis, letakkan di atas dulang dan masukkan ke dalam pengering elektrik.
• Aprikot yang dihiris segar.
• 
• Persik segar yang dihiris.
• 
• Keringkan dengan kekuatan sederhana (50 * C) hingga kering sepenuhnya - kira-kira 10-12 jam
• 
• Persik Kering - Kerepek.
• 
• Pengeluaran:
• Tiga dulang aprikot membuat satu dulang kerepek (gambar).
• Empat baki buah persik membuat satu dulang kerepek (gambar).
• Tapi sedap, masam ...!
• Saya akan mengumpulkan "koleksi" kerepek dari pelbagai buah dan beri untuk memasak bubur pada musim sejuk))

Catatan

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Kerepek bawang kering (Pentadbir)

Kerepek tomato dengan rempah (Pentadbir)

Kerepek Lemon dan Jeruk Gula-gula (Pentadbir)

[Persik]

Kerepek buah - dua kali ganda

Persik.
Persiknya sangat masak dan lembut



Aprikot.
Saya membeli aprikot yang sangat besar dan masak untuk jem. Sebahagian dari mereka ditolak, dihancurkan di jalan, dan ada yang dibeli khas untuk yang sangat lembut (harganya lebih murah).
Saya hanya memotongnya dengan pisau, kerana pemotong sayur tidak terlalu lembut.
Tetapi kerepek ini juga terasa lebih enak daripada aprikot keras.
Waktu pengeringan 12-14 jam - mereka kering dengan sangat baik, lebih baik keringkan pada jala, maka lebih senang dikeluarkan.



Raspberi dan strawberi.
Sekali lagi - di bawah standard. Saya membeli raspberi dan strawberi untuk diletakkan di dalam peti sejuk - saya meletakkan kecacatan teknikal pada kerepek, memotongnya dengan pisau.



Bancuhan buah - ini semua bersatu.

[Pentadbir]

Pentadbir
Hebat! Mereka kelihatan sangat sedap! Yang lain ialah mendapatkan pengering ...Pentadbir, dan kerepeknya garing atau kering? Atau adakah ia bergantung pada masa pengeringan?

terima kasih

Kerepeknya berbeza. Ia bergantung pada buah, kepingan, masa pengeringan, dll.

Perhatikan foto aprikot. Dia memotong kepingan setebal tidak lebih dari 5 mm, aprikot sangat matang sehingga hampir tidak bentuknya dan sangat lembut. Potong hanya dengan pisau.
Dan apa yang datang dari mereka! Malah ada di antaranya sangat kering, dan ada yang kering, tetapi plastik.
Nah, penyakit ini membeli aprikot yang sangat matang dan besar dari saya - kenangan sejak kecil bertindih

Juga, kerepek strawberi - Saya meletakkan strawberi yang sangat matang, mengalir ke tangan saya, dan pinggan nipis yang renyah ternyata.

Saya rasa ini kerana lebih banyak gula dalam aprikot (daripada strawberi, misalnya), dan lebih banyak plastik dan melekit.

Tidak, mereka tidak akan garing seperti kerepek kentang

[Merenda]

Nampak sangat menyelerakan

Merenda, mereka juga "menyelerakan" dan hilang dari meja
Rasa masam - dan anda ingin terus mengunyah.

Seperti crouton dengan keju dan rempah - jangan bertahan lama

[Pentadbir]

Pentadbir, dan anda telah memproses buah-buahan sebelum pengeringan, sehingga buahnya menjadi sangat ringan?

Cucilah hanya dengan air dan keringkan dengan tuala, atau air itu sendiri mengalir ke bawah (misalnya dari strawberi, misalnya). Tambang dengan cepat untuk memastikan buah kering.

Dalam foto, warna kerepek sangat dekat dengan yang asli. Tetapi ketika pengeringan, ada buah-buahan yang menjadi gelap dari pengeringan - ini juga dapat dilihat dalam foto, terutama buah persik.

Saya memutuskan untuk menunjukkan pekerja keras dan kerjanya


Melon disediakan untuk pengeringan.


Aprikot


Peach


Dan inilah strawberi saya, yang hampir dimakan!

Pear dan plum

tidak dapat melepaskan diri dari pir

Saya tidak lagi sibuk dengan kekosongan seperti itu

Sedap, tidak ada kekuatan untuk bertahan - tetapi dimakan sebentar - tidak menguntungkan untuk membuat persediaan musim sejuk, mereka tidak bertahan hingga musim sejuk

Apa yang menyenangkan ialah kerepek seperti itu boleh dibuat dari kekurangan buah yang lemah, lembut, pecah dan lain-lain.

Beritahu kami di mana dan bagaimana dan bagaimana untuk menyimpan kerepek buah siap sehingga musim sejuk?

Beritahu kami di mana dan bagaimana dan bagaimana untuk menyimpan kerepek buah siap sehingga musim sejuk?

Malangnya, kerepek disimpan dengan teruk tidak hanya sehingga musim sejuk, tetapi juga hingga musim luruh.

Anda memerlukan banyak buah, hasilnya kecil, dan mereka memakan kerepek di rumah lebih cepat daripada kering

Anda boleh mengeringkannya dengan kain biasa atau beg kertas untuk membuat bahan bernafas. Dan perkara utama adalah bahawa kerepek kering dengan baik, maka tidak akan ada kelembapan dan acuan.

Beritahu kami di mana dan bagaimana dan bagaimana untuk menyimpan kerepek buah siap sehingga musim sejuk?

Saya menyimpan di dalam bekas seperti itu. Semuanya baik-baik saja sehingga panen berikutnya, jika tidak dimakan sebelumnya

: bunga: Saya simpan di dalam bekas seperti itu. Semuanya baik-baik saja sehingga panen berikutnya, jika tidak dimakan sebelumnya

Adakah ia benar-benar disimpan? Mereka tidak mahu disimpan di rumah saya, ia dimakan lebih cepat daripada kering

Adakah ia benar-benar disimpan? Mereka tidak mahu disimpan dengan saya, mereka dimakan lebih cepat daripada kering

Stroberi, tentu saja, tidak, tetapi hingga Januari sudah cukup, saya bersembunyi sehingga saya sendiri tidak dapat menjumpainya

Tatyana, tolong beritahu saya, adakah mungkin menghancurkan kerepek buah? Anak-anak saya terpikat dengan kerepek buah yang dibeli di kedai (baik, sekurang-kurangnya bukan bahan kimia yang tidak menyenangkan seperti kerepek kentang), mereka hanya sedih. Semuanya baik-baik saja, tetapi harganya sama sekali tidak demokratik: 60r untuk sebungkus kecil 50g. Suami menawarkan untuk membeli pengering elektrik. Tetapi sebelum membeli unit baru untuk dapur, yang sudah dikemas dengan peralatan, tidak ada tempat untuk pergi (saya mengaku - saya adalah alat yang tidak aktif), saya ingin mengetahui saat-saat menarik

Tatyana, tolong beritahu saya, adakah mungkin menghancurkan kerepek buah?

Mereka sudah cukup kering dan dimakan sebentar, anda bosan mengeringkan

Inilah kerepek kentang sayur yang semula jadi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 sangat rangup, kanak-kanak pasti suka

Terima kasih kerana kecekapan! Oleh itu pembantu saya perlu memberi ruang untuk menampung rakan dan banyak lagi untuk kerepek !!! Sudah menyeretnya ke piggy bank.

Tolong beritahu kami cara mengeringkan ceri.

Tolong beritahu kami cara mengeringkan ceri.

Yang paling sedap akan berubah mengikut resipi ini. Ceri buatan sendiri yang disembuhkan dan dikeringkan

Dan gunakan resipi kami, terdapat banyak di sana https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Tanya, dan berapa tebalnya anda memotong aprikot?

Inna, saya memotongnya menjadi dua bahagian tanpa lubang - dan memotong setiap berner dengan parutan menjadi kepingan tebal. Lebih baik dengan cara ini, semasa mengering, beberapa pinggan nipis tetap ada

Ya, kira-kira 5 mm. ...

Saya akan memotongnya dengan pisau), lembut kerana ...

Dan terima kasih atas jawapan pantas, Tanechka !!!

Tanya, adakah anda menukar dulang semasa pengeringan?

Sudahkah anda mencuba mengeringkan aprikot kepada dua bahagian?

Sudah jelas bahawa bahagian akan kering lebih lama, persoalannya berapa lama)?

Selamat petang semua!
Saya mula menggunakan Isidri baru-baru ini, setahun yang lalu. Saya membelinya berkat forum ini)). Pada dasarnya saya mengeringkan hanya kerepek buah, dalam kesemak foto (rasanya seperti kurma), pir, kiwi.
Saya juga mengeringkan epal, tomato krim, paprika, tembikai dan juga tembikai. Jamb keluar dengan tembikai, seolah-olah setelah enam bulan disimpan dalam beg kedap udara, ia teroksida. Pasti tidak akan ada lagi eksperimen dengan tembikai, terlalu banyak kerumitan, dan di pintu keluar rasa semangka hampir tidak terasa, dan piring nipis melekat semasa penyimpanan, walaupun mereka ditaburkan dengan roti (rasa roti juga ditambah)). Sekarang nampaknya lebih baik menyimpan pengeringan di dalam bekas yang akan "bernafas". Saya masih tidak menyukai pengeringan pir Forest Beauty, yang rasanya tidak enak dalam bentuk mentahnya, tetapi pengeringan juga lembut.Dan jeruk dengan jeruk keprok tanpa kulit, potong juga, tidak terlalu terkesan.
Saya ingin mengatakan bahawa semua buah yang pada mulanya mempunyai rasa kaya yang baik telah diawetkan sepenuhnya dalam bentuk kering. Saya memakannya seperti gula-gula. Saya dengan senang hati mengoperasikan pengering, dan terima kasih kepada anda semua yang berkongsi pengalaman dan resipi anda, terima kasih banyak!

[Kristina]

Kristina, untuk kesihatan anda!

menurut saya lebih baik menyimpan pengeringan di dalam bekas yang akan "bernafas"

Christina, saya telah menyimpan kerepek buah di balang plastik dan kaca dengan penutup yang ketat selama beberapa tahun sekarang, dan tidak ada komen. Semuanya disimpan dengan sempurna sehingga musim baru. Nampaknya bagi saya bahawa keseluruhannya adalah keadaan kering. Saya kering sehingga kelembapan hilang sepenuhnya. Kerana rasa manisnya, ceri dan buah persik juga melekat selama penyimpanan lama, tetapi jika anda menggoncang balang, kerepeknya terpisah satu sama lain.

Svetlana, saya menyimpan hampir semua kerepek buah secara umum di dalam beg mudah, walaupun kertas, semuanya juga baik-baik saja. Saya bahkan mengeringkan kerepek, menurut saya, kerana ia pecah. Pir dan tembikai, yang saya tulis di atas, mungkin dikeringkan selama 12 jam (tembikai lebih lama), kerana lama-lama mereka melekit. Sejurus selepas pengeringan, mereka rapuh, pir melembutkan hanya kemudian. Saya memutuskan untuk mencuba pembungkusan vakum, semua buah-buahan lain sesuai, dan dengan tembikai rasa malu - bau dan rasa ringan (pada awal) ikan kering. Secara umum, saya bukan lagi pejalan kaki ke arah itu, saya menghabiskan banyak wang ketika itu, tetapi tidak masuk akal))

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih banyak untuk resipi yang lazat!

Kerepeknya hebat, resepnya hebat, pengarangnya adalah Tatiana, seperti biasa di atas ... Saya belum mencuba membuat kerepek dari strawberi, pic, aprikot dan raspberi, saya harap saya akan berjaya tahun ini ...

[Ira]

Ira, kerepeknya sangat berbahaya, dimakan seketika

strawberi