Plum kecil, kering (separa kering)

Plum kecil, kering (separa kering)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Plum, kecil, wilayah Moscow

Kaedah memasak

• Dalam resipi ini, saya menggunakan plum kecil berhampiran Moscow, dengan rasa manis dan masam yang cerah.
• 
• Bilas plum dengan air, kupas ranting.
• Potong plum menjadi separuh, keluarkan biji.
• Susun plum pada palet, masukkan ke dalam pengering dan kering hingga lembut - iaitu, sehingga separuh masak, tidak kering sepenuhnya hingga rapuh dan kering. Dan agar plum tetap lembap, dengan pulpa lembap dan lembut.
• 
• Lipat plum ke dalam beg dan simpan di dalam peti sejuk beku.

Catatan

Pada mulanya, ideanya adalah mengeringkan plum hingga kering, dan menambahkannya ke sisa buah kering.

Tetapi, ketika saya mula perlahan-lahan menyeret plum dari palet…. Saya sedar bahawa inilah tahap kesediaan dan ketekalan inilah yang saya perlukan. Rasa plum ternyata manis dan masam, seperti mirabela kering. Dan saya suka menambahkannya semasa rebusan permainan dan unggas, rasanya ini enak dengan kuah - sangat sedap!
Saya memasak arnab dan itik dengan ceri kering, plum ceri sangat sesuai dengan mereka! Dan plum setengah kering seperti itu sangat sesuai untuk masakan oriental, misalnya, untuk pilaf.

Tetapi, pembelian terakhir dari plum ceri kering tidak menarik perhatian saya, kualiti mula gagal ...

Selera makan, semua orang!


Sup ayam dengan bebola daging dan plum kuning (periuk tekanan Oursson dan MP5005) (Pentadbir)




Arnab rebus dalam sos manis dan masam dalam periuk tekanan Oursson 5005 (Pentadbir)

Resipi serupa

Prun kering (Pentadbir)

Prun kering di pengering Travolka (Lyi)

Plum kering (Alexandra)

Saya juga mengeringkan sebiji plum ... Dua jenis, dalam kedua-dua kes, merobek mata masam, tetapi saya mengeringkannya ke keadaan kering secara khusus ... Saya memasukkannya ke dalam beg dan sekarang saya fikir apa yang harus dilakukan dengan mereka sekarang )))
Tetapi saya pasti akan menghasilkan sesuatu ...

[Tanechka]

Tanechka, dan di antara pengering mana anda mengeringkannya dan berapa lama?

melunturkan mata anda

satu demi satu !!!

Saya mengeringkan kuning ...

Ya, kanak-kanak perempuan - plum kuning masam kecil ini akan lebih manis. Inilah yang menarik perhatian saya untuk plum ini, yang masam dan rasanya seperti plum ceri kering. Sangat baik sebagai bahan tambahan untuk menyesuaikan rasa makanan.
Sekiranya seperti kering, masukkan ke dalam kompot. Walaupun segar, manis dan enak

Inna, plum kecil, tetapi memerlukan masa yang lama untuk kering. Saya tidak pernah selesai mengeringkannya hingga akhir, mungkin untuk mengeringkannya selama sehari.Di sini, anda dan barang-barang kecil!
Kering di Orsyusha. Pengering ini membuat saya gembira

Anda boleh memikirkan banyak perkara dari sebiji plum seperti: dari borscht hingga sos, dan pasti sedap! Anda tidak perlu merendamnya, terdapat pulpa yang cukup di dalamnya

Oh, dan saya membekukan plum ..... Tahun ini terdapat begitu banyak, anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan!

Dan saya menjimatkan ruang di dalam peti sejuk

Dengan cara ini, saya juga memutuskan untuk menjimatkan ruang, termasuk penyejuk beku))) sangat pandai menggunakannya.

plum kecil, tetapi memerlukan masa yang lama untuk kering. Saya tidak pernah selesai mengeringkannya hingga akhir, mungkin untuk mengeringkannya selama sehari

Saya mengeringkan kuning saya sepenuhnya, dalam dua bahagian, dalam 18 jam ...

Pada suatu hari saya mengeringkan pir dengan cincin, oh, berapa lama ia kering ...

Baru hari ini saya mengeringkannya hingga akhir yang pahit ...

Pengering ini menggembirakan saya

Jangan katakan bahawa dia lebih baik daripada Isidri, jika tidak, saya akan membeli yang kedua ...

Jangan katakan bahawa dia lebih baik daripada Isidri, jika tidak, saya akan membeli yang kedua ...

Cukup normal dan hanya layak mendapat ulasan positif, melayani saya dengan baik musim ini

Tan, bagaimana pendapat anda jika anda menyimpan sebiji plum seperti itu dalam bungkusan vakum, dalam beg atau balang? Lebih baik mungkin daripada hanya melekatkan filem? Saya menyimpan marshmallow dalam keadaan sejuk (tidak begitu banyak) dalam filem berpaut. Dan untuk sementara waktu penyimpanan ini

Gulya, jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk untuk waktu yang singkat, tidak ada yang akan habis. Sejak sekian lama - saya tidak tahu bersikap. Anda boleh meletakkannya dan memantau keadaannya, dalam hal ini - segera masukkan ke dalam peti sejuk.

Gulya, saya membuat plum kering hampir mengikut resipi anda: sebiji plum, campuran penyembuhan (lada-garam-gula), ramuan Provencal Tetapi kemudian (masih utuh dan tidak dimakan) saya meletakkan plum kering di dalam peti sejuk. Anda boleh mendapatkannya pada bila-bila masa dan musim dengan minyak zaitun dan bawang putih dengan ramuan.
Plum saya kering selama kira-kira satu hari, di Orsusha.

Di kampung, saya meletakkan semua barang di dalam peti sejuk untuk ibu saya, tetapi di sini dalam keadaan sejuk saya menyimpan cheto
Tan, tetapi saya tidak cuba mengosongkan (apa kata)

Saya juga menyukai Pts di Orsyusha. Tetapi hari ini pada waktu pagi saya membeli 4 kg, saya akan kering semula

Gulya, saya tidak akan berani membuang sesuatu ke dalam kekosongan

Oh, plum juga berlari ke arah saya ...

Gulya, saya tidak akan berani membuang sesuatu ke dalam kekosongan

kenapa, Tan? sesuatu yang membimbangkan? Nampaknya hanya dengan daging ada bahaya, dengan mentah sama

Di mana untuk menyimpan vakum kemudian? Di balkoni?
Saya akan berfikir, saya akan melihat - semasa di lembangan dan beg, semua pengeringan sedang selesai. Dan pada masa yang sama secara beransur-ansur diseret oleh saya - sedap!

Dan pada masa yang sama secara beransur-ansur diseret oleh saya - sedap!

agak kerap ternyata)))

Dan kami mencari cendawan dan mengumpulkan duri di dacha yang terbengkalai. Semalam terdapat banyak kekecohan di dahan. Saya mencuba dan terpana. Manis, tanpa duri yang tidak perlu, layu dengan sendirinya di bawah sinar matahari. Saya mengumpul segar, tetapi saya mesti mengumpulkan sampah. Ia mesti dibuat dari plum mengikut resepnya, anda tidak boleh mengeluarkan tulang dari duri.

Saya juga mengeringkan sebiji plum seperti itu ... Dua varieti, dalam kedua-dua kes, merobek mata anda masam dan sekarang saya fikir apa yang harus dilakukan dengan mereka sekarang)))

Tambahkan ke ayam, arnab, ayam, domba ketika rebus daging dalam kuah Hanya beberapa perkara, tetapi rasanya akan menyenangkan. Nah, tambahkan sedikit madu atau gula untuk mengimbangkan rasa.

Anda boleh menyediakan sos ekspres untuk daging, keju kotej, keju: sedikit kering plum, tambahkan sedikit air suam, diamkan untuk memulihkan plum. Kemudian tambahkan madu, garam, sedikit minyak zaitun, rempah secukupnya (ramuan, bawang putih, dll) secukup rasa dan pukul semuanya dengan baik dengan pengisar - dan anda mendapat sos segera yang cantik

Kami menghubungkan imaginasi anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih! Saya sendiri suka sos, tetapi petani saya tidak memakannya ... Dan saya tidak mahu memasaknya sendiri. Tetapi saya akan rebus dengan daging, saya mengisar kuah sendiri, dan membiarkan cerewet saya mengunyah daging
Walau apa pun, saya tidak akan tersesat :)

[Pentadbir]

Pentadbir, salam), saya tidak dapat mencari resipi anda untuk plum kuning kering matahari, bolehkah anda menolong saya?

[Julia]

Julia, tetapi adakah saya mempunyai satu? Saya tidak ingat mengenai perkara ini

Makan masin

Plum Jepun masin "umeboshi" (Pentadbir)

... Saya memasukkannya ke dalam beg dan sekarang saya berfikir apa yang harus dilakukan dengan mereka sekarang)))
Di kompot!) Sepanjang musim sejuk saya memasak kompot dari epal kering dan lain-lain, sebiji plum seperti gandum.

[Pentadbir]

Pentadbir, seperti saya melihat anda, saya ingat bahawa perlu memasak atau merendamnya dalam bentuk sirap

Sekiranya direndam dalam sirap, cari di sini Buah manis "buah gula-gula (buah glace)"

Ternyata ternyata mereka adalah Kroshin plum, tetapi di hujung anda

[Tanechka]

Tanechka, untuk tahun kedua saya membuat plum dengan cara ini, hanya kering di dalam oven. Kemudian saya mengeluarkan beg dan masuk ke dalam peti sejuk. Pada musim sejuk untuk sarapan pagi dengan bubur, terutama ketika berpuasa

[izumka]

izumka, untuk kesihatan anda! Penyelesaian yang sempurna! Mereka tidak kering, sedap

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatiana, resipi cantik. Ini adalah bagaimana saya membuat seorang wanita besar Hungaria, sedikit lezat, idea itu terlintas di fikiran saya juga dua tahun yang lalu, mengeluarkannya dari pengering di panggung "masih basah, tetapi jusnya tidak lagi dilepaskan", masukkan mulut dan menyedari bahawa saya tidak memerlukan plum kering untuk apa-apa, berikan saya menyimpannya di balkoni, seperti yang diharapkan, ia mengeluarkan acuan, saya pergi ke atasnya, membuangnya ke dalam peti sejuk dan ternyata begitu berjaya sehingga Saya menghabiskan kotak kedua dan tangan saya masih menghulurkan tangan. Terima kasih kerana resipi!

[Olya]

Olya, untuk kesihatan anda!
Ya, plum dalam reka bentuk ini sangat enak. Selepas pengeringan, pengeringan, jus pekat tetap di dalamnya sedikit - dan ini sangat enak

[Anak perempuan]

Anak perempuan, adakah plum kering matahari kuning baik untuk pai musim sejuk?

Mungkin untuk pai mengeringkan plum sedikit?

Saya mahu membekukan beberapa krim halus kuning untuk pai, tetapi saya tidak tahu bagaimana tingkah laku plum seperti itu dalam makanan panggang ...

[Inna]

Jangan keringkan plum terlalu banyak, sehingga berkerak. Plum harus "lembap" dengan cecair dan lembut.
Lagipun, kami akan menyimpannya di dalam peti sejuk beku, tidak akan terjadi apa-apa. Tetapi dalam pai akan menjadi plum yang enak dan lembut.

Inna, tidak ada yang mengganggu anda untuk mengeringkan sedikit plum, sekurang-kurangnya 1 kg. dan masukkan ke dalam pai, maka akan jelas "Saya memerlukannya"
Saya melakukan semua ujian dengan cara ini untuk memahami betapa saya memerlukannya

Secara umum, plum kering adalah produk yang sangat diperlukan di dalam peti sejuk Apa yang boleh anda masak dengannya, saya akan beritahu kemudian, sekarang juga terdapat dalam plum dan tomato

[Tatyana]

Tatyana, suhu apa di pengering yang harus saya tetapkan untuk saluran air seperti itu?

Terdapat banyak cecair di dalam longkang, tetapkan ke T * tinggi dan kemudian, mengikut keadaan, keringkan hingga separuh masak sehingga tetap berair.

Terima kasih. Saya mempunyai maksimum 70 darjah di Travola. Kemudian saya bermula dari 70.

Tanya, datang berlari meminta pertolongan, pertolongan! Kami membeli sebiji plum di FS, yang sepertinya betul, tetapi setelah diperiksa lebih dekat, menjadi jelas bahawa ia masih belum matang, atau bahawa ia adalah campuran varietas, penilaian semula. Ringkasnya, melalui satu anda menjumpai sesuatu yang manis, kemudian masam, sekurang-kurangnya menggigit masing-masing. Adakah anda fikir lebih baik membiarkannya bertahan di laci sehingga satu hari lebih lembut dan lebih manis, atau segera keringkan, yang mana satu? Saya membuat ais krim, kemudian ais krim, tanpa sirap, untuk makanan. Sebenarnya, persoalannya - apabila dikeringkan, tidak menjadi lebih manis, adakah anda tidak memberi perhatian? Pelbagainya jelas manis, tetapi plumnya keras.

Plum tidak menjadi lebih lembut, itu pasti, kerana apabila kering, kelembapan menguap darinya.

Anda boleh menghiasi rasa plum kering. Letakkan longkang di dulang pengering, dan taburkan sedikit gula. Atau garam aromatik secukupnya. Dan keringkan hingga separuh masak sehingga agak kering.
Simpan di dalam peti sejuk.

[Pentadbir]

Pentadbir, Terima kasih atas maklum balas anda! Saya tidak boleh menggunakan gula, semuanya dimulakan untuk hidup tanpa gula tanpa rindu yang enak. :-)
Saya meletakkan satu pengering, meninggalkan yang lain di dalam laci, saya akan mencuba semua pilihan. Saya akan menandatangani dan membandingkan pada musim sejuk. Sekiranya anda bosan, saya akan memasak lumpur dengan cepat dan semuanya tidak lama. :-)