"Capers" dari nasturtium

"Capers" dari nasturtium

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
buah nasturtium hijau yang belum masak
garam	1 sudu besar l.
gula	1 sudu besar l.
air (air mendidih)	500ml
cuka 9%	2-3 st. l.
Herba Provencal (pilihan)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Dalam resipi masakan beberapa hidangan (contohnya acar, hodgepodge, sos "tartar"), caper disebutkan. Caper adalah hasil dari semak Itali; di kawasan kami, produk eksotik mahal. Tetapi kita mempunyai "analog" domestik, enak, berpatutan dan mudah disediakan. Ini adalah kapsul hijau buah acar (buah) nasturtium. Nasturtium bukan sahaja cantik tetapi juga boleh dimakan. Daun dan bunga digunakan untuk memasak, yang ditambahkan ke salad dan sandwic. Buahnya harus berwarna hijau atau hijau susu sebelum mula menguning.
• 
• Saya mengumpulkan buah-buahan ini selama beberapa hari (dalam 5-7 hari), memasukkannya ke dalam balang dengan larutan garam (1 sudu kecil per 100 ml air). Kemudian saya mengalirkan larutan dan mengisinya dengan pengasam panas dari resipi yang diberikan (saya menambah cuka pada saat-saat terakhir), pengasam harus menutup sepenuhnya "capers" dan 1-2 cm lebih tinggi, tutup penutup.
• 
• Anda boleh menambah "caper" baru ke balang ini, setelah mengisinya dua kali dengan air mendidih selama 2-3 minit (toskan air mendidih dan tambahkan "capers" ke dalam balang). Boleh ditambah sehingga perapan menutupi buah sepenuhnya. Kemudian anda boleh memanaskan balang dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh selama 3 minit, tutup dan simpan pada suhu bilik, atau tidak panas sama sekali, tetapi simpan di dalam peti sejuk.

Catatan

Anda boleh membuat bumbu untuk daging yang boleh digunakan untuk pasta juga. Ini terdiri daripada tomato, paprika, beberapa ulas bawang putih yang diperah, ramuan kering atau segar (ketumbar, kemangi) dan satu sudu caper (keseluruhan atau cincang). Sayuran dan rempah dipotong dan dituangkan dengan minyak zaitun.
Sos sejuk "Tartar" yang terkenal secara tradisional disediakan dengan caper. Di rumah, anda boleh menyediakan salah satu pilihannya dengan cepat dengan memasukkan mayonis, krim masam, beberapa kuning rebus dan bawang putih yang diperah ke dalam jisim homogen yang subur dengan pengisar. Selepas itu, caper dipotong kecil, acar cincang atau timun acar dan herba ditambahkan ke dalam sos.
Dan tentu saja, mustahil untuk memasak acar atau hodgepodge tanpa caper.

Baiklah, anda memberi Lina! Dari manakah banyak resipi yang berguna dan menarik, dan yang paling penting adalah mudah dan lazat?)) Anda hebat! Walaupun saya tidak memakannya dan oleh itu saya tidak akan melakukannya, dan untuk beberapa sebab saya sudah lama tidak melihat bunga nasturtium ... Tetapi saya akan menambahkan resipi itu ke penanda buku anda. Anda tidak pernah tahu berguna sama)))

Lina, anda seorang seniman! Ia bukan sahaja sedap, tetapi juga indah!

Linochka, akhirnya, anda menunjukkannya kepada kami dan memberitahu kami cara memasak! Terima kasih sayang ! Betapa indahnya! Sekarang anda perlu menanam nasturtium. Sesuatu yang sudah lama saya tidak lakukan. Dan saya mengambil resipi ke penanda halaman!

[Tatyana]

Dari mana banyak resipi yang berguna dan menarik, dan yang paling penting adalah mudah dan lazat?))

Tatyana, terima kasih! Sudah lama semua orang meminta, tetapi saya baru sahaja mencapai Internet semalam. Dan saya tidak hanya banyak nasturtium, tetapi banyak (beberapa tayar, duduk hampir secara eksklusif dengan nasturtium). Sedap dan enak - daun dalam salad dengan telur dan timun, bunga dengan zucchini dan tomato, dan kotak dalam acar dan hodgepodge (saya mempunyai kaleng acar timun dan sauerkraut).

Lina, anda seorang seniman! Ia bukan sahaja sedap, tetapi juga indah!

Ira, terima kasih! Ia sedap, cantik dan sihat!

Saya mempunyai sekolah seni di belakang saya

Oh, betapa indahnya. Dan saya baru mula mengambil nasturtium pada hujung minggu dan memasukkannya ke dalam balang. Saya mahu menggali sekolah berasrama penuh, mencari resipi. Dan anda telah melakukan semuanya, terima kasih banyak. Saya akan belajar sekarang.

akhirnya, anda menunjukkannya kepada kami dan memberitahu kami cara memasak!

Luda, dan saya telah lama mengatakan bahawa ia sederhana dan sangat lazat!

[Elena]

Elena, ia sangat ringkas, tetapi lazat! Dari sudut pandangan saya, lebih sedap daripada yang sebenarnya.

[Lina,]

Lina,resipi berguna. Tahun ini saya menanam nasturtium, tetapi entah bagaimana ia tidak tumbuh. Ia gelap baginya. Tahun depan, jika kita masih hidup, saya pasti akan menanam dan mencuba. Terima kasih.

[Angela]

Angela, inilah sebab lain untuk bertahan!

Saya betul, walaupun saya tidak mengetahuinya! Rasanya ......... Saya entah bagaimana terus memotong daun nasturtium ke dalam salad di dacha saya ...... ternyata pedas, tahun itu tumbuh dengan banyak kami! AKAN TANAMAN UNTUK PENERIMAAN INI!

Saya tahu bahawa nasturtium boleh digunakan. Tetapi saya tidak berkembang, sekarang saya akan berfikir. Linochka, terima kasih untuk resipi yang indah. Dan nasturtium sangat cantik dalam foto anda. Adakah sukar untuk berkembang? Melalui anak benih. Saya akan hairan tahun depan

AKAN TANAMAN UNTUK PENERIMAAN INI!

Untuk kesihatan dan selera makan anda!

[Linadoc]

Linadoc, resipi yang senang disediakan dan sedap, terima kasih!
Sekarang capers vapsche berdiri seperti sayap kapal terbang, tetapi di sini mereka lurus tanpa apa-apa, makanan istimewa !!!

Adakah sukar untuk berkembang?

Anda rendam biji selama sehari dan letakkan di tempat tetap pada awal Mei. Semuanya! Dia, bagaimanapun, tidak menyukai tanah "kaya". Dan saya mempunyai loam, dia baik-baik saja!

Lina, bolehkah anda mengetahui sikap anda terhadap cuka? Lagipun, ada banyak kekosongan dengannya, saya cuba membuat timun acar dengan kismis merah tahun ini ... bukannya cuka .... adakah ia boleh berfungsi?

Di sini, di "tanah kaya" terdapat daun salad yang cantik!

dan di sini lurus hampir tanpa apa-apa, makanan istimewa !!!

Aha, apa-apa, lebih sedap daripada yang sebenar, malah cantik! Vesch! Dan anda tidak perlu terlalu banyak tekanan (format saya).

acar dengan kismis merah ... bukannya cuka .... haruskah ia berfungsi?

Akan menjadi hebat! Walaupun saya tenang tentang cuka, kerana asid asetik adalah tahap metabolisme sel yang semula jadi dan diperlukan dalam tubuh, salah satu peringkat terakhir Kitaran Krebs, tanpanya tidak ada tenaga dan pernafasan dalam sel. Oleh itu, ia berguna dan diperlukan untuk tubuh (tentu saja dalam had yang munasabah).

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih atas komposisi pengasam! Anda mengingatkan bahawa sudah waktunya untuk mengumpulkan nasturtium. Bolehkah bunga dipelihara sehingga musim sejuk? Adakah anda sudah mencuba menyimpan? Tidak tahu bahawa daun juga boleh dimakan ...)

Terima kasih untuk jawapan! Menarik! Sekarang saya membaca mengenai kitaran ini ...

[Anastasia]

Bolehkah bunga dipelihara sehingga musim sejuk?

Anastasia, anda juga boleh memetik tunas dan bunga nasturtium. Tetapi, jika tunas dapat digunakan sebagai caper, maka bunga akan kehilangan warna dan bentuknya, tetapi bukan rasanya. Secara umum, saya meletakkan bunga di sandwic dengan keju kotej - cantik dan lazat.

Pada tahun ini saya mempunyai 4 biji nasturtium, ditanam kering di tanah kering, tumbuh menjadi lebat !!! Hampir mawar saya dijaringkan dengan bulu mata mereka !!! Dan ternyata mereka boleh dimakan ....... Kejutan kuliner langsung bagi saya, jujur ​​!!!

Hampir mawar saya dijaringkan dengan bulu mata mereka !!! Dan ternyata mereka boleh dimakan ..

Ringan, sebab itulah saya menanamnya yang panjangnya 2-3 meter menggunakan tayar berganda. Mereka seperti air pancut ke semua arah dari tayar ini. Dan daun dalam salad (mereka seperti selada air), bunga juga ada di casing, tetapi kotak - untuk caper. Nasturtium mengandungi minyak mustard, yang mengandungi sekumpulan Omega 3 dan Omega 6 dan mempunyai kesan anti-radang, diuretik, antiseptik, antitusif, ekspektoran, diuretik, pencahar, anthelmintik, tonik, anti-tumor, tonik, antibakteria, antijamur. Bagaimana ia?

Ringan, sebab itulah saya menanam mereka yang panjangnya 2-3 meter menggunakan tayar berganda. Mereka seperti air pancut ke semua arah dari tayar ini. Dan daun dalam salad (mereka seperti selada air), bunga juga ada di casing, tetapi kotak - untuk caper. Nasturtium mengandungi minyak mustard, yang mengandungi sekumpulan Omega 3 dan Omega 6 dan mempunyai kesan anti-radang, diuretik, antiseptik, antitusif, ekspektoran, diuretik, pencahar, anthelmintik, tonik, anti-tumor, tonik, antibakteria, antijamur. Bagaimana ia?

Saya tidak menanam apa-apa sendiri ... Tetapi, sial, saya akan menanamnya tahun depan dan memberi makan semua nasturtium saya sendiri)))

dan saya akan memberi makan nasturtium saya sendiri)))

Untuk kesihatan anda dan selera makan! Dan kecantikan ke rumah!

... dan mempunyai kesan anti-radang, diuretik, antiseptik, antitusif, ekspektoran, diuretik, pencahar, antelmintik, tonik, antitumor, tonik, antibakteria, antijamur. Bagaimana ia?

Tidak boleh. Ini boleh ditulis walaupun untuk produk apa pun, ia bergaya. Dan apabila mereka menulis jenis kesan yang panjang, itu bermaksud bahawa praktikalnya tidak ada. Adakah selera makan nasturtium, mempunyai kesan antijamur ??? Mereka minum pil selama enam bulan untuk menyingkirkan kulat, dan kemudian nasturtium ...
Tiada kesalahan, okey?

Mengenai minyak mustard, saya percaya tanpa syaratnya. Esok saya akan pergi ke dacha, jika saya tidak habis pada +37, narva, saya akan mencuba.

[Linadoc]

Saya menunggu resipi! Terutama tahun ini saya memasang tayar, menanam nasturtium, dan bermain dengan seseorang dalam keperluan resipi, ternyata, semuanya mudah, tetapi saya fikir ... Terima kasih, sayang Linadoc, pergi ke kawasan nasturtium, cari apa yang saya ada di sana?

tetapi saya lupa tentang daun dan bunga, sklerotik lama

[svetta]

svetta, orang yang berkelayakan tinggi, seorang DOKTOR dengan huruf besar, menulis kepada anda tentang faedah nasturtium, dan bukan untuk tujuan dari mulut ke mulut! Tiada kesalahan, okey?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Saya sama sekali tidak mengurangkan faedah nasturtium, dan lebih-lebih lagi saya tidak meragui kelayakan DOKTOR. Saya baru sahaja menuliskan pemikiran saya. Saya tidak sensitif.

Lina! Setelah perbualan musim sejuk kami yang panjang, saya menanam nasturtium. Saya rasa saya akan membuat salad dengannya, dan membuat caper Rusia ... Tetapi dia tidak menyukainya di dalam periuk saya, dan dia praktikal tidak membesar. Oleh itu, saya akan mengumpulkan biji dari nasturtium ini, tetapi hanya untuk disemai tahun depan, dan mari kita berharap musim ini bukan yang terakhir. Jadi terima kasih atas resipi, biarkan ia menunggu masa yang lebih baik!

[svetta]

svetta, tindakan nasturtium ini sebenarnya, hanya perlu untuk mengambilnya sebagai agen terapi dan profilaksis setiap hari sebagai pil. Itulah sebabnya saya tidak mula menggambarkan tindakannya dalam resipi, kami membuat makanan enak, dan tidak membincangkan ubat. Lakukan untuk kesihatan untuk keseronokan!
Veronica, jadi saya mengatakan bahawa perlu banyak memakai tayar! Di sini ketua sekolah mendengarkan, dan sekarang, dengan makanan istimewa ... dia sedang dirawat.

nasturtium suka tanah yang subur dan longgar sehingga akarnya menjadi panas, di timbunan kompos, tayar, bukit. Di laluan. tahun berhati-hati dengan nasturtium)).

[Anastasia]

Anastasia, anda juga boleh memetik tunas dan bunga nasturtium. Tetapi, jika tunas dapat digunakan sebagai caper, maka bunga akan kehilangan warna dan bentuknya, tetapi bukan rasanya. Secara umum, saya meletakkan bunga di sandwic dengan keju kotej - cantik dan lazat.

Terima kasih! Saya memeriksanya hari ini, tetapi masih belum ada kotak. Sudah lama saya memilikinya.
Dan terima kasih atas idea tayar! Saya menganggap pot bunga seperti itu "reka bentuk yang sangat" ...)) Tetapi saya fikir bahawa dengan nasturtium tayar akan kelihatan hebat! Saya pergi melukis tahun depan ...))))

Linochka, terima kasih kerana resipi! Tahun ini saya akan berusaha melakukannya. Saya baru mula mekar Nasturtium.

Berapa lama saya perlu mengumpulkan kotak-kotak ini untuk balang capers? Hari ini saya mengumpulkan segelintir, memasukkannya ke dalam larutan masin. Dan bolehkah kita memelihara tunas bersama dengan kotak, tetapi dalam larutan masin, tunas tidak akan lemas?

Lenok, saya suka kegelisahan awak
Kumpulkan, isi, lakukan; jangan jengkelkan sesiapa pun, esok selamatkan madu, Tuhan tolong kamu!

Ia bukan kegelisahan, tetapi histeria begitu dihambat ...

Lenok sudah mandi dan membeli semua anak, esok dia menyimpan madu itu! Esok saya akan mula memutar madu. Dan hari ini saya menguduskan segalanya dan mandi di kolam renang. Air super - 38 *, semua orang berenang dengan senang hati!

[Linadoc]

Linadoc, Saya ingin menjelaskan, saya menaip caper dari ibu baptis kami semalam, mengisinya dengan masin, hari ini saya mahu menutupnya, beritahu saya. dan pengasam untuk balang mana yang dirancang, kelantangan?
Terima kasih!

Mungkin dengan 0.7 (pengasam + garam, gula, capers), tetapi saya melakukannya selama separuh norma. sehingga.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, terima kasih!

dan pengasam untuk balang mana yang dirancang, kelantangan?

Sejujurnya saya tidak mengukur. Tetapi saya biasanya melakukannya dalam balang 0.7L.

Mungkin 0.7

Lenok, baik, anda seorang psikik!

Nah, dengan siapa anda pergi!
Anda akan melihat rumah, jika tidak, saya akan pergi tanpa mengucapkan selamat tinggal!

Saya buat! Hampir tidak dijumpai, resipi itu hampir habis. Saya menutup beberapa balang dengan ramuan Provencal. Saya sangat suka campuran ini. Sesuatu nasturtium yang saya ada sedikit tahun ini ...

[Anastasia]

Anastasia, baik, baik, maka, ketika anda akan membuat rassolnichki (saya mempunyai resipi dengan giblet dan ikan), dan kemudian salad Olivier, anda akan mengingati saya dengan kata yang baik!

Kaper yang dibuat, mereka mengubah warnanya, seharusnya begitu? Balang ini menggunakan semua resipi perap.

Ksyu, warna saya juga berubah

Saya melakukannya juga, hanya sedikit, saya hanya mempunyai 2 semak nasturtium. Saya akan mencuba dan menanam lebih banyak lagi untuk tahun depan. Terima kasih kerana resipi! Gadis-gadis, dan cara menggunakannya - secara berasingan atau memasak bagaimana dan dengan apa