Cip epal

Cip epal

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
epal segar
gula serbuk
campuran rempah, kayu manis

Kaedah memasak

• Pengering Elektrik Ezidri Snackmaker FD500,
• Mod sederhana (purata) 50-55 * С
• Mod tinggi (tinggi) 60 ° C.
• Basuh, kupas epal, potong inti dengan biji, untuk ini lebih mudah menggunakan pisau khas, tiub bulat - dengan cepat dan mudah.
• Kami memotong epal menjadi kepingan rapi, yang mana saya menggunakan parutan Berner, dengan muncung untuk memotong kepingan tebal.
• Kami meletakkan kepingan epal di baki pengering.
• Taburkan gula aising di atas epal, yang mana saya menggunakan ayak kecil. Lebih baik menggunakan gula tepung, lebih baik daripada gula, dan menembusi epal dengan cepat, dan larut hingga akhir pengeringan epal.
• 
• Pada sebilangan kepingan epal saya menyemburkan sedikit campuran roti halia pedas, anda boleh taburkannya dengan kayu manis dan rempah lain.
• 
• Saya meletakkan palet di pengering, pertama kali menghidupkan mod tinggi, kemudian selepas 3-4 jam saya beralih ke mod sederhana, dan membawanya ke kesediaan.
• 
• 
• 

Catatan

Nah, ternyata sangat enak - mustahil untuk berhenti !!!

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Kerepek "Kentang Garing" (Pentadbir)

Kerepek buah kering (Pentadbir)

Kerepek wortel dengan bijirin dan kacang-kacangan dalam dehidrasi Sedona Combo SD-P9150 dan pengering lain (Rada-dms)

[Pentadbir]

menyemburkan sedikit campuran roti halia pedas

Pentadbir, dan apakah campuran roti halia ini? Sesuatu buatan sendiri? Atau adakah ia dijual?

[Pentadbir]

Pentadbir, dan apakah campuran roti halia ini? Sesuatu buatan sendiri? Atau adakah ia dijual?

Campuran pedas untuk roti halia dan banyak lagi. Mengandungi pala, kayu manis, cengkih dan rempah lain.

Saya mengeringkan kerepek dan kepingan. Saya tidak dapat mencari gambar kerepek

Inilah kerepek saya

Admin, tolong beritahu saya, adakah anda meletakkan epal ke dalam air masin / berasid terlebih dahulu ?? mereka berubah begitu cerah.

[Valentine]

Valentine, sama sekali tidak ada dengan mereka, menghiris dan menggunakan palet, gula tepung di atas dan kemudian di satu sisi. Rupanya epal seperti ini ditangkap. Ia berlaku bahawa epal dalam potongan juga menjadi gelap. Tetapi sedap!

Dan apa yang anda tidak ingat?

Dan apa yang anda tidak ingat?

Oh, saya tidak berminat, saya suka di pasar dan membelinya. Saya masih ingat ada hijau besar, muda, dengan tong merah, dengan tahap yang baik

Terima kasih, ini musim epal. perlu buat kerepek !!!

Terima kasih, ini musim epal. perlu buat kerepek !!!

Untuk kesihatan anda! Rasanya sangat sedap, anda hanya perlu mengeringkannya ke dalam beg

Saya buat mereka! Sedap !!! Saya memotongnya menjadi dua bahagian, menaburkannya dengan campuran roti halia (omong-omong, saya membuatnya sendiri, entah bagaimana saya menjumpai komposisi dan perkadaran di internet, sekarang saya mencurahkannya seboleh-bolehnya dan tidak mungkin ) Saya harap saya mengupasnya. Pukul 2 pagi saya entah bagaimana tidak mahu mengacaukannya. Saya mengeringkan cucu saya tanpa rempah dan gula, disempurnakan sepenuhnya. Kami tidak makan gula-gula. Kami mempunyai epal kering, kerepek strawberi, pisang kering matahari, ...
Terima kasih banyak untuk resipi.

[Tashenka]

Tashenka, kesihatan yang baik untuk anda dan cucu anda!

Saya juga perhatikan bahawa buah-buahan kering sudah mempunyai rasa manis yang cukup, dan tidak masuk akal untuk menaburkan gula dengan gula - dan sangat sedap!

Keropok kering mengikut resipi anda! Nasib baik, terdapat banyak epal tahun ini! Baiklah, kerepek masing-masing! Setiap orang dari pecah kecil hingga besar. TERIMA KASIH !!! Selamat Hari Natal!!!

Baik! Makanlah untuk kesihatan seisi keluarga!

Selamat tahun Baru! DAN KRISMER MERRY!

[Tanyush]

hanya perlu keringkan dalam beg

Aha, saya faham, saya memuatkan semua dulang sekaligus ...

selepas 3-4 jam saya beralih ke mod sederhana, dan membawanya ke kesediaan.

Tanyush, tetapi sehingga siap, ini sekurang-kurangnya kira-kira berapa?

Atau adakah mungkin untuk mencapainya hanya dengan pengalaman?

Inna, hanya dengan sendirinya kita dapat mencapai keadaan. Tidak mungkin untuk meneka waktu yang tepat, sekurang-kurangnya 10-12 jam.

Bagaimana menentukan kesediaan: adakah anda membeli epal kering di kedai? Inilah yang harus anda selekoh plastik lembut.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142556.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Tanya, betapa indahnya semua yang anda lakukan! Saya tidak jemu mengagumi!
Sekarang saya akan mengeringkan kerepek dan tidak dapat mengetahui berapa tebal memotong epal? Dan kering - hingga kasar atau elastik?
Saya betul-betul menantikan pendengaran, kerana saya sudah membersihkan epal dan memusingkan tangan (dan kaki) kerana tidak sabar!

Natasha, kami memotong 5-7 mm. Tidak nipis tidak perlu, saya memotong pemotong pembakar.
Kering menjadi kering dan plastik - bengkok - tetapi tidak sampai garing. Tidak boleh ada kelembapan di dalamnya. Untuk titik rujukan, anda dapat melihat pengeringan epal-pengeringan di kedai, di pasar.

Terima kasih! Saya sudah memasak Berner. Dia berlari! Saya akan melaporkan hasilnya.
By the way, mengikut resipi anda, saya mengeringkan sayur-sayuran untuk sup (untuk tahun kedua sudah!). Saya gembira! Simpan dengan sempurna di bawah penutup vakum, di dalam bilik yang tidak dipanaskan gelap. Masih ada beberapa. Sangat senang memasak sup. Saya membuat gremolata, dan lada, dan tomato! Resipi anda adalah harta karun! Terima kasih!

Saya melapor. Ternyata hebat! Yang paling penting, cucu menyukainya. Saya membuat satu palet dalam pinggan nipis, saya fikir ia akan retak. Tetapi tidak! Saya tidak akan buat lagi. Sebilangan epal dikupas, ada yang dikupas. Sudah tentu, rasa dikupas lebih enak. Saya tidak melakukannya untuk penyimpanan, tetapi buat masa ini. Tiga jam kuat, rata-rata tiga jam. Ternyata mesin basuh epal kering. Saya membeli ini di pasaran dan sangat menyukainya. Jadi saya berpuas hati. Ada banyak epal, saya akan keringkan lagi. Saya mencuba pisang pada setengah palet - satu keajaiban! Dan esok pagi saya akan berayun di marshmallow epal (itulah yang disebut, menurut pendapat saya). Saya akan mengkaji resipi dan arca.
Tanya, terima kasih sekali lagi untuk resipi dan bantuannya!

[Natasha]

Natasha, kunyah kesihatan! Rasanya lebih enak dan lebih sihat daripada kerepek kentang yang dibeli di kedai dengan bahan tambahan

[Natasha]

Saya membuat satu palet dalam pinggan nipis, saya fikir ia akan retak. Tetapi tidak! Saya tidak akan buat lagi.

Natasha, lebih nipis daripada 5 mm. malah tidak patut dicuba, bukan?

Sebilangan epal dikupas, ada yang dikupas. Sudah tentu, rasa dikupas lebih enak.

Saya juga mahu mengeringkannya, saya mengesyaki bahawa saya juga akan lebih suka ...

[Natasha]

Natasha, lebih nipis daripada 5 mm. malah tidak patut dicuba, bukan?

Saya juga mahu mengeringkannya, saya mengesyaki bahawa saya juga akan lebih suka ...

Tidak nipis daripada 5-7 mm. - yang paling normal! Mereka mengering! Dalam cakera lembap nampaknya "betapa tebalnya ia tidak akan kering." Akan kering, pastikan kering

Oh, saya berjaya !!!! Adakah !!! Dan sudah separuh bank hilang !!!! Oleh itu, kita berkeliling bandar dengan berpusing-pusing! Apa gula-gula, biskut apa yang tidak sedap apabila ada perkara seperti itu !! Tidak juga menarik! Kami dalam keluarga mengumumkan sebulan tanpa gula-gula, dan resipi inilah yang dapat bertahan. Tetapi apa yang ada untuk bertahan - saya tidak mahu apa-apa lagi! Admin, terima kasih !!!!!

Untuk kesihatan anda! Berpisahlah dengan pasangan saya dan terima kasih atas kesabaran untuk melihat mainan anda
Di sarung bantal, di sarung bantal kita melipat ... dan bersembunyi di bawah katil

Untuk kesihatan anda!
Di sarung bantal, di sarung bantal kita melipat ... dan bersembunyi di bawah katil

Pergi ke sarung bantal mencoret !!!

[Tanyusha]

Tidak nipis daripada 5-7 mm. - yang paling normal!

Tanyusha, Saya menghancurkan epal di Berner, ternyata betul setengah sentimeter, baik, tambah / minus 1 mm. ...

Hari ini saya mengeringkan Antonovka mengikut resipi anda, dengan gula tepung dan kayu manis ...

Antonovka menjadi gelap setelah memotong, tetapi ... Saya bukan kerana warna, saya rasa ...

[Kroshik]

Kroshik, sehingga Antonovka dapat dimandikan dalam larutan jus lemon agar tidak menggelap Jika anda tidak keberatan jusnya
Adakah anda mempunyai stok sarung bantal?

Sekiranya anda tidak kisah dengan jusnya

Ya, hakikatnya adalah menyedihkan ...

Lemon telah menjadi lebih mahal ...

Adakah anda mempunyai stok sarung bantal?

Nafik-nafik, saya lebih suka memasukkannya ke dalam beg vakum, bukan kenangan paling menyenangkan yang berkaitan dengan sarung bantal ... itu adalah pengalaman yang menyedihkan, saya katakan ...

kakak saya memasukkan kerepek ini dalam terung 5 liter ...

jadi Antonovka boleh dimandikan dengan larutan jus lemon agar tidak menggelap Sekiranya anda tidak kisah dengan jus

Mengapa menterjemahkan lemon ..., saya larutkan 1 sudu besar. l. asid sitrik dalam 2 liter. air dan di sana saya membajak epal secara porsi .. Saya menggunakan cawan dengan ayakan untuk mengeringkan ramuan .. Saya mengangkat ayak, meletakkannya di pinggan besar dan meletakkan epal di dulang ...

[Merenda]

Merendamaaf, tidak nampak soalannya. Dan sekarang mungkin sudah terlambat untuk menjawab. Perkara yang paling tidak menyenangkan bagi saya adalah sangat sedap! Tetapi nampaknya tidak cukup kering. Saya meletakkannya sedikit lagi - dan sekarang mereka hanya menggunakan kompot. Dan saya lebih suka tersentak. Bagus kerana mereka berjaya memakan sebahagian besar dari mereka. Hari ini saya akan memakainya, tetapi saya sudah mempunyai pengalaman. Potong tidak terlalu nipis, kupas dan jangan kering.

Saya juga mahu mengeringkan pir, tetapi ada keraguan besar. Adakah saya perlu menaburkannya dengan serbuk? Ini sudah menjadi persoalan. Sudah tentu, ke "Yang Paling Penting di Koloboks" - Tanya. Pir sebahagiannya belum masak, berbaring, mencapai. Tetapi ada yang mulai merosot - mungkin mereka merosakkan ekornya semasa pengangkutan, mungkin burung-burung itu tergelincir. Pendek kata, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Dan sayang untuk membuangnya - besar, cantik! Tanya, bolehkah anda memberitahu saya tentang cara menggunakannya.

[Saya tidak pernah berlatih untuk menggabungkan pengeringan di beberapa palet semasa pengeringan, dan meletakkan buah segar di palet kosong hingga kering. Kaedah ini mengurangkan suhu pengering dengan mendadak (buah basah segar dan sejuk), kelembapan di pengering meningkat dan buah-buahan yang telah kering kembali mengumpulkan kelembapan (dari mana pengeringan dapat berubah warna menjadi kelabu, gelap), waktu pengeringan meningkat - dan dari kualiti produk siap menderita dari ini.]

Potong dan keringkan!
Potong dengan cincin atau pinggan dengan ketebalan sekurang-kurangnya 5-7 mm. dan berbaring di atas palet.
Sekiranya buahnya strukturnya padat, tidak terlalu basah (seperti epal), anda boleh meletakkan dua lapisan yang saling bertindih.
Sekiranya buahnya sangat basah (seperti pir masak), lebih baik memasukkannya ke dalam satu lapisan. Apabila cecair dari mereka kering dengan baik, layu, anda boleh menggabungkan dua palet dalam satu - tidak lagi menakutkan, ia kering dan seterusnya.

Dan seterusnya: Saya tidak pernah berlatih untuk menggabungkan pengeringan di beberapa palet semasa pengeringan, dan meletakkan buah segar di palet kosong hingga kering. Kaedah ini mengurangkan suhu pengering dengan mendadak (buah basah segar dan sejuk), kelembapan di pengering meningkat dan buah-buahan yang telah kering kembali mengumpulkan kelembapan (dari mana pengeringan dapat berubah warna menjadi kelabu, gelap), waktu pengeringan meningkat - dan dari kualiti produk siap menderita dari ini.
Saya lebih suka mengeringkan produk sepenuhnya - dan hanya dengan itu membuat penanda buku baru. Kemudian produk siap akan dikeringkan dengan kualiti yang tinggi, dan dengan warna yang indah.

Tanya, perlukah anda taburkannya dengan serbuk?
(Saya membuat "pembakaran" dan pada masa yang sama mula terjun dengan pir).

Anda boleh taburkan sedikit

Terima kasih!

Pir sebahagiannya belum masak, berbaring, mencapai. Pendek kata, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Dan sayang untuk membuangnya - besar, cantik! Tanya, bolehkah anda memberitahu saya tentang cara menggunakannya.

Saya baru sahaja membahas topik ini. Tahun ini saya memasak susu pekat dari pir. Ternyata sangat, sangat sedap. Natalya, jika anda masih mempunyai pertanyaan dengan pir, maka saya akan berkongsi resepnya secara peribadi, agar tidak membanjiri topik ini.

Oh oh oh! Dan saya juga mahukan susu pekat pir

Saya baru sahaja membahas topik ini. Tahun ini saya memasak susu pekat dari pir. Ternyata sangat, sangat sedap. Natalya, jika anda masih mempunyai pertanyaan dengan pir, maka saya akan berkongsi resepnya secara peribadi, agar tidak membanjiri topik ini.

Kenapa PM? Letakkan dalam teks biasa, kami akan memahami, dan jika perlu, kami akan menentukan di bahagian yang diinginkan

[pir "madu"]

Tahun ini saya memasak susu pekat dari pir

"Susu pekat" pir bukan "kakak" pir "madu" ?

Tidak, ada susu dalam susu pekat. Inilah resipi (Marina memberi saya PM):
Pada preskripsi:
1kg pir
1kg gula
1l susu
1jam saya soda

Kupas pir dan angkat inti, tutup dengan gula, ketika jus muncul, didihkan selama kira-kira satu jam dengan api kecil, kacau sehingga tidak terbakar.
Kemudian kisar jisim dengan pengisar, tambahkan satu sudu teh baking soda supaya susu tidak menggulung, panaskan, tuangkan susu dan masak hingga pekat. Jam 4-5.Tuangkan ke dalam balang disterilkan dan tutup.

Saya melakukannya dengan penyimpangan dari resipi. Kami mempunyai pir yang sangat manis, saya menambah hanya 800 gram gula untuk 4 kg pir, dan saya mendapatnya manis, tetapi tidak bergula. Bank berada di tempat yang sejuk. Tidak mengapa. Rasa adalah sesuatu yang tiada tandingannya, seperti kanak-kanak dan orang dewasa.
Sekiranya boleh, anda boleh menambah krim masam dan bukannya susu, ia akan lebih gemuk dan lebih lembut.
Dibuat dari epal dengan cara yang sama, enak, tetapi lebih enak dari pir. Masak, kejutkan dan rawat!

Tanya, saya takut meletakkan resipi dari topik, tetapi sekarang tidak ada masa untuk membuka topik yang terpisah, dan saya tidak mempunyai foto selangkah demi selangkah. Yang ada hanyalah hasil akhirnya.
Tetapi susu pekat sangat sesuai untuk memasaknya. Sedap! Saya juga akan menambah masakan, pada mulanya saya memasak dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala. Tetapi apabila sudah menjadi lebih tebal, agar tidak terbakar, ia perlu diganggu hampir selalu. Saya duduk di sebelah saya, mengambil komputer, menonton filem dan selalu mengganggu. Sehingga mencapai konsistensi yang saya perlukan. Oleh itu, saya menyediakan beberapa bahagian. Keluarannya kecil, dengan 4 kg pir di sekitar 1.5 liter.
Berikut adalah gambar:

[img]

[Marina]

Marina, TERIMA KASIH!
Saya akan melihat pada masa lapang bagaimana ia boleh dikeluarkan, tanpa menjejaskan kepengarangan dan di mana memindahkannya

[marika33]

marika33, Marina, resipi yang menarik! Saya akan memikirkan sama ada boleh memasak dalam periuk perlahan ..

[marika33]

marika33, Marina, resipi yang menarik! Saya akan memikirkan sama ada boleh memasak dalam periuk perlahan ..

Natalya, saya rasa bahawa dalam periuk perlahan, lebihan cecair tidak akan menguap dan susu pekat akan cair. Prinsip penyejatan jangka panjang berfungsi di sini.

Saya terlupa mengambil gambar. Tergamam! Tinggal empat perkara!
Semalam saya mengeringkannya, sedap!
Tanya, terima kasih!
Epal ternyata mempunyai rasa lemon-oren-pisang-kayu manis!
Saya akan menulis dalam jeruk apa yang saya buat di sini!

Lenok, untuk kesihatan anda! Dengan perkara baru untuk anda, saya sedang menunggu gula-gula

Segera cari zucchini - ia akan sangat sedap

Dengan perkara baru untuk anda, saya sedang menunggu gula-gula

Terima kasih!

Segera cari zucchini - ia akan sangat sedap

Timon, ketika dia melihat zucchini anda, segera teringat bahawa di Scarlet Sails dia melihat mereka selama 200 re. Walaupun begitu, saya ketawa, orang bodoh macam mana yang akan mengambil wang sebanyak itu ...
Pendek kata, esok akan beli!

[betapa bodohnya mereka mengambil wang sedemikian]

Segera saya teringat bahawa saya telah melihat mereka di Scarlet Sails selama 200 re. Ketawa ketika itu, seperti betapa bodohnya mereka mengambil wang sedemikian...
Pendek kata, esok akan beli!

Tebak dari tiga nota Anda juga menetapkan masa: berapa memasak dan berapa banyak makan Kemudian anda akan faham mengapa saya tidak membuatnya lagi