Sayuran dan rempah terpakai, bahan tambahan
Potong arnab menjadi beberapa bahagian, bilas dengan air, keringkan dengan tuala untuk mengeluarkan lebihan cecair.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan potongan arnab, dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Semasa menggoreng, taburkan daging dengan rempah lada dan herba, tambah sedikit garam (salji pertama). Masukkan mentega, biarkan arnab digoreng dalam mentega, yang akan memberi rasa dan warna pada daging dan sos. Pindahkan arnab ke periuk periuk tekanan.
Masukkan wortel (potong kasar), bawang (potong irisan di sepanjang bawang), semangat oren manis, lada cili, bawang putih segar (hancurkan dalam kulit) ke dalam kuali dengan minyak yang tersisa, dan coklat hingga kecoklatan. Pindahkan sayur ke daging dalam periuk. Saya menggunakan tempat kosong saya
🔗
Masukkan plum ceri kering, anggur kering, air atau kaldu (secukup rasa) ke dalam kuali, sehingga hampir menutupi daging dengan sayur-sayuran, campurkan dan perasakan dan garam. Rasa dapat disesuaikan dengan menambahkan, misalnya, gula merah, atau jus lemon, dan sebagainya.
Tutup penutup periuk tekanan, dedahkan
Mod TUMMY, tekanan 3, masa 40 minit, tekan Mula, dan buat kesediaan.
Setelah masak, biarkan arnab membancuh sebentar, maka daging akhirnya akan berteman dengan sayur-sayuran dan anggur, yang akan memberikan rasa yang enak pada hidangan.
Letakkan arnab yang sudah siap di atas pinggan dan hidangkan. Kentang rebus bagus untuk hiasan.
