Roti kalori tinggi (resipi GOST dalam mesin roti)

Roti kalori tinggi (resipi GOST dalam mesin roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung kelas 1	500 g
Air	50 ml
Susu	100 g
Garam	5 g
Gula	120 g
Mentega	90 g
Yis kering	2 sudu kecil
Telur	2 keping.
Kismis gelap	150 g
Badam cincang untuk ditaburkan seperti yang dikehendaki
Gula vanila atau vanila	di hujung pisau

Kaedah memasak

• Masukkan semuanya ke dalam pembuat roti dan dalam adunan dengan mod kismis (untuk Panasonic - dispenser penuh ternyata, hanya 150 gr). Gulung kismis dalam tepung. Saya menasihatkan agar kismis sekecil dan sekerap mungkin. Saya meletakkan apa yang ada (sebaliknya - besar dan ringan). Setelah tamat program, bahagikan 11-12 bola (anda tidak memerlukan tepung untuk debu), bentuk gulungan (tarik doh dalam bola dari tepi ke tengah, cubit, putar rata, sisi rata ke atas, pint ke bawah).
• Bentangkan untuk pembuktian. Biarkan selama 30 minit (jangan tergesa-gesa) dan bakar pada perkamen selama kira-kira 17 minit pada suhu 170 darjah. Dia tidak melincirkan. Mereka sangat kaya, mereka membakar diri dengan baik. Saya boleh mengoleskannya dengan air - saya juga tidak.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 17 minit

Program memasak:

170C

Catatan

Muffin ada, saya beritahu anda !! Wabak itu mudah.

Itulah sebabnya mereka tinggi kalori. Untuk merekah dan menjadi gemuk, gemuk. Tetapi saya benar-benar mahu bereksperimen. Saya mengambil resipi gostovsky dan menghitungnya dengan kadar 500 g tepung. Saya sudah menulis dalam topik lain bahawa saya tidak mempunyai arahan teknologi, jadi saya harus memikirkan dan mencipta separuh daripadanya sendiri.
Mereka datang dalam vanila, lemon dan safron. Untuk lemon gunakan esen vanila, untuk saffron - saffron tincture. Mereka dibuat dari tepung kelas 1, di atasnya mesti disiapkan dengan kacang (badam). Walau bagaimanapun, saya berpendapat bahawa badam akan terlalu banyak untuk jumlah penaik yang sudah mereka miliki, dan saya melepaskan idea yang luar biasa ini. Berat roti mengikut GOST mestilah 100g, berkilat. Ia dibenarkan untuk mengeluarkan kismis di permukaan.

Gulung vanila yang manis, kaya. Anak-anak gembira, saya makan separuh dari satu. Jumlah mentega, gula, dan lain-lain - membimbangkan pada waktu petang ...
Dan jangan tergoda untuk membuat banyak dan makan seminggu. Doh yang sangat kaya cenderung menebal dan cepat kering. Secara harfiah dalam sehari. Masa penjualan gulungan ini di perusahaan perdagangan sesuai dengan GOST adalah 16 jam dari saat pengekstrakan dari oven!

Resipi serupa

Roti saffron (Sonadora)

Roti. (alonka_12)

Roti mentega dengan kismis dan tepung biji rami (ShuMakher)

Saya menggilap resipi, kerana saya menulis satu buku yang ingin tahu pada tahun 1958! tahun ini. Ia dipanggil "Dough Products". Sekeping cantik, ditulis oleh koki pastri profesional dan secara ringkas diberikan teknologi pembuatan .. roti kalori tinggi !!! Hurray, kawan.

Secara semula jadi, doh, siapa yang akan meragukannya. Prinsip untuk mengira doh ditunjukkan di sana, jadi saya mendapat sesuatu seperti ini:



Doh:
tepung kelas 1 150g
ragi kering 2h. l.
gula 10
susu 100g (100ml boleh didapati sama)
air 40g

adunan:
tepung kelas 1 350g
gula 115g
garam 5 gr
mentega 90g
telur - 2 biji. (100gr)
kismis gelap 150g
badam cincang untuk ditaburkan seperti yang dikehendaki
vanila di hujung pisau atau gula vanila

Saya mencampurkan produk untuk adunan dalam KhP pada ladu. Di atas roti yang dihasilkan, mereka menuangkan tepung, yang sudah ada untuk doh (tutup pertama doh dengan tepung dari produk lain) dan semua produk lain untuk doh.Saya mengisi dispenser dengan kismis, tepung gulung dan menghidupkan program "Basic. Dough with kismis". Di Panasonic, ketuhar berdiri dan untuk masa yang tepat menyamai suhu produk. Opara akan berfungsi. Sekiranya HP anda segera mencampurkan, biarkan sahaja doh di dalam baldi selama 30-40 minit, kemudian tambahkan semuanya dan hidupkan program ujian.

Kemudian dia membentuk bola dari adunan selesai, memberikan pemeriksaan penuh (kira-kira 40 minit), dioleskan dengan kuning telur, ditaburkan dengan kacang hancur dan dibakar pada suhu 170 darjah, memberikan sedikit stim pada awalnya.

Serbuk itu menjadi lebih lembut ...

Dan mana antara dua resipi ini yang lebih baik?

Sudah tentu, yang kedua, jika dia menggilap ...

Mereka adalah resipi yang sama. Dan jumlah produk yang sama, tetapi pada yang kedua, teknologinya ditukar menjadi span. Hasilnya, roti lebih lembut dan sedikit kurang manis (ragi mempunyai masa untuk bekerja lebih baik).

Saya menggilap resipi ...

Secara semula jadi, doh, siapa yang akan meragukannya.

Serbuk itu menjadi lebih lembut ...

Terima kasih banyak atas penambahbaikan tersebut! Semasa kompor menyamakan suhu, doh naik di atas tengah baldi. Roti dengan adunan ternyata sangat lembut, dan ada sedikit manipulasi untuk hasil seperti itu! Sangat sukar untuk menjauhkan diri dari roti ini! Sekarang ini adalah satu-satunya cara saya membuat doh, dengan doh, tetapi masih ada dalam pembuat roti.

Ya !!! Terdapat "subjek ujian" pertama!
Adakah anda mempunyai masalah dengan penaik? Pastri masih membakar dengan cepat sebaik sahaja anda menggegarkan.

Ya !!! Terdapat "subjek ujian" pertama!
Adakah anda mempunyai masalah dengan penaik? Pastri masih membakar dengan cepat sebaik sahaja anda menggegarkan.

Tidak, sebaliknya, saya berusaha untuk mencapai GOST, kerak gelap berkilat - ternyata pada masa yang sama! Bakar pada suhu 170 g, tetapi dengan perolakan.

Saya juga mempunyai perolakan. Saya terus lupa bahawa adalah wajar untuk menunjukkan perkara ini. Dan omong-omong, anda juga perlu mencuba melipatnya ...

Saya juga mempunyai perolakan. Saya terus lupa bahawa adalah wajar untuk menunjukkan perkara ini. Dan omong-omong, anda juga perlu mencuba melipatnya ...

Saya sangat suka apabila roti bergabung seperti ini, dan kemudian mereka harus dipisahkan antara satu sama lain - ini adalah semacam keseronokan istimewa!

Oleh itu, saya bercakap mengenai perkara ini! Atas sebab-sebab tertentu saya tidak berfikir untuk melakukan perkara yang sama dan, sebaliknya, cuba menyebarkannya lebih jauh agar mereka tidak melekat ... Sekarang saya akan mencuba versi anda!

[Scarecrow]

Wabak itu sederhana.

Scarecrow besar, sangat besar

Saya sangat suka apabila roti bergabung seperti ini, dan kemudian mereka harus dipisahkan antara satu sama lain - ini adalah semacam keseronokan istimewa!

Itu yang pasti! Bergaduh dengan suami saya pada gilirannya!

Z. Y. Saya membakar kek krim masam, membakar roti ini, bilakah saya akan membakar kek keju dengan krim masam ?!

[Scarecrow]

Scarecrow, dan berapa banyak ragi hidup yang harus diperoleh, jika dari segi 500 g tepung? Sepanjang yang saya ingat, ragi ditekan dalam resipi Soviet.

[Scarecrow,]

Scarecrow, Beritahu saya, jika tidak ada tepung kelas 1, bolehkah anda menggantinya dengan tepung biasa?

[Scarecrow]

Scarecrow, dan berapa banyak ragi hidup yang harus diperoleh, jika dari segi 500 g tepung? Sepanjang yang saya ingat, ragi ditekan dalam resipi Soviet.

Saya bakar dengan ragi hidup, 15 gram.

Scarecrow, Beritahu saya, jika tidak ada tepung kelas 1, bolehkah anda menggantinya dengan tepung biasa?

Dan pada tepung biasa.

Saya juga memanggang dengan ragi hidup. Saya mengambil sebilangan besar dari yang dinyatakan pada bungkusan yis. Saya mempunyai kubus hidup SAF-Moment ini 42 gram per 1 kg. Oleh itu, untuk 500 gram tepung, saya mengambil setengah kubus.

[Qween]

Saya juga memanggang dengan ragi hidup. Saya mengambil sebilangan besar dari yang dinyatakan pada bungkusan yis. Saya mempunyai kubus hidup SAF-Moment ini 42 gram per 1 kg. Oleh itu, untuk 500 gram tepung, saya mengambil setengah kubus.

Saya menggunakan jadual yang saya berikan Qween... Masih belum berlaku kebakaran (TTT). Mengikut jadual ini, untuk doh dengan kadar penaik sederhana, 3 gram ragi segar per 100 gram tepung sudah mencukupi.

Gadis-gadis, kegagalan sepenuhnya saya tidak akan mengambilnya, kita akan memakannya, tentu saja, bangun kecil dan mengambil gulungan dari saya, memakannya dengan empat gigi duduk di lantai
Doh masih tidak naik, kismis ringan, dan anda mengambilnya dan menyebarkan seluruh adunan, dan seperti pemerah pipi dari ketuhar saya, saya mengoles doh mentega dengan telur dan buah ara. Ternyata 10 roti kecil, montok, tetapi masih enak, seperti itu. Saya berdosa pada ragi, ia kering, walaupun segar, saya akan berusaha melakukannya dengan ragi mentah. Dan yang lama melihat gulungan * ugh .. mereka dengan kismis .. ugh .. * Ini adalah anak-anak sekarang

Di suatu tempat, saya melihat kejadian yang begitu giliran, kerana saya melihat ciri aneh semasa membakar roti biasa di pembuat roti, ia menjadi lebih rendah dan lebih padat, biasanya kita memanggangnya pada ragi kering, dan hanya ada satu perubahan - kita menukar kawasan Tempat kediaman dan, tentu saja, kedai tempat kami mencuci, walaupun kami membeli ragi itu semua syarikat yang sama \ walaupun satu-satunya di Israel Secara amnya, saya tidak tahu apa dan bagaimana, tetapi ragi kering ini menyedihkan kerja, mungkin kedai yang harus dipersalahkan untuk ini? ia menyimpannya seolah-olah tidak seperti itu .. peti sejuk itu teruk atau semacamnya .. secara umum, cerita seperti itu, dan bahkan ketuhar gagal ..

[Scarecrow]

Scarecrow, roti bakar semalam, mereka ternyata sedap Terima kasih atas resipi.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih untuk roti yang menakjubkan.

Ini diberikan kepada kami di sekolah dengan "segitiga" susu.



Bagaimana mereka berbau !!!
Keraknya nipis dan lembut, serbuknya lapang.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi Caloriek, untuk kenangan yang menggembirakan pada akhir tahun 80-an, apabila anda dapat makan sebilangan roti ini yang anda suka dan pinggang tidak menderita dan ... memang! , dan rasa dan aromanya masih diingati Sekarang, terima kasih kepada anda, cucu saya mendapat tahu tentang roti kegemaran neneknya, mereka juga menjadi kegemarannya!
Betul, cucu itu menegaskan bahawa, selain kacang hazel dan badam, saya juga menaburkan roti dan biji, tetapi saya rasa saya tidak merosakkannya dengan ini, tetapi menggembirakan cucu saya!

[Scarecrow]

Scarecrowterima kasih untuk roti yang indah
Saya tidak sempat mengambil gambar, baik, sekurang-kurangnya saya berjaya mencubanya, anak buah saya segera menurunkannya

[Scarecrow]

terima kasih Scarecrow untuk resipi yang sejuk. (y) Neraka dengan doh. Dalam bentuk keluarga dalam bulatan. Dan kemudian dia merobek roti.

[Scarecrow]

Scarecrow, ambil kerja !!!

Kalloriyki dengan buah-buahan manisan.

🔗

Saya mengambil buah-buahan seperti plum, oren dan jeruk keprok. Mereka sangat berair. Saya memotongnya menjadi kepingan. Hasilnya, roti itu sangat wangi.

🔗

Tusenka, SPA-SI-BO !!!

Gadis-gadis, betapa cantiknya, saya pasti ingin mencuba, malah saya membeli pakaian seragam ...
Tolong beritahu saya bagaimana mengurapi roti supaya biji bijan melekat seperti ini? Mungkin ada rahsia?
Terima kasih!

[wwwika]

wwwika, tidak ada rahsia ... saya mengalahkan kuning telur dengan satu sudu susu, dan kemudian menaburkan roti yang telah disapu dengan biji bijan.

Scarecrow, spaisbo besar untuk resipi yang indah dan mudah
Mereka hanya mempunyai camar panas, suami saya gembira
Semasa menguli, saya memeriksa doh dan menambah sedikit tepung, saya mempunyai telur buatan sendiri yang besar dan pada pendapat saya saya mendidih sedikit lagi mentega
Saya mendapat 12 keping. Satu baris dimakan sekaligus.

Kek krim masam lezat anda seterusnya

Doh tidak betul-betul naik dan bahkan tidak dibakar - ternyata berat, mentega .. tepung kelas 1 dan semuanya mengikut resipi dan teknologi

Doh tidak betul-betul naik dan bahkan tidak dibakar - ternyata berat, mentega .. tepung kelas 1 dan semuanya mengikut resipi dan teknologi

Berdasarkan jumlah mereka yang mendapatkannya tanpa masalah mengikut resipi ini, terdapat beberapa kekurangan pada beberapa ramuan anda. Kemungkinan besar yis.

Telah dipanggang sudah 2 kali rasanya luar biasa, tentu saja, tapi seperti lapang, serbuk kapas belum dapat mencapai kedua kalinya walaupun bahagian atas saya pecah kerana kekurangan cecair ??? beritahu saya bagaimana untuk mendapatkan serbuk super?

Sekiranya bahagian atasnya retak, kemungkinan besar ia berada di dalam ketuhar. Anda tidak perlu mengeringkannya, ketuhar pada suhu yang lebih rendah, tetapi lebih lama, misalnya. Adakah anda melanggar peraturan suhu?

Roti yang hebat, sama seperti sebelumnya, hanya lebih sedap! Dohnya hebat, sesuai di tempat kerja. Saya tidak dapat memasang gambar, bersama suami saya makan 12 keping setiap hari!

Saya membakar roti ini semalam. Sedap !! Saya telah lama mencari resipi ini, kerana suami saya sangat gemar dengan yang dibeli di kedai.

Terima kasih banyak untuk resipi dari seluruh keluarga saya!
Laporan gambar:

[Scarecrow]

Scarecrow
Saya juga membakar roti anda hari ini, saya membuat roti buat kali pertama, jadi jangan memarahi terlalu banyak, foto dari telefon tidak menyampaikan warnanya dengan baik. Roti yum-yum sedap, terima kasih banyak untuk resipi itu, semalam saya tidak berfungsi dengan resipi lain, saya ingin membakarnya lagi hari ini, membetulkan kesilapan, tetapi saya berubah fikiran dan membakar sesuatu mengikut resipi anda dan saya jangan menyesal

Alamak, ada berapa orang pembuat roti!

Mengapa saya mesti memarahi anda? Gulungan yang sangat baik untuk sarapan pagi kepada raja dan tidak kira apa foto telefon itu. Perkara utama adalah hasilnya dapat dilihat, jelas bahawa kita berjaya, bahawa kita meningkat dengan baik. Hebat!

Anda gadis hebat!

[Scarecrow]

Scarecrow
Natasha, saya hanya roti, mereka sangat hebat! Sama seperti sebelumnya! Skhomyachila sudah satu (bahkan tidak sejuk hingga akhir), dibasuh dengan susu. Terima kasih AgroMednoe! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, dengan cara span, tepung kelas 1. Tetapi saya membakarnya dalam 25 minit pada perolakan (saya meletakkan termometer di salah satu roti) Ini, kacak, sejuk. Cuba bertahan di sini dan jangan makan terus panas

[Chuchelkins]

Hari ini saya menerima bungkusan dengan pelbagai bentuk untuk penaik yang berbeza, yang bermaksud ...
saya fikir, mengapa menyeksa mereka ... begitu juga saya Chuchelkins roti ..

Ini sesuatu yang luar biasa ... saya mengambilnya lebih cepat daripada mencucinya dari dapur, meminta untuk meninggalkannya untuk sekurang-kurangnya mengambil gambar ...
Mereka juga menyembunyikan anak lelaki dan anak perempuan mereka ke sekolah pada keesokan harinya.

Saya tidak suka roti tanpa kismis, mereka mengolesnya dengan telur di atasnya dan menaburkannya dengan streusel.
Saya baru memasukkan adunan yang tinggal ke dalam acuan dengan sosej, dan ternyata bar.
Sedap !!

Terima kasih atas resipi roti yang paling sedap !!!

Chuchelka, terima kasih untuk resipi roti! Di sini saya duduk dan menyelesaikan yang terakhir, saya telah membakarnya lebih dari sekali. Ini adalah resipi kegemaran saya !!! Saya membuatnya dengan masam, ternyata sangat hebat! Terima kasih juga dari suami saya)))))
P.S / Semua orang mempunyai roti yang cantik, hanya untuk mata !!!

Pop-pop. Bukan untuk saya memecahkan satu gulungan ...

Inilah berapa banyak barang yang ternyata ...

dan ini sebagai pujian -

Keluarga saya terpikat dengan roti ini. Saya memasaknya secara berterusan, saya tidak pernah dapat memeriksa sama ada mereka cepat basi Selalu terbang serta-merta

Chuchelochka, saya bergegas kepada anda dengan "terima kasih" yang sihat untuk roti yang sangat lazat dan lembut! Ibu hampir menitiskan air mata ketika mengenangkan roti Soviet ini.



Mereka berpisah dengan saya selama 50 minit, tidak kurang, dan dibakar pada perolakan 150 * selama lebih kurang 20 minit. Terima kasih sekali lagi!

Terima kasih kerana resipi yang hebat. Saya tidak fikir ia akan menjadi enak dan enak. Roti keluar lembut, gebu, mmmm
Saya menguli dengan tangan saya, dibakar selama 35 minit.

[Betapa sedapRoti berkalori tinggi]

Orang dewasa dan kanak-kanak
Kata-kata oleh M. Tanich, muzik oleh V. Shainsky

Menunggang dengan hebat
Di bahu, di atas ayah.
Dapatkan bahagian atas kepala anda
Sebelum isyarat: "Berhenti".
Ayah, walaupun yang penting,
Semua adalah satu tingkat,
Dan seperti ini dengan penambahan
Ayah adalah pencakar langit.

Chorus:
Kawan yang tidak dapat dipisahkan
Kawan yang tidak dapat dipisahkan
Terdapat di dunia ini.
Kawan yang tidak dapat dipisahkan
Kawan yang tidak dapat dipisahkan -
Orang dewasa dan kanak-kanak.

Betapa sedap
Roti berkalori tinggi
Sentry tidak marah
Pengangkutan akan menunggu.
Di sinilah jalan
Ibu ada dua bahagian,
Dan siri kedua
Memimpin dengan tangan.

Kanak-kanak akan dapat melalui laut
Berenang kapten
Doktor turun
Rawat selsema.
Urus patuh
Kren menara,
Ini hanya milik mereka
Kita mesti mengajar.

[IBU SONY]

IBU SONY

Baru hari ini saya melihat gambar anda. Dan apa itu petun (ini adalah keghairahan rahsia kedua saya selepas membakar)! Nampaknya cara melayari biru.

Caprice

Untuk menguli tangan - Perintah "For the Thirst for Victory" darjah 1.

SchuMakher

Ya, Manyash, ini zaman kanak-kanak kita. Roti sedap dengan kismis, susu dari beg segitiga ....

dengan susu dari beg segitiga ....

Dan susu macam apa ... sebenarnya ... tapi saya lebih suka begnya, ia sejuk ...

Sesuatu yang saya tidak ada di topik ini ... semacam ... saya juga harus memanggang kalori, yang akan menendang ke arah dapur ...

Susu apa itu ... sebenarnya ...tapi saya lebih suka bungkusannya, ia memang ...

Sesuatu yang saya tidak ada topik ... semacam ... saya juga harus memanggang kalori, yang akan menendang arah dapur ...

Bukan saya. Untuk hari kedua saya bermain bodoh sendiri dan saya tidak boleh meletakkan adunan roti.

Tetapi sehari sebelumnya saya memakai arnab seperti itu - wah-wah-wah. Kita mesti meletakkan.

Bukan saya. Untuk hari kedua saya bermain bodoh sendiri dan saya tidak boleh meletakkan adunan roti.

Cadangan rasional. Anda-saya, saya-awak.

Tetapi sehari sebelumnya saya memakai arnab seperti itu - wah-wah-wah. Kita mesti meletakkan.

Oh betul !!! Pada hari yang lain saya ditawari seekor arnab, tetapi saya menolak ... entah bagaimana tidak ada yang menggemari mereka, atau saya tidak tahu bagaimana memasaknya (arnab) ... Saya biasanya bodoh rebus dengan bawang dan wortel dalam krim masam ... Jadi Natus, anda faham sendiri, resipi arnab anda untuk saya oh, bagaimana seharusnya !!!

Terima kasih banyak untuk resipi. dibakar dalam HB, mendapat satu BULK besar.
Ini adalah pastri ketiga saya dalam pembuat roti ... jangan menilai dengan tegas