Gulungan susu

[Doh:]

Gulungan susu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	3 g
tepung gandum c. dengan.	70 g
susu	100 g
gula	5 g
Doh:
adunan	semua
tepung gandum c. dengan.	200 g
susu	60 g
susu pekat dengan gula	50 g
kuning telur	1 PC
garam	4 g
Pengekstrakan:
mentega	45 g
tepung gandum c. dengan.	35-50 g
gula	30 g
vanila	0.5 g
Mengisi:
mentega	25 g
gula pasir	1.5-2 sudu besar. l
kelopak badam	50 g
Selain itu:
gula tepung untuk dihidangkan

Kaedah memasak

• Doh:
• Campurkan yis dengan tepung, tambah gula dan susu suam, campurkan. Biarkan hingga diperam pada suhu bilik selama 45-50 minit.
• 
• Doh:
• Masukkan tepung, susu, susu pekat dan kuning telur ke dalam adunan. Kacau selama 7-8 minit, kemudian masukkan garam. Kacau adunan lembut dan tidak melekit. Fermentasi pada suhu bilik selama 1 jam.
• Pengekstrakan:
• Masukkan gula, tepung yang tinggal dan mentega yang dilembutkan, tumbuk dengan vanila ke dalam adunan. Kacau adunan lembut, sutera dan tidak melekit. Biarkan hingga mendidih pada suhu bilik selama 1 jam lagi.
• Debu meja dengan tepung sedikit. Lapiskan adunan yang sudah siap, uli dan gulung menjadi lapisan setebal 5-6 mm. Sikat dengan mentega cair, taburkan dengan gula dan kelopak badam. Menggulung.
• Potong gulungan menjadi "mesin basuh" setinggi 2,5-3 cm. Letakkan di dalam acuan yang ditutup dengan kertas pembakar, tutup dengan kerajang longgar.
• Biarkan selama 45-60 minit.
• Bakar gulung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C (perolakan 210C) dengan stim selama 5-6 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 190C (perolakan 170C) darjah dan bawa gulungan untuk kesediaan.
• Letakkan gulungan yang sudah siap di rak dawai, sejukkan sedikit dan taburkan dengan gula aising.
• Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• Sangat sedap!

Aaaaaa, bagaimana saya mahukan roti lapang seperti itu !!!!! Aaaaaa ...... cetusan fikiran!

Oh, roti yang cantik! Bagus! Terima kasih kerana resipi!

Ooooooo! Manka! Baik ini penting tulang badam anda bakar!
Ada baiknya anda kembali, ya dengan pastri seperti itu

Manechka, bagaimana saya suka resipi "roti - roti" anda. Segala-galanya selalu tepat, jelas, cantik.
Tolong kami lebih kerap dengan resipi baru!

Manyasha, anda adalah gadis kami! Apa keindahannya

[Radochka, Tanda Centang, Natasha, Marina, Tanechka]

Radochka, Tanda Centang, Natasha, Marina, TanechkaTerima kasih gadis-gadis kerana mampir dan atas kata-kata sokongan yang baik. Tolonglah diri anda, masih suam-suam kuku.

Manechka, orang kulit putihnya dahsyat! Aduhai miskinku .....

Nina, jangan risau, pasti ada banyak orang baik.

[Kahwin,]

Kahwin, roti mulia ... rehat yang indah - lembut, lapang

Terima kasih, Marish. Mereka benar-benar berubah menjadi besar dan lapang, dengan rasa susu yang cerah. Itulah sebabnya, pada pendapat saya, tidak bernilai menambah kayu manis pada pengisiannya. Sekiranya tidak ada badam, maka akan cukup mentega dan gula.

[Manechka]

Putih tenusu, dan saya membaca "kek keju" Dan setelah mempelajari resipi dengan teliti untuk mencari keju kotej, saya perhatikan bahawa ia ditulis "vitushki" Tetapi roti yang tidak dapat dibandingkan, Manechka

Manechk, terima kasih untuk MK. Saya seorang pakar kecil dalam penaik ragi, gambar anda akan sangat berguna bagi saya. Secara umum, tangan anda dapat dilihat dari jauh, hanya melihat foto yang saya sedar siapa yang berada di belakangnya

tulang badam

Nuuuu ... Saya, kanesh, tidak begitu kasar ketika melihat INI, tetapi, nampaknya, saya mengalami perasaan yang sama.
Manechka, seperti biasa, anda berada di puncak! Anda mempunyai barangan yang paling banyak dipanggang dan sentiasa cantik! Lurus uuuh, betapa indahnya!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hanya itu saya akan menurunkan berat badan .. dan ini dia ... mati-tidak-bangun apa keindahan dan kelazatannya

Manechka, orang kulit putihnya tiada tandingannya!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, mengapa anda selalu membuat makanan bakar begitu menyelerakan, ya ?. anda tahu perkataan ajaib, tetapi anda tidak memberitahu kami - anda sudah membaca keseluruhan resipi)))))

[Lelaki]

anda tahu perkataan ajaib, tetapi anda tidak memberitahu kami

Dan saya berpendapat sama! Lelaki, baik, beritahu kami rahsia anda - bagaimana roti cantik seperti itu?

Saya tidak pernah melihat anda dengan semangkuk ais krim, jadi mungkin sekurang-kurangnya beberapa roti akan datang?

[Manka]

MankaOh, roti apa! Saya membakar banyak roti bakar ragi, tetapi saya tidak pernah menambah susu pekat ke dalam adunan. Terima kasih kerana resipi, saya pasti akan membakar!

Dari foto, anda dapat dengan segera melihat kaki merahnya. Keindahan seperti itu Kami pasti akan mencuba.

Manechka !!! Vitushki Mewah !!! Gebu !!!! Hebat !!!!!!! :-)

Manya, berguling - kematian anda kepada semua fasis!
Nah ini adalah satu prestasi, untuk mengukir keindahan itu !!!

Gulungnya indah, Tuan, di mana saya maka saya akan mencari pinggang saya !!!

Terima kasih kerana kecantikan itu

Mmm .. Betapa saya suka roti siput ini.
Sangat cantik, malah boleh mencium aroma!

[kanak-kanak perempuan.]

Terima kasih, kanak-kanak perempuan. Pastinya gulungannya ringkas, tapi sedap. Saya harap giliran anda datang kepada mereka suatu hari nanti.

Giliran saya datang pada hari Jumaat - gulungannya sangat enak, tetapi kerana ternyata kira-kira 8 atau 9 keping, saya tidak ingat lagi, kami memujuk mereka dalam satu sesi saya menasihati semua orang untuk melakukannya, tetapi dua bahagian
Terima kasih Manechka

Hore !!! Ira, terima kasih banyak kerana mencuba! Anda tidak tahu betapa gembira saya kerana anda menyukainya.

[Sonadora]

Sonadora, terima kasih kerana resipi, saya akan mencubanya pada jiran saya di negara ini.

Saya harap saya mempunyai jiran di negara ini ...

[Sonadora]

Sonadora, Saya selalu mencuba resipi baru di dacha, suami saya buntu, dan semuanya hebat di sana. Saya tidak membeli kedai untuk teh, hanya milik saya.

Hari ini saya membakar keajaiban ini - untuk menghormati anak perempuan saya Vitushka. Roti yang enak, kami menyediakannya dengan teh. Saya membuat 2 hidangan sekaligus, mmm (saya melakukannya, seperti biasa, dengan risiko dan risiko saya sendiri, tanpa komponen tenusu, tetapi ternyata enak). Dan keindahannya.

Manyash, apa pendapat anda, adakah ia akan berfungsi dengan masam?
Kami TIADA Ragi sama sekali .......
Oleh itu, ketika melihat Vostrog seperti itu,
ada pemikiran untuk mengubah resipi ke varians permulaan.