Salad Kievsky dengan ladu ayam

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
kentang rebus sederhana	3-4 keping
telur rebus	3 keping
timun acar kecil	3-4 keping
kacang tin	1 balang kecil
garam	rasa
mayonis	untuk rasa
Untuk ladu
fillet dada ayam	200 gram
Tepung Gandum	1 sudu besar
susu	100 ml
garam secukup rasa	picit
protein ayam	1 helai
tambahan - cincang hijau untuk dihidangkan	2-3 sudu besar

Kaedah memasak

Potong kentang, telur dan timun menjadi kiub kecil, toskan air dari kacang hijau.
Campurkan segalanya, tambah garam jika perlu, musim dengan mayonis.
Buat daging cincang dari fillet ayam.
Campurkan tepung dengan susu dan tuangkan ke dalam ayam cincang dalam aliran nipis. Gaul sebati.
Pukul protein dan garam ke dalam buih, masukkan daging cincang, campurkan.
Dalam periuk lebar, rebus air dan satu sendok teh yang dicelupkan ke dalam air, ambil jisim ladu dan turunkan dalam air mendidih. Masak selama 5-7 minit selepas permukaan. Angkat dengan sudu yang telah dihiris dan sejukkan.
Masukkan salad ke dalam mangkuk salad dengan slaid, hias dengan ramuan dan ladu.
Resipi dari buku Makanan Ukraine