Pai Pan (mangkuk muffin Unold AG)

Pai Pan (mangkuk muffin Unold AG)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Adunan ragi tanpa lemak	350-450g
Mengisi:
Curd dengan kismis	200g
Kacang	16g
Jem plum (kepingan)	80g (9 keping.)
Gula tepung (untuk hiasan)

Kaedah memasak

• Memasak adunan ragi tanpa lemak. Bersandar, supaya kurang muffin dan kurang memerah semasa memasak.
• Saya ada:

• Adonan tanpa lemak di pembuat roti Panasinic (universal) (makcik)

  Dengan Levito madre sourdough. Ini mungkin dengan resep, tanpa penggunaan masam.
• Program HP "Adunan ragi":
• 
• Kami mengambil 300g doh, gulungkannya ke dalam bola:
• 
• Lancarkan:
• 
• Masukkan kek cawan ke dalam acuan bawah. Mengagihkan secara sekata:
• 
• Potong sisa adunan di sepanjang tepi luar acuan dengan gunting, tanpa ketegangan:
• 
• Kami akan menggunakan baki ujian untuk lapisan seterusnya.
• Kami menyebarkan 80-100g pengisian dadih (keju kotej, telur, kismis):
• 
• Gulungkan sekeping doh yang dipotong dengan nipis:
• 
• Kami meletakkan tampalan di atas:
• 
• Potong tepi dengan memotong sisa-sisa:
• 
• Kami menyebarkan kepingan plum:
• 
• Gunakan pin penggulung untuk menghancurkan kacang (saya mempunyai kenari):
• 
• Taburkan baji plum dan kawasan kosong dengan kacang:
• 
• Gulung nipis dan letakkan lapisan doh seterusnya:
• 
• Lapisan pengisian curd yang lain:
• 
• Kami membuat lekukan (bukan ke pangkal) di bahagian tengah:
• 
• Ketatkan tepi dengan kemas:
• 
• Kami mengambil 100 g doh lagi, gulungkannya dengan nipis. Tutup kek, sesuaikan tepinya dengan hujung spatula silikon:
• 
• Buat lubang di tengah dengan hujung jari anda dan isikan doh di sepanjang bulatan dalam:
• 
• Kami tutup kek cawan. Saya memberi masa (~ 30'-40 ') untuk membuktikan. Saya berpendapat bahawa 10-15 minit akan mencukupi. Sejak selepas memanggang, doh mula mengangkat penutupnya, dan ia mesti dipegang.
• Dibakar: 6 'termasuk - 4 '"off; flip; 6'" on "- 4 '" off "; flip; 4'" on "- 4 '" off; rampasan kuasa; cuti untuk min. Diskaun 5-7. * Tetapi anda perlu mengambil kira ciri tahap pemanasan perkakas anda.
• ** Bakar pada selang waktu untuk memanaskan dan memanggang lapisan dalam.
• 
• Serbuk:
• 
• 
• Potong sehelai:
• 
• 
• 
• 
• Biarkan semuanya menjadi sedap!

Hidangan direka untuk

1 helai

Masa untuk menyediakan:

1jam

Program memasak:

Utama

Catatan

Berikut adalah kelemahan pengeluaran berlebihan saya:

Saya faham bahawa memanggang secara berkala lebih menyusahkan. Mungkin, semasa membakar kek dengan satu atau dua lapisan pengisian, ini dapat dielakkan. Kita akan lihat
Selepas ujian pertama, saya sudah dapat mengatakan bahawa pai bayi ini akan dipanggang dengan pasti Dan saya menjemput anda

Resipi serupa

Russischer Zupfkuchen (Kek Lapis Coklat Vanilla) (bukabuza)

Balik pai coklat dengan pisang karamel (celfh)

Kek lobak merah (Alexandra)

Helo
Tidak ada apa-apa untuk saya membakar kek lagi. Saya terpaksa meminta bantuan kek cawan

Saya merancang untuk mencuba kek seterusnya dalam ujian seperti ini:

Pai ikan Valaam (Tatyana1103)

Saya juga suka bekerja dengannya

Allochka, saya tidak pernah jemu mengagumi kepintaran anda! Pai hebat!

[Yulenka]

Yulenkadan itu selalu Sentiasa kagumi dengan ciptaan-Mu

[Marysya27]

Marysya27, godaan .... !!!

[Elenushka]

Elenushka, dan ini saling berlaku Sekarang saya akan pergi ke Levitka ciabattushki Ketuhar anda

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, fantasi anda berjaya! Saya membawanya ke penanda buku, mungkin saya akan berani memanggang kecantikan itu suatu hari nanti.

Allus, betapa indahnya! Lihat dan kagumi sahaja.
Hebat!
Terima kasih, sayang, atas idea, imaginasi, dan resipi.

Cari! Kecantikan!
Terdapat kismis dan keju kotej. Tidak ada longkang. Ada kacang. Saya akan bakar esok!

Lelaki kacak yang saya pilih, terima kasih kerana resipi!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochekperempuan, terima kasih
OlgaGera, Löl, anda boleh mengambil ceri, kepingan aprikot, dll.Sekiranya tanpa mereka, maka sedikit gula dan kayu manis boleh ditambahkan ke kacang atau gula vanila. Anda boleh mengambil biji poppy (disediakan untuk diisi) dan bukannya kacang. Anda boleh membuat setiap lapisan dengan pengisian yang berbeza. Dan anda boleh membuat 2 lapisan.
Dan mengapa anda memerlukan lapisan doh dalam pai?
Untuk membuat versi pai "banyak pengisian, tidak cukup adonan" dan supaya pengisian berperilaku lebih kurang stabil pada masa yang sama (iaitu, ia tetap berada dalam litar ujian, dan tidak jatuh ketika memotong dan di atas pinggan).

Saya mempunyai salah satu pai kegemaran saya. Ia juga terdiri daripada 2 lapisan, tetapi dohnya tidak sesuai untuk kek cawan.

Kek khas di Tortilla Chef 118000 Princess (Marysia27)

dohnya tidak sesuai untuk kek cawan

Dan mengapa ? Tidak dibakar?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, ia sangat kecil untuk kek cawan dan akan memerah dengan cepat. Oleh itu, ada kemungkinan besar bahawa dia tidak akan selesai memasak, atau pai yang dibakar akan berubah.

Jelas, maaf, pai juga, saya membawanya ke tong sampah.

[Trishenka]

Trishenka, kek adalah apa yang anda perlukan Hanya di dalam ketuhar lebih baik membuatnya ditutup.Mesh di Tortilla dibenarkan

... dalam ketuhar Gemlux:

Terima kasih,.

[Marysya27]

Marysya27lelaki kacak apa yang keluar! Adakah anda perlu melincirkan acuan semasa menggunakan ujian sedemikian?

[Lenochka]

Lenochka, Saya tidak melincirkan. Salutan masih baru. Bagaimana ia bertindak dari masa ke masa - saya tidak tahu. Mungkin, anda perlu menumpukan pada pengalaman seharian anda menggunakan peranti dan melakukannya seperti biasa.



Salam
Pemotong Fotnula, di mana jelas kelihatan bahawa adunan dibakar di dalam: