Russischer Zupfkuchen (Pai Coklat Vanilla)

[Membuat adunan coklat]

Russischer Zupfkuchen (Kek Coklat Vanilla)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Tepung	400gr.
Gula	400gr.
Koko	50g.
Gula vanila	2 sachet
Soda	2jam l.
Telur	6 keping.
Puding vanila	120g.
Keju kotej	440gr.
Mentega	400gr.

Kaedah memasak

• Zupfkuchen Rusia adalah pai manis tradisional Jerman yang dibuat dengan adunan coklat, keju kotej lembut dan puding vanila. Terima kasih kepada resipi yang cukup sederhana, penampilan luar biasa dan rasa yang sangat baik, ini adalah salah satu pastri manis yang paling popular di Jerman.
• Membuat adunan coklat
• 
• Semua bahan hendaklah pada suhu bilik dan minyaknya lembut.
• Campurkan 3 biji telur, 200g. gula dan 200g mentega
• 
• Pukul hingga gula larut.
• Masukkan baking soda, koko dan 1 beg gula vanila, pukul rata.
• Masukkan tepung di bahagian dan pukul hingga sebati.
• 
• Pengisian dadih memasak
• 
• Pukul keju kotej dengan pengisar. Untuk mengurangkan kandungan kalori, anda boleh mengambil pes curd tanpa lemak.
• 
• Masukkan 3 biji telur, 1 beg gula vanila, sebungkus puding dan 200g. mentega lembut. Pukul semuanya dengan baik dengan pengisar sehingga rata.
• 
• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
• Gris acuan dengan minyak. Lebih baik mengambil bentuk yang tinggi, kerana kek naik dengan kuat.
• Lapiskan separuh daripada adunan coklat dan ratakan di bahagian bawah dan buat sisi.
• 
• Tuangkan pengisian.
• 
• Bentuk bola dari adunan coklat yang tinggal dengan dua sudu.
• 
• Letakkannya di atas pengisian.
• 
• Bakar selama 60 minit pada suhu 180 darjah.
• 
• Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam kuali. Kemudian letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan gula tepung.
• 
• Selamat menjamu selera.

Masa untuk menyediakan:

30 minit. + 60min. penaik + penyejukan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Biarkan kek sejuk. Potong menjadi kepingan dan hidangkan sejuk. Kek sangat lembut dan cair.