Kepala babi

[Resipi untuk orang yang tidak lemah semangat dan untuk pencinta produk daging seperti brawn, saltison, dll.]

Kepala babi

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
moncong babi	1 PC.
rempah	rasa

Kaedah memasak

• Resipi untuk orang yang tidak lemah semangat dan untuk pencinta produk daging seperti brawn, saltison, dll.
• Daging kami menjadi sedikit mahal ... kami harus mencari resipi alternatif yang murah untuk menjadikannya murah dan ceria. Dari daging, ini adalah pilihan dari semua jenis bahagian daging dan bangkai daging bangkai yang murah. Dan kerana saya selalu suka dengan cinta lembut moncong, moncong, atau pysok dalam bahasa Ukraine, saya memutuskan untuk bereksperimen. Terdapat beberapa eksperimen seperti itu, kami menyukainya!
• Semalam saya membeli daging seperti itu lagi, tetapi saya lupa untuk mengambil gambar dari awal proses, saya sedar setelah mendidih. Oleh itu, ia akan "dan dengan kata-kata yang diperintahkan untuk disampaikan."
• Kami menjual kepala babi keseluruhan dan satu bahagian yang dipotong, iaitu hanya bahagian moncong yang menonjol. Dia tidak mempunyai telinga, dipotong di bawah mata, lidah dikeluarkan.
• Berikut adalah kepala di foto, potongannya berada di bawah mata, terdapat semacam lipatan di foto, hampir sepanjang gambar itu. Rahang tidak dipisahkan, tetapi disatukan pada kulit dengan daging.
• 
• Semasa memilih bahagian ini, pilihlah di mana kulit dengan daging dan lemak babi dipelihara sebisa mungkin, iaitu, ia tidak dipangkas ke tulang, jika tidak, tidak akan ada yang dimasak. Dan kemudian saya sering melihat bahawa bukan sahaja pipi dipotong ke tulang, tetapi juga lemak dan kulitnya dipotong di bahagian bawah hingga maksimum.
• Biasanya babi luar bandar berminyak (dibakar dengan bulu) sama ada dengan pukulan atau jerami. Kulit babi dan kulit yang paling sedap dihancurkan dengan jerami! Tetapi dari besi solder dan jerami, kulitnya ternyata berasap. Ia mesti dikikis dengan pisau, membersihkan semua sudut mulut. Anda boleh melakukannya tanpa banyak fanatik, semuanya sama, sebahagiannya akan menguap atau dikeluarkan kemudian.
• Kepala babi dari kilang memproses daging atau diimport berwarna putih, bersih, ia hanya perlu dicuci. Tetapi ia juga tidak enak (dan kadang-kadang tidak sedap seperti sabun).
• Bilas mulut yang telah dibersihkan dengan air, potong bahagian atas dan bawah menjadi 2 bahagian. Dalam periuk dengan saiz yang sesuai, rebus air dan turunkan moncong kami di sana. Keluarkan busa, biarkan api kecil. Masak selama 3-4 jam sebelum memisahkan daging dari tulang. Di tengah memasak, musim dengan garam dan masukkan laurel, wortel, bawang besar. Garam mestilah seperti daging jeli - sedikit masin.
• Biarkan sehingga sejuk di dalam kuahnya.
• 
• Kami mengeluarkan daging yang telah disejukkan dari kuahnya. Ini kira-kira bagaimana rupa sebelum memasak.
• 
• Kami dengan hati-hati membebaskan daging dari tulang, mereka mudah dipisahkan. Kami cuba memilih semua tulang kecil di tempat pemotongan. Inilah semua tulang
• 
• Kami juga mengeluarkannya dari rahang atas, dan juga memotongnya dari bahagian bawah.
• 
• Inilah yang kami dapat
• 
• Kami menggosok roti kami dengan perasa, bawang putih, lada ...
• 
• dan tambah seperti ini
• 
• Kami membungkus daging kami dengan benang yang kuat, membentuk sosej
• 
• Kami meletakkan di dalam peti sejuk di bawah penekan selama 4-5 jam atau semalaman. Pada waktu pagi kami melepaskan dari benang, sapu di atas dengan lada, bawang putih, potong dan ...
• Nikmati hidangan anda!
• 

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Dan sekarang kreativiti!
Kepala rebus seperti itu boleh dipotong-potong, tambahkan lemak babi, lidah rebus, wortel rebus dan gulungkannya di atas selofan atau kain kasa - akan ada brawn.
Sekiranya daging potong tersebut dimasukkan ke dalam perut babi yang diproses, maka kita akan mendapat saltison (dalam bahasa Ukraine kOvbyk)
Daging potong halus seperti itu dapat ditambahkan pada pengeluaran sosej buatan sendiri.

Hidangannya ternyata sangat menguntungkan, dari seberat 2 kg saya menerima seberat 1.2 kg dan kuali sup untuk borscht selama 20 UAH. Saya membekukan kuahnya dan menggunakannya semasa saya memasak borscht, kerana yang lain tidak begitu sesuai.

Sepanjang hidup saya, saya meminati sen ini - daging tidak ada daging, lemak, dan tulang rawan, sesuatu di antara, elastik dan enak. Suami saya meletakkannya dengan cara ini - plastik lembut. Saya memasak borscht dengan brisket nikel dan daging lembu, oh, ternyata sedap !!!

Siapkan gulungan seperti itu, memerlukan lebih lama untuk menulis daripada melakukan, jujur!

Svetochka, terima kasih banyak untuk keterangannya. Saya sangat menghormati mereka yang tahu membongkar kepala mereka. Saya sendiri bersembunyi di belakang ibu saya. Ini nampaknya merupakan resipi kedua untuk memasak dari kepala. Terima kasih! Saya tahu ia sangat sedap!

Saya fikir! Adalah perlu bagi suami untuk menghasut perkara ini.

Saya sendiri bersembunyi di belakang ibu saya

Dan saya untuk suami saya

[svetta]

svetta, Ya cantik! Sedap dan jadi saya segera mahu memasak! Terima kasih banyak untuk perincian dalam resipi!

Pilihan memasak kepala yang hebat!
Kami juga beralih ke offal. Dagingnya sangat mahal.

Saya terutama membuat brawn dari moncong. Menguntungkan dan sedap!

Sedny membeli paru-paru di satu kedai, hati (ada diskaun) sekarang saya akan merebus, memutarnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk dalam bungkusan. Sekiranya perlu, saya akan memulakan pelbagai jenis isian.

Petikan
Saya sendiri bersembunyi di belakang ibu saya
Dan saya untuk suami saya

kira-kira! idea!

Pilihan memasak kepala yang hebat!

Helen, saya masih ingat galantine anda! Saya akan cuba ..

Dan baru di kedai saya melihat hanya tampalan itu sendiri. Begitu bulat. Saya mahu mengambil anjing itu. Kami mempunyai 100 rubel. Dan apa yang perlu dilakukan dengan mereka, dalam arti hanya tambalan.

[Irina]

Irina, beberapa dimes akan tetap keras, walaupun jika anda reneh dan memasaknya dalam jangka masa yang panjang, rasanya akan sangat enak. Telinga memang makan, dan akan ada rawan yang lebih kuat.

Sebilangan dimes juga sedap, menyerupai lidah.

[svetta]

svetta, Saya juga merebus kepala saya, tetapi kita memakannya dengan cara saya mengeluarkan kepingan yang saya makan. Tetapi saya tidak akan terfikir untuk mencetak sosej seperti itu. Sekarang saya akan tahu. Terima kasih.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jambatan, Anatolyevna, tuskarora, Tusya Tasya, terima kasih kerana memberikan maklum balas mengenai resipi.
Ya, memang, tidak setiap suri rumah dapat bermain dengan kepala babi: gigi itu, hidung ... Tetapi saya adalah pemangsa secara semula jadi, saya adalah Anjing, jadi saya suka semua jenis daging dan saya tidak takut potong ia. Tetapi saya sendiri tidak memproses usus, baunya menahan, saya mengambil yang sudah siap.

Saya setuju, daging kepala sangat sedap. Saya mesti membelinya. ... Benar, suami mengisar kulit dengan pembakar gas untuk anak perempuannya. Kemudian saya menuangkan air mendidih ke atasnya, menutupnya dengan kain untuk mengukus. Dan dengan pisau saya mengikis A. Kemudian saya membuat lelaki itu mengetap gigi, saya tidak boleh memasak dengan mereka, byrrrrrr. Saya tidak pernah melancarkan sosej, saya tidak mempunyai imajinasi yang cukup. Terima kasih atas idea ini! Mesti dipakai. Dan ini adalah Svette

[Sveta]

Sveta, idea hebat, perhatikan gulungannya. Saya hanya membuat daging jeli keluar dari kepala saya, atau saya membuat brawn dan pate, tetapi saya mengisarnya. Sekeping lebih sedap dan lebih cantik. Cari kepala sahaja, kami juga mula menjual tanpa pipi.

Tidak ada cukup ruang untuk bersyukur, jadi saya menambahkan di sini: "Saya tidak berterima kasih atas air liur yang banyak dan menghisap tajam di bawah perut, yang berkaitan dengan kekejangan perut yang lapar!" Apa yang awak buat, Sveta? Di dacha saya, petani membawa daging hanya pada hujung minggu.

Saya menghantar pautan kepada ibu saya. Saya akan melihat sendiri apa yang ada dalam daging mengenai kepala sekarang.

Air liur mula mengalir. Babi adalah yang paling sedap sejak kecil!
Semasa ibu memasak daging jeli, dia selalu memberi saya sebiji :))

TETAPI, kesedihan adalah kesedihan, kini ada daging babi yang tidak sedap
Di Matskve, pasti ada kepala tanpa rasa di kedai (saya mendapatkannya beberapa kali di Auchan) Dan sup ikan dan kuku tidak sama seperti sebelumnya

[lira3003]

lira3003, jadi anda mempunyai kepala babi sendiri, itu adalah yang terbaik! Saya iri dengan cara yang baik, dan anda boleh memotong tanpa tamak.
Elya_lug, dan sekarang saya akan cuba mengisar daging seperti itu mengikut arahan anda. Sebelum itu, saya memotong dan memotong untuk brawn, tetapi saya tidak memikirkan untuk menatal.
dopleta, terima kasih atas tinjauan yang memuji bagi saya. Larissa, adakah anda benar-benar menyediakan kepala anda?
Zirafah, ambil kepala anda dan masak, sedap!
helang, Saya berharap anda dapat menjual kepala babi petani yang sebenarnya, kedai itu adalah langit dan bumi, semacam rasa tiruan.

[Sveta!]

Bagaimana rasanya! Saya benar-benar suka mempunyai lebih banyak pipi ... Bagi saya: pipi paling kerap!
Pekerja saya mempunyai ladang sendiri, jadi tidak ada yang memakan kepalanya.Dia mengajar saya untuk makanan istimewa ini.
Ya, tidak ada yang boleh diajar; pernah dirawat - dan saya hilang!
Terima kasih atas selok-belok prosesnya, Sveta!
Bagi saya, topik ini adalah anugerah!

Saya sangat menyukai segala-galanya, saya sangat menghormati daging dan kulit ... TETAPI Gigi .... Bagaimana cara membuang gigi dalam keadaan kuartet bandar, saya tidak akan pernah memasak dengan gigi. Entah bagaimana anda boleh menyingkirkannya dalam bentuk mentah mereka (memotongnya atau sesuatu). Tidak ada yang perlu dirobohkan, tidak ada kapak di pangsapuri. terima kasih

TETAPI Gigi

: lol: Ketika saya pertama kali melihat kepala babi dengan gigi, saya menawarkan suami saya untuk menyikatnya dengan ubat gigi.

Dia tidak memahami saya.

[Mikhaska]

Mikhaska, pipi tidak akan dipotong hanya di kepala babi, yang secara bebas dipotong. Penjual bazar cuba mengeluarkan semua yang boleh dimakan secara maksimum. Oleh itu, saya mengambil moncong dari satu peniaga sahaja, saya membuat perjanjian dengannya terlebih dahulu dan mereka memotongnya di hadapan saya.
Byaka zakalyaka, Marinochka, saya hanya boleh mengesyorkan satu perkara - bungkus kepala anda dengan kain kasa dan masak seperti itu. Hampir mustahil untuk mencabut gigi, dan jika anda memotongnya dengan tulang, maka separuh dari sisa yang boleh dimakan.

Dari hohlushka sebenar anda, Svetik! Anda meletakkan misai ke dalam perniagaan! Pengeluaran bebas sampah hampir berubah. Saya membuat perkara yang serupa, hanya dari keseluruhan kepala, dipotong menjadi 2-4 keping, bergantung pada ukurannya. Saya merebus lidah tode dengan kepala saya, dan kemudian saya memotong lidah dengan jerami kasar, campurkan dengan lemak daging yang dikeluarkan dari kepala (saya tidak mengisar - saya memisahkannya dari tulang semasa ia berlaku), tambahkan lebihkan bawang putih dan lada dan masukkan ke dalam kotak plastik berbentuk oval yang dibeli khas untuk kes ini, dilapisi dengan kain, tutup bahagian atas dengan tepi dan masukkan ke dalam peti sejuk di bawah mesin basuh. Misai - Saya tidak memutar gulung apa pun, saya malas, ibu, semuanya sudah digenggam seperti monolit, dan anda mempunyai pesanan untuk bersabar. Dengan prinsip yang sama, anda boleh memasak dari tongkat daging babi, dimasak bersama dengan kuku , supaya ia menguatkan dengan lebih baik. Hati yang direbus boleh dijadikan bahan tambahan "daging" (jika kepalanya sangat berminyak).
Py. Sy. Mengenai gigi - saya memaksa suami saya untuk mengetuknya (dalam arti kepala), dan memotong matanya, jika tidak, saya tidak boleh makan - Saya masih ingat bengkel kilang pembungkus daging, tempat mereka memasak keseluruhan kepala untuk apa yang disebut "daging ditekan", kesannya berlangsung selama hampir 20 tahun

[Scarlett]

Scarlett, Tan, anda juga Khokhlushka, keajaiban apa yang anda gambarkan! Terima kasih atas idea colander, saya pasti akan mencuba memasaknya.

[svetta]

svetta, bukan ras, tetapi ada trochas, anda suka makanan berlemak, saya juga, saya suka borscht suami saya, jadi saya cuba untuk mengimbangi kandungan lemak entah bagaimana. Ibu mertua saya membuat saltison, jadi mereka dan kakak iparnya memotong segalanya dengan makanan ringan seperti yang mereka dapatkan - saya tidak dapat memakannya, dan suami saya memusingkan hidungnya. Oleh itu, saya terbiasa menghidupkan semua garam di penggiling daging dengan grid untuk 3 lubang - yang digunakan untuk membuat sosej.
Namun - saya terlupa menambah - anda boleh menambah daging lembu untuk lebih banyak daging. Secara berasingan, kita tidak menghormati daging lembu itu sendiri, tetapi dalam campuran dengan daging babi - tada ya Dan untuk pemejalan lebih baik, walaupun terdapat rawan di kepala. Sebelum ini, sebenarnya, saya membuat benda ini dari dua kepala - babi dan daging lembu, tetapi sejak itu, kerana suatu hari saya secara peribadi harus mengikis dan membongkar kepala daging lembu, saya lulus
Ngomong-ngomong, ketika saya melihat resipi gulungan ayam di Chuchelka kami - saya tidak lagi menggunakan tali, hanya filem - ia lebih senang dan cepat, jika tidak, dagingnya selalu penuh dengan babi yak

[Scarlett]

Scarlett, Tan, saya akan memberitahu anda rahsia yang mengerikan - Saya tidak pernah menjadi orang Ukraine dari mana-mana pihak (malah suami saya adalah separuh Bulgaria). Tetapi saya membesar seperti ini !!!
Saya akan menggunakan nasihat anda untuk mencampurkan daging. Rasanya lebih enak untuk saya juga, apabila daging lembu ditambahkan, sedikit, ia memberikan rasa yang lain dan lebih kaya. Apabila saya membuat potongan daging, saya akan menatal sekurang-kurangnya 100 g daging lembu untuk rasa.

Ngomong-ngomong, ketika saya melihat resipi ayam goreng di Scarecrow kami - tali pinggang Saya tidak menggunakannya lagi, hanya filemnya yang lebih senang dan cepat, jika tidak, dagingnya selalu penuh dengan babi yak

Saya tidak faham - tali atau kulit ??? Jika tidak, saya bungkus gulungan ayam dengan kulit.

Dan itu tidak benar. Koboi sama sekali tidak berbangsa Ukraine. Ini milik kita, Kuban! Di semua kampung kami, mereka memasaknya dan menggunakannya dengan gorilochka! Garna adalah perkara kecil. Tetapi tidak sama sekali diet. Dan kita entah bagaimana merosakkan diri sendiri, kita tidak menggunakan jeroan dan "anggota badan" seperti itu. Saya bahkan mengambil perut untuk daging cincang, jadi suami saya memutar hidung: mereka berkata, tidak bolehkah anda memberi kami daging biasa? Pendek kata, kami mabuk di Kuban.

[Nana]

Nana, seorang koboi dalam bahasa Ukraine, seperti gorilochka, dan "garna" Kami juga jarang mengetahui cara memasak jeroan seperti itu dari orang muda. Dan saya sendiri tidak pernah mengambil puzanin (kita bercakap mengenai podcherevok) untuk daging cincang, ia tidak berputar dengan baik. Kami juga mabuk)))

kanak-kanak perempuan, dan kemudian masukkan daging ke Belobok dan biarkan sejuk di dalamnya, adakah anda fikir, adakah mungkin?
Dan air liur tidak mengalir, tetapi mengalir

perut

Cahaya, dan mereka membuat perut di dalam ketuhar, bukan?

Cahaya, dan mereka membuat perut di dalam ketuhar, bukan?

Sudah tentu mereka melakukannya. Anda boleh perap dengan rempah dan mustard, gulung ke dalam gulungan, dan teratas dengan krim masam dengan bawang putih.

[mowgli]

mowgliNatasha, terima kasih untuk Belobok kerana mengingatkan saya! Nah ini adalah penyelesaian yang bagus !!! Dan kemudian saya harus bosan di mezanin, hanya hari ini saya berfikir - untuk menjual, atau sesuatu ...

Dan saya akan segera menjawab anda tentang puzanin - Saya selalu membeli bukan dalam bentuk sehelai, tetapi dalam lapisan, ia nipis dan selalu gemuk, kerana masih muda, ada sedikit lemak. Saya gosokkannya dengan rempah, gulungkannya dengan gulungan (anda boleh memasukkan prun atau wortel separuh masak ke dalam), mengikatnya dengan ketat dan dalam periuk perlahan untuk Stewing selama 2.5-3 jam, putar. VKUUUSNOOOO !!!!
Vaughn dan ANAS sudah dijawab, sangat sedap juga !!!

[mowgli]

mowgli, Saya membuat gulung perut dalam periuk perlahan mengikut resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409688.0

Sesuatu yang saya berhenti menerima pemberitahuan dari topik yang lazat ini

Saya tidak faham - tali atau kulit ??? Jika tidak, saya bungkus gulungan ayam dengan kulit.

Tidak, tidak, saya tidak menggunakan LACES - saya hanya mempunyai kekuatan untuk membungkusnya dengan foil sekaligus - dan lebih cepat, dan dapur lebih bersih. "Baru-baru ini, g jarang .... Tidak ada rasa atau bau. Walaupun di pasaran mereka menjual seperti pedaging rumah, cantik dan kuning, dan rasanya seperti rumput dengan rumput ...
Cara termudah untuk puzanin adalah menyebarkannya dengan ldavrushka dan bawang putih garam-lada, gulungkannya, perap selama sehari di dalam peti sejuk dan kukus dalam beg (saya lakukan dalam kartun). Sejukkan di bawah tekanan. ... Sekiranya dilipat dalam filem berpaut - anda boleh lakukan tanpa beg, yang saya gunakan akhir-akhir ini

Baru-baru ini saya kembali mengeluarkan kepala. Kali ini, saya memotong daging dengan pisau kecil, menambahkan hati babi goreng, lemak babi dalam kiub. Membungkus semuanya dalam filem pelekat dan didinginkan di bawah tekanan. Oh dan sedap !!!

Entah bagaimana, saya juga mendapat kepala babi, tetapi saya tidak akan melakukan sesuatu dengannya. Dan kerana mereka mengambil seluruh babi dan terdapat banyak daging, saya menyerah. Resipi penanda buku. Siapa tahu, mungkin ia akan berguna

Sveta, terima kasih kerana resipi. Saya membuat sampel dari tampalan kecil: rebus dalam periuk perlahan, kemudian rebus sedikit daging asin dengan promyat di tempat yang sama (ia tidak mengunyah dengan baik, jadi saya memutuskan untuk memasukkannya ke dalam brawn dengan nikel). Adalah perlu untuk menyatukan semuanya, tetapi pemikiran yang baik datang lewat. Kemudian saya memotong semuanya menjadi kepingan kecil, ditaburkan dengan perasa, sedikit kicap, potong wortel rebus menjadi kepingan, dicampur dan menjadi ham. Dan saya memutuskan untuk merebus semua yang ada di dalamnya selama satu jam lagi. Pembuat ham berdiri di dalam peti sejuk semalaman - dan potongan brawn yang sangat enak keluar. Hari ini di bazar saya sudah membeli sen setengah kilogram untuk eksploitasi baru. Terima kasih sekali lagi!

[csv]

csv, Sveta, saya baru membuatnya dari dimes, kami menjualnya secara berasingan di kedai. Saya rebus hingga lembut, kemudian menyebarkan sisa-sisa potongan daging cincang di atasnya, menggulungnya dan dibakar di dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 darjah.Telah sejuk di bawah tekanan. Sedap !!!






Dan saya entah bagaimana melupakan pembuat ham saya, ia adalah untuk brawn. Terima kasih kerana mengingatkan.

seekor babi dibeli dari halaman peribadi ... mendapat kepala bebas
Aku memotong pipiku. Dipanggang dalam kartun di kulit bawang, dengan wortel, bawang, daun salam, kacang polong, rosemary, ketumbar dan biji sawi, panggang satu pipi di bawah panggangan setelah di dalam oven, biarkan yang kedua dengan = bahagian rebus
Saya memotong rahang dengan gigi, mata dan langit-langit (saya memberikannya kepada anjing untuk memasak makanan), rebus dalam periuk besar di atas kompor dengan kacang polong, wortel, bawang, ketumbar dan mustard selama 4 jam dengan api kecil, garam dalam satu jam, dicincang dengan pisau, dimasukkan ke dalam bekas, dicampur dengan wortel cincang dari kaldu dan ditambahkan bawang putih yang dihancurkan dalam mortar, penindasan segera di atas dan di dalam peti sejuk



mendapat dua pipi dan daging yang ditekan ...
tentu saja, perlu di kain atau kain kasa ... tetapi hanya di dalam bekas itu tidak buruk

[katko]

katko, Katya, anda sudah selesai! Sekarang anda jarang menjumpai hostes seperti itu yang bersedia bermain-main dengan kepala babi.
Mungkin, saya akan membeli dimes esok dan membuat brawn. Sudah air liur di mulut ...

[svetta]

svettaya anda melebih-lebihkan
Saya mesti mengaku bahawa saya pernah melepaskan kepalanya, kerana saya tidak mempunyai pengalaman bekerja dengannya .. dan saya terlalu malas, mengapa menyembunyikannya ... tetapi kemudian saya memutuskan .. dan sepertinya tidak ada yang rumit, kawan saya memotongnya dengan baik, kami memotong gigi dengan gigi, dan pipi secara berasingan
Saya mencubanya untuk sarapan hari ini, nampaknya berfungsi dengan baik
berikut adalah bahagian pipi yang dibakar di bawah panggangan sedikit

Saya juga membeli kepala secara berkala. Saya suka mengambilnya keseluruhan, dengan pipi dan lidah.
Saya memotong pipi dan memasaknya secara berasingan. Saya merebus bahagian kepala, membongkar dan menekan di Belobok. Kami sangat menyukai daging ini. Dan kira-kira satu setengah kg daging ditekan siap pakai, dan sekitar 800 gram pipi, kita hanya mempunyai 200 reE. Komunisme lurus!
Tetapi pertama sekali - ia sangat sedap !!! Oleh itu, saya sangat menasihati anda agar tidak takut menghadapi masalah di kepala. Tetapi beli dan cuba memasak.

Tetapi pertama sekali - ia sangat sedap !!! Oleh itu, saya sangat menasihati anda agar tidak takut menghadapi masalah di kepala. Tetapi beli dan cuba memasak.

Helen, perkataan emas!

Semua orang, anda semua membuat saya pergi ke Pasar Selatan untuk semua barang. Saya, berbeza dengan Sveta, dilahirkan sebagai Khokhlushka, baik dari akar ayah dan ibu saya, tetapi saya dibesarkan di Rusia / begitulah perkembangan biografi nenek moyang saya, datuk saya, setelah Seminari Teologi Kiev, adalah dihantar untuk berkhidmat di Timur Jauh, dan hanya dengan ibu bapa saya, dan kemudian dengan suami saya di mana saya tidak tinggal /, jadi ini menunjukkan bahawa saya suka perniagaan babi ini selalu disediakan oleh nenek dan nenek saya, ibu saya, bagaimanapun, tidak beralih ke prestasi seperti itu, tetapi saya sering berlatih.
Dan anda boleh bertanya: apa itu flank / lihat apa itu daging lembu / dan apa yang dilakukan dengannya?

[tati-ana]

tati-ana, sayapnya seperti perut babi, bahagian bangkai yang berada di bawah perut. Biasanya digunakan untuk gulungan, rebusan, boleh digunakan untuk daging cincang. Daging lembu biasanya rendah lemak, berbeza dengan perut babi.
Selamat mencuba masakan anda! Saya menunggu laporan.

[svetta]

svetta,
Sveta, saya, membaca, memasukkan dua pertiga daripada resipi anda ke dalam penanda buku saya dan, secara beransur-ansur, menggunakannya. Oleh itu, saya memasak kek mengikut resipi kastard, dan ada juga foto, tetapi ada masalah dengan laporan, hanya ada cukup waktu untuk membaca, urusan seharian / berhijrah ke kediaman tetap /. Oleh itu, saya hanya memberikan tunduk yang mendalam dan terima kasih yang besar.

[Svetta]

Svetta, Saya bersyukur dengan kenyataan yang mendorong membeli kepala. Murah dan sedap. Saya menggunakan segalanya, malah kuahnya. Saya segera memotong pipi dan mendapat pipi yang sangat sedap.
Itu dia

mentah

dan ada 4 perkara yang direbus (hanya ada satu yang tinggal, selebihnya sudah diedarkan)

Dari bahagian kepala yang lain, daging yang sangat sedap ditekan ternyata, bahkan tidak berlemak sama sekali. Saya tidak mengambil gambar.

[Lyi]

Lyi, inilah gadis pintar, inilah nyonya rumah! Semuanya masuk ke dalam perniagaan, dan kaldu, dan daging, dan salko. Bagus!

Saya menyampaikan "terima kasih" untuk resipi

[Cinta]

Cinta, wow, betapa nikmatnya kelihatan dalam foto! Terima kasih kerana memasak.
Saya terlupa sesuatu tentang sakit kepala, sekarang saya akan pergi ke bazar untuk mencari daging yang sesuai.