Pizza: 2 pilihan - untuk suami dan saya

[Doh:]

Pizza: 2 pilihan - untuk suami dan saya

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung gandum (saya mempunyai 1 gred)	450 g
Air	215ml (saya memerlukan 270ml)
Ragi segar atau kering	15 g atau 2 sudu teh
Gula pasir	1 sudu besar sudu itu
Garam	0.5 sudu kecil
Minyak zaitun	3 sudu besar sudu + untuk menyapu mangkuk
Sos:
Tomato	5-7 pcs (bergantung pada saiz)
Bawang putih	3-4 ulas
Garam, lada hitam tanah	rasa
Minyak zaitun	2 sudu besar sudu
Capers (pilihan)	10 keping
Pengisian: pilihan untuk suami
Fillet ayam
Cendawan Champignon)
Bawang mentol
Zaitun
Thyme segar (daun)
Keju mozzarella
Pengisian: pilihan untuk saya
Cendawan Champignon)
Keju mozzarella
Zaitun
Lada manis
Dill

Kaedah memasak

• Ini adalah resipi dari buku "Itali. Makanan dan Dolce Vita". Keluarga kami suka pizza, dan saya sering memasaknya. Tetapi sesuatu yang selalu tidak sesuai: doh masam, kemudian tidak garing, kemudian yang lain. Kali ini saya memutuskan untuk mencuba penaik mengikut resipi dari buku ini. Dan buat pertama kalinya, saya mendapat doh pizza dengan cara yang saya suka. Saya memutuskan untuk berkongsi dengan anda, mungkin ia akan berguna bagi seseorang.
• Doh:
• Di sini semuanya tanpa kebijaksanaan. Campurkan semuanya, uli dengan betul. Dohnya lembut, tidak melekit. Griskan mangkuk dengan minyak zaitun, gulung sebilangan adunan di dalamnya, sehingga ditutup dengan minyak di semua sisi. Tutup dan biarkan naik selama 1 - 1,5 jam (atau di dalam peti sejuk selama 8 jam).
• Sos:
• Anda tentu saja boleh mengambil sos atau saus siap pakai. Tetapi kami lebih suka buatan sendiri. Kisar tomato dan caper dalam pengisar. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis bawang putih melalui penekan (atau potong dengan pisau) dan goreng minyak selama 1-2 minit. Tuangkan tomato cincang, garam dan lada secukup rasa. Sejat cecair di atas api yang tinggi (sehingga krim masam pekat). Saya mengambil masa lebih kurang 5-7 minit.
• Mengisi:
• Saya tidak menulis jumlah ramuan - saya mengambil semuanya "dengan mata" dan secukup rasa.
• Pilihan untuk suami. Potong ayam (atau daging babi, atau ayam belanda, atau apa sahaja yang anda suka) kepingan dan goreng dengan api yang tinggi.
• Potong bawang, goreng dalam minyak sayuran, masukkan cendawan cincang, musim dengan garam, lada dan masak sehingga air menguap.
• Parut keju. Potong buah zaitun.
• Pilihan untuk saya. Cendawan dengan bawang adalah sisa pilihan pertama. Potong lada, zaitun. Parut keju. Cincang dill halus.
• Perhimpunan:
• Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Gulung ke dalam kek dengan diameter 30-35 cm (saya mempunyai bentuk 33 cm). Bentuk sisi. Sikat dengan minyak zaitun agar doh tidak basah dari pengisian. Sikat dengan sos. Letakkan lapisan pengisian: ayam-cendawan-zaitun-taburkan dengan thyme-keju atau cendawan-lada-zaitun-taburkan dengan keju dill.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 15-20 minit sehingga keperangan.
• Untuk suami:
• 
• 
• Dan bagi saya:
• 

Hidangan direka untuk

untuk 2 pizza dengan diameter 33 cm

Program memasak:

Ketuhar

Resipi serupa

Ragi pizza mengikut resipi mesin roti LG HB-205CJ (YuliaPos)

Pizza pada kerak nipis di pembuat roti Panasonic SD-2500 (Pemain TV)

Pizza Sabtu untuk kami Yang disukai (Ksyushk @ -Plushk @)

[Lena,]

Lena, anda mempunyai pizza yang indah!
Saya menandakannya - anak perempuan saya adalah pemakan pizza, jadi dia akan gembira! Terima kasih!
Saya akan memanggil pizza "Dolce Vita".

Mmm sedap! Resipi untuk doh terbukti dan boleh dipercayai, saya sendiri sudah dua tahun membuat pizza.

[Lena]

Lena, Saya juga membuat resipi untuk doh pizza. Dohnya hanya super

[MariS]

MariS , makan untuk kesihatan

Saya akan memanggil pizza "Dolce Vita".

Dolce Vita pizza ... Kedengarannya indah

Resipi yang sangat menarik
Orang Itali percaya (sekurang-kurangnya dengan siapa saya bercakap ketika saya bekerja dengan mereka) bahawa pizza mesti ditaburkan dengan oregano (oregano) di atasnya.
Cubalah - rasa dan bau yang sangat hebat.

Ya, saya tahu oregano. Di ambang tingkap tumbuh di sebelah thyme, rosemary dan lemon balm. Saya banyak menggunakan oregano dalam hidangan lain. Dan dalam kes ini, untuk selera saya, ia adalah thyme yang lebih sesuai.Saya secara peribadi tidak mengenali orang Itali, tetapi berdasarkan buku-buku koki Itali (Bontempi, Galli, Mellino, dll.), Menambahkan oregano ke pizza sama sekali tidak diperlukan. Terutama sekarang saya melihat buku, terdapat hanya dalam 4 daripada 18 resipi

Ia tidak kelihatan buruk, saya pasti sedap. Dan saya suka membuat pizza dalam kartun saya (Redmond M 90). Keluarga saya suka "pizza dengan salami", ia dapat dilakukan dengan cepat dan semua orang menyukainya. Inilah resipi video -

Nampaknya lebih seperti iklan Redmonda daripada video resipi

Untuk masing-masing sendiri. Dalam keluarga kami, mereka tidak makan sosej, sosej, daging asap dalam bentuk apa pun. Dan proses memasak ... Saya lebih suka ketuhar. Hampir keseluruhan keluarga terlibat dalam proses tersebut. Ini seperti ritual untuk kita. Pertama, pizza mesti besar. Ini penting untuk kanak-kanak. Apa-apa yang tidak bulat dan tidak besar bagi mereka bukanlah pizza. Kedua, anda perlu memberi makan kepada 9 orang! Oleh itu, kami selalu membuat 4 pizza. Di dalam ketuhar, terdapat dua hidangan dua pizza. Perniagaan selama setengah jam

Saya menjumpai resipi video di internet, ada banyak dari mereka, tetapi untuk ketuhar, saya mengakuinya, pizza di dalamnya ternyata enak. Tetapi ada satu perkara, kita mempunyai ketuhar elektrik (2 kW) dan tenaga hawala seperti tiga multicooker. Sudah tentu, 9 orang adalah keluarga besar, dengan itu saya mengucapkan tahniah kepada anda, apabila saya lapar, saya sendiri boleh makan sebiji pizza, heh, heh, heh. )))

[Akimell]

Piza yang sangat sedap ternyata, terima kasih kerana resipi!
Akimell,

Untuk kesihatan anda! Gembira anda suka