Gulung peritoneum babi rebus

Gulung peritoneum babi rebus

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Perut babi	1.5 kg.
Lada hitam	rasa
Lada merah	rasa
Selasih	rasa
Bawang putih	kepala
Daun bay	3-4 daun
Garam	secukup rasa (saya mempunyai 2 liter air) 3-4 sudu besar. l.
Kupas bawang untuk warna	untuk warna
Tunduk	1 PC. dalam mangkuk multicooker
Lobak	1 PC. dalam mangkuk multicooker

Kaedah memasak

• Saya mempunyai perut dari sebuah kedai, saya merendamnya selama 30 minit di dalam air sejuk, kemudian menggosoknya dengan pisau, mencucinya lagi dengan baik di dalam air.
• Kami memotong sepanjang panjang tanpa memotong. Sedikit daging boleh dipukul. Lada, masukkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, pasli segar, selasih (kering).
• 
• 
• 
• Gulungkan lapisan dengan ketat ke dalam gulungan dan balut dengan ketat.
• 
• Masukkan segenggam sekam bawang yang telah dibasuh ke dalam mangkuk multicooker (semakin banyak, warnanya lebih indah), daun salam, bawang, wortel, garam ditambahkan 30-40 minit sebelum akhir program.
• 
• Letakkan gulungan di atas dan tuangkan air sehingga gulung betul-betul di dalam air. Dalam kes saya, 2 liter. air.
• 
• Kami menetapkan mod pemadaman selama 2 jam.
• 
• Kemudian biarkan daging sejuk dalam kuah yang sama.
• Setelah sejuk, masukkan gulungan di dalam peti sejuk selama 2 jam, selepas itu kami mengeluarkan benangnya. Kami menghidangkan gulungan sebagai potongan sejuk atau menyediakan sandwic dan makanan ringan sejuk yang lain dengannya.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda.

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

pemadaman

[Sergey!]

Sergey! Resipi yang baik! Saya juga melakukan itu, dan bahkan beberapa tahun yang lalu saya telah menunjukkan sebegitu banyak mengenai salah satu sumber.
Ini sedap!

terima kasih

Sergei, resipi yang sangat lazat - jadi brisket atau bawah telinga (peritoneum)?

[Olga]

Olga, Memperbaiki. Terima kasih di atas komen anda.

cantik

!!!!

Sedap.

[crayz]

crayz, pastinya resipi itu dicuri ke dalam penanda buku, tetapi saya ingin menjelaskan: mengapa anda bijak membeleknya? Tangan seorang lelaki kelihatan

[Ikra]

Ikra, serbet bukan tenunan. Mereka memanjang sedikit dan menjadi seperti pita. Apa yang cepat dijumpai di rumah.

[crayz]

crayz, tetapi ternyata baik Untuk beberapa sebab saya rasa itu adalah pembalut. Apabila saya membungkusnya dengan benang, saya tidak dapat membungkusnya dengan ketat (mungkin tidak cukup kemahiran, profesional melakukannya dengan mudah). Saya berfikir bahawa pembalut akan lebih lincah

Gee-gee-gee, tetapi saya fikir ia adalah pita Teflon untuk menutup sambungan berulir. Dan saya menandakan dagingnya.

Terima kasih atas inspirasi yang saya buat buat pertama kali dalam kartun dan ternyata SEMPURNA !!!
: rahsia: Saya bodoh melupakan kulit bawang dan sedikit menambah garam.