Smazhenina dalam gaya Hutsul

Smazhenina dalam gaya Hutsul

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
daging babi dengan lemak	300 g
mentol bawang	2 keping.
kentang	300 g
krim masam	2 sudu besar l.
garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

• Potong daging babi menjadi kepingan
• 
• cepat goreng dengan api yang tinggi dengan bawang, garam dan lada.
• Kupas kentang, parut dengan bawang pada parut kasar, masukkan krim masam, garam dan rempah.
• 
• Sudu, penkek kecil, masukkan ke dalam kuali dengan mentega, goreng dengan cepat di kedua-dua belah pihak.
• 
• Lapiskan pancake kentang dengan daging dan bawang goreng di dalam periuk tanah atau hidangan penaik yang lain. Bahagian atas - kepingan daging dengan bawang.
• 
• Bakar di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 30 minit.
• Selamat tahun Baru!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, sangat menyelerakan, memuaskan dan meriah Tepat sebelum Tahun Baru yang Lama, Nenek menyediakan makanan yang serupa Di luar tingkap - hingga ke bumbung Ia sejuk, sejuk di luar dan panas, selesa, wangi di rumah yang saya nampak, kuali menggoreng menggunakan

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih! Memoir ibu mertua saya mendorong hidangan itu - dia dan suaminya tinggal beberapa lama di wilayah Carpathian. Kenangan yang sangat baik dan baik. Budaya yang menarik dan sangat asli, tidak seperti yang lain, bahkan bahasanya sedikit berbeza, berbeza dengan Tebing Kanan.
Dan kuali tanah? Ya, dengan cara yang besar, memang aroma khas dari tanah liat.