Cendawan acar

Cendawan acar

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Champignon	500 g
Bawang putih	20 g
Minyak sayuran	120 ml
epal sider cuka	80 ml
Lada hitam (kacang polong)	6 keping
Daun bay	4 perkara
Jelingan	2 keping
Dill	1 bundle
Gula	10 g
Garam	5 g

Kaedah memasak

• - Basuh cendawan dan letakkan di dalam periuk bersama bahan-bahan lain.
• - Masukkan cuka dan minyak, kemudian masukkan kuali dengan api kecil, didihkan dan masak selama 5 minit.
• - Sejukkan pada suhu bilik.
• - Tuangkan cendawan dan perap ke dalam bekas vakum dan evakuasi atau perap menggunakan fungsi "Marinade" (Resipi ini adalah dari buku resipi untuk laci vakum "Zigmund & Shtain")
• - Simpan di tempat yang sejuk.
• Saya segera mengosongkan dalam tin biasa menggunakan penutup Vax

Masa untuk menyediakan:

10 minit

Resipi serupa

Champignon bakar dengan keju "Dor blue" (Arka)

Acar juara "Pedas" (Sonadora)

Salad champignon segar (Rada-dms)

diseret ke penanda buku! terima kasih!

Ditambah pada Selasa 27 Dis 2016 05:41 PTG

dan selepas berapa lama anda boleh makan dengan sedap?

Kelas! saya akan melakukan yang sama

dan selepas berapa lama anda boleh makan dengan sedap?

Apabila mereka melakukannya untuk pertama kalinya, mereka memakannya dengan segera. Kali berikutnya kami dapat menanggungnya selama 3 hari - sangat lazat! .... kami tidak mempunyai lebih dari seminggu, jadi saya tidak ' tahu apa yang seterusnya dengan rasa.
Keindahan evakuasi adalah bahawa semuanya dilakukan dengan cepat.

Kelas !!!

Dan jika anda mengasinkan cendawan dengan cara ini tanpa alat vakum, berapa lama mereka boleh siap digunakan?

Dan jika anda mengasinkan cendawan dengan cara ini tanpa alat vakum, berapa lama mereka boleh siap digunakan?

Kadang-kadang saya menjadikan cendawan seperti lauk daging, terus dari periuk ke pinggan ... masih sedap.
Cuba lakukan tanpa pembersih vakum, anda akan memberitahu kami kemudian ..

Makanan pembuka selera yang hebat

Cendawan sungguh luar biasa! Terima kasih atas peringatan makanan ringan yang hebat yang saya lakukan selama bertahun-tahun menggunakan resipi yang serupa Stеrn
Cendawan acar gaya rumah
Tanpa sebarang alat vakum - saya masukkan ke dalam balang kaca dan masukkan ke dalam peti sejuk. Keesokan harinya - sila ke meja Sangat sedap dan boleh dipercayai (mustahil untuk diracuni)

Champignon 500 gr
Minyak sayur 120 ml
Cuka sari epal 80 ml
Untuk jumlah champignon, minyak sayur dan cuka dalam jumlah yang banyak - akan ada banyak, ia mengeluarkan rasa minyak, dan asid asetik sangat terasa

Cendawan mengikut resipi di atas jauh lebih enak ternyata Dengan cara ini saya mengasinkan cendawan tiram ekspres

[Pentadbir]

Pentadbir, setuju. Cendawan pengasam dalam gaya Venezuela, terdapat sedikit minyak dan cuka. Dan anda tidak perlu mengasinkan untuk masa yang lama: Saya merebus semuanya selama 5 minit, disejukkan - siap. Saya ingat anda mengatakan bahawa anda boleh memakannya mentah ...

[mentah]

Kemudian lebih mudah: potong segar mentah champignons, taburkannya dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan jus lemon, lada ... kelazatan luar biasa ...

[Gala1301]

Ya, Gala1301, begitu juga sangat enak, tetapi rasanya sama sekali berbeza dengan yang direbus.

[mentah]

Kemudian lebih mudah: potong segar mentah champignons, taburkannya dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan jus lemon, lada ... kelazatan luar biasa ...

Anda juga boleh mentah

Salad kentang dengan cendawan mentah (Pentadbir)

[Pentadbir]

Pentadbir, TATbRHA, tentu saja, dalam resipi yang diberikan di pautan, ada sesuatu yang terlalu banyak untuk saya, jadi lama dahulu saya menyesuaikan semuanya dengan citarasa saya sendiri (saya praktikal tidak menuangkan r / m, jadi saya tahu bit dengan cuka) - prinsip utama memasak! Dan dia memberikan resipi sebagai bukti yang boleh anda lakukan tanpa kekosongan! Dan resipi Tatyana - "di Venezuela" - Saya teringat, saya juga menggunakannya, tetapi saya tidak dapat menjumpai cendawan Sedap !! Kadang-kadang saya tidak mempunyai masa untuk menyejukkan badan - suami saya sudah mula menggunakan garpu

Apabila mereka melakukannya untuk pertama kalinya, mereka memakannya dengan segera. Kali berikutnya kami dapat menahannya selama 3 hari - sangat lazat! .... Kami tidak mempunyai lebih dari seminggu, jadi saya tidak tahu apa yang seterusnya dengan rasa.
Keindahan evakuasi adalah bahawa semuanya dilakukan dengan cepat.

terima kasih. Saya akan berkahwin esok untuk Tahun Baru. Saya suka yang acar. Saya akan mencuba mengikut resipi anda!

Dan semasa "zaman kanak-kanak" saya, ketika saya tidak memikirkan persiapannya, saya mengambil keseluruhan cendawan dalam jus saya sendiri dan mencampurkan mentega dan jus lemon, di sana dill dan bawang putih, sedikit garam dan seminit kemudian ada membuat acar champignon di atas meja .., para tamu memuji saya, oh mungkin sudah lama dimasak, jika mereka tahu itu dari kaleng
Gala, terima kasih atas peringatan !! Saya akan mencuba mengikut resipi anda. Zakuson yang sangat baik)))

[mengarut]

mengarut, Saya setuju sepenuhnya dengan anda. Saya telah membuat cendawan mengikut resipi Stern selama bertahun-tahun. Sangat seimbang dalam ramuan. Pada dasarnya resipi adalah serupa

[Gala1301]

Gala1301, tidak boleh menggunakan foto orang lain dalam resipi dan memuat naiknya ke Galeri. Dibetulkan.

Resipi yang menarik. Saya akan cuba. Sehingga itu, tandakannya.

Terima kasih banyak untuk resipi! dimasak untuk meja Tahun Baru! suka sangat

[Irishkina]

Irishkina, Saya melakukannya dengan cuka biasa dan rasanya sangat masam bagi saya pada kali berikutnya saya mencairkan dengan air

[Irishkina]

Irishkina, Saya melakukannya dengan cuka biasa dan rasanya sangat masam bagi saya pada kali berikutnya saya mencairkan dengan air

Nadia, saya melakukannya dengan jus lemon. sangat baik!

Saya juga suka cendawan acar! Di sini anda hanya dapat memperoleh champignon dan cendawan tiram, acar keduanya sangat sedap.
Hanya bahagian yang sedikit berbeza - saya mengambil 2 sudu besar untuk 0.5 kg cendawan cincang. l. membesar. minyak, 3 sudu besar. l. cuka, 0.7 sudu besar. (muka biasa) air, setiap satu jam. l. garam dan gula, secubit kacang polong hitam dan kacang polong, beberapa. sehelai daun salam, beberapa helai bunga cengkih, beberapa ulas bawang putih yang dihiris. Rebus setelah mendidih selama 5-10 minit
Pada mulanya nampaknya tidak ada cukup cairan, tetapi kemudian cendawan memberi jus dan pada akhirnya semua cendawan akan berada di dalam pengasam
Berkeras di dalam peti sejuk selama sehari. Tetapi saya lebih suka bila ia akan bertahan selama 1.5-2 hari
Kebun hebat !!!