Resipi kegemaran saya (valushka-s)

Serbuk penaik buatan sendiri (serbuk penaik) (TATbRHA)

Lempeng ragi "Vologda lace" (Freken Bock)

Pancake dari Luda (lappl1)

Pancake "Persahabatan oatmeal dan semolina" (Trishka)

Hercules diadun lebih kecil, sebelum dibakar, diencerkan dengan air (susu ...), sehingga adunan akan tersebar sedikit di atas kuali.

Lempeng kastard tanpa telur (Omela)

Tuposki (resipi lama untuk penkek sederhana) (Scarecrow)

Untuk bahagian penuh doh, anda memerlukan mangkuk 4-5 liter.

Pancake ("Memasak", 1955) (Scarecrow)

Doh biskut tanpa lemak (vernisag)

"Pizza" manis dengan pisang dan labu (Manna)

Pai Kubis Super Malas (TATbRHA)

Kek Kayu Manis Apple (Pembuat Pizza Puteri) (Babushka)

Pai tirol (Vichka)

Kek susu (GOST) (Scarecrow)

Periuk pasta pendek dengan keju kotej (resipi untuk katering, 1968) (Scarecrow)

"Kek Cawan Oatmeal Cinnamon" (Vasilika)
Pada kefir dan oatmeal. Boleh dibakar dalam MV.

Pai longgar dengan pengisian dadih dari semua @

BISKUIT

Cookies "oatmeal with kismis" Pembuat pizza Princess 115000 (marlanca)

Kuki oatmeal mengikut GOST (USSR) (Rem)

Kuki bir tanpa telur (V-tina)

Kue kelapa lemon (ang-kay)

Kuki "Retak Lemon" (ang-kay)

Khachapuri cepat dengan cara yang berbeza dalam VVK pemanggang kontak (ShuMakher)

Khachapuri malas (Omela)

Kek keju dalam 5 minit (Omela)

Khachapuriki malas (Tanyulya)

Wafel Belgium tanpa telur (Omela)

Wafel "Resipi kegemaran ibu" (fronya40)

Jeli pai dalam ketuhar gelombang mikro, periuk perlahan atau ketuhar (TATbRHA)

Kek cawan "Tidak boleh lebih murah" (tanpa telur) (Omela)

Kek cawan murah (Stérn)

Loafer Pai (nila)

Kepingan epal bakar MariV dalam pastri puff (seperti sampul surat) di Princess Pizza Maker

Kek kelapa yang indah untuk percutian dari Tillotham di Miracle Pan

Kek lapis kegemaran semua orang dari Tillotham di Miracle Oven

pai tanpa gula oleh LenaV07, biasa, soda kesinambungan resipi

Susu pekat dalam 10 minit di Steba multicooker (marlanca)

Susu pekat rebus di kedai kopi Brand 6060 (Manna)

Susu pekat rebus (periuk tekanan jenama 6050) (Elven)

Susu pekat rebus (Elena Bo)

Halva dibuat dari tepung jagung (dopleta)

Brulee CREAM yang sangat sedap dari Irina F

Pemotongan adunan (pautan ke topik memotong dan membentuk roti, pai, roti ...)
Kaedah untuk mencubit pai

Pai dengan daging cincang dalam jenama multicooker 37501 (vernisag)

Pai dengan daging, keju dan kentang (multicooker Redmond RMS-02) (vernisag)

Pai Daging dan Kubis (Pembuat Pizza Puteri) (Babushka)

Puff pastry dengan kambing di Travola dan pembuat pizza Princess (Elena Tim)

Kek Gula (Omela)

Gulung dengan krim (ang-kay)

Kek mentega (Elena Bo)

Kuihnya sedap (Elena Bo)

Bagel (Aprelevna)

Roti "Multilayer" (Omela)

Baguette Tourbillon (Trinitron)

Puff pastry palsu "Universal" (Stérn)

Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti (Elena Bo)

Tortilla kentang (TATbRHA)

Bork. "Roti penapaian panjang" (Omela)

Buah (sayur) puri atau jem di dalam ketuhar gelombang mikro (lappl1)

Pengisian epal untuk pai Chuchelka (Lisss)

Pemadanan rahsia (cahaya)

Untuk penkek - isi, sos, makanan bakar ...

Isi untuk pai manis, kek keju, pai

Pemadanan rahsia (cahaya)

[Apabila anda melakukan impregnasi (100g air dan 100g gula), didihkan dan, ketika mendidih sepanjang jisim, matikan dan segera tuangkan 50g sesuatu yang beraroma. Dalam kes ini, vodka buah ini. Alkohol dari air mendidih akan menguap pula. Hanya komponen aromatik yang tinggal.]

petua kecil mengenai kek dan pastri bagi mereka yang tidak tahu membakar dan menghiasnya

ya minuman keras, apa namanya ...
Berlari ke ruang makan: XUXU. Vodka strawberi. Ia mempunyai pulpa, 66% buahnya ditulis.

Apabila anda melakukan impregnasi (100g air dan 100g gula), didihkan dan, ketika mendidih sepanjang jisim, matikan dan segera tuangkan 50g sesuatu yang beraroma. Dalam kes ini, vodka buah ini. Alkohol dari air mendidih akan menguap pula. Hanya komponen aromatik yang tinggal.

Saya mempunyai pelbagai jenis minuman keras, saya izgolyatsya)): Cointreau untuk menu oren tuangkan, limoncello untuk lemon, rum, cognac, strawberry, ceri kirsch untuk ceri, dll. Cubalah, itu mudah.

Dan saya juga perhatikan bahawa cara menghias ini (untuk pemula dan orang yang tidak berpuas hati, tidak pernah - sangat berjaya - dia mencurahkan segala-galanya dan melakukannya dengan baik))) kanak-kanak sangat menyukainya. Gadis-gadis, di tempat yang sama di atas longkang, semuanya dicurahkan dalam pelbagai perkara !! Dan marmalade, dan kuki, dan tiub, dan gula-gula buatan sendiri, dan kacang-kacangan, dan gula-gula, dan sebagainya. Mereka segera mula mencari tahu kepingan siapa (di mana lebih banyak perkara menarik dicurahkan. Gigit kuih, gigit marmalade. Puas - semangat!)))

Krim Rafaello (Mikhaska)

Icing dengan gula aising, lemon dan putih telur (Pentadbir)

Coklat coklat pada gelatin (zoinka15)

Resipi pulut berwarna untuk noda. oleh Merri

Roti labu-labu (Stérn)

Roti putih Jerman (ketuhar) (Stérn)

Cheesecake atau pizza dalam 30 minit (Stérn)

Pai "ammchiki" (Stérn)

Casserole dengan daging yang diperap dari dia

Kek madu (koleksi resipi)

Biskut madu (dengan soda) (irza)

Kek madu yang sangat sederhana (Aurora multicooker) (ang-kay)

Wafel Belgium dari Masha

Wafel jagung (dopleta)

Wafel curd-oatmeal tebal dengan epal (Podmosvichka)

Empingan jagung (V-tina)

[Resepi Bawang Marinat TERBAIK]

HAMBURGERS

Burger klasik (Burung Hantu)

Hamburger masak hari ini. Semuanya baik-baik saja dan tidak ada yang berantakan. Saya tidak menghormati perkadaran. Saya hanya mengambil ramuan dalam senarai. Tumpuan pada penampilan daging cincang. Saya rasa rahsia itu sederhana - 1. nisbah cecair / daging. 2. mesti sebati. baiklah. 3. Mesti matang sekurang-kurangnya satu jam di dalam peti sejuk. (komen oleh Irishka-Tumanchik)
Resepi Bawang Marinat TERBAIK
Bawang acar sekejap
1 biji bawang putih sederhana besar
2jam l. cuka modena (balsamic)
1jam l. sos teriyaki (atau kicap lain yang baik)
sedikit garam
secubit lada segar
potong bawang menjadi cincin, tuangkan cuka balsamic dan sos teriyaki, taburkan dengan garam dan lada. Tekan dengan penumbuk, kacau, hancurkan lagi. biarkan selama 5 minit. kacau dan biarkan selama 5 minit. Anda boleh makan dengan senang hati!

Burger klasik dan roti Big Mac (Trinitron)

gulungan keluar !!! kisah !!! hari ini semasa makan malam, yang lebih muda tidak makan berlebihan. tetapi ini adalah norma dan tidak menghairankan. semua yang lain memicit dengan gembira !!!! roti keluar dongeng. Saya sangat letih sehinggakan saya malas minum. jadi saya tidak akan mengambil gambar. baik roti WOOOOOO !!!! baik, hanya WOW !!!! semua WOWUU: dari doh secukup rasa, termasuk rupa. Saya menyediakan 8 keping acuan. Saya membuat 15 roti keseluruhan, masing-masing 100 gram. masing-masing, doh sama 1500. tetapi optimum bagi saya ialah 75 gram. saiz acuan dikurangkan menjadi ukuran acuan untuk cutlet. Panjang pita kerajang 27 cm. bukannya kertas pembakar, saya menggunakan A4 biasa. kepingan untuk 4 acuan dengan pita sekata. sebelum roti dibentuk, pita kertas itu dilumurkan dengan minyak yang tidak melekat - roti itu keluar sendiri. Borang tersebut telah disimpan untuk kegunaan masa depan. Semasa membentuk roti, mereka merekah dua kali selepas 15 minit. Pulpa keluar sama rata, tanpa gelembung besar. Isi roti hamburger adalah mamanesik buatan sendiri, potongan daging lembu dari acuan tekan untuk tiga potong, potongan tomat di muka dan disaring dari cairan, serta kepingan keju nipis dan ... bawang perap disiapkan mengikut funky resipi! Ia adalah sesuatu dengan sesuatu. (komen oleh Irishka-Tumanchik)

[Contoh pengiraan]

Jadual ukuran dan berat universal dan banyak lagi ...

Penukaran ragi kering menjadi basah, ditekan (dan sebaliknya)

Jadual penggantian antara satu dengan yang lain dan Cara menggunakan asid sitrik dengan betul
dalam topik Shumashik "Catatan kuliner dalam bidang sejarah perubatan .... atau apa yang diperintahkan oleh doktor"
Kaedah kustard membuat adunan gandum
Nata-Chuchelka pada autolisis dan lebih rendah juga
Kuantiti ramuan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu pengukur
KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"
Berapa besar cawan ukur (cawan) di mesin roti anda?
MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD
Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Untuk merendam gelatin serbuk. oleh Luda Husk

Untuk merendam gelatin serbuk.
1 bahagian agar-agar + 6 bahagian air

Perkadaran untuk menggunakan gelatin
1 g gelatin setiap 40 g asas - jeli "getah" padat
1 g gelatin setiap 60 g asas - jeli perkadaran standard
1 g gelatin setiap 80 g asas - jeli lembut
1 g gelatin setiap 100-120 g asas - mousse dengan krim disebat, keju kotej lemak, mascarpone, kastard, pelbagai jenis coklat.

Contoh pengiraan
Anda perlu mendapatkan 120 g lapisan jeli dari beri beri.
120: 60 = 2 g gelatin
2 g gelatin harus direndam dalam 12 g air (2gX6g = 12g)
Ternyata 2 g gelatin + 12 g air = 14 g jisim gelatin
120-14 = 106 g asas (beri beri + gula + bahan lain, jika termasuk)

Pemanasan madu.

[daging babi dengan nanas]

Fillet ayam "Potongan daging babi" (Luysia)

Potongan susu (natamylove)

Mustard schnitzel (Scarecrow)

Daging mengikut resipi awal abad yang lalu (Gasha)

Knuckle dalam periuk tekanan (Scarecrow)

Memasak fillet ayam rebus berair (Elenka)

daging babi dengan nanas (Scarecrow)
Potongan dengan oatmeal

Potongan ayam dengan wortel dan herba (periuk tekanan jenama 6050) (Vichka)

Potongan cepat "dadih ayam" (Mikhaska)

Potongan pada perkamen (nataliafor)

Daging daging dengan telur dari Olga Oroma

Pate hati cepat - untuk sarapan (TATbRHA)

Mousse hati ayam (pate) (Pentadbir)

"Jam", atau kaviar merah dari kuning telur (dopleta)

Kubis gulung malas (Cuckoo 1054) (Scarecrow)

Gulung kubis malas di dalam ketuhar (Scarecrow)

Landak dalam krim masam (Tanyulya)

Kentang rebus dengan daging (Jenama 6051) (Scarecrow)

Zucchini panggang VVK (Tanyulya)

Sarapan cepat roti pita (di mana-mana kuali elektrik) (Tanyulya)

Semolina dengan daging (ang-kay)

Casserole keju dengan roti dan tomato (Philips Airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

Kentang ubi kentang dengan sosej (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Kentang kaserol (tanpa lemak) dan dengan keju (Steba DD1) (Omela)

Casserole kentang dengan krim (Steba DD1 ECO) (inna86)

Kentang Biyron (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

Kentang di perkamen (nataliafor)

Omelet dari Anet Poulard (Tanyulya)

Omelet Mother Pulyar di multifef Bork U-800 (kil)

Lempeng kentang dengan keju (Miss Raspberry)

Potongan kubis (DonnaRosa)

Pilihan lain untuk pizza malas (Tumanchik)

Pilihan lain untuk sarapan pagi di roti dengan topi (Tumanchik)

Roti kaserol atau bagaimana menyelesaikan apa yang tidak mahu mereka selesaikan (Tumanchik)

Hidangan tanpa lemak tanpa minyak sayuran (resipi) (sweetka)

Vareniki "Yang paling malas" (Lisss)

Lumurkan doh tanpa menguli dalam 21 saat! (doh untuk ladu dengan pisau dalam pemproses makanan) + video (Doxy)

Doh untuk ladu dengan cuka (celfh)

Manty (kelas induk) (Elena Tim)

Vareniki dari Agata, dengan daging cincang dan kubis rebus

Kubis gelombang mikro untuk gulungan kubis, lasagne dan hidangan lain menggunakan daunnya (kil)

Timun masin ringan dalam vakum (CASO MyVac 20) (melanya)

Sauerkraut tanpa regangan (Tumanchik)

Cendawan terung
Saya biasanya tidak mengupas terung, saya selalu membakarnya di dalam ketuhar, anda harus mencuba memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro pada mod kombi di atas pinggan garing.


Zucchini acar segera

Zucchini diperap (Natali06)

Zucchini diperap sekejap (Ellisa)

Nasi & mi goreng (Gipsi)

Barli mutiara dengan cendawan dan bawang dalam periuk Panasonic (Andreevna)

Barli mutiara dari Tanya-Mona1

Dijumpai di Internet nasihat mengenai penyediaan beras untuk pilaf(Mungkin seseorang akan berguna)

Suatu ketika dahulu, seorang wanita Uzbekistan berkongsi dengan saya rahsia membuat beras yang boleh dimasak (pilaf). Anda perlu merendam beras selama 30 minit dalam air yang sangat panas dan menambah garam (2 cawan beras 2-3 sudu besar) garam ke dalamnya. Setelah 30 minit, toskan airnya, bilas nasi dengan air sejuk untuk mengeluarkan garam yang tersisa, dan kemudian masak nasi seperti biasa. Anda tidak perlu garam lagi semasa memasak. Saya telah menggunakan resipi ini untuk memasak pilaf selama bertahun-tahun dan semua keluarga dan tetamu saya sangat menyukainya (pilaf).

Bubur MANNA Bertuah

Bubur semolina "Golden" (dopleta)

Membuat mayonis (Qween)

Mayonis (resipi untuk katering, 1956) (Scarecrow)

Tuangkan blackberry dalam periuk perlahan (vernisag)

WINE dari Konstantin, suami VitaVM

Jus oren - 9 liter dari 4 biji oren!

Fantasi rumah (Pinagri)

Fanta buatan sendiri dari kulit oren (Mila1)

[Vinokurova]

Periuk dengan ikan (perut sockeye) dan kentang di dalam ketuhar dari Vinokurova

Ikan sejuk diperap (Ogos)

selesema terra rumah

Bagaimana cara membuang lemak (keras, berlapis, dibakar, dll.)? nasihat yang baik dari Ipatiya

ubat yang sangat serba boleh

Noda menggosok dengan baik dan perbincangan di bawah

semburkan penghilang minyak Unicum

ejen pelarut lemak yang baik "Masteo Shine" nasihat Jenealis

cara membuang superglue dengan bahan improvisasi dan khas.
Nasihat "by the way" ...

Saya dapati tentang membersihkan pinggan mangkuk tahan karat di Winzer

Peralatan memasak keluli tahan karat, seperti bahan lain, memerlukan beberapa penyelenggaraan. Terdapat beberapa panduan untuk membantu anda memanjangkan jangka hayat peralatan memasak keluli tahan karat anda.

Sekiranya perlu mengeluarkan pelekat atau label dari permukaan produk - lembapkan dengan air suam dan lepaskan pelekat dengan objek plastik. Dan gam dari permukaan boleh dikeluarkan dengan jus sitrus atau detergen.

Semua peralatan memasak keluli tahan karat profesional moden dirawat dengan sebatian penebat khas, jadi peralatan memasak mesti tertekan.
Untuk ini, disyorkan untuk mencuci pinggan yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi di dalam air yang sangat panas dengan pencuci cecair sebelum digunakan pertama kali. Sapukan detergen selama 3-5 minit dan basuh menggunakan sarung tangan. Berjalanlah dengan berhati-hati di tempat yang sukar dijangkau, di tempat di mana produk membengkok, khususnya, di bawah penutup produk.
Sekiranya, setelah penggunaan pertama, garis-garis kecil atau noda telah terbentuk di permukaan produk, jangan risau, perlakukan permukaan tersebut semula dengan menggunakan larutan asid sitrik atau cuka.

Pada masa akan datang, pinggan keluli tahan karat boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
Alat memasak keluli tahan karat boleh dibersihkan dengan berus dawai dan sebarang produk pelelas cair.

Semasa digunakan, diameter bahagian bawah kuali mesti sepadan dengan diameter plat panas.
Jangan tuangkan air yang sangat panas atau sejuk ke dalam periuk sekaligus, panaskan pinggan terlebih dahulu dengan air suam. Jangan letakkan periuk panas segar dari api di rak yang sejuk dan lembap.
Semasa menggunakan alat memasak keluli tahan karat semasa memasak, jangan buang garam ke dalam air sejuk, hanya dalam air mendidih.

Namun, jika anda membuang garam ke dalam air sejuk dan anda mempunyai bintik-bintik putih di bahagian bawah kuali, jangan risau, semuanya boleh diperbaiki dan hidangan akan menggembirakan anda selama bertahun-tahun yang akan datang. Penyelesaian cuka dengan air -1/1 akan membantu anda. Ambil satu sendok makan gigitan biasa, tambahkan satu sudu air dan tuangkan campuran ke bahagian bawah periuk. Tompok-tompok itu akan hilang di depan mata kita!

Endapan gelap di sisi kuali dapat dikeluarkan dengan span yang dicelupkan ke dalam cuka.
Sekiranya sudu, garpu dan pisau keluli tahan karat telah gelap - tahan selama 10 minit atau rebus di dalam kuah yang tinggal setelah mendidih kentang, kemudian lap sehingga kering.

Anda juga boleh membersihkan alat makan gelap dengan jus lemon atau larutan asid sitrik.
1 sudu teh asid sitrik akan membantu menghilangkan limas dalam cerek keluli tahan karat. Setelah mendidih air di dalam cerek dengan asid sitrik, toskan semuanya, rebus lagi tanpa asid sitrik, toskan. Boleh juga dibuat dengan 1 sudu teh baking soda atau 1 sudu esen cuka.

Periuk kopi gelap, teko boleh dibersihkan dengan air mendidih dengan sepotong lemon di dalamnya.
Sekiranya anda ingin menjimatkan pinggan mangkuk, jangan gunakan bahan pencuci yang mengandungi ammonia atau klorin.

Sekiranya anda terlupa pinggan kosong di atas api dan, dengan itu, permukaannya terlalu panas, noda pelangi atau permukaan yang gelap. Tuangkan larutan air panas dan detergen ke dalam pinggan yang dibakar, diamkan dan kemudian keluarkan semuanya dengan span.

Untuk mengelakkan timbunan kapur di permukaan pinggan, perlu membersihkan pinggan kering setiap kali mencuci. Sekiranya boleh, cubalah mengeluarkan pinggan dari mesin basuh pinggan secepat mungkin dan lap sehingga kering, kerana mungkin terdapat pemeluwapan air. Titisan akan menguap - bintik-bintik akan tinggal dari air.

Anda mempunyai bintik coklat muda atau emas di permukaan alat memasak keluli tahan karat - ini bukan perkahwinan atau kecacatan. Ketahuilah bahawa anda hanya memanaskan hidangan kegemaran anda, gunakan suhu sederhana semasa operasi. Oleh kerana bahagian bawah kuali terkumpul secara termal, semua proses mendidih dan memasak berlaku dengan sangat cepat, jadi berhati-hati dan jimatkan masa anda di dapur. Sekiranya perubahan warna mungkin berlaku, cubalah membersihkan permukaan dengan pencuci cecair atau larutan asid sitrik.

Mustard adalah pembantu sejagat di dapur nenek kami kerana menjaga permukaan pinggan berminyak. Sekiranya anda sangat gemar membersihkan pinggan dengan mustard, jangan sekali-kali mencairkan mustard dengan air yang sangat panas, kerana akibatnya minyak esensial terbentuk, yang apabila bersentuhan dengan air, akan menjadi lebih kaustik semakin tinggi suhu. Sehubungan itu, untuk hidangan keluli tahan karat, mustard bukanlah pilihan yang paling sesuai untuk setiap hari sebagai agen pembersih.

Dengan menggunakan petua mudah ini, anda boleh menikmati memasak lama dalam peralatan memasak keluli tahan karat.

[VISI SU:]

VISI SU:

Topik Su Vide

resipi lain untuk Su Vid
Mengosongkan dalam beg halus dengan sisipan jalur beg dengan beralun ada video di bawah
Gril elektrik BBK EG1128SB

MENGEJUTKAN


Mengait di garpu. Kelas induk. Pelajaran dari Larochka-dopleta kami

Kolar merenda, dengan corak
Di tempat yang sama Selendang cantik dikait dengan corak daun jarum mengait

Selimut Plaid Tulip & Rosebuds Bayi sangat comel, dan di atas adalah versi merajut selimut yang ringkas tetapi comel.

Gulung dengan biji poppy dan pengisian semolina (Carina1991)

Kobis kubis dengan dada ayam (Philips multicooker HD4749) (TaTkaa)

Pai buah dalam tin dan beku (alina-ukhova)

Kek cawan di Tortila dari Marysia27

Jam Kefir di pembuat pizza Princess (Podmosvichka)

Bagel dengan jem (metel_007)

Roti "Duet". (Natalya Les)

Pai Mini dengan Hati, Nasi dan Sayuran (di Tristar Pie Maker) (Mila1)

Puff pastri dengan daging dan kubis dalam pembuat sandwic Steba SG40 (Elena Tim)

Keindahan seperti itu memasak MariV di Prinessk
Petua Mengatasi Berat Badan Pengancing dari win-tat

Kacang kayu manis di Ves ulas iriska3420
Keju menggulung dari Vita

Lavash roll dari Nastya Ana-stasy

Resepi pes curd (Pentadbir)

Curd whey, whey keju, dari mentega (apa itu, dan di mana mencarinya?)

Susu: susu, yogurt, keju kotej, keju, mentega

Mengenai susu

Daging merokok (atau cara menyesuaikan mantel untuk tempat merokok) (filirina)

Doktor, saya akan datang kepada anda ... nasihat yang baik di halaman
Kopi halia oleh Ipatiya