Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti

Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi	1.75 sudu kecil
Tepung Gandum	450 g
Semolina	50 g
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Minyak sayuran	40 g
Air	280 ml

Kaedah memasak

• Anda tidak dapat membezakan puasa ini dengan roti yang dipanggang dengan kelajuan penuh. Resepinya adalah tongkat sihir.

Masa untuk menyediakan:

1 jam 55 minit

Program memasak:

Mod asas pantas.

Resipi serupa

Roti semolina dengan cuka balsamic dan PARMIGIANO (Gipsi)

Roti gandum dengan semolina dalam sourdough (di dalam ketuhar) (Pentadbir)

Roti gandum dengan semolina (pembuat roti) (LaraN)

Anda hampir tidak dapat membezakan ini dengan roti yang dipanggang dengan kelajuan penuh. Resepinya adalah tongkat sihir.

Bagaimana ia naik?
Saiz - sederhana, kerak - untuk semua orang?

Ternyata ukurannya normal (lihat 1-1.5 lebih rendah dari ukuran penuh), serbuknya berliang, kering. Kerak bukan untuk semua orang, anda boleh meletakkannya gelap, ia akan menjadi sedikit lebih ringan daripada dalam mod penuh.

[meletakkan]

Pengguna mesin roti Panasonic 253 dan 255 yang terhormat, sila perlakukan pemilik HP jenama lain dengan kepercayaan, pemahaman dan perhatian.
Victor Kalyan tidak bergurau, saya boleh mengesahkan bahawa LG berfungsi berbeza.
Di sana, air suam mesti dituangkan ke dalam baldi, dan dalam resipi dari buku ragi yang mereka tawarkan (cara mengatakan dengan betul) meletakkan 10-25% lebih banyak daripada HP lain.
Sekiranya pada waktunya saya tidak menyedari adunan roti "tidak dimasak" pada induk LG-152, dan tidak memulakan program itu lagi, saya akan memberi makan burung camar dengan "bata".

Sudah tentu, TIDAK DAPAT menghidupkan kompor apa pun, secara teori.
Tetapi dalam praktiknya, roti cepat pada ketuhar yang berbeza ternyata mempunyai ketinggian yang berbeza. Ini ada pada program standard (asas), kita semua sama.

Saya entah bagaimana menghitung resipi roti cepat untuk Ski di bawah sebiji roti kecil Panas. Jangan bakar.
Tetapi mungkin roti: tepung 400g, ragi 2.5 sudu kecil, gula 2.5 sudu kecil, mentega 1.5 sudu besar. l., air 250 ml. boleh Panas rendah "cepat" ?!

Itu saja ... ibu saya mempunyai pembuat roti lama Funai, sekarang mungkin peralatan syarikat ini sama sekali tidak dijual, dan terdapat HP seperti itu, mungkin hanya ada yang tahu, dan jadi, di dapur itu, mod cepat adalah 58 minit. Apa jenis roti yang boleh diperoleh dengan program ini jika dalam oven moden hanya memanggang yang memakan masa 50-60 minit?

Dan ini roti cepat Elena Bo saya
Terima kasih kerana resipi

[Elena]

Saya juga membakar roti ini hari ini. Hanya super.

Saya membakar roti ini. Seorang yang tampan telah meningkat, saya rasa ia juga sedap. Terima kasih untuk "penyelamat" seperti itu
Roti ini sangat sedap. Dan jika anda menganggapnya cepat, maka secara amnya ia sangat indah. Dan saya sangat gembira kerana sekarang ada resipi cepat dan lazat Terima kasih !!!!

Elena, terima kasih kerana roti, cepat, lembut, enak, lembut, anak saya yang berusia sembilan tahun, walaupun dia membanggakan bahawa dia akan menjadi tukang masak, pemulih (suka memasak), dia membingungkan konsep - katanya, ketika dia mencuba: "Sentiasa seperti itu didih"

Elena Bo, Lenochka, terima kasih banyak, resipi itu indah ... Neraka sudah dua kali ... Buat pertama kalinya - di Utama, tinggi 16.5 cm ..., dan hari ini - pada yang cepat, tetapi ketika baldi jatuh tertidur ternyata semolina sudah selesai ... Saya terlupa membeli, jadi saya tertidur, yang (20 gram), dan selebihnya adalah tepung, kali ini saya menambah sedikit air dalam pembentukan kolobok ... Saya sangat risau akan hasilnya - tetapi sia-sia !!! Resipi tidak mengecewakan - Tinggi 16 cm - roti hebat ...
Elena Bo, Flax, roti dua roti, dengan penggantian air untuk susu panggang, mengambil 290 ml susu panggang, tetapi 10 ml air masih harus ditambahkan ke roti, sebelum dipanggang saya dioleskan dengan susu yang sama dan ditaburkan dengan poppy biji ... Semasa saya mengeluarkannya, saya hampir tersedak dengan air liur dari pandangan dan bau ... Saya tunduk ke kaki ... Terima kasih kepada anda, saya adalah Pembakar roti

Semalam saya membakar sekeping roti seperti itu. Dia tidak menemui Monyet, rumah itu diubah suai. Menambah serpihan gandum, tapi saya rasa. anda boleh menambah serpihan yang berbeza.Roti ternyata hebat, dan yang paling penting, cepat! Serpihan tidak dirasakan di dalam serpihan, tetapi di kerak terdapat bintik-bintik kecil yang pedas. Terima kasih, Elena Bo, saya menggunakannya.

Saya baru membakar roti mengikut resipi ini. Kelas !!! Semolina menuangkan ke dalam air, dan tepung di atasnya. Walaupun saya menjalani diet, saya tidak tahan memotong bahagian atas kepala, mengoleskannya dengan mentega dan kopi. Mmmmm ... saya sudah lama tidak menikmati makanan ini.

Lena Bo, hari ini saya akhirnya sampai ke karya anda yang seterusnya.
Roti cepat - dibuat "kata demi kata" mengikut resipi - 5 mata
Rasanya seperti banyak minyak semasa menuangkan 40g, tetapi saya sangat percaya, jadi saya tidak menyerah resepinya (satu-satunya perkara, bukannya air, saya tuangkan dalam kuah kentang, jangan buang yang baik).
Saya sangat gembira dengan hasilnya.
Terima kasih kerana resipi yang sangat lazat dan cepat.

Pukul sepuluh hingga tiga saya menyedari bahawa pada pukul tujuh saya memerlukan roti. Oleh kerana dia mempunyai masa untuk memanggang, tetapi tidak menyejukkan, saya meletakkan roti cepat dari Elena Bo. Dua sudah cukup untuk penyejukan. Hanya air yang dicampurkan dengan tan.
Saya melaporkan: roti cepat dari Elena Bo ternyata sangat enak!
Dan entah bagaimana lebih lembut dari biasa. Sekarang, sekiranya ada keperluan mendesak, saya bakar!

Saya meletakkan roti cepat dari Elena Bo pada hujung minggu, membakarnya, menyejukkan di rak wayar. Tetamu tiba, memberi mereka setengah - potong sedikit suam-suam kuku. Di sana, seorang kanak-kanak (12 tahun) hampir tidak makan roti, hanya jika digoreng dengan telur atau dipaksa ... Jadi - di dalam kereta, semasa mereka memandu pulang, kanak-kanak itu memusnahkan separuh daripadanya, di rumah untuk makan malam dia secara sukarela mengambil sepotong, dan kemudian dengan saya makan sepotong soda. Roti yang sedap! Terima kasih kepada ElenaBo untuk resipi!

Terima kasih Elena Bo dengan resipi keajaiban! Si suami mula membakar roti dengannya! Tk lihat dan ikuti perniagaan roti.
Kami telah membakarnya berkali-kali dan selalu tanpa ketinggalan! (Y)

Ditambah bahagian bawah "terima kasih" untuk resipi. Sebelum ini, roti cepat dibakar mengikut resipi dari sebuah buku. Sekarang, setelah mencuba ini, saya tidak mahu yang lain. Roti hebat dengan hanya satu kelemahan - berakhir dengan cepat

Terima kasih kerana resipi! Segala-galanya ternyata indah dan sangat enak, walaupun "atap" sedikit retak, tetapi ini hanya memberikan penampilan yang menarik

Saya sangat suka roti, lembut dan lembut! Terima kasih kerana resipi!

Roti SUPER Terima kasih Elena Bo Baiklah, saya sangat menyukainya!

Elena Bo, saya sangat suka resipi anda !!! satu-satunya perkara yang saya ganti air dengan kefir !! sangat sedap !! malah lebih sedap dari biasa !! suami saya langsung kehilangan hampir separuh daripadanya)) walaupun dia sangsi dengan pembuat roti), tetapi nampaknya dia sudah terbiasa dengan roti buatan sendiri))) terima kasih sekali lagi !!

Saya baru membakar roti mengikut resipi ini, ternyata sangat hebat!
Terima kasih banyak untuk resipi!
Hari ini saya membakar roti cepat lagi, tetapi dengan penambahan bawang goreng. Ternyata tidak setinggi pertama kali, tetapi rasanya sangat hebat!

Elena Bo, terima kasih banyak-banyak! Resipi itu hebat. Di dalam ketuhar kami, roti cepat entah bagaimana tidak enak. Saya mencuba beberapa resipi yang berbeza dari yang ditawarkan oleh pengilang dan sudah memutuskan bahawa saya tidak akan membakar roti cepat lagi. Betapa salahnya saya!
Berangin, sedap, hampir tidak hancur, naik dengan sempurna!

Elena Bo, terima kasih! Hari ini saya membakar resipi ini untuk pertama kalinya - roti saya nampaknya hampir kaya dan sangat sedap! seperti yang mereka katakan - apa yang diminta oleh jiwa. Saya membawanya ke piggy bank saya!

Hari ini saya mengambil peluang dan membakar roti cepat Elena Bo. Saya menulis untuk mengambil kesempatan, kerana sebelum itu roti dalam mod pantas tidak berfungsi. Tetapi roti di rumah sudah habis, dan setelah membeli dapur memasak, rumah tidak mahu makan lagi. Roti ternyata hebat. Satu-satunya perkara adalah bahawa kerak di atasnya sangat ringan. seolah-olah tidak ada cukup masa untuk memanggang.
Siapa yang menghadapi masalah ini, nasihatkan apakah ia dapat diselesaikan. Kerana roti ini, seperti tongkat sihir, sangat hebat! Dan sedap! Terima kasih Elena Bo untuk resipi!

Hari ini saya juga membakar roti ini.Ternyata itu tidak dapat ditandingi, muat dengan baik, tinggi 14cm. Saya mempunyai ketuhar LG dan sedikit ragu mengenai hasilnya. walaupun semuanya menimbang timbangan. Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Saya menguji resipi dari halaman pertama topik .. dari Elena Bo Roti ini untuk keluarga kami hanya anugerah !!! (y) Baru saja mengeluarkannya dari ketuhar ...
Saya melihat, di sini saya mengukur semua ketinggian kerana "Masha pintar" juga meraih pembaris. 17cm!
Saya belum memotongnya, tetapi dengan penampilan dan baunya, saya merasakan bahawa roti adalah apa yang perlu! Terima kasih kerana resipi!

Terima kasih kepada Elena Bo untuk resipi itu! Segala-galanya naik, dipanggang, tidak jatuh, tidak bergeser, dan sungguh sedap!

Roti sedap !!! Tidak ada satu kes yang tidak akan berjaya.
Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Terima kasih kepada Elena Bo untuk resipi yang indah. Saya, seperti banyak yang lain, mempertimbangkan semula sikap saya terhadap mod pantas))

Saya faham bahawa semua orang telah lama yakin bahawa resipi itu hebat, tetapi saya tidak dapat menahan dan memasukkan lima sen saya. Baik roti O-O-SANGAT sedap !!!! Resepinya betul-betul (pengalaman saya masih kecil untuk percubaan, ini hanya roti ketiga). Keretakan kecil di sisi penutup, tetapi saya juga menyukainya. Atau adakah keretakan dianggap cacat ?!
Saya hanya merasakan bagaimana proses menarik saya .... Di suatu tempat di sini saya melihat topik "bagaimana menangani keinginan untuk membakar roti." Nampaknya ini juga akan menjadi masalah saya!

Helen, membakar roti anda, semuanya berjalan lancar. Saya menggantikan 80 gram air dengan whey. Terima kasih banyak untuk resipi yang indah

Saya juga tidak melepaskan roti ini dengan cepat dan enak. ... Terima kasih sekali lagi untuk tongkat sihir ini.

Dan sekarang saya hanya membakar roti ini. Saya sangat suka rasanya, dan memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya.

Saya juga duduk di atas roti ini. Baru-baru ini, ahli keluarga saya mula makan roti yang sangat sedikit, mereka mungkin merasa terharu, tetapi saya tidak dapat hidup tanpanya. Roti ini disediakan dengan cepat dan sedap. Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

terima kasih atas resipi !!! Saya mempunyai Moulinex 5004. Saya selalu berjaya dalam roti dan suka roti buatan sendiri. terima kasih!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, jawab secepat mungkin, bolehkah air dalam resipi cepat diganti dengan susu panggang untuk membuatnya lebih enak?

Dan apa lagi yang boleh anda tambah untuk kelazatan ??? ... Sebagai hadiah untuk saya ... Nenek ...

Air boleh diganti dengan susu panggang, atau tambahkannya (susu) sebanyak 10 gram. lebih banyak lagi.
Semasa mengganti air dengan susu atau kefir, jumlah cecair selalu diperlukan sedikit lebih banyak.

Gasha, malu terus.
Semasa mengganti air dengan susu atau kefir, jumlah cecair selalu diperlukan sedikit lebih banyak.

Semalam saya membakar kefir, isi cecairnya sama, sedap!

[Elena Bo]

Elena Bo, tolong beritahu saya jika anda mempunyai mod pantas 1 jam 55 minit, dan saya hanya mempunyai 58 minit, maka saya mungkin tidak berjaya, iaitu, saya tidak mempunyai cukup masa untuk bangun dan semua itu. Atau sekurang-kurangnya waktunya berbeza tetapi hasilnya akan 100%?

Cheri, saya tidak dapat menjamin apa-apa, kerana saya tidak memanggang roti dalam 58 minit. Saya hanya boleh menasihati anda untuk menggandakan jumlah yis. Lihat petunjuknya, berapa banyak ragi yang terdapat dalam resipi roti cepat?

dipanggang mengikut resipi dari HPnya - pada prinsipnya, semuanya sama seperti dalam resipi anda, kecuali semolina. Iaitu, nisbah tepung + cecair + ragi dipelihara.

Terutama saya mengikuti arahan di laman web ini. Inilah resipi dari sana:
Ragi -R 21⁄2 sudu kecil
Tepung gandum 500 g
Garam 1.5 sudu kecil
Gula 1.5 sudu besar. l.
Minyak tumbuh. 1.5 sudu besar l.
Air 330 ml

Dan resipi saya:
Ragi 1.75 sudu kecil
Tepung gandum 450 gr.
Semolina 50 gr.
Garam 1.5 sudu kecil
Gula 1.5 sudu besar. l.
Minyak sayur 40 gr.
Air 280 ml.

Itulah perbezaannya. Untuk jumlah tepung yang sama (jika anda mengira semolina dengan mengorbankan tepung) dalam resipi saya terdapat kurang ragi dan air. Apakah nisbah yang anda bicarakan?

Ini bermaksud bahawa untuk HP anda mod pantas sesuai, tetapi untuk saya tidak.

Dalam Panasonic 255, resipi ini ternyata sangat baik.
Lebih-lebih lagi, saya entah bagaimana harus membakar roti dengan tepung rai pada mod cepat cepat, yang harus dipanggang dalam bahasa Perancis, iaitu 2 jam dan bukannya 6. Dan tidak ada yang mentah, semuanya baik-baik saja, hanya roti lebih padat, lebih seperti roti yang dibeli di kedai dengan ketumpatan.

Tetapi saya tertanya-tanya: apa yang akan terjadi jika semolina dicurahkan dengan air mendidih, seperti pada jagung kolonial? Mungkin ada yang mencubanya dan saya mencipta semula roda? Atau omong kosong akan berubah dan eksperimen seperti itu ada dalam buah ara? Saya diseksa oleh keraguan.

Saya tidak tahu bagaimana menuangkan air mendidih ke atas semolina, tetapi ketika saya menuangkan air panas mengikut resipi ini, hasilnya lebih buruk (semua yang lain tidak berubah)

[Elena Bo]

Saya sudah sampai ke kamera dan komputer saya, dan saya tergesa-gesa dengan laporan foto.
Ini adalah hidangan cepat saya untuk 300 gram tepung.
Apa-apa yang saya sedikit berubah kepada selera kita (dalam erti kata suami)? Tepung - kelas 1 dan 2 + 200 g tepung rai. Saya juga menambah kvass kering dan ketumbar.
Hanya super! Terima kasih atas resipi, Elena Bo!

[Merenda]

Merenda, dan jenis roti cepat apa yang disembunyikan dalam buku resipi anda? Mari bawa dia ke studio! Saya mempunyai mod pantas selama 1 jam 40 minit, jadi saya bersedia mempertimbangkan pilihan anda

Viki, inilah resipi untuk makanan cepat saji saya, tetapi sudah tentu terdapat banyak ragi di dalamnya. Jadi apa yang perlu dibuat? Kebetulan roti diperlukan "semalam", dan di sinilah resipi ini dapat menyelamatkan:
Air-400 ml.
Minyak sayur-2 sudu besar. l.
Garam-2 sudu kecil
Gula-1.5 sudu besar. l.
Susu tepung - 2.5 sudu besar. l.
Tepung-640 gr.
Ragi-4 sudu kecil
Ternyata roti yang sangat sedap.

Elena Bo-Lenochka! Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas roti cepat dan bantuan!
Hari ini saya membakar roti kedua dalam kehidupan memanggang saya mengikut resipi ini. Perubahan saya: Saya mengganti air dengan susu (secara paksa, kerana botolnya sudah habis dan cerek panas), saya menambah sesudu oregano kering. Monyet mengambil kurang ... 2 sudu pengukur, bukannya 5 (5 meja pengukuran dari HP = 50 gram semolina), kerana dia melihat data yang salah. Oleh kerana itu, semasa menguli, saya perlu mencurahkan beberapa sudu tepung ke roti.
Walaupun begitu, saya mendapat roti yang lembut dan lembut.

Terima kasih!

Dan inilah roti segera saya yang dibuat oleh Elena Bo ...





Berbanding dengan yang "cepat" yang dihasilkan Elena Bo, dia tentu saja agak kecil ... Tetapi dia tidak lagi mahu naik lebih tinggi ... sangat sedikit masa yang diperuntukkan dalam x / p saya untuk mod "cepat" ...

Elena Bo hurray, hore, akhirnya saya juga memanggang roti Pantas anda, walaupun saya mempunyai mod pantas 58 minit. anda boleh mengucapkan tahniah kepada saya. tetapi saya melakukan ini: dalam mod Perancis (3 jam 35) dan Rye (3 jam 48), ternyata ada butang tambahan Fast baking French (2 jam 35) dan Rye (2 jam 33). Dan saya memutuskan untuk membuatnya dalam mod dipercepat Perancis dan saya mendapat roti seperti ini.

roti kecil ini, ia hanya meletupkan bumbung

[ElenaBo - Roti cepat]

Saya baru mengeluarkan roti dari oven ... Resipi asas - dari ElenaBo - Roti cepat, tetapi saya menambah satu telur dan satu sudu besar. sesudu susu tepung ... Anda semestinya melihat keajaiban yang saya keluar ... Sayang sekali anak-anak tidur, dan pada waktu pagi, saya takut roti - sedikit akan tinggal ... Suami saya mendapat bangun lebih awal dan akan mengambilnya untuk berpindah .. Baiklah, mungkin dapat memotret jenazah ...





Vidocq, setelah bermalam di dalam beg, sudah sedikit kusut, dan hanya tinggal separuh roti, tetapi anda dapat melihat ketinggian dan strukturnya ...

Tolong beritahu saya ragi mana yang masuk ke dalam resipi?
Bolehkah saya menggunakan bahan mentah mentah untuk membakar?

Tolong beritahu saya ragi mana yang masuk ke dalam resipi?
Bolehkah saya menggunakan bahan mentah mentah untuk membakar?

Anda boleh, anda memerlukan 7-8 g

hari ini adalah hari yang penting - bapa baptis akan datang dan saya akan mengadakan kelas induk untuk membakar roti T. Pada waktu petang, tidak banyak masa, maka saya memilih resipi roti cepat dari Elena Bo.
Keputusannya untuk membeli HP akan bergantung pada hasil demonstrasi hari ini, jadi terima kasih sekali lagi kepada Elena Bo untuk resipi itu, saya telah memeriksanya beberapa kali, jadi saya harap tidak lama lagi akan tiba di resimen kami

Roti seperti biasa - super!
Tidak memalukan untuk menunjukkan kelas induk!
Dan ini adalah gambar roti dari kelas induk

[Elena]

Elena, terima kasih sekali lagi! Semalam di MV saya membuat susu panggang untuk keju kotej, dan whey dari itu digunakan untuk Fast Bread. Tidak ada cecair tambahan yang harus ditambahkan.Roti ternyata tinggi, subur, dan baunya adalah sesuatu! Baiklah whey masih ada, sekarang saya akan membakarnya lagi, jika tidak ada yang tersisa pagi. Saya melakukannya beberapa kali dengan susu panggang yang dibeli di kedai, tetapi tidak ada hasilnya.

Elena Bo, Lenochka, semalam saya membuat ini dari ujian "cepat" anda:



Secara umum, roti, dalam bentuk landak dan kura-kura (bagaimanapun, kura-kura sedikit tumbuh bentuknya, dan bersandar di perbatasan dengan wajahnya). Malah anak saya yang sudah berusia lebih gembira, baik dari segi bentuknya maupun dari segi citarasa. Lenochka, terima kasih atas resipi ringkas dan yang paling penting.

Saya ingin menyumbang kepada resipi ini. Menggantikan jumlah semolina. 50g semolina = 30g semolina + 20g bubur jagung (dalam penampilan seperti semolina kuning). Warna roti telah berubah. Rasa tetap hebat

[Elena Bo]

Elena Bo, Saya membakar roti cepat lebih dari sekali, ternyata sangat baik. Terima kasih, sekarang ini adalah salah satu resipi kegemaran saya !!

Dan sekali, saya mengatakan bahawa saya tidak akan pernah menggunakan mod Pantas (setelah roti coklat sama sekali tidak berfungsi dalam mod ini)!

Saya ada soalan untuk anda, bukan keseluruhan subjeknya, tetapi resipi ini menggunakan semolina, bagaimana ia mempengaruhi adunan dan resipi apa dan mengapa anda boleh mengganti sebahagian tepung dengannya?

Mungkin di suatu tempat di forum, tetapi saya tidak menjumpainya. Baru sahaja saya terpaksa mengganti sebahagian tepung dengan semolina dalam resipi penaik (beg tepung terakhir adalah yang terakhir).

Beginilah persoalan ini timbul !!!

Sekali lagi saya mengejek resipi ini))) Roti segar diperlukan untuk makan tengah hari, tetapi saya mahu tidur lebih lama pada hujung minggu, dan saya tidak menggunakan pemasa - kompor membangunkan kita ... Jadi, akan ada "cepat dari Elena Bo ". Cecair - sisa 10% krim + air. Dan saya menambah dua sudu kentang tumbuk yang tersisa dari makan malam (saya teringat tentang Admin pada waktu petang dan menyembunyikan sisa makanan di dalam peti sejuk). Hasilnya - roti ternyata sedikit lebih tinggi, serbuknya lebih kasar, ia kurang hancur.

Saya juga akan mengulangi diri saya mengenai perkara ini.

Sekarang cuba jangan mengalirkan cecair dari kentang mendidih, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan menambahkannya ke roti dan bukannya air. Tuangkan ke dalam bekas kecil untuk satu penggunaan.
Sekiranya terdapat beberapa kentang di dalamnya, lebih baik lagi.
Rebus kentang 2-4 lagi, berguna.

[semolina, bagaimana ia mempengaruhi adunan dan dalam resipi apa dan mengapa anda boleh mengganti sebahagian tepung dengannya?]

Saya mempunyai soalan untuk anda, tidak cukup untuk subjek, tetapi resipi ini menggunakan semolina, bagaimana ia mempengaruhi adunan dan dalam resipi apa dan mengapa anda boleh mengganti sebahagian tepung dengannya?

Semolina dibuat dari gandum durum dan mengandungi lebih banyak gluten dan menyerap lebih banyak air. Semolina dapat menggantikan 1/3 tepung dari resipi di mana tepung kasar seharusnya digunakan

Semalam saya sekali lagi membakar roti cepat. Saya menambah strawberi kering dan beberapa sudu sirup strawberi di sana. Ternyata roti manis untuk teh.
Menariknya, resipi ini secara amnya boleh dimanjakan dengan sesuatu?

Bolehkah perlu mengganti 50 gram gandum untuk rai.
Nampaknya kita memerlukan pengiraan semula air dan ragi, tetapi saya memutuskan untuk tidak mencapai hasil yang positif. Penuh dengan resipi lain dan tidak perlu dilakukan sesuatu yang radikal dari roti Segera yang sangat baik dengan resipi semolina. Bahan tambahan - ya, tomato kering itu sendiri ditambah, tetapi mengubah ramuannya ...

Menariknya, resipi ini secara amnya boleh dimanjakan dengan sesuatu?

Saya mencubanya di atas air, susu, kefir, yogurt, dengan telur, dengan poland jagung, dengan madu, dengan gula merah, dengan vanila, dengan kismis, dengan garam laut ... Secara umum, semua yang dapat saya fikirkan dalam kombinasi apa pun ...
Pada pendapat saya, resipi ini hanya boleh merosakkan cuaca yang sangat buruk atau suasana yang menjijikkan!
Terima kasih sekali lagi untuk resipi universal!

Bulan kedua saya membeli oven, saya bakar setiap hari (semua roti sangat hebat!), Pada dasarnya saya sangat mematuhi resipi, tetapi hari ini saya sangat memerlukan roti untuk makan malam (cepat dan tidak putih). Saya mengambil resipi anda sebagai asas, tetapi bukannya semolina, saya merangkumi 50g dedak rai. + 1jam l. kopi tanah dan dituangkan 280ml dan bukannya air. kvass "Nikola". Dan hanya 2 jam kemudian, roti kelabu yang hebat dibakar. Tinggi, cantik och. sedap - di bahagian atas meja!
Dia membakar semua jenis roti putih - semuanya ternyata sangat enak.
Tetapi yang hitam dan Zavarny dan Darnitsky dan menurut beberapa resipi lain semuanya ternyata baik, tetapi kebanyakannya padat, tidak tinggi, berat.
Dan yang satu ini, selain dalam 2 jam, ternyata ringan, tinggi dan sangat enak untuk makan siang. Dan warna yang mulia.

Saya menyusun sekumpulan gambar ke dalam folder. Saya menjumpai yang cepat dengan sisa kentang tumbuk, saya membincangkannya di atas - struktur serpihan sangat jelas kelihatan

[ElenaBo]

Dan saya menambahkan kubis yang digoreng dengan bawang ke roti ini, saya benar-benar perlu menambahkan tepung, ternyata roti dengan rasa pai dengan kubis, saya juga mencuba menambahkan cendawan acar goreng dengan bawang, yang juga enak.

ElenaBo terima kasih kerana resipi yang tidak dapat diganti.

[Elena Bo]

Elena Bo, Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi roti cepat anda! ini benar-benar tongkat sihir ternyata roti ternyata hanya baldezhny, sangat lapang dan lembut, saudara-mara menghargainya dan ia naik dengan baik! tidak lebih buruk daripada dalam mod utama, ia benar-benar meletupkan bumbung, tetapi tidak mempengaruhi rasanya
itulah yang saya buat, tidak ada foto dalam konteks foto, kerana roti dibawa keluar

Saya baru sahaja membakar roti ini di tempat kerak gelap. Ternyata apa yang kita perlukan.

[Domovenok]

Domovenok Saya mempunyai MULE 2000, tetapi rakan saya adalah KENWOOD. Program kami hampir sama. Oleh itu, saya mempunyai hidangan cepat saya sendiri, saya membakar 2 prog: "Roti putih penaik cepat". Ia dirancang selama 2 jam. Roti ini adalah salah satu makanan kegemaran dan selalu sedap.

Anjelochka, saya ingin menjawab anda mengenai keju dalam roti: agar keju ada di dalam roti "seperti kismis dalam roti", anda perlu menggunakan keju Parmesan. Saya mencubanya dengan menarik (ada analog domestik dengan yang diimport). Roti cepat Elena Bo adalah seperti roti biasa. Memang, roti adalah penyelamat.

Hai semua! Oleh itu, saya "mendapat" roti "Cepat"! Saya mengira ramuan untuk 400 g dari berat keseluruhan tepung + bijirin (kami makan sedikit roti) dan meletakkan sedikit ragi (1.2 sudu kecil dan bukannya 1.4), letakkan di atas kerak sederhana dan itulah yang berlaku. Keraknya mungkin ringan, ternyata tebal. Ketinggian roti adalah 11 cm, tetapi ini bukan kelemahan, ternyata seperti yang saya mahukan. Dan roti itu sungguh oh-oh-oh-sangat sedap !!! Dan sangat pantas. Terima kasih banyak kepada Elena Bo untuk resipi.

Terima kasih kepada Elena Bo untuk resipi roti cepat. Semua berjalan lancar. Roti siap pakai 750 g. Saya mempunyai baldi besar (hingga 1.5 kg), jadi roti siap mengambil 3/4, tetapi sama rata ternyata roti yang tinggi dan rapi. Benar, saya meletakkan lebih banyak ragi - 2,5 sudu kecil, dengan mengambil kira hakikat bahawa mod penaik cepat (saya mempunyai ke-5 di dalam ketuhar) hanya 1 jam 20 minit (yang mana 45 minit membakar).

[roti cepat]

saya roti cepat
untuk 1000gr, 1jam20min
1.5 sudu besar l. minyak sayuran (saya mengambil minyak bunga matahari, dengan bau)
360ml air (lebih baik jika sekitar 35-40 darjah)
1.5 sudu kecil garam
1 sudu besar l. gula (boleh diganti dengan madu)
2.5 sudu besar l. susu tepung (boleh diganti)
565gr. tepung gandum bertaraf tertinggi
3.5gr. ragi kering SAF-moment

sedap, roti pun ternyata

["Roti kelabu cepat"]

Saya menyertai semua orang yang mencuba "roti cepat". Terima kasih kerana resipi. Dan saya mula bereksperimen ke arah ini dan memutuskan untuk mencuba resipi "Grey Quick Bread", resipi yang saya dapati di dalam tin dengan budaya pemula "Extra-R" dari "Dom-Bread". Terpaksa berubah sedikit
komposisinya.

"Roti kelabu cepat"
ragi - 2 sudu kecil
tepung gandum - 300g
tepung rai - 200g.
air - 310 ml
garam - 1 sudu kecil l
gula - 1.5 sudu besar. l
minyak zaitun - 1 sudu besar. l
Extra-R - 1 sudu besar. l.
Mod - "pantas"

Ternyata cukup baik, banyak membantu apabila ada sedikit masa.

[Pentadbir]

Akhir-akhir ini saya membakar roti putih dari Pentadbir pada kefir dan semolina. Bakar: mod doh 1 jam 25 minit, Naik hingga 1 jam dan bakar 1 jam. Semua orang di rumah hanya tergila-gila dengan roti ini!

[Elena Bo]

Elena Bo, terima kasih banyak untuk resipi roti yang sangat sedap !!! Saya membakarnya dengan kerap, resipi itu benar-benar penyelamat! Roti pertama diperoleh dengan bahagian atas yang sangat putih. Saya membaca banyak jenis petua dan sekarang saya meletakkan tuala di tingkap semasa membakar dan bahagian atasnya ternyata berwarna coklat. Inilah roti saya sendiri.

Helen, hari ini saya membakar roti mengikut resipi ini! Terima kasih banyak - banyak! Saya masih tukang roti pemula, jadi saya melakukan semuanya mengikut resipi tanpa bereksperimen dan roti ternyata sangat baik! Saudara-mara menghampirinya dengan cepat sehingga saya tidak sempat mengambil gambar keseluruhan roti ... hanya tinggal:


Saya juga ingin bertanya .. Saya melakukan program "white fast", tetapi di oven saya 2.45 .. Mungkin masuk akal untuk mencuba program "Dough" terlebih dahulu, dan kemudian hanya Baking? Lalu berapa lama meletakkan barang bakar?
Atau adakah satu pendakian tidak mencukupi?
Adakah masuk akal untuk mencuba program yang sangat pendek selama 58 minit?

Natusichka, segera masukkan bahan tambahan (rempah). Anda boleh mengurangkan gula hingga 1 sudu besar. l. dan 1.5 sudu besar. l untuk roti besar (saya buat itu). Saya juga mempunyai LG, terdapat terlalu banyak gula dalam buku resipi.
Mengenai keju. Tambahkan semasa penguli wisel kedua. Sekiranya anda mahu ia tidak larut, maka hanya PARMESAN! Anda belum menentukan tempat tinggal anda. Kami di Ukraine mempunyai parmesan domestik, memang benar bahawa ia adalah 2 kali lebih mahal daripada pepejal yang lain, tetapi PENTING lebih murah daripada yang diimport. Lihatlah. Saya biasanya menambah 50 gram parmesan dalam kiub dan jumlah keju keras yang sama (untuk pengayaan rasa).
Lebih baik jika anda bertanya dalam topik yang berkaitan. Semoga berjaya!