Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker

Kategori: Hidangan tenusu dan telur
Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker

Bahan-bahan

Susu pasteurisasi 3.2% lemak 1 l
Kefir 2.5% lemak 1 l

Kaedah memasak

  • Baru-baru ini, saya sangat gemar memasak keju kotej di periuk perlahan Toshiba.
  • Saya menuangkan susu ke dalam mangkuk terus dari peti sejuk, tambah kefir. Campurkan dengan lembut dengan spatula whisk atau silikon.
  • Saya menghidupkan mod Pemanasan, dalam multicooker Toshiba ia adalah tiga menekan Butang COOK. Ikon 0j (0 jam) akan muncul di skrin. Ini adalah bagaimana multicooker kami memulakan undur pada Pemanasan. Dalam Mod ini t = 70 °. Saya menyimpan produk Hot selama 2 jam. Kebetulan anda perlu menunggu lebih lama. Bergantung pada t ° dan kualiti produk permulaan.
  • Di samping itu, kerana kami menyukai keju kotej kasar kasar, saya melakukan perkara berikut: setelah kira-kira 1 jam, saya melihat ke dalam, dan jika whey sudah mula berpisah dari sisi, saya dengan hati-hati "memotong" dengan spatula silikon atau pisau jisim menjadi petak, saiz kotak mancis 1/2 atau sedikit lebih kecil. Anda perlu memandu ke bahagian bawah, membahagikan keseluruhan jisim menjadi beberapa bahagian. Jangan kacau jisim dalam keadaan apa pun!
  • Saya membiarkan jisim dipotong menjadi kiub selama 1 jam lagi.
  • Kemudian saya mematikan Pemanasan. Sekiranya anda mahu curd lebih kering dan kering ~ biarkan mangkuk sejuk di multicooker. Contohnya, saya mengeluarkan mangkuk, kerana di Toshiba sangat tebal ~ ia mengekalkan haba untuk masa yang lama. Saya meletakkan mangkuk di atas meja, menutupnya dengan penutup plastik dengan lubang ~ sejukkan! Saya tidak menuangkannya panas!
  • Hanya setelah ia benar-benar sejuk, setelah membina struktur dari saringan dan mangkuk, saya melapisi colander dengan pembalut steril yang bersilang lebar. Kemudian saya menangkap kiub keju kotej saya dengan sudu berlubang dan memasukkannya ke dalam kain tipis!
  • Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker
  • Whey kekal di dalam mangkuk dengan percikan bijirin curd kecil. Untuk membakar roti, itu sahaja! Saya membakar roti yang sangat sedap di whey yang tidak dirawat dari Omely.
  • Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerRoti gandum dengan whey tidak tegang
    (Omela)
  • Nisbah susu dan kefir yang saya ada adalah 1 hingga 1 atau 2 hingga 1. Pilihan dengan kefir kurang mungkin.
  • Sebaiknya ambil susu berlabel "keseluruhan".
  • Kami menjual susu dari pengeluar tempatan, saya cuba mengambil susu dalam beg lembut dan kefir yang sama.
  • Dalam versi saya, masa tidak diperlukan untuk penambahan produk sebelum rawatan panas. Setelah mencampurkan susu dan kefir, saya segera menghidupkan Pemanasan.

Hidangan direka untuk

400-450 g keju kotej

Masa untuk menyediakan:

2 jam + menitis

Program memasak:

Multicooker, Pemanas

Catatan

Resipi ini telah diuji selama bertahun-tahun. Saya sering mencuba resipi lain, tetapi saya selalu kembali ke resipi saya sendiri.
Dia yang terbaik untuk saya.
Cepat dan boleh dipercayai.
Semoga berjaya untuk anda semua, sayangku, dalam membuat curd.
Kesihatan kepada anda dan orang tersayang!

wanita inna
mamusi, mendorong kaedah baru untuk membuat keju kotej yang dipanaskan! Bagaimana mungkin saya tidak terfikir untuk menggunakan Shteba untuk ini
mamusi
wanita inna, Ya, mungkin untuk Shtebu, letakkan di sana Sourness atau Heating.
Ia akan menjadi hebat!
Kemudian anda akan memberitahu.
$ vetLana
mamusi, Rita, terima kasih kerana menghantar resipi yang berasingan. Tosha juga akan bekerja untuk saya di ladang curd.
Helen
mamusi, Saya akan mencubanya juga, susu + kefir ... dan sehingga Toshiba terjual ...
mamusi
Petikan: $ vetLana
Tosha akan berfungsi untuk saya juga
Sveta, saya suka memasak nasi di Tosh dan membuat keju kotej.

Helen, Lena, ambil dan BERPIKIR untuk menjual! Mangkuk seperti itu hebat. Saya hanya suka nasi di dalamnya! Dan saya juga menyesuaikannya untuk keju kotej. Oleh kerana nasi tidak berbau, keju kotej juga akan dibajak tanpa apa-apa. (Baiklah, saya sangat curiga) Itulah sebabnya semua multicooker mempunyai "pengkhususan"
Cuba buat dadih!
alex52860
Kami telah lama membuat keju kotej dari kefir, memasangnya selama 3 jam dan biarkan semalaman sehingga sejuk.Mana-mana kartun di sini sesuai jika terdapat pemanasan. Kami mengambil kefir dengan jangka hayat yang pendek, semakin lama tempohnya, semakin teruk noda keju kotej dan minyak muncul, seperti yang dapat dilihat dari minyak sawit. Dari 3 liter kefir, keluarannya adalah 720-750 gram, bergantung pada berapa banyak yang anda simpan dalam colo-slag sehingga whey keluar.
mamusi
alex52860, terima kasih atas pilihan anda. Saya mempunyai 6 multicooker ~ mencuba semuanya, memang semuanya mempunyai Pemanasan! Dan benar-benar boleh dilakukan di Sesiapa sahaja!)
Saya menerangkan prosesnya di Toshiba, bagi mereka yang hanya mempunyai Toshiba, atau bagi mereka yang paling selesa melakukannya di Toshiba (seperti saya)
Saya tidak suka keju kotej semata-mata dari satu kefir.
Tancha
Petikan: mamusi
Saya tidak suka keju kotej semata-mata dari satu kefir.
Rit, mengapa? Tunggu, saya akan meminumnya untuk mendapatkan susu dan kefir dengan jangka hayat yang pendek dan saya akan mencubanya juga. Saya mempunyai Tosh hanya untuk bijirin, beras dan pastri, saya juga cenderung terhadap bau susu.
$ vetLana
Dan di Tosha saya banyak melakukan. Anda fikir baunya berterusan. Saya akan memasak dadih hari ini. Adakah masa ditetapkan untuk Pemanasan?
Tancha
$ vetLana, Sveta, saya tidak dapat menghidu bau kubis rebus, tetapi saya sangat menyukainya. Ya, dan semua yang lain lebih senang saya buat dalam kartun lain.
$ vetLana
Tancha, Saya tidak rebus kubis. Saya tidak memakannya. Tetapi saya memasak campuran sayur-sayuran.
Masa di program ini tidak dapat ditetapkan. Dia meletakkan keju kotej, sedang bersiap.
Dan ada juga program pemanasan untuk sup. Tidak pernah menggunakannya.
mamusi
$ vetLana, Sveta, apa program sup ???
Petikan: Tancha
Rit, mengapa?
Tanya, bagi saya ia hanya sedikit masam dan asam dari kefir mereka sahaja ...
Tetapi ada teknologi seperti itu, saya tahu.




Malangnya, masa tidak dapat ditetapkan pada program Pemanasan ...
Sekiranya perlu sehingga 1 jam, saya menggunakan program telur.
Tancha
mamusi, Rita, bolehkah anda memberitahu saya berapa lama program pemanasan berlangsung di Tosha? Saya tidak ingat di mana saya meletakkan buku dengan arahan. Dalam kartun lain saya mempunyai 9 jam, saya selalu berpura-pura.
mamusi
Tanya, seingat saya, lebih dari 12 jam. Tetapi saya tidak berada di rumah sekarang. Dalam satu jam, saya akan menulis dengan pasti. OKEY?
Helen
Dan saya menetapkan ... sudah sampai pukul 3 ... dua, sesuatu yang sedikit, ketika saya memandangnya ... memutuskan untuk pergi ... sehingga jam 3
$ vetLana
Saya berdiri selama dua jam, mula melipat, tetapi saya harus pergi. Dia mematikannya, tetapi meninggalkan mangkuk di kartun.
Rita, prog Pemanasan sup dihidupkan seperti roti bakar (pilihan melalui menu)
mengarut
mamusi, Rituel, keju kotej yang indah! Gumpalan itu hanya mimpi! Saya mendapat ini (baru-baru ini) dengan pendedahan 30 minit. pada suhu 80 ° dan 2 jam pada pemanasan, jika tidak, ia akan jatuh. Saya berdosa kerana kualiti kefir yang berubah (saya membuat keju kotej daripadanya). Mengikuti contoh anda, saya akan memotong bekuan menjadi kotak, dan kemudian saya akan menulis apa yang berlaku. Dan ya, akhirnya saya akan berusaha membuat dari kefir dan susu
Yuliya K
Petikan: mamusi
jika pemisahan whey sudah bermula dari sisi, saya dengan hati-hati "memotong" jisim menjadi kotak dengan spatula silikon atau pisau, ukuran kotak mancis 1/2 atau sedikit kurang. Anda perlu menuju ke bahagian bawah, membahagikan keseluruhan jisim menjadi beberapa bahagian.
mamusi, terima kasih atas idea yang bernas! Saya tidak memikirkannya, setiap kali saya menderita dengan mengeluarkan dengan sudu berlubang dan tidak dapat tidak merobek lapisan gumpalan itu! Saya membuat keju kotej dengan cara yang sama di Panasika semasa pemanasan, mencampurkan kefir dan susu dalam bahagian yang berbeza. Saya menyimpannya selama 2-2.5 jam, kemudian saya mengeluarkan mangkuk dan menyejukkannya di dalamnya. Gumpalan itu ternyata baik, sekarang saya akan tahu cara membuangnya dengan berhati-hati dan tanpa kerosakan!Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker
Albina
Petikan: mamusi
Cepat dan boleh dipercayai.
Saya mesti mencuba, tetapi saya tidak mempunyai multicooker seperti itu, tetapi 3 pengeluar lain. Adakah anda perlu memastikannya "pemanasan" selama 2 jam?
mamusi
Tanya, saya minta maaf, kami baru pulang. Saya masuk ke dalam Arahan ~ Saya tidak menemui perkataan mengenai masa pemanasan maksimum. Saya menjumpai meja seperti itu.
Dia kata 30 jam ??
Sial .... dan meja tidak mahu dimuat !!!

Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker





Petikan: Albina
Adakah anda perlu mengekalkannya "pemanasan" selama 2 jam?
ya, saya kira 70º yang sama dalam semua kartun!
Tancha
Saya melaporkan bahawa saya menyimpannya selama 3 jam. Dia melemparkannya ke topi dengan saringan dan semalaman di dalam peti sejuk, di mana ia berdiri selama 11 jam. Hasilnya adalah 522 g dari 900 g susu dan 900 g kefir. Harga kosnya ialah 93 rubel. Karipap sangat halus, semua orang menyukainya.Rita, saya tidak mendapat butiran, tetapi saya ingin, rahsia apa yang ada? Terima kasih atas penjelasan terperinci mengenai Tosha. Saya pasti akan mengulangi.
Helen
1 liter susu 3.2% dan 1 liter kefir 1%, ia dipanaskan selama 3 jam, mematikannya dan membiarkannya di multitool sehingga ia sejuk ... meletakkannya ... digantung, kerana melekat pada waktu malam ... pada waktu pagi hasilnya:
Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker
Tancha
HelenLena saya kelihatan sama, tetapi keluarannya lebih besar!
Helen
Petikan: Tancha
tetapi keluarannya lebih besar!
Saya digantung .. dan lebih banyak gelas serum ... Saya tidak suka cecair, sehingga lebih kering ...
Tancha
Mungkin dari apa yang anda tutup, tetapi saya hanya memakai saringan. Dan saya mempunyai 2.5% kefir.
Helen
Petikan: Tancha

Mungkin dari apa yang anda tutup, tetapi saya hanya memakai saringan. Dan saya mempunyai 2.5% kefir.
mamusi
Helen, apa yang baik ternyata!) Nah, ya, jika kita menggantung, maka "kubus" kemudian hancur, seluruh jisim terbentuk dan kering.
Tancha, tidak ada rahsia khas. Tetapi saya perhatikan bahawa butiran boleh berbeza-beza dari satu kes ke kes yang lain. Mungkin iri akan kualiti susu dan kefir ...

Gembira, gadis-gadis, bahawa anda mendapat curd!
mamusi
Inilah karipap hari ini, kerana beberapa sebab memerlukan masa lebih lama untuk memasak ... 2 jam berdiri ~ entah bagaimana agaknya terbentuk. Dan kami mempunyai tiket untuk persembahan. Baiklah, saya meletakkannya di EGGS selama 60 minit (t ° ada juga 70, tetapi ia akan mematikannya dan itu sahaja! Nyaman). Kemudian kami pergi ke teater ... 3 jam berdiri di dalam multi dalam mangkuk, sudah dimatikan.

Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker
wanita inna
mamusi, semuanya berjaya! Saya membuat 1% kefir dari satu, sungguh. Selepas mengeringkan whey, saya memutar sedikit keju kotej sedikit lagi. Keju kotej ternyata sama dengan keju kotej berkualiti tinggi yang enak dan enak dari sebungkus, rapuh, tidak basah, untuk kek keju. Yang tidak semestinya murah di kedai Tetapi keluarannya masing-masing lebih kecil - 360g. dari 2 liter. Kefir segar, tetapi ia dibeli untuk tindakan itu - semua keju kotej berharga 70r.
Persoalannya timbul: jika saya membuat "produksi rumah" biasa keju kotej, maka apa yang harus dilakukan dengan lautan whey jika saya tidak memanggang begitu banyak roti? Adalah berguna untuk meminumnya jika dari susu simpanan, komposisi sebenarnya yang mana rahsia besar? Di tempat yang sama terdapat pelbagai jenis garam yang meragukan, dan antibiotik, tentu saja, terapung. Atau adakah lebih baik daripada dia?
$ vetLana
wanita inna, Inna, saya tinggalkan sedikit roti, tuangkan selebihnya. Saya tidak boleh dipanggil perempuan simpanan yang bersemangat. Lebih mudah bagi saya, kepala saya tidak sakit: di mana untuk memasangnya
wanita inna
$ vetLana, Svetlana, juga mempunyai keraguan tentang ketulenan organik produk? Jika tidak, mereka menulis bahawa serum sangat berguna
$ vetLana
Petikan: wanita inna
Jika tidak, mereka menulis bahawa serum sangat berguna
Saya tidak akan meminumnya, itu pilihan saya. Saya tidak akan peduli dengan kegunaannya. IMHO. Sekiranya seseorang menyukainya, minumlah untuk kesihatan anda.
mamusi
Anda tahu, gadis-gadis, di sini semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Oleh itu, kami mengambil susu dari lembu jiran, tidak, tidak seperti itu! Dari Lembu jiran!))) Selama 15 tahun mereka mengambil dari orang-orang ini ... ada susu, jadi susu!
Anak-anak dan suami minum mentah, dia membawa suam walaupun pada waktu petang! Saya akan membiarkan belon tanpa penutup untuk bernafas pada waktu malam ~ pada waktu pagi ia sejuk, sedap! Krim sudah ada di atas!
Dan saya membuat keju kotej, tetapi juga dengan penambahan kefir, saya lebih menyukainya.
Dan susu curdled. Whey masuk ke dalam roti, menjadi okroshka (saya sangat menyukainya).
Oleh itu .. untuk minum ~ minum kadang-kadang semasa berburu dalam keadaan panas, tetapi secara tradisional - tidak.
Dan dari susu kedai saya membuat keju kotej ~ whey masuk ke dalam roti. Sekiranya terdapat banyak lebihan ~ cairkan dengan air untuk menyiram dan menyemburkan tanaman di kebun. Dan saya menghormati serum Dog ~ Drum!




Petikan: wanita inna
mempunyai keraguan mengenai ketulenan organik produk?
Sekiranya ragu-ragu, keju kotej tidak berkualiti, mengapa hanya whey?
Kami mendapat dua produk: curd dan whey! Adakah yang baik dan yang lain buruk?
Tidak banyak orang yang suka minum whey.
mamusi
Petikan: Albina
Saya tidak mempunyai multicooker seperti itu, tetapi 3 pengeluar lain. Adakah anda perlu mengekalkannya "pemanasan" selama 2 jam?
Dan inilah resipi yang sama dari multicooker lain. 1 liter susu 2.5% + 1 liter kefir 2.7%
Hari ini saya terlupa dalam Pemanasan selama 3 jam
Hasilnya menggembirakan. Karipap sedikit lebih padat.
Dan inilah hasilnya.
Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker




Ternyata 500 g keju kotej, tetapi masih akan digali hingga kering, akan kurang.
julia_bb
Petikan: mamusi
Dan inilah resipi yang sama dari multicooker lain. 1 liter susu 2.5% + 1 liter kefir 2.7%
Rita, bukankah itu berlaku di Philae?
Saya ingin mencuba membuat curd anda di dalamnya.
py. Sy Melihat mangkuk dengan teliti, nampaknya di Filka))
Program mana?
Masha Ivanova
julia_bb, Julia! Saya melakukannya semalam di Shtebe. 3 jam dipanaskan pada suhu 70 darjah. Satu setengah jam dari awal penyediaan, saya memotongnya, dan kemudian menahannya selama satu setengah jam lagi. Saya mahu keju kotej lebih pekat, jadi saya memasak selama 3 jam. Mangkuk dikeluarkan dari multi kemudian disejukkan untuk waktu yang sangat lama, 7-8 jam. Kemudian dia melemparkannya kembali ke kain dengan colander. Malam di dalam peti sejuk. Keju kotej yang sangat baik ternyata. (kefir 2.5% dan susu 2.5%) Leela hampir ke bahagian paling atas mangkuk 6 liter. Masuk lima liter.
mamusiTerima kasih banyak untuk resipi!
julia_bb
Masha Ivanova, Lena, terima kasih! Mengenai Shteba saya menyedari apa yang boleh dimasak di dalamnya. Sebagai permulaan, saya ingin membuat separuh bahagian dalam Fillet, tiba-tiba susu atau kefir akan muncul ...
Dan jenis susu dan kefir yang anda gunakan?
Masha Ivanova
julia_bb, Julia! Saya berpendapat bahawa di Moscow ada pengeluar lain dan pilihannya sangat besar berbanding Novosibirsk, tetapi saya mengambil susu termudah dari kedai berdekatan dengan beg plastik dan kefir yang sama, beg 900 ml Walaupun susu ini juga mungkin tidak masam selama 3 hari walaupun di luar peti sejuk. Sekarang, mungkin, tidak ada yang lain. Prostokvashino yang terkenal dalam botol tertutup pasti tidak masam selama 10 hari, tetapi dalam botol terbuka ia pasti tahan selama 4 hari. Tetapi rasa dadihnya sangat sedap. Oleh kerana kaedah memasak, tidak ada pes yang diperoleh, tetapi sejenis biji-bijian besar.
julia_bb
Elena, tentu saja, saya akan membeli, ini bermaksud bahawa saya akan makan dan memasak di Filka.
Py. sy. Kami berada di dacha sekarang, tidak selalu ada pilihan di kedai ...
Tancha
Rita, setiap kali saya ingat awak semasa makan dadih! Resipi sangat hebat dan cepat, tidak perlu menunggu susu menjadi masam. Saya melakukannya lebih kering, kemudian lebih lembut, mengikut mood saya. Terima kasih yang lain!
mamusi
Tancha, Tanya, saya cuba menahannya lebih lama ~ 3 jam. Dia lebih "kuat" ketika itu. Sedap juga.
Dan selalu, biarkan ia sejuk sepenuhnya! Dan anda, Tan? Saya tahu ada yang tidak sejuk ...
Dan saya sekarang ~ dengan strawberi!
Yuliya K
mamusi, Rita berlari secepat yang dia dapat untuk mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk kaedah pemotongan curd ini! Seperti yang telah saya tulis, saya juga melakukannya dengan cara yang serupa dari campuran kefir dan susu di multi-Panasonic saya yang dipanaskan. Tetapi biasanya dia menyimpannya untuk waktu yang lebih sedikit, tidak benar-benar menunggu gumpalan yang padat dan kemudian dia menuangkannya ke kain cheesecloth, lalu dia berusaha mengeluarkan penutupnya dengan gumpalan, tetapi sebagai peraturan, tidak mungkin untuk menghubungkannya dengan lapisan tanpa merosakkannya, tetapi sehingga seperti itu untuk memotongnya menjadi kotak sebelumnya dan tidak memikirkannya! Sekarang itu satu-satunya cara saya akan melakukannya !! Semalam, saya melakukan tipu daya sama sekali, saya benar-benar melupakannya Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker, dipanaskan selama 3.5 jam dan potong siap. Tetapi kumpulan itu sendiri ternyata cantik! Biasanya, saya juga menunggunya sehingga sejuk, tetapi kemudian saya memutuskan untuk segera memindahkannya ke pembuat keju - bayi Bradeks, dan membiarkannya sejuk dalam kartun dan kemudian memasukkannya ke dalam silikon saringan sehingga saya tidak main-main sama sekali, saya menambah sup keju kotej yang telah kendur selama ini di pembuat keju. Dan anda tahu, saya sangat menyukai hasilnya sehingga saya akan menggunakan kaedah ini apabila saya memerlukan keju yang lebih padat! Karipap panas ditekan dengan baik walaupun tanpa beban - ia sangat mampat sehingga saya tidak mahu keluar! Dan untuk keju kotej yang lebih longgar, tentu saja, lebih baik membuang dadih yang disejukkan!
Foto menunjukkan bahawa bahagian keju kotej yang saya tambahkan ketika disejukkan lebih longgar.
Keju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicookerKeju kotej dalam Toshiba RC-18 NMFR multicooker
Dibuat dari botol susu 2 liter (terpilih) dan 1 liter kefir (3.2%).
Dan saya fikir akan lebih baik saya membeli satu lagi pembuat keju dari Bradeks supaya saya dapat memuatkan sebilangan ...
Tancha
Petikan: mamusi
Dan selalu, biarkan ia sejuk sepenuhnya! Dan anda, Tan? Saya tahu ada yang tidak sejuk ...
Saya sejuk. Dan secara amnya saya bereksperimen dengan sebaik mungkin. Saya buat susu 2 kefir 1, ternyata hasilnya kecil. Semalam saya berlumpur lebih banyak, 2 susu, 2 kefir. Tetapi saya terpaksa pergi dan tinggal lebih lama dalam pemanasan, hasilnya - keju kotej lebih kering. Saya akan teruskan, saya berminat.
mamusi
Petikan: Yuliya K
Karipap panas ditekan dengan baik walaupun tanpa beban - ia sangat mampat sehingga saya tidak mahu keluar!
Julia, keju Adyghe, saya juga menekannya hangat, tetapi tidak panas, tentu saja, tetapi hangat. Terdapat juga telur dalam komposisi. Dan dia lebih "dihubungkan" dari mereka, jadi boleh dikatakan, jadi ya, saya setuju bahawa jisim hangat lebih baik ditekan. Tetapi, terdapat banyak cara untuk membuat keju kotej! Banyak ... semua orang boleh memilih mengikut keinginan mereka. Dan pada waktunya.
Dan Bradex ~ ya! Ini perkara kecil, saya tidak menyesal kerana saya membelinya, walaupun saya sudah mempunyai pembuat keju Teskomov dengan musim bunga. Kedua-duanya selalu bekerja.
Yul, saya akan membeli jika saya jadi anda, jika harganya sama di sana, 339 rubel.
Perkara yang perlu. Lihat! Dibuat satu kepala masin dan yang lain dengan buah ~ dari satu kedai keju kotej!

Petikan: Tancha
Saya akan teruskan, saya berminat.
Tanya, saya juga suka bermain dengan curd.
Sebelum itu saya mempunyai permainan: Saya melakukannya di Little Filka. 1 liter susu + 2 sudu besar krim masam. Saya akan bergaul dengan baik di Filia. Saya memakai Yogurt. Saya memerhatikan, biasanya dalam 4-5 jam yogurt sudah siap dan saya memindahkannya ke Pemanasan 70 °.
Saya juga menyimpannya selama 2 kadang-kadang 3 jam. Kuihnya sedap. Manis.
Gagal kali terakhir ~ whey licin dan sukar seperti jeli. Saya menulis di sini di mana sahaja mengenai perkara ini. Orang mula menakutkan saya dengan bakteria jahat ...

Bahawa saya terdiam ... saya melakukan ini selama 100 tahun ... apa masalahnya?
Selepas 2 hari saya mengulanginya dengan susu lain - semuanya baik-baik saja!
Sekarang beralih ke ini cara. Buat masa ini adalah paling senang bagi saya. Kerana jadual saya!
Dan keju kotej seperti itu, saya sangat menyukainya !!!
Tancha
Karipap ini juga sangat sesuai untuk jadual saya.
mamusi
Petikan: Tancha
Karipap ini juga sangat sesuai untuk jadual saya.

Oleh itu, saya berhenti, walaupun saya telah mencuba kaedah yang berbeza selama bertahun-tahun ... Saya agak bosan untuk menyelesaikannya.
Ini sesuai!
Mandraik Ludmila
mamusi, forum tidak memberi saya "karma untuk memperbaiki" Resipi yang sejuk! Saya pasti akan mencubanya, saya mempunyai pelbagai masakan di lobak di bandar saya, anda boleh menetapkan 70g di sana dengan pemasa biasa (bukan undur). Dan di kampung yang kita miliki di sini ada redechka-01 kecil, saya akan menyimpan butang "hangat" pada butang, dengan undur, saya secara khusus membeli 2 mangkuk, satu untuk bubur susu, jadi saya akan melakukannya di dalamnya, walaupun isipadu adalah 2 liter, saya perlu mencurahkan tali
mamusi
Petikan: Mandraik Ludmila
Saya akan melakukannya, walaupun isipadu 2 liter, saya harus mencurahkannya mengikut rentetan
Luda, saya sering membuat yang kecil di Philips, juga 2 liter. Ke bola mata. Saya mencurahkannya, mencampurkannya dan menghidupkan Pemanasan. Semuanya. Selepas 1.5 jam, saya memotongnya. Dan kemudian saya tidak menyentuhnya selama 2 jam. Dimatikan. Dia mengeluarkan mangkuk di atas meja. Biarkan sepenuhnya. menyejukkan.
Mandraik Ludmila
mamusi, ya, betul-betul, ia tidak mendidih, jadi tidak akan "lari". Pada hari Jumaat kami akan pergi membeli-belah dan membeli yogurt dan susu

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti