Daging panggang dengan pir

Daging panggang dengan pir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging	1 kg
Pir	1-2pcs.
Wain merah kering	50g.
Sayang	1 st. l.
Mustard siap	1jam l.
Kacang ketumbar	1jam l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Hancurkan ketumbar dalam lesung.
• Basuh dan keringkan daging. Buat potongan lebih kurang 1.5 cm. Gosokkan dengan garam dan lada.
• Basuh pir, potong separuh, lepaskan inti. Potong ke dalam kepingan.
• Masukkan hirisan pir ke dalam potongan. Biarkan selama setengah jam - perap ringan.
• Sediakan pengasam - campurkan wain, madu, ketumbar, mustard. Kami melincirkan daging dengan baik dengan pengasam, cuba memproses bahagian dalam luka. (Saya menggandakan jumlah ramuan untuk pengasam dan mengasinkan daging dengan potongan semalam dalam bekas vakum).
• Bakar di bawah kerajang pada suhu 200C, bergantung pada jenis daging, dari 1 hingga 2 jam. Kemudian keluarkan kerajang dan, secara berkala menuangkan jus yang dihasilkan ke atas daging, tunggu kerak emas.
• Biarkan hingga 10 minit dan hidangkan.
• Daging yang sangat sedap dan beraroma ternyata!

Catatan

Sumber: 🔗

Resipi serupa

Daging bakar dalam adunan keju krim masam (keberanian)

Seluruh daging bakar dalam pengasam sejagat. (natapit)

Daging kranberi dibakar di lengan baju (mila 13)

Ya, perempuan simpanan yang mulia itu mempunyai hak untuk bertanya "Di mana suami?" jangan bertindak balas dengan sopan seperti "Suami saya makan pir!"
Menurut kod kesihatan Salerno, pir yang dipanggang dengan baik tidak hanya menurunkan perut, tetapi juga menyumbang kepada pencernaan yang kuat. Dan bersama-sama dengan kerangka daging wangi, mereka akan memastikan kasih sayang lembut "pelahap ini".

[Medusa]

Medusa ,
Saya pergi dan berkenalan dengan kod ...

THE SALERNE CODE OF HEALTH, sebuah risalah puitis penyembuhan abad pertengahan yang ditulis oleh Arnold dari Villanova (1235-1311) dan menetapkan "resipi untuk umur panjang"; "DENGAN. k. z. " telah dianggap selama berabad-abad sebagai salah satu panduan terbaik untuk diet dan kebersihan ( 🔗)

Pir memberi kita pir, tetapi beracun tanpa anggur
Sekiranya mereka beracun, pir itu patut dikutuk.
Penawarnya adalah pir rebus, pir mentah adalah racun.

Jadi tidak mengapa !!!!

Siapa yang pasti meragui!
Dan jangan lupa bahawa pir, dan pir, dan pir berkawan dengan anggur yang baik!