Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti

Terima kasih banyak untuk resipi! Roti yang sangat sedap ternyata !!!

Inilah apa!


kerak sangat lembut ... meleleh di mulut anda!

Terima kasih banyak-banyak! Sekarang ini roti kegemaran kami, saya bakar setiap hari! Saya mempunyai HP Zelmer. Pilihan terbaik adalah program "Dough" (9), 25 minit sebelum akhir - Berhenti dan segera "Baking" (12). Mungkin seseorang akan berguna.

Ini adalah kali kedua saya membakar roti ini! Kali ini dibuat dengan kaedah span dengan ragi yang ditekan dan 50 g tepung oat. Saya mencampurkan segala-galanya kecuali minyak dan garam selama 10 minit pada program "Pelmeni doh", membiarkannya selama 1 jam, kemudian mengatur program utama cepat. Saya menambah garam dan minyak.
Roti naik hebat! Terdedah kerak rata-rata. Sedap!
Saya ingin meningkatkan jumlah oatmeal (atau soba, jagung, dan lain-lain) hingga 100 g, cuba kurangkan jumlah ragi ... Saya akan bekerja dengan resipi ... Ini sangat sesuai dengan saya!

Selamat hari! Saya membakar roti mengikut resepnya, ternyata sangat sedap! Terima kasih! hanya ini yang dilakukannya dengan atap, beritahu saya apa yang harus diperbaiki agar bahagian atasnya rata dan cantik. dan seterusnya

Ini mungkin sekiranya tepung kering. Tuang sedikit lagi air. (untuk 10-15 ml.)

Terima kasih, saya akan mencuba!

Elena Bo, saya setuju, adalah resipi yang sangat baik, saya mempunyai satu petunjuk untuk dapur saya. Saya ingin menjelaskan dengan anda mengenai umpan. Pindahkan 50g semolina ke dalam sudu pengukur. Bolehkah anda membimbing saya? Di Internet, mereka menulis bahawa 50g semolina adalah 2 sudu besar, dan di suatu tempat mereka menulis bahawa itu adalah 2.5 sudu pengukur. Siapa tahu - MEMBANTU, jika tidak, saya tidak mempunyai timbangan untuk menimbang ... Memanggang dengan 2 sudu besar. Roti ternyata enak, tetapi kecil. Mungkin tidak cukup umpan?

Elena Bo, saya setuju, adalah resipi yang sangat baik, saya mempunyai satu petunjuk untuk dapur saya.

Ini menarik. Pengeluar merumput di sini, secara rahsia mengumpulkan resipi.

Sebenarnya, semolina tidak perlu ditimbang seberat satu gram. Perkara utama ialah roti betul semasa mencampurkan. Saya tidak menggantung sebiji gram tepung, semolina, atau air. Plus atau minus 5-10 gram tidak mengapa.

Resipi itu hebat! Tambang saya sudah makan separuh! Saya merasakan bahawa roti tidak akan bertahan sehingga pagi! Memandangkan dia dipanggang setengah jam yang lalu. Terima kasih!

[Elena]

hanya ini yang dilakukannya dengan atap, beritahu saya apa yang harus diperbaiki agar bahagian atasnya rata dan cantik.

Saya selalu mendapatkan roti ini dengan bumbung yang retak, tetapi saya suka, ia kelihatan tidak biasa

ElenaTerima kasih sekali lagi untuk resipi!
Saya memutuskan untuk menguji ketuhar baru dengan roti anda, saya akan melihat bagaimana saya mengatasinya.

Saya telah membuat roti buat kali ketiga, rumah memerlukannya, terima kasih atas resipi.

Untuk kesihatan anda! Ini juga roti kegemaran saya. Saya selalu membakarnya

Lenochka, terima kasih banyak untuk roti!

Ternyata roti yang enak, lembut, berserat dan lembut, untuk roti bakar - pilihan yang bagus untuk sarapan juga!
Saya benar-benar menambahkan serum dan bukannya air, tetapi saya rasa ia hanya baik untuknya

Lena Bo!

Saya tergesa-gesa untuk mengesahkan bahawa resipi itu sangat berjaya!
Terima kasih! Saya membakar roti tepat mengikut resipi, hanya semasa mencampurkan saya menambah 20 gram air.
Kacak, lurus dan tinggi. Kerak sedikit lebih padat daripada pada program utama, tetapi saya suka yang ini.
Hats off, anda adalah tuan!

Lenochka, tolong beritahu saya! Saya membakar roti pada tepung gandum kelas 2 - kami suka warna kelabu ini, tetapi bagaimana anda fikir tepung ini akan masuk ke sini ?? atau hanya dengan gred tertinggi yang perlu anda bakar?

Saya membacanya dan tergoda dengan roti ini, tetapi sia-sia. Saya mempunyai masa yang cukup untuk yang Utama. Kerak roti siap tebal: tidak ada di gigi saya. Serbuknya agak lembap.Di atas bilah bahu di bahagian remah, terbentuk kekosongan ukuran satu sudu sup. Saya hampir tidak mengeluarkan roti dari baldi. Bakar dengan menggunakan 10g yis ditekan dicairkan dalam air suam. Saya segera mengambil air dalam jumlah 300 ml. Separuh bumbung diletupkan. Di oven saya, jangka masa "Fast Bread" adalah 1h40min, sementara "Baking" adalah 65min. Tidak ada apa-apa dalam resipi yang mempengaruhi rasanya. Dan saya tidak faham alasan untuk menyanyikan pujian: orang kulit putih biasa. Elena Bo, maaf untuk tong salap, Tulis bagaimana sebenarnya. Ini hanya kesan saya.

Dan saya faham pujian itu - kerana roti putih biasa dan cepat-cepat ternyata !!!!!!!! Saya berjaya !!!!! Terima kasih !!! ahli sihir tongkat yang sangat baik (seperti yang telah disebutkan)

eugeasha, resipi itu pada asalnya dibuat di bawah Panasonic 253, jadi saya tidak tahu bagaimana ia akan diperolehi di pembuat roti lain. Setakat ini, hanya sedikit yang mengadu. Saya tidak menggunakan ragi langsung, mungkin mod pantas tidak sesuai dengan mereka. Dan pada awal resipi, saya menulis bahawa ini adalah roti putih biasa, tetapi cepat apabila masa terhad. Saya sangat suka resipi ini dan selalu menggunakannya. Saya suka yang cepat ini daripada dibakar pada mod Utama (penuh). Saya tidak mendesak sesiapa untuk membakarnya semestinya. Terdapat banyak resipi di forum, cari resipi yang paling anda sukai dan akan dibakar berdasarkannya dan dengan bahan tambahan.

Tunduk rendah dan menghormati resipi roti yang begitu indah. Tongkat sihir anda juga membantu saya: cepat dan cantik! Aromanya mempesonakan, sedap, aaa ..


Apabila ia sejuk, saya akan menambah potongan. Tetapi sekarang saya sangat gembira - saya sangat muda, tukang roti "tukang roti" - tepat sebulan sejak kami membeli ketuhar, dan saya dapat memanggang keindahan itu!

kuzea, roti cantik ternyata. Dan sedap

Dan inilah potongan yang dijanjikan

Bau wangi dari kehairanan Rasa tidak lebih buruk daripada roti bakar penuh, malah lebih sedap

Foto saya terima !!!! Saya sangat sukakannya !!!!!!! Gebu !!!

🔗

🔗

eugeha, sangat pelik!

Sekarang saya membakar roti ini dengan kerap, pasti 15 kali (!) Dan saya tidak pernah mengalami tusukan!
Resipi yang sangat disahkan.
Keraknya sungguh renyah, tapi sedap sekali!
Anak buah saya gembira dengan resipi ini.

Dan saya tidak faham alasan untuk menyanyikan pujian: orang kulit putih biasa. Elena Bo, maaf untuk tong salap, Tulis bagaimana sebenarnya. Ini hanya kesan saya.

Roti adalah soal selera bagi setiap kita, seperti produk lain
Sangat mungkin anda dipengaruhi oleh skema memanggang roti dengan cara cepat, di mana adunan tidak cukup untuk berehat, tidak mempunyai waktu untuk jarak, seperti yang dikehendaki oleh tepung gandum.

Ia bukan roti anda.

Contohnya, saya juga tidak memanggang roti ini, saya juga suka roti kalis api.
Walaupun, jujur, resipi Elena untuk roti ini patut diberi perhatian, ia berfungsi dengan baik bagi banyak orang

Dan apa pai dari adunan ini? Aaaaaaaaaaaaaa
30 keping untuk dua terbang selama satu jam)))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!

Dan apa pai dari adunan ini? Aaaaaaaaaaaaaa
30 keping untuk dua terbang selama satu jam)))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!

Dan sosok badan? ah-ah-ah-ah-ah ...

Dan angka itu ............... 88-64-85 dan saya sudah berumur lebih dari 50 tahun))))))))))))))))
pada separuh pertama hari saya makan tepung, memalukan untuk mengatakan berapa banyak.

Untuk kesihatan anda !!!

Dalam pengesahan kata-katanya, gambar seorang lagi tampan

🔗

🔗

Tidak akan ada potongan, apabila saya kembali dari roti ada sepotong kecil
Resipi hebat!

Membakar tanpa menyimpang dari resipi pengarang

Saya hampir sama ... hanya bumbungnya kerana warna putih ... Saya membakar lebih banyak .. Apa yang akan berlaku, saya akan melihat ... ... dan juga, saya perlu menambah sedikit cecair ..

Dan apa pai dari adunan ini? Aaaaaaaaaaaaaa
30 keping untuk dua terbang selama satu jam)))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!

dan pai di dalam ketuhar atau digoreng? Saya ingin mencuba.))

Saya memasak di dalam ketuhar
Keluarga sedikit pingsan dari ujian ini.
Anjing itu juga)))))

Saya baru sahaja membuat roti ini - akhirnya dapat memenuhi selera anak-anak.Hanya sekarang saya agak ketat. Garam dirasakan, mungkin ada alasan di dalamnya, atau menuangkan 9 gram semolina (dan memerlukan kelembapan). Apa jenis garam yang anda gunakan garam meja atau batu

Garam meja. Boleh dimasukkan secukup rasa. Sekiranya masin, tolak. Ia boleh menjadi sedikit pekat kerana tepung yang tidak terlalu bagus. Sekiranya anda memanggang dari tepung yang sama, tambahkan lebih banyak air, 10 gram.

TERIMA KASIH !!! Baik, sangat sedap! ..... Saya akan mencuba lagi ... Ajar memuat naik foto tidak mungkin menukar avatar

Cara memasukkan foto ke dalam mesej anda https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Untuk menukar avatar anda, pergi ke profil anda. Di sebelah kiri, Edit Profil, klik Tetapan Profil. Muatkan gambar baru dan klik Tukar di bawah di bawah peta.

Anehnya, saya bahkan tidak berharap dapat belajar TERIMA KASIH BANYAK !!!

[Sekiranya anda menyukai roti ringan dan makanan ringan: di dalam air, minyak sayuran, ragi kering, kering ... maka kemungkinan besar anda tidak akan menyukai roti ini. Sekiranya anda seorang peminat roti yang lebih serius: dengan susu, whey, kefir, dengan mentega, dengan ragi segar, berair ... maka resipi ini pasti sesuai untuk anda]

Saya juga membakar roti ini. Ternyata bagus, cantik. Saya menambah air WARM dan membuat doh. Hasilnya adalah roti yang berjaya! Tetapi keluarga saya tidak menyukainya (saya memberikan separuh dari itu kepada saudara-mara saya). Saya menggunakan semolina dengan dedak dan mungkin ia berasal dari gandum lembut (tidak ada tanda pengenalan pada bungkusan itu). Tetapi itu bukan masalahnya.

Sekiranya anda menyukai roti ringan dan makanan ringan: di dalam air, minyak sayuran, ragi kering, kering ... maka kemungkinan besar anda tidak akan menyukai roti ini.
Sekiranya anda seorang peminat roti yang lebih serius: dengan susu, whey, kefir, dengan mentega, dengan ragi segar, berair ... maka resipi ini pasti sesuai untuk anda

Terima kasih, Elena BoIni adalah resipi anda yang membuat saya memahami pilihan rasa asas keluarga saya. Ini penting semasa anda ingin memanggang roti baru, tetapi anda menginginkannya sebaik sahaja roti yang seterusnya dibakar.

[Elena BO]

Elena BO, terima kasih banyak atas resipi roti ini. Apabila saya sangat memerlukan roti, resipi ini selalu membantu saya. Panggang dan dengan ragi kering, semalam di tekan, tambah minyak mustard. Dibakar di atas air dan susu - hasilnya selalu sangat baik. Terima kasih banyak - banyak! Ya, semalam saya menambah 1 g asid askorbik. Nampaknya serbuk itu berpori halus, roti tidak hancur. Bagus untuk roti bakar. Tetapi ini adalah percubaan. Dan tanpa asid askorbik, roti itu hebat.

Dan soalan saya ialah -
bagaimana cara mengganti sebahagian tepung dengan semolina dalam resipi? satu ke satu atau yang lain?

Maruska, jelaskan persoalannya jika anda ingin mendapatkan jawapan.
Resipi (pada 1 halaman) dengan jelas menunjukkan jumlah tepung (450 g) dan jumlah semolina (50 g).

Maruska, jelaskan persoalannya jika anda ingin mendapatkan jawapan.
Resipi (pada 1 halaman) dengan jelas menunjukkan jumlah tepung (450 g) dan jumlah semolina (50 g).

Baiklah, terima kasih,
Saya hanya ingin memahami sendiri - seperti dalam resipi roti biasa untuk mesin roti - jika kita mengganti, katakanlah, setengah tepung dengan semolina - adakah perlu untuk menukar nisbah cecair?

Baiklah, terima kasih,
Saya hanya ingin memahami sendiri - seperti dalam resipi roti biasa untuk mesin roti - jika kita mengganti, katakanlah, setengah tepung dengan semolina - adakah perlu untuk menukar nisbah cecair?

Pasti diperlukan!
Tepung apa pun menyerap air dan cecair dengan cara yang berbeza! Oleh itu, anda harus sentiasa mengawasi keseimbangan tepung / cecair dalam adunan roti.
Berikut adalah topik ini Penyerapan cecair pelbagai jenis tepung, bijirin, serpihan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Elena Bo
Terima kasih banyak untuk roti
Lebih-lebih lagi, ia selalu berfungsi. Dan hari ini saya naik sehingga saya tidak boleh masuk ke dalam dapur.
Saya tidak tahu sama ada anda akan memarahi saya atau tidak. Tetapi saya gembira.
Betul untuk bereksperimen (setelah membaca nasihat daripada para profesional) menukar tab ramuan. Saya mulakan dengan air dan senarai.
Inilah hasilnya

/PICT0245~0.JPG "itemprop =" image "alt =" "/>

ini adalah "cendawan" saya sehingga saya memotongnya, agar tidak melanggar peraturan



maaf dalaman, kami sedang dalam pengubahsuaian ..

Terima kasih kepada pengarang resipi!

Semalam saya membakar roti ini untuk pertama kalinya di pembuat roti baru (Panas 2501) (perlu memeriksa prestasi unit).Ternyata tidak buruk, di satu sisi ia benar-benar retak, dan di satu sisi ia meningkat lebih banyak daripada yang lain, tetapi secara keseluruhan saya gembira. Roti sedap dan lembut.
Saya menguli mengikut peraturan kolobok, sebelum permulaan menguli, saya tidak menambah 70 g. Semasa kumpulan pertama, saya menambah jumlah 50 g (20g kiri). Lelaki roti halia itu sama sekali tidak melekit.





Oh ya, saya membuat penanda buku bermula dengan air. Saya menetapkan kerak gelap, saiz L.
Sekarang saya akan mencuba roti masam (yang telah saya bakar dalam ketuhar selama tiga tahun)

[Elena Bo]

Elena Bo, terima kasih banyak untuk resipi! Roti ini adalah penyelamat sebenar bagi kami jika anda perlu dengan cepat membakar roti yang lazat untuk anak anda. Kami sangat menyukainya dalam resipi asli dan dengan sedikit penyimpangan. Saya membakar beberapa kali menggantikan 50 gram tepung gandum dengan soba dan menambah sedikit susu tepung. Dan hari ini saya cuba mengganti 50 gram gandum dengan jumlah oat yang sama, menambahkan susu tepung dan sebiji telur. hasilnya sentiasa menggembirakan.

Lenochka, terima kasih banyak untuk resipi roti. Saya telah lama menggunakan HP, tetapi saya tidak pernah membakarnya dengan cepat. Ini adalah yang pertama, mungkin sekarang saya akan terus memanggang, ia mendapat masa yang tepat. Kami belajar rasanya sedikit kemudian, ia menjadi sejuk, ia kelihatan sangat enak.

[Elena Bo]

Elena Bo, terima kasih dengan mesra untuk roti yang indah!

Roti yang sangat tinggi diperoleh - dari tepung kelas tertinggi ("Aladushkin", "Volodarochka", "Predportovaya") dan dengan ragi "Saf-moment" (cepat bertindak).

Dan apabila anda masukkan segera (!) Semasa menguli 50-65g bawang (cincang halus). Bawang diletakkan di atas garam-gula-mentega dan kemudian dituangkan dengan air suam. Aroma roti siap !!!

Sangat tinggi diperoleh dengan cepat "Saf-moment" untuk penaik (!). Ragi dituangkan ke bahagian bawah baldi (mengikut arahan untuk HP). Tepung teratas, premium ... Roti itu mempunyai aroma vanila ringan.

Mereka memanggang dengan madu dan bukannya gula, dan dengan minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan, dan dengan minyak zaitun, dengan 3 sudu besar. l. kuman gandum, dengan biji bijan, .... Mereka dibakar dari tepung kelas 1, tepung "tujuan umum gandum" ... dengan semolina dari pengeluar yang berbeza, bahkan dibakar dengan semolina yang ditulis .... Sentiasa hasil yang luar biasa! Terima kasih.

Elena, soalan saya adalah ini - saya memilih resipi ini, tetapi saya tidak mempunyai mesin roti. Keadaannya menjadi rumit oleh kenyataan bahawa saya akan membuat roti untuk pertama kalinya. Tolong nasihatkan bagaimana menyesuaikannya untuk multicooker? Saya merancang untuk menguli doh dalam pemproses makanan, kemudian memasukkannya ke dalam kartun untuk berdiri - berapa banyak? Saya ada Shteba, mereka memanggang roti di dalamnya selama lebih kurang 20 minit. Waktu penaik ini tidak akan banyak bezanya? Saya akan berterima kasih atas jawapan yang cepat)))