Kek susu (GOST)

Kek susu (GOST)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	510 g
Susu	100 g
Garam	picit
Gula	265 g
Mentega +20 g sayur (atau 120 g marjerin)	100 g
Telur (ini adalah setengah telur, separuh lagi akan dilincirkan)	30 g
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Gula vanila

Kaedah memasak

• Pertama, saya akan menerangkan cara membahagi telur. Pecahkan telur ke dalam cawan (berat rata-rata telur yang dipilih ialah 60g), pukul dengan garpu sehingga kuning telur dan putih menjadi satu jisim dan tuangkan separuh ke dalam adunan. Ketepikan separuh baki, kami akan mengolesnya.
• Campurkan mentega yang dilembutkan dengan gula, susu, telur, garam, gula vanila. Pukul hingga larut gula sepenuhnya. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan uli adunan lembut dan melekit. Anda tidak perlu menguli lama, ini bukan ragi. Gulungkan doh setebal 6-7 mm di atas meja tepung yang rata. Potong biskut (apa sahaja yang anda mahukan, kerinting, sekata, dan lain-lain), anda boleh menerapkan corak pada mereka. Diameter biskut kira-kira 90 mm. Sikat dengan telur dan bakar selama 12 minit pada suhu 210 darjah. Kuki berwarna coklat dengan cepat, jadi saya menasihati anda agar tidak menjauh dari ketuhar.
• Tidak mempunyai masa untuk berkelip mata - mereka akan terbakar.

Hidangan direka untuk

12-13 biskut.

Catatan

Masih ingat dengan yang kelihatan seperti chamomile? Nostalgia.



Mereka dijual di kantin sekolah kami. Dan mereka selalu kekurangan sedikit gula untuk menjadi sempurna. Nampaknya, gula itu aktif dicucuk oleh pekerja katering, kerana jika anda mengikuti resepnya, biskut itu manis seperti yang seharusnya! Ini adalah rasa makanan ringan petang sekolah dan masa kecil saya.

Suami segera berkata: "Mereka untuk 8 kopecks ?!" Kita semua berasal dari USSR. Semua orang ingat perkara yang sama.

Resipi serupa

Kuki "Baturinskie" (Putar)

Kuki dengan jem (karnatleo)

Biskut (Helen-01)

[Scarecrow]

Scarecrow
Terima kasih banyak untuk biskut, saya sangat menyukainya !!!



selepas membakar saya tidak gemuk dengan apa-apa ...

potong dengan acuan kek cawan (d-10 cm.)

Yang saya perhatikan, pagi ini mereka makan biskut yang telah disejukkan sepenuhnya, mereka mengatakan bahawa mereka lebih sedap daripada yang panas semalam!

[Scarecrow]

Scarecrow ini dengan laporan saya, saya membuat biskut, walaupun sedikit nipis ternyata 32 keping. dan saya belum mendapat sebarang acuan, saya akan memperbaikinya lain kali
Membantu diri anda

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Pada pendapat saya, mereka tidak nipis, tetapi hanya berdiameter lebih kecil, jadi banyak yang keluar. Ketebalannya sama.

Biskut sedap! Walaupun tidak secantik penulis!

Terima kasih!

[Scarecrow]

Baiklah, saya sudah sampai dengan timbunan kuih yang bukan GOST !! Pisau doh yang sangat

Saya mahu mencubanya!



Kami akan mencuba esok. Tetapi baunya !!!!! Sudah berada di gondok, nafas mencuri dari kenangan zaman kanak-kanak! Scarecrow , terima kasih !!!

Saya membuat biskut indah ini hari ini di Bis, itulah yang berlaku;



jurugambar, bagaimanapun, tidak berguna bagi saya, maafkan saya.

Scarecrow, saya terima kasih banyak untuk biskut: bunga: sangat, sangat enak ... walaupun tidak secantik suami anda dibawa bekerja dan merawat seorang pekerja tua, sehingga seseorang itu memutar matanya dan berkata: "Oh! seperti bila- kemudian ... "bermaksud baik

Terima kasih kerana resipi! Saya telah membakar roti bakar mengikut beberapa resipi, tetapi ini adalah yang paling sedap! Saya buat separuh bahagian, ternyata 10 biskut dengan kedudukan d-8 cm

Betapa indahnya foto!
Dan pinggan Ikeev! Ya? Saya mempunyai perkara yang sama!

Terima kasih!
Saya tidak begitu ingat tentang pinggannya, lama dahulu, masih ada cawan besar untuknya
Saya sudah banyak mencuba memasak mengikut resipi anda, dan sekarang saya membuat pai secara eksklusif dengan kaedah anda, tetapi saya masih tidak mempunyai cukup resipi bagel untuk kebahagiaan sepenuhnya seperti sebelumnya. Semua yang dipanggang tidak kelihatan seperti bagel tersebut ...

Sekiranya cawan itu besar, itu bermaksud tepat Ikeevskaya.

Bagel? ... Anda perlu mencuba. Banyak bagel Gostov tinggal di buku tanpa dasar saya ... Saya melihatnya.

[Scarecrow]

Scarecrow, dan saya dengan biskut:



Suami saya sangat menyukainya sehingga pada waktu petang dan sebelum dan selepas latihan dia mencium mereka ...
Sangat sedap!
Ternyata 15 keping dengan diameter 11 cm.
Natasha, terima kasih kerana resipi !!!

[Scarecrow]

Scarecrow terima kasih kepada anda, biskut ini sering ada di meja kami


Membantu diri anda

Dan jika anda menambah kismis ke dalam adunan, dan membuat sosej, maka anda akan mendapat balak yang indah dengan kismis) hanya masa pembakar yang saya tambah 3-4 minit

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih untuk biskut!

Dia membakar ibu, ibu memutarkan matanya dengan gembira, dia suka perkara-perkara ini. Sudah tentu suami saya mendapatnya. Suami gembira.
Dan saya gembira kerana saya belum pulih, kerana saya tidak makan biskut ini.

Saya mempunyai acuan kecil, ternyata 35 keping.

Mereka kelihatan seperti kuki.

Hanya pada penampilan. Ketebalan, ketekalan, rasa - semua sama.

Tetapi saya rasa ukuran itu, sekali sahaja, tidak menjadi masalah.

Aha!

[Chuchelka]

Mereka kelihatan seperti kuki. Tetapi saya rasa ukuran itu, sekali sahaja, tidak menjadi masalah.

Saya tidak tahan untuk tidak mengucapkan terima kasih lagi Chuchelka untuk hidangan yang sangat lazat. : nyam: Kali ini saya malas dan tidak mengeluarkan adunan - saya membuat kek dan mendapat hati yang renyah !!!! Saya duduk minum teh !!

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih untuk biskut. Hanya mereka bukan gostovsky, tetapi pelbagai bentuk yang berbeza

Dan saya ucapkan terima kasih untuk biskut. Sangat sedap. Saya juga menaburkannya dengan gula, atas permintaan anak)

Wah, biskut Tahun Baru yang indah! Adakah anda memotongnya dengan acuan?

Wah, biskut Tahun Baru yang indah! Adakah anda memotongnya dengan acuan?

Tidak, ini saya dengan pisau doh seperti Omela, cuma saya masih ada masa Soviet:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76138.0
Saya melihat dan teringat bahawa saya juga ada yang terbaring di suatu tempat.
Pertama, saya memotong segitiga, dan kemudian memotongnya dari sisi dan sedikit membengkokkannya. Dan saya memotong sebatang pokok dengan rami, saya tidak cukup untuk lebih

[Scarecrow]

Scarecrow, biskut sejuk!

kesalahan

[Luysia]

Luysia
Sejuk biskut arnab !!!
Kuki juga hebat, ya ... Bentuknya menarik ... separuh bulatan, bukan? Dan mengapa anda melakukannya? Diukir bulatan dan kemudian dengan roda kerinting untuk doh nalopop, bukan?

[Merenda]

Merenda, kelinci sungguh luar biasa, tetapi ini hanyalah kalendar kelinci!

Dan biskut, semua pusingan standard, dan dua tinggalan teratas - satu pusingan besar dipotong menjadi dua bahagian dengan roda.

Lain kali saya akan menggulungnya, memotongnya menjadi rombus atau kotak, ia akan lebih cepat dan pinggirnya sudah sangat cantik dari roda.

Saya juga membeli acuan yang boleh anda potong biskut. Saya akan mencubanya tidak lama lagi.

Scarecrow, biskut hanyalah keajaiban! Dan produknya mudah. Saya membakar untuk pertama kalinya di margorin, mereka menjadi sejuk dan menjadi keras, tetapi kami makan semuanya dengan keras. Semalam mereka memasukkan plum mengikut resipi. minyak dan mereka tetap lembut.

Terima kasih, Chuchelka, untuk resipi biskut !!! : girl_claping: Inilah yang kami dapat

Dan selamat hari jadi! Kesihatan dan kebahagiaan untuk anda!

Natasha, sekali lagi - terima kasih untuk resipi seperti itu!
mereka sangat sedap! mereka senang dibuat dan ... cepat dimakan


Saya sekarang perlu menyediakan makanan ringan untuk anak saya pada hari Selasa, jadi biskut ini - baiklah, hanya keajaiban buatan sendiri yang kering. pematerian
terima kasih atas resipi yang disiarkan!

Saya membakar beberapa biskut hari ini. Pengalaman membakar pertama saya, dan tentu saja resipi ini juga.
Rasa dan hasilnya gembira, terima kasih atas resipi
Untuk citarasa saya, saya memerlukan sedikit gula, dan saya rasa lebih baik memanggang pada suhu sedikit lebih rendah, 180 darjah, supaya bahagian bawah tidak terbakar, mungkin ini adalah ketuhar saya
Dengan sengaja dibuat yang ringan, kita suka begitu sahaja.
Itulah yang saya buat

Potong dengan balang liter
Anda boleh menggulung sedikit lebih tebal

Dan sebagai persediaan untuk resipi pilihan saya (dicuba dan disukai), saya membuat kepingan kertas seperti itu

Hasil yang sangat baik. Dan seorang lelaki yang muncul dalam topik tempatan segera mendapat pingat. Hanya untuk kehendak untuk menang.

Memori resipi bagus (saya mempunyai folder berasingan dan semuanya terpasang di sana).Anda juga harus meninggalkan tempat atau lajur di helaian ini untuk catatan peribadi. Saya selalu mempunyai nota: doh tebal, kurang tepung, kurangkan gula sepertiga, dll. Sekarang anda sudah mempunyai keinginan anda sendiri: "kurangkan gula".

Suhu adalah masalah tertentu. Bahagian bawah terbakar kerana pengedaran haba yang tidak rata (terutamanya oven, teng yang lebih rendah menembak dengan kuat, mungkin untuk merawatnya dengan menyusun semula loyang pada satu kedudukan lebih tinggi atau meletakkan yang lain "mengganggu" di bawah loyang dengan roti pendek). Mengurangkan suhu tidak selalu menjadi pilihan; anda hanya boleh mengeringkan produk. Pastri akan menjadi keras.

Hasil yang sangat baik. Dan seorang lelaki yang muncul dalam topik tempatan segera mendapat pingat. Hanya untuk kehendak untuk menang.

Memori resipi bagus (saya mempunyai folder berasingan dan semuanya terpasang di sana). Anda juga harus meninggalkan tempat atau lajur di helaian ini untuk catatan peribadi. Saya selalu mempunyai nota: doh tebal, kurang tepung, kurangkan gula sepertiga, dll. Sekarang anda sudah mempunyai keinginan anda sendiri: "kurangkan gula".

Suhu adalah masalah tertentu. Bahagian bawah terbakar kerana pengedaran haba yang tidak rata (terutamanya oven, teng yang lebih rendah menembak dengan kuat, mungkin untuk merawatnya dengan menyusun semula loyang pada satu kedudukan lebih tinggi atau meletakkan yang lain "mengganggu" di bawah loyang dengan roti pendek). Mengurangkan suhu tidak selalu menjadi pilihan; anda hanya boleh mengeringkan produk. Pastri akan menjadi keras.

Terima kasih atas sikap baik anda.
Saya membakar roti yis untuk rumah saya semasa berada di HP. Roti gandum diperoleh, 50/50 juga, saya sudah menguasai campuran, saya segera berharap dapat menguasai rai tulen dan Borodino dan biji-bijian lain, apa yang berguna sudah diisi dengan malt, agrams, panifarin dan lain-lain.
Mengenai biskut - kami selalu membeli kek susu seperti itu sekarang, dan sekarang ia dijual di khemah roti kami. Dan resipi anda sangat berguna, jadi saya memutuskan untuk mencubanya.
Dan memo saya begitu sahaja, dengan tempat untuk nota

[Scarecrow]

Scarecrow, membawa terima kasih yang besar! Sangat sedap!

Terima kasih banyak untuk resipi - terbang dalam sehari. Suami memang peminat baking. Dan dengan susu dan teh - hanya dengan sedikit

Siapa yang akan membakar saya beberapa biskut, ely-palas ... Saya belum boleh, tetapi tidak lama lagi saya akan membuatnya dan makan sendiri ...

Roti pintas bakar - sedap! Saya akan ulangi! Hanya pada waktu petang mereka menjadi sangat keras, tidak kering, nampaknya tidak meluncur tipis

Roti pintas bakar - sedap! Saya akan ulangi! Hanya pada waktu petang mereka menjadi sangat keras, tidak kering, nampaknya tidak meluncur tipis

Jangan biarkan terbuka selepas dibakar, ia kering dan cepat, kerana sisa kelembapan produknya rendah.

Terima kasih! Saya akan mengambil kira, sudah tentu terbuka

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya sangat berterima kasih atas resipi yang begitu hebat !!!
Dan saya melampirkan laporan kemajuan saya:

Hasilnya, kami mendapat 9 biskut, berdiameter 11.5 cm (anak perempuan disajikan dengan satu set khas dan ada borang untuk biskut). Saya membuat kesimpulan - biarkan lebih baik 8 keping, tetapi lebih tebal. Dan rejim suhu semestinya 220 darjah, tidak kurang, saya melakukan 200 dahulu dan mereka memasak selama 20 minit (semasa mereka berwarna coklat). Akibatnya, pinggirnya terlalu kering. Resipi pasti akan berakar bersama kami, jadi kami akan mengatasi kesilapan tersebut)))))

Terima kasih banyak untuk resipi. Semuanya berjaya. Semua orang sangat menyukainya - mereka makan semuanya

[Tusya]

Tusya, terima kasih banyak untuk resipi.
Saya sangat menyukainya, hanya dari segi kuantiti saya mempunyai 18 keping, tidak kurang.
Adakah lebih tebal untuk dilancarkan (lebih daripada 7 mm).
Saya menanggalkannya, menyejukkannya dan segera memasukkannya ke dalam kotak timah dengan penutup.
Jadi mereka lebih lembut pada keesokan harinya daripada yang pertama.
Jadi ya, mereka cepat terbakar jika anda menganga.
Ketuhar saya memerlukan tepat 10 minit pada pemasa pada suhu T 210 darjah.

[Natuska]

Natuska, tolong terimadanww ?!

Tdanya, dapatkan dan tandatangan:



Sooo kek saya seperti ini, ya !!!

Sial, tetapi mereka cantik!

Betapa saya menyayangi mereka semasa kecil! Terima kasih kerana resipi!

Adakah ini biskut yang sama dengan yang kita makan dalam bufet semasa kecil? 8 kopecks untuk biskut?

Adakah ini biskut yang sama dengan yang kita makan dalam bufet semasa kecil? 8 kopecks untuk biskut?

Ya !!

[Natasha]

Natasha, terima kasih untuk biskut! Mereka ternyata sangat baik. Dan terima kasih kerana membuat tempahan berasingan - anda perlu menjaganya, 10 minit sudah cukup untuk ketuhar saya!

🔗

Saya juga teringat akan rasa dari kantin sekolah!

[Sveta]

Sveta, biskut cantik apa !!! Dan suami saya tiba-tiba berkata kepada saya hari ini, adakah anda ingat anda membakar biskut ??? Oh bagaimana !!! Kita perlu bakar !!

Hari ini saya bertanya kepada suami apa yang hendak dibakar? "Kuki atau biskut, sayang?" Mereka menginginkan biskut, sekarang mereka minum teh bersama mereka, mereka telah tinggal, mereka tidak mahu roti, mereka juga tidak mahu pai. Baiklah, sekurang-kurangnya mereka mahukan biskut, jika tidak, penaik roti tidak terlepas.