Kek susu (GOST)

[Valeria 12]

Valeria 12mungkin terlalu banyak terdedah di dalam ketuhar? Saya cukup lembut dan lembut!

[Valeria 12]

Valeria 12mungkin terlalu banyak terdedah di dalam ketuhar? Saya cukup lembut dan lembut!

Tidak, mereka lembut ketika disentuh, dan bahkan pucat, saya berusaha keras untuk tidak kering. Saya menulis tentang rasa - mereka keras pada gigi. Itu lembut dan meleleh di mulut. Ini padat, kesannya adalah terlalu banyak tepung, adonan terlalu kasar.

[Valeria 12]

Valeria 12,

Ini adalah resipi dari Koleksi yang diluluskan secara rasmi untuk perusahaan katering awam, yang digunakan untuk memandu pengeluaran barang-barang yang dipanggang di bengkel, kantin, kafe, tadika, dan lain-lain. Ini adalah kuih tenusu yang sama)). Resipi praktikalnya tidak berubah sejak tahun 50-an)). Dalam setiap Koleksi (saya mempunyai 50-an, 70-an, 80-an dan 2000-an) berikan atau ambil beberapa ramuan. Terdapat sedikit lebih banyak gula di mana-mana daripada yang ini, yang saya ambil)). Sekiranya adunan agak pedas, di mana mentega, telur dan susu biasanya dimasukkan, tidak seperti ruang makan, saya tidak tahu ... By the way, yang asli adalah mentega marjerin, bukan mentega. Satu-satunya perkara yang tidak dapat kita hasilkan ialah mereka kemudian memanggang dengan ammonia sebagai serbuk penaik, yang tidak terdapat di pasaran. Koki pastri profesional mengatakan bahawa terdapat perbezaan warna dan tekstur produk.

Tidak, saya tidak bersikeras, tentu saja, rasa dan warnanya, tentu saja ... Sayang sekali anda tidak menemui apa yang anda cari dalam resipi ini. Oleh itu, kita mesti meneruskan pencarian.

[Scarecrow]

Scarecrow, Terima kasih untuk jawapan itu. Mungkin ini benar-benar mengenai ammonia, saya ulangi, produknya sangat sedap, dan apa yang saya tulis bahawa saya mempunyai sensasi yang berbeza, berbeza dengan ulasan pujian yang mesra, saya harap anda tidak banyak membuat anda kecewa.
Saya sayang dan cium semua orang😍

[Valeria 12]

Valeria 12,

Tidak, tidak, tidak mengapa. Secara amnya tidak perlu dibahaskan mengenai selera.)) Kadang-kadang biasanya tidak dapat dijelaskan: sama ada anda suka atau tidak, itu sahaja. Saya hanya berusaha membantu, jadi saya pasti melaporkan semua kehalusan dari buku resipi dengan pasti: di sana, dalam semua versi biskut yang dicetak semula, terdapat marjerin berkrim dalam resipi dan amonium sebagai serbuk penaik.

[Scarecrow]

Scarecrow, dan jika terdapat dalam koleksi unik resipi-kuki gostovsky "Poleno", jika anda belum menyiarkannya di laman web, kongsi secara peribadi. Saya akan sangat bersyukur

[Valeria 12]

Valeria 12,

betul-betul kuki dengan nama itu? Bukan kek, bukan kek? Saya akan melihat sekarang.

Saya melihat 6 buku - tidak ada kuki "Log". Saya tidak pernah mendengar perkara seperti itu. Terdapat kek "Log". Dia kecil.

[Valeria 12]

Valeria 12, Scarecrow, Saya bakar dengan amonium, saya tidak suka. Saya akan memberitahu anda mengapa, mereka terlalu keropos, sehingga boleh dikatakan subur. Dan dengan serbuk penaik, begitu juga!

biskut saya

[Jiri]

Jiri,

Cantik bukan perkataan yang tepat. Adakah anda merasakan apa yang anda perlukan?

[Scarecrow]

Scarecrow, sudah dua kali mencium timbunan biskut! Dipanggang dipanggil untuk makan malam. Lezat, tentu saja, dari produk yang baik tidak akan enak, resipi disahkan. Sayang sekali anda harus mengehadkan diri. Terima kasih banyak untuk kuki!

Gadis-gadis, adakah biskut ini dianggap kaya atau tidak?

Mentega, mentega di tempat yang sama

[Jiri]

Jiri,
Dan jika anda menggantinya sepenuhnya dengan sayur-sayuran? Saya sudah meletakkan roti halia pada jem) Adakah ia pasti tidak kaya? Sebenarnya, saya sudah patah kepala dengan apa yang dapat menggembirakan anak saya

[Antonovka]

Antonovka,

Dan apa masalahnya? Apa yang dia tidak dibenarkan?

[Scarecrow]

Scarecrow,
Semuanya dilarang ///

Dengan diet nombor 4b, perkara berikut dibenarkan:
roti gandum yang dibuat dari tepung kelas tertinggi dan 1, semalam atau kering. Biskut kering dan biskut. Sekiranya bertoleransi - 1-2 kali seminggu (dalam jumlah kecil) produk yang dipanggang dengan baik dengan keju kotej, daging rebus, epal, jem;

Jadi saya fikir) Saya fikir untuk mengacau pai anda tanpa susu dan mentega atau sesuatu ??

[Lena]

Lena, ibu mertua saya memberi saya resipi ladu curd, sedap. Terdapat keju kotej, kuning telur, krim masam, gula dan tepung. Adakah itu mungkin untuknya?

[Anchik]

Anchik,
Tetapi saya tidak tahu. Dan berikan resepinya)) (secara peribadi) - Saya akan sangat berterima kasih

[TERIMA KASIH!]

Dan saya membawa besar TERIMA KASIH!

Benar, saya tidak ingat biskut ini semasa kecil saya. Saya hanya berminat untuk mencuba resipi baru yang dipuji oleh banyak orang.
Sejujurnya, saya agak takut - nampaknya tidak cukup mentega dan telur untuk tepung sebegitu ...
Saya tidak perlu risau !!!
Ternyata belanjawan, tetapi kuki roti pendek yang sangat sedap
Saya pasti akan membakarnya lagi!
Benar, lain kali saya akan mengambil gula 10-15 gram lebih sedikit

Nata, Scarecrow, Adakah anda secara tidak sengaja mempunyai resipi untuk bagel dan bagel Soviet? Ini adalah dari kategori produk roti. Saya ingin mencari

Dan saya datang dengan TERIMA KASIH!
Biskut itu sungguh hebat !!! Dari dos adunan ini, saya mendapat 18 biskut dengan diameter 9 cm, ketebalan bahan kerja ialah 0.7 cm. Saya baru saja mengeluarkannya dari loyang, dan segera mengeluarkannya dari rumah))) Lembut, lembut, sangat sedap !!!

[Ahtuba]

Ahtuba,

Dan juga jelas dalam prestasi!))

Kesihatan rumah))

Natasha, saya mempunyai banyak terima kasih untuk resipi! Saya melakukan separuh bahagian, ternyata hidangan Pekla penuh untuk orang saya sendiri, kerana saya bertugas, tetapi saya menghidu hati. Saya akan melakukan yang lebih pasti
🔗

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya membakarnya untuk sarapan sekarang. Hampir tidak berjaya melawan anak-anak * JOKINGLY * mahu merungkai segala-galanya, tanpa menunggu sehingga mereka menjadi sejuk
itulah yang saya buat, tentu mereka tidak secantik orang lain, tetapi sangat sedap. Ini hanya satu pertiga daripada jumlah keseluruhan. Saya menjadikannya kecil, berdiameter 7.5cm. Ternyata tiga dulang, dilancarkan sedikit nipis, tetapi sooo saya menyukainya. Berikut adalah resipi anda untuk kek krim masam Gostovsky
terima kasih

[Oxyk $]

Oxyk $,

Mengapa perlu melawan?))) Anda hanya perlu melakukan 2 kali lebih banyak!)))

Saya memutuskan untuk membakar beberapa biskut ... Dan ... saya terlupa memasukkan serbuk penaik !!!



Sekarang saya fikir saya akan mengeluarkannya dari ketuhar? Adakah secara amnya boleh dimakan ???



Saya mencuba panas, agak boleh dimakan, lembut ... Mungkin, apabila mereka sejuk, mereka akan mengeras tanpa serbuk penaik ...

[Nastasya78]

Nastasya78, semasa mereka sejuk - masukkan ke dalam bekas dan potong epal menjadi 4 bahagian - kepada mereka, mereka akan menjadi lembut.

Terima kasih ;-)

[Nastasya78]

Nastasya78,

Tidak boleh dimakan. Perkara utama adalah tidak membiarkan kering)).

Oh, Tanya adalah rakan sejati kita, dia sudah mengatakan semuanya)).

Ini perlu, jadi buat kesilapan! Walaupun saya memasukkannya ke dalam ketuhar, keraguan menjalar ... Saya rasa resipi itu agak pelik, tidak ada soda, tidak ada serbuk penaik ... saya memasukkannya ke dalam ketuhar, dan pergi untuk membaca semula resipi itu. Betapa saya mengabaikannya, sayang!



Saya meletakkan epal ... Pada waktu pagi saya akan melaporkan ... Retak, boleh dimakan ...



Laporan gambar

Laporan gambar

tutup dengan penutup

[mata]

mata,

Ini adalah cheesecake penyadap, ia mempunyai penutup, tetapi dikeluarkan untuk foto)).

Saya menanggalkan penutup untuk mengambil gambar. Sudah tentu saya menutupnya. Kami mencuba biskut pagi ini. Urrrrrrrra! Lembut! Walaupun tanpa serbuk penaik !!! Inilah dia - KEKUATAN epal yang menyegarkan! ;-)



Terima kasih atas nasihat yang baik. Saya biskut dengan epal - kisah yang sangat lazat!

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih banyak untuk resipi. Saya telah lama membakar, tetapi saya lupa bagaimana memasukkan foto. Itulah yang saya buat!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Baik, itu bagus. Dalam kotak))). Pastri yang sangat ringkas dan berkualiti.

Dan biskut, walaupun tanpa serbuk penaik, telah memakan semuanya! Terima kasih!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, terima kasih kerana resipi! Biskut ternyata sedap dan senang disediakan.




Semua ramuan resipi kecuali serbuk penaik, 1/3 sudu kecil. diganti dengan soda, suami mendefinisikan jumlah gula sebagai "optimum" (c).

[Korsika]

Korsika,

Jadi saya rasa jumlah gula adalah optimum. Mereka kelihatan hampir gurih di sekolah.

[Scarecrow]

Scarecrow, Helo! Namun, ada daya tarikan istimewa dengan rasa penaik mengikut GOST, resipi telah mengambil kedudukan yang kuat di menu kami, terima kasih.

[Korsika]

Korsika,

Mereka kelihatan sangat kemas.Bagaimana untuk. Awak boleh !!))

[Korsika]

Semua ramuan resipi kecuali serbuk penaik, 1/3 sudu kecil. diganti dengan soda

Korsika, Ilona, bolehkah anda memberikan perincian keputusan sedemikian? Diganti 1/3 sudu kecil. serbuk penaik untuk 1/3 sudu kecil. Soda? Memperkenalkan di mana soda?

Scarecrow, Nata, anda tidak keberatan?

[Sveta]

Diganti 1/3 sudu kecil. serbuk penaik untuk 1/3 sudu kecil. Soda? Memperkenalkan di mana soda?

Sveta, penggantian itu ditentukan oleh kekurangan jumlah serbuk penaik yang diperlukan mengikut resipi. Soda, seperti serbuk penaik, dicampurkan dengan tepung. Kali kedua saya sudah memasak biskut sepenuhnya mengikut resipi dan tanpa penambahan soda.

Scarecrow, terima kasih.

Terima kasih. Biskut yang sedap. Teratas dengan kacang yang ditaburkan

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, terima kasih untuk resipi yang hebat dan rasa zaman kanak-kanak. Saya suka biskut! Dari separuh norma, lapan biskut 10 sentimeter setebal 1 cm. Saya harap anak-anak akan menyukainya, walaupun makanan ini bukan dari zaman kanak-kanak mereka, tetapi suami saya, saya pasti akan sangat menghargainya ...

[belena74]

belena74, Anda dapat segera melihat bahawa ia berwarna seketika!))

Anda dapat dengan segera melihat bahawa ia berwarna seketika!))

Ini ya). Walaupun saya tidak meninggalkan oven dan dibakar pada suhu 200. Jadi saya fikir, adakah mungkin untuk menurunkan suhu lebih banyak lagi? ... Tetapi perlu untuk menambah masa, adakah mereka akan kering kemudian?

Mereka mungkin sangat baik ... saya tidak akan. Jangan hidupkan perolakan. Hanya naik dan turun.

[Scarecrow]

Scarecrow, dan jika anda menggunakan ammonium, berapa banyak yang perlu ditambahkan? Dan adakah anda masih memerlukan soda? Saya membawa sebanyak 20 beg dari Bulgaria, tetapi saya tidak tahu menggunakannya))

amonium cara menggunakan - saya tidak tahu))

Ia mesti dicairkan di dalam air dan kemudian ditambahkan ke dalam adunan.

[Fotina]

Fotina,

Dan saya tidak ingat, saya mesti melihat Koleksi, bodoh.

Semasa menggunakan serbuk penaik)
12 pcs, 10 cm.