Grenadier Roti

Grenadier Roti

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
grenadier ikan	1-2 keping
tepung	untuk membuat roti
telur	1-2 keping
serbuk roti	untuk membuat roti
garam, jika perlu rempah	rasa

Kaedah memasak

• Sedikit, garam sedikit ikan cair (sudah dibersihkan dari timbangan) dan gulung tepung. Kemudian saya mencelupkan sepotong dalam telur yang dipukul ringan dan sudah diisi dengan serbuk roti.
• Goreng ikan di kedua sisi hingga coklat keemasan dan, tutup dengan penutup, biarkan rebusan selama 5-10 minit, bergantung pada ketebalan kepingan.
• Baiklah, saya, seperti biasa, mempermudah prosesnya. Saya menggoreng roti dengan penutup terbuka dalam periuk perlahan dan, menutup penutup, matikan dan biarkan selama 5-10 minit yang sama.
• 
• Ikannya sedap, lembut. Roti roti direndam dalam jus dan juga, bagi saya secara peribadi, enak. Tidak ada struktur daging berserat yang jelas pada ikan. Ia sangat lembut sehingga boleh dimakan dengan sudu. Tulang. secara praktikal, tidak: tulang belakang dan di kawasan sirip punggung dan lateral.
• Jus yang dibentuk semasa proses memasak juga sangat sedap.
• Secara amnya, saya ingin memasak hari ini, tetapi tidak ada ikan yang dijual. Sama ada orang merasakannya atau tidak.

Hidangan direka untuk

Berapa banyak yang akan anda ambil

Masa untuk menyediakan:

15-20 minit tidak lebih

Catatan

Kami mempunyai ikan baru yang dijual dan mengapa tidak mencubanya. Tetapi saya, seorang gadis yang berhati-hati, pertama kali memutuskan untuk bertanya kepada Internet yang mahir mengetahui adakah ia menghabiskan masa dan wang untuknya. :) Internet terbahagi kepada dua kubu, yang ketiga tidak diberikan: ada yang sangat gembira, yang lain, anda tahu, berada di barisan depan yang lain.
Setelah mempelajari semua resipi yang dicadangkan, saya membuat kesimpulan bahawa ikan tidak boleh dicairkan sepenuhnya. Hanya sehingga ia boleh dipotong menjadi beberapa bahagian, jangan membekukan ikan lagi, jika tidak, ia akan menjadi seperti kaku. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan mengandung banyak air dalam buburnya dan tugas kita adalah menjaga dan tidak mencapai dehidrasi.

[Grenadier]

Grenadier

Grenadier tergolong dalam skuadron cod. Dari semua ikan laut dalam, ini adalah kumpulan kepelbagaian spesies yang paling banyak dan juga sangat kaya. Grenadier tersebar luas di lautan seluruh dunia, mulai dari perairan Artik hingga perairan Antartika.
Ukuran grenadier dewasa mencapai 100 sentimeter. Ikan itu hidup di bahagian dalam laut, kadang-kadang hingga 2200 meter. Negara-negara seperti Rusia, Jerman, Denmark dan Poland terlibat dalam menangkap ikan ini. Grenadier adalah spesies grenadier, ikan laut dalam dengan ekor panjang dan beransur-ansur meruncing. Diterjemahkan dari bahasa Latin, grenadier bermaksud longtail.
Grenadier sangat banyak dilambangkan di Basin Utara, kadang-kadang ia membentuk kelompok yang sangat padat, yang menjadikannya lebih mudah ditangkap. Terdapat juga banyak granat di Lautan Pasifik. Kumpulan ikan ini mula dijumpai setelah industri perikanan mulai berkembang di kedalaman lautan Pasifik dan Atlantik.
Berat ikan mencecah tiga kilogram. Daging grenadier sangat lembut dan enak, berwarna putih dengan sedikit warna merah jambu, padat, tetapi tidak berserat dan tidak kering, sedikit manis, mengingatkan udang. Hati nya jauh lebih besar dan kaya lemak daripada hati ikan kod.
Grenadier secara praktikalnya tidak mempunyai bau amis tertentu; ia berasal dari ikan rendah lemak dan rendah protein. Dagingnya mempunyai kandungan air yang cukup tinggi, sehingga dagingnya sangat lembut, tetapi lemah. Anda perlu memasak grenadier tanpa pencairan sepenuhnya. Grenadier membuat sup yang sangat enak, produk cincang, hidangan aspic, dan juga dapat digoreng dan direbus.Hati dan kaviar Grenadier dianggap makanan istimewa.
Ikan ini dalam banyak hal lebih unggul daripada ikan kod Atlantik. Sekiranya Grenadier tidak dipenggal dan batang ekornya tidak dikeluarkan, maka ikan tersebut mempunyai penampilan yang agak tidak menyenangkan, ia memberikan banyak sampah semasa diproses, walaupun bangkai agak berdaging. Oleh itu, fili atau bangkai tanpa kepala, ekor dan timbangan biasanya dibekalkan untuk dijual.
Harus diingat bahawa semua ikan laut sangat berguna untuk tubuh kita. Ikan mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan unsur surih. Selain itu, yodium yang terkandung dalam ikan sangat penting bagi semua orang, terutama anak-anak dan generasi tua. Daging ikan mengandungi fosforus dan kalsium, sangat berguna untuk pembentukan seluruh sistem muskuloskeletal.
Ikan jauh lebih mudah dicerna oleh tubuh kita daripada daging haiwan, jadi ia mesti dimakan oleh semua orang yang menunjukkan diet atau makanan ringan, serta lemah setelah pelbagai penyakit. Banyak hidangan lazat dan pelbagai disediakan dari ikan. Semuanya bergantung pada apa yang anda sukai. Ikan boleh direbus, digoreng, dibakar, direbus, dijadikan potongan daging. Ikan kukus sangat berguna tanpa garam dan lada. Ia adalah produk makanan yang tidak dapat diganti. Sebagai lauk untuk ikan, anda boleh menggunakan nasi, kentang, rebus dan goreng, pelbagai sos. 🔗

100 g produk: protein - 13.0 g; lemak - 1.0 g;
B1 - 0.17 mg; B2 - 0.13 mg; PP - 4.3 mg.
Nilai tenaga 100 g produk: 255 kJ / 61 Kcal.

Terima kasih kerana resipi! Benar, saya menggoreng ikan lain seperti itu, tetapi ternyata sedap. Saya juga melakukannya dalam multicooker.

Dan saya betul-betul mahu mengulanginya, tetapi saya tidak melihatnya dijual.