Fisch di Bierteig - ikan dalam adunan bir

Fisch di Bierteig - ikan dalam adunan bir

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Follock fillet	500 g
Bir putih	200 ml.
Tepung Gandum
Krim masam	2 sudu besar l.
Telur ayam	2 keping.
Garam, lada, gula	rasa

Kaedah memasak

• Potong fillet pollock menjadi kepingan, tambah garam dengan krim masam, biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam.
• Memasak adunan bir - pukul bir dengan kuning telur, tepung dan garam sehingga jisim menjadi homogen.
• Pukul putih telur hingga pekat, campurkan ke dalam adunan, garam, lada dan masukkan secubit gula.
• Biarkan doh "berehat" selama 30 minit.
• Pertama, gulung kepingan pollock ke dalam tepung (lebih baik dalam rai), kemudian masukkan ke dalam adunan dan goreng hingga kekuningan.
• Doh pasti akan kekal.
• Kami menggoreng pancake dari dalamnya dan membungkus ikan dalam adunan di dalamnya.

Kelas !!! Seperti yang saya faham, ikan tidak semestinya pollock? Saya akan bookmark, saya akan melakukannya. Terima kasih kerana resipi!

Olya, ikan yang indah, saya mahukan seekor! Pollock sentiasa ada.

[gala10]

gala10, GalyaSudah tentu, anda boleh menggunakan ikan yang anda makan.
irman, Irina, ya, sangat sedap dalam adunan!

[Olya]

Olya, ternyata cantik! Hari ini matahari menggembirakan dan anda dapat melihatnya dalam foto, hebat!

Tidak ada di sana pada waktu pagi, hanya pada waktu petang muncul ...

Olya, terima kasih banyak untuk resipi yang menarik. Tolong beritahu saya berapa banyak tepung yang diperlukan atau konsistensi apa doh?

Gembira saya suka resipi! Doh itu seperti penkek.