Potongan susu

Potongan susu

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging cincang	1 kg
susu	400 g
semolina	1/2 cawan

Kaedah memasak

• Kutletnya sangat lembut dan berair dan tanpa sebarang kerumitan, ibu saya memberi saya resipi.
  
• 
  
• Masukkan bawang dan lada hitam ke dalam daging cincang.
  
• Kemudian tuangkan susu dan semolina dan garam, tentu saja.
  
• kacau, biarkan selama 30-40 minit, sehingga semolina menyerap susu
  
• Masukkan tepung dan goreng.
  
• 
  
• Semuanya !.
  

Masa untuk menyediakan:

1-1.5 jam

Catatan

Saya memasak daging babi.

[Natasha]

Natasha, Saya memasak potongan daging anda, hanya menggulungnya bukan dalam tepung, tetapi dalam serbuk roti. Ternyata sangat sedap, keluarga saya menyukainya.

Resipi yang menarik. Mengambil nota

Dan kemudian saya akan selalu menukar roti, maka saya tidak akan memakannya. dan di sini
tanpa roti, semolina tidak kelihatan dan tanpa telur, saya tidak berantakan.

mungkin anda boleh mencuba dengan telur suatu hari nanti

jika anda menambah telur, maka anda memerlukan lebih banyak semolina. mengapa menambah telur ke potongan daging seperti itu? mereka tidak hancur ... Saya biasanya menggunakan air sejuk tanpa susu dan tanpa menggulung ... tidak ada yang terbakar (dari susu) dan tidak ada pedih ulu hati (dari tepung atau keropok)
Saya lakukan dalam pemproses makanan: bawang + daging babi (dada ayam, daging lembu) + semolina + air + rempah. selalu lembut dan enak ..... anda boleh meletakkan sepotong mentega atau cendawan di tengah-tengah potongan daging seperti itu ... tetapi ini adalah resipi yang berbeza

Potongan lezat! Saya tidak makan daging babi, tetapi potongan daging lembu agak kasar .. Saya buat ini hanya dari daging lembu - ternyata daging lembu paling lembut!
Terima kasih kerana resipi!

Nikmati hidangan anda!!!!!!!

[natamylove]

natamylove , Saya memasak potong ini. Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi. Ternyata sangat enak dan lembut. Saya membuatnya dari dada ayam. Saya takut akan kering, tetapi terkejut dengan hasilnya. Saya hanya mahu menjelaskan satu perkara. Semasa saya menambahkan semolina dan susu ke dalam daging cincang, ia menjadi sangat cair. Sejam kemudian ia menebal di dalam peti sejuk, tetapi masih mustahil untuk mencetaknya dengan tangan. Benar, saya suka konsistensi selesai. Jadi saya dalam fikiran. Sekiranya anda menambah lebih banyak semolina (atau kurang susu), akan lebih senang dibentuk. Tetapi kemudian potongan daging akan lebih padat, tetapi saya tidak menyukainya. Apa yang perlu dilakukan dan apakah pemadat yang betul? Tolong beritahu saya.

Sebelum mencetak, basahi tangan anda dengan air atau minyak sayuran (sedikit) dan cetakan akan berfungsi dengan baik

[Pentadbir]

Ya, Pentadbir, Saya biasanya melakukan itu. Tetapi di sini kesnya berbeza. Tidak mungkin mengambilnya. Konsistensi serupa dengan doh muffin. mungkin sedikit lebih tebal. Saya terpaksa memasukkannya ke dalam tepung dan dengan cepat membentuknya. Apabila digoreng, mereka tetap bentuknya, sangat comel. Adakah anda fikir anda perlu menjadikan daging cincang lebih tebal? Terdapat banyak susu di sana. walaupun ini mungkin keseluruhan muslihat.

Nah, jika daging cincang benar-benar cair, mungkin ada baiknya menjadikan daging cincang sedikit lebih tebal, dan bentuknya akan lebih baik

Semoga Natalia memaafkan saya atas nasihat ...

Sekiranya dalam keadaan ini daging cincang sudah dibuat, berdiri di dalam peti sejuk, tetapi cair - cuba tambahkan sedikit serbuk roti untuk menebalnya.
Ambil sepotong serbuk roti (anda boleh dengan kerak), masukkan ke dalam pengisar dan pecahkannya dengan pisau, dapatkan serbuk lembut - ini dia dan tambahkan sedikit ke dalam daging cincang, yang akan cepat menebal.

[Pentadbir]

Terima kasih, Pentadbir, Untuk nasihat. Kami sudah makan potongan ini. Tetapi saya sangat menyukai idea resipi itu. Tanpa telur, ini bermaksud pilihan makanan yang lebih banyak. Ini sangat sesuai dengan saya. Saya berfikir bahawa saya akan memasaknya lebih dari sekali. Oleh itu, percubaan dan percubaan masih belum selesai.

Gadis, jadi ayam cincang sememangnya lebih cair daripada yang lain. Oleh itu tarian ... dalam erti kata - tuangkan susu.

Gadis, jadi ayam cincang sememangnya lebih cair daripada yang lain. Dari sini dan menari ...dalam erti kata - tuangkan susu kurang.

Dan saya entah bagaimana tidak memperhatikannya. Lagipun, "hidup dan belajar." Lebih baik bertanya dengan segera di forum yang begitu indah

Saya sangat menyukai idea resipi. Tanpa telur, ini bermaksud pilihan makanan yang lebih banyak. Ini sangat sesuai dengan saya. Saya berfikir bahawa saya akan memasaknya lebih dari sekali. Oleh itu, percubaan dan percubaan masih belum selesai.

malah lebih banyak makanan tanpa susu. dan lebih pantas. kemudian air sejuk dan 2-3 sudu semolina ... dan segera goreng, jangan tunggu sehingga membengkak ... sangat lembut dan enak ...

Oh, semua orang telah menangani masalah ini sebagai satu pasukan

sudah tentu anda dapat menyesuaikan bilangan umpan.

daging cincang boleh menjadi lebih basah
tetapi di atas air mereka juga menjadi baik, yang tidak mahu menggunakan susu, maka anda boleh menggantinya dengan air

[Natasha]

Saya juga membuat potongan daging ayam dan juga membuat daging cincang mengikut resipi, ia keluar sedikit berair. Saya sedar bahawa di sini adalah perlu untuk mengatur jumlah cecair per mata. Dia tidak mula memasukkan daging cincang dengan semolina, dia "membutakan" dengan sebaik mungkin. Mereka tampil cantik dan rasanya enak, berair dan lembut. Saya akan memasak lagi, dan seterusnya. cubalah lebih banyak daging cincang "gemuk".

Natasha, terima kasih atas resipi dan: rose: ibu!

Saya akan mengucapkan terima kasih kepada ibu saya !!!!

Lena, setiap kali dia berterima kasih kepada saya untuk kue choux anda untuk pai, dia berkata, - hanya dengan dia sekarang dia membuat semua pai dan pastri.

Terima kasih! Saya dengan sukacitanya!

[natamylove]

natamylove
Terima kasih banyak untuk resipi cutlet - saya gorengkannya hari ini di MV Brand - sangat sedap. Membantu diri anda

sekarang saya akan datang melawat))))

potongan daging yang sangat sedap !!! : nyam: terima kasih banyak dari seluruh keluarga saya!

uhtyshka !!!!! - air liur

natamylove, terima kasih untuk resipi cutlet. Saya melakukannya dari daging sapi, dalam daging cincang, namun, saya tidak meletakkan bawang, kerana saya memasaknya khas untuk perjalanan sepanjang hari. Hangat, tentu saja, lebih enak, tetapi sejuk sangat, sangat enak.
Sekarang saya akan menggunakan resipi ini jika saya perlu memasak sesuatu untuk cidor di jalan raya.

Ini hanya potongan yang tidak ada tandingannya! Saya membuat daging sapi campuran - anda tidak boleh menyeretnya ke telinga! Terima kasih banyak untuk resipi!

Saya membuat potongan ini untuk makan malam hari ini. Ia ternyata sangat sedap! Keluarga gembira! Terima kasih kerana resipi!

Hari ini saya menyiapkan potongan daging mengikut resipi ini dan sekarang saya sedang menulis ulasan atas cadangan suami saya () - potongannya sangat lembut dan sangat sedap!
Terima kasih kerana resipi!
(ketika saya mengumumkan kepada suami bahawa potongan susu adalah dengan semolina dan susu, reaksi tidak begitu positif, kerana kami praktikal tidak makan semolina. Dan hasil yang sangat baik ternyata!)

Helo, saya sangat berminat dengan resipi !!! Saya faham dengan betul - daging cincang, susu, semolina. Jangan masukkan bawang?

Masukkan bawang dan lada hitam ke dalam daging cincang.

Kemudian tuangkan susu dan masukkan semolina ...

Tidak dalam komposisi, dalam resipi - saya meletakkannya.

Op ... Terima kasih, saya baru melihatnya. Saya membaca ini dengan teliti

[elvin]

elvin,
Saya sendiri begitu

[Tenusu]

Tertarik dengan topik "Tenusu cutlets "Dan inilah cutlets. Perlu dicuba

Potongan daging adalah keajaiban! goreng pada waktu pagi. Secara semula jadi, saya membingungkan semuanya, sejak pagi ... Merendam semolina dalam susu selama 10 minit, menuangkannya ke dalam daging cincang, mencampurkannya dengan baik, membuat daging babi cincang dan daging sapi, menggulungnya dalam serbuk roti dan menggorengnya. Saya sangat sukakannya. Lebih-lebih lagi, selalu ada semolina dan susu, tetapi dengan roti, kita mengalami tekanan ... kita makan begitu sedikit sehingga seringkali tidak ada roti. Tetapi saya sama sekali tidak suka oatmeal, ini memberi saya oatmeal ..

Hari ini saya goreng menggunakan resipi ini. TERIMA KASIH. Potongan daging tidak berantakan, sebaliknya kadang-kadang berlaku pada saya (saya jarang meletakkan roti). Dia tidak memberitahu sesiapa bahawa semolina ada di sini. Tidak ada yang meneka

Potongan daging ternyata hebat! Walaupun pada mulanya saya malu dengan cairan yang sedikit cair, semuanya ternyata hebat! Terima kasih!

Terima kasih kerana resipi. Potongan lezat yang sangat baik Ternyata pada waktu malam tidak ada roti atau telur di rumah, dan pada waktu pagi sudah ada di atas meja.

Menarik! Anak perempuan saya sering meminta cutlet, tetapi dia belum membuatnya! Saya akan cuba!

resipi hebat! Saya melakukannya hari ini, semua orang menyukai potongan daging!
melalui perhatian tidak menyedari bahawa bawang diperlukan - tetapi ini hanya untuk kebaikan: anak-anak saya lebih suka potongan daging tanpa bawang. Suami mengomel sedikit bahawa tidak ada bawang dan kekurangan juiciness, dan rasa dagingnya terungkap sepenuhnya, tetapi dia makan 3 keping sekaligus bersama lauk

Sekarang cutlets adalah satu-satunya cara yang saya lakukan: mereka tidak berantakan

Potongan daging yang cantik! sedap, lembut, berair. tidak cela dalam memasak!
sangat disayangkan bahawa pemilik resipi itu tidak muncul di sini

Terima kasih, potongan daging yang sangat lazat dan lembut!

Dalam keluarga ibu bapa saya, ayah memasak sotong. Masukkan roti dan telur ke dalam daging cincang. Dan untuk masa yang lama mengalahkan daging cincang.
Atas sebab ini (walaupun terdapat penggiling daging elektrik) saya tidak suka membuat potongan daging. Anda boleh membunuh dengan tangan anda, tetapi gabungan selalu terganggu.
Resipi ini memberikan hasil yang sangat baik dengan pergerakan badan minimum.
Terima kasih banyak dari saya dan dari anak perempuan saya

PS Goreng tanpa roti. Ayam cincang + daging babi tanpa lemak, rak dawai besar. Cincang daging cincang dengan baik, jadi lain kali saya membakar potongan daging di dalam ketuhar

Setelah saya mempelajari kaedah memasak potongan ini, itulah satu-satunya cara yang saya lakukan 🔗

Sangat sedap terima kasih.

Saya sangat suka resipi ini. Dia juga mengajar anak murid itu cara memasak potongan daging seperti itu. Ini adalah satu-satunya cara saya membuat potongan daging sekarang

Dan saya mendapat pilihan memasak ini
Daging cincang buatan sendiri: daging babi + daging sapi separuh, 2 bawang besar dengan pisau dalam mesin pencincang, 1 sudu mustard sendiri, semolina T jenama, susu 350 ml
Bran roti (+ sedikit pati)
Dibakar dalam pembuat pizza puteri
Berair dan lembut, sedikit berkurang

susu 350 ml

Katya, mengapa dia mengurangkannya? Saya melakukan semuanya mengikut resipi, potongan kecil diperoleh, ya.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, konsistensi daging cincang sesuai dengan jumlah ini, dan saya membiarkannya seperti itu

Ya, baik, saya faham, ya.