"Jam", atau kaviar merah dari kuning telur

"Jam", atau kaviar merah dari kuning telur

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Kuning telur segar	4 perkara.
Gula	1 gelas
Garam	1 gelas

Kaedah memasak

• Satukan dan campurkan garam dan gula hingga sebati. Setelah menuangkan separuh campuran ke dalam bekas, sebarkan kuning telur di atasnya (buat pertama kalinya saya memutuskan untuk memasak separuh bahagiannya).
• 
• Tuangkan baki campuran "acar" di atasnya, tutup kuning telur dengannya.
• 
• Dan lupakan mereka selama tiga jam. Kemudian berhati-hati "menggali" kuning kering,
• 
• bilas dengan air sejuk yang mengalir,
• 
• dan setelah menyebarkan roti segar, bersenang-senang!
• 
• Sebilangan besar mereka yang telah mencuba dan menghargai hidangan ini bersetuju dengan saya bahawa ia sangat mengingatkan akan kaviar merah. Dan ini membuatkan saya meneruskan eksperimen. Pertama, saya menusuk kuning telur. Kedua, saya menukar bahagian campuran: saya mengambil dua bahagian gula menjadi tiga bahagian garam. Ketiga, saya menyimpan kuning telur dalam campuran selama 10 jam. Dan akhirnya, setelah memotong kuning telur, saya mencampurkannya dengan beberapa tetes minyak ikan! Dan jauh lebih murah, tetapi tidak kurang enak generik analog kaviar merah - siap!
• 

Catatan

Setelah menemui resipi mewah ini di Internet, saya segera mahu mengulanginya dan terkejut betapa sedapnya!

Larissa, resipi yang luar biasa. Saya tidak akan dapat meneka ini. Pencinta telur harus menyukainya. Bagaimana rasanya?

[Larissa]

Larissa, resipi hebat!

Bagaimana rasanya?

Sedap, Natasha! Kuning menjadi montok, secara konsisten (dan bahkan sedikit secukupnya) ia kelihatan seperti kaviar merah yang dioleskan!

Wow, ini hanya untuk penanda buku dan roti untuk anak buah saya.

Larissa, resipi yang indah. Saya pasti akan mengulanginya. Terima kasih kerana resipi yang luar biasa.

[dopleta]

dopleta, Larissa wow fantasi berfungsi untuk orang ramai!
Adakah anda fikir kuning telur boleh dilakukan?

kuning telur bertelur

Lily, kuning telur apa itu?

Lily, kuning telur apa itu?

Lily, saya tidak tahu apa itu ...

[Larissa]

Larissa, mengatakan secara kreatif adalah tidak mengatakan apa-apa. Saya tidak berani mengulangi, tetapi sangat mengagumkan. Terima kasih.

Oh gadis-gadis, saya menderita dengan tablet .....
Bagaimana tidak memeriksa semuanya ... perkataan itu terbalik ...

Ini adalah kuning telur beku.
Anak saya hanya makan protein, tetapi bagi saya dia mengumpulkan kuning telur di dalam peti sejuk!

Gadis, cantik, terima kasih atas minat anda!
Ah, ais krim, Lily? Lalu mengapa ia tidak boleh berfungsi? Mereka dibekukan segar! Dan ditutup? Maksudnya, tidak kering di dalam peti sejuk? Bersihkan - dan pergi!

[Larissa]

Untuk mengatakan bahawa saya terkejut adalah tidak mengatakan apa-apa ...
Larissa, terima kasih !!! Saya ingat membaca kisah dongeng dengan minat yang sama seperti kanak-kanak, seperti sekarang resipi anda. Anda tidak akan dapat meneka penerbangan fantasi yang anda ada hari ini.

[Larissa]

Cukup boros dan ingin tahu!
Larissa, untuk pendidikan

Perbandingan dengan kaviar terkejut Tetapi, malangnya, bukan untuk saya

[Anya]

Terkejut dengan perbandingan dengan kaviar

Dan apa itu kaviar, Anya? Telur ikan!
gala10, Tanda semak, anda tahu bagaimana memuji! Lurus, dibelai!
Gala, Angela, Lily, kedua-duanya Natasha, Marina, terima kasih kerana berhenti dan mendaftar masuk! Saya juga berpendapat bahawa tidak banyak yang mengejutkan kami dengan apa-apa, tetapi ternyata masih ada "cara yang tidak dapat diselesaikan". Dan hebat!

Dan apa itu kaviar, Anya? Telur ikan!

Baik itu jelas. Tetapi dalam nama sesuatu "jem", iaitu hidangan manis.

Saya ragu-ragu untuk masa yang sangat lama, muncul dengan nama. Baik - ia merebak seperti jem. Sekali lagi, terdapat banyak gula. Tetapi bukan buah! Oleh itu, saya memetik!

Gadis, cantik, terima kasih atas minat anda!
Ah, ais krim, Lily? Lalu mengapa ia tidak boleh berfungsi? Mereka dibekukan segar! Dan ditutup? Maksudnya, tidak kering di dalam peti sejuk? Bersihkan - dan pergi!

Saya ragu-ragu untuk masa yang sangat lama, muncul dengan nama. Baik - ia merebak seperti jem. Sekali lagi, terdapat banyak gula. Tetapi bukan buah! Oleh itu, saya memetik!

Saya semestinya meninggalkan versi bahasa Inggeris - ini akan menjadi misteri

Saya tidak akan berani mengulanginya

Laris, tetapi saya akan membuat keputusan, katakan saja, dan campuran garam dan gula dapat digunakan semula, tiba-tiba saya mahu makan ini setiap hari

Sekiranya kreatif bermaksud Larisa. Sangat menarik dan bermaklumat. Larissa, seperti biasa, anda berada di puncak kesenangan masakan anda.

Larissa, saya sangat berminat dengan jem ini, saya pasti akan memasaknya!

Resipi yang menarik, sementara resipi dibawa ke penanda halaman.

Saya semestinya meninggalkan versi bahasa Inggeris - misteri

Dari segi? Kuning sembuh? Supaya mereka yang tidak memilikinya naik terjemahan? Adakah anda fikir saya begitu kejam terhadap ahli forum?

[Nadya]

beritahu saya

Nadya, bagus! Campuran menjadi sedikit lembap, jadi pasti mustahil dengan segera. Dan ia akan kering esok. Hanya perlu menghancurkannya sedikit - dan ke dalam pertempuran!
Oh, Tanechka, sangat gembira ! Lampu, dan terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!

Supaya mereka yang tidak memilikinya naik terjemahan?

Dan apa yang salah dengan itu? Pendel untuk memperluas cakrawala anda

Supaya mereka yang tidak memilikinya naik terjemahan?

Kami masih mempunyai laman web berbahasa Rusia. Kami telah membincangkan masalah ini semasa pertandingan Jerman. Sekiranya nama import diberikan, maka hanya dalam tanda kurung selepas bahasa Rusia.

kemudian hanya dalam kurungan selepas bahasa Rusia

Foto terakhir adalah bom!
Lorik, anda, seperti biasa, dalam repertoar anda - anda pasti akan mencipta semacam "binatang ghaib".
Saya tidak pernah berhenti terkejut.

Lorik, saya mahukan kaviar, masukkan kuning telur, saya akan laporkan dalam 3 jam

Oh, Lenk, dan anda tidak akan menghantar caliper? Oh, saya jatuh cinta dengan awak!

Saya akan melaporkan kembali dalam 3 jam

Anda adalah gadis pintar saya! Ini adalah reaksi! OKEY! Sekarang saya akan menunggu keputusan, kaki tersendat ...

Saya juga terbakar. Saya akan pulang, saya tidak akan lupa. Saya sukakannya.

dan anda juga tidak boleh menghantar caliper

Anda boleh melihat melalui saya!
Saya berfikir ... tetapi saya tidak dapat melampirkannya pada resipi. Saya memutuskan, baiklah, kerana saya tidak dapat memikirkan sesuatu yang berharga, saya akan berpura-pura bahawa (untuk pertama kalinya dalam hidup saya) saya tidak berminat dengan ukuran telur.

Foto terakhir adalah bom!

Satu telur merah besar Ooh, menggigil

Apa pendapat anda, walaupun satu razik kecil maaaa tidak dapat dirasakan? Kunyah sedap.

Apa pendapat anda, walaupun satu razik kecil maaaa tidak dapat dirasakan? Kunyah sedap.

Nah, mengapa - anda boleh, tentu saja, tetapi lebih baik tidak memulakannya, jika tidak, saya tidak akan berhenti kemudian. Saya lebih suka bermimpi seperti ini Tetapi menarik: anda tidak boleh menanam bahan ini melalui muncung gula-gula dengan kacang polong sehingga kaviar-kaviar itu? Dan memperbodohkan rakyat

Ya, dan sebelum paska keldai ...
Lebih pantas daripada yang sebenar untuk memandu untuk membeli.

[Linen]

Kunyah sedap.

Linen, adakah anda sudah mencubanya?

Saya juga berpendapat bahawa tidak banyak yang mengejutkan anda dan saya, tetapi ternyata masih ada "cara yang tidak dapat diselesaikan." Dan hebat!

Oh, Laris, apa khabar anda - sepertinya tidak ada yang perlu dikejutkan, tetapi terima kasih!
Saya juga meletakkan beberapa kaviar Giant, yang saya mahukan
Mari tunggu

PS: Saya berminat dengan nama "Jam" dari kuning telur ". Saya membacanya ... Tetapi saya mahu mencubanya ketika membaca rasanya seperti kaviar. Saya akan mencuba. Pemikiran melintas untuk mengubah keseimbangan gula dan garam untuk kesan yang lebih spesifik. Seseorang masin, dan seseorang manis ...

Lebih pantas daripada yang sebenar untuk memandu untuk membeli.

Ini tidak menarik. Dia teringat bagaimana Che mengatur untuk memecahkan templat, memperlakukan rakan-rakannya yang telah mengambil dada mereka dengan telur persegi

Len, adakah anda sudah mencubanya?

Tidak, tapi saya percaya Lorik.

Saya tidak pernah berhenti kagum dengan resipi halus yang tidak standard !!!! Bravo Larochka !!!! Epotaj !!! Asli !!! Shedevrialnooo !!!!! :-) :-) :-)
Dalam Kejutan budaya !!! :-) :-) :-) :-)

[Anya]

mempunyai kaviar-kaviar?

Tidak, Anya, di sini konsistensinya tidak sama - untuk "telur" diperlukan lebih banyak jeli dan berair, dan ini hanya kuning telur "kering" yang lezat.
Pinggang, Natasha, lakukan, jangan malas, pendapat anda juga menarik bagi saya! By the way, mereka tidak begitu manis. Baiklah, cuba! Dan terima kasih!

tapi saya percaya Lorik

Toka ingin menulis: Lenka - dia mempercayai ...
lettohkaNatasha, tetapi saya mengharapkan anda! Terima kasih sayangku !

[dopleta]

dopleta, Larissa!
Saya akan menunggu kesinambungan eksperimen dari mereka yang berlari ke dapur ... Bahkan ada telur kampung ... jadi "secepat mungkin"!

[Larissa]

Larissa! Saya sangat kagum dengan resipi anda ...

bahawa saya pergi ke Google, cara menerjemahkan nama dengan betul, dan menemui maklumat tambahan. Sumber yang berbeza memberikan jumlah masa yang berbeza untuk pengasinan - dari 70 minit hingga sehari. Dan saya juga menemui cara yang sedikit berbeza. Di sana campuran pengawetan terdiri dari garam dan gula dalam nisbah 9: 1, dan prosesnya memakan masa 2 minggu. Kemudian kuning kering dikeringkan di udara. Dalam bentuk yang hancur (serutan yang indah diperoleh) mereka digunakan sebagai perasa untuk pasta, hidangan sayur-sayuran, dan lain-lain. Bagaimanapun, saya faham bahawa dari bahasa Inggeris. Aroma, kata mereka, hebat!

Adakah anda fikir kuning telur boleh dilakukan?

Maaf masuk, tetapi, seperti yang mereka katakan, saya tidak boleh berdiam diri.
Kuning mengubah strukturnya semasa proses pembekuan. Tingkah laku ini berjaya digunakan dalam masakan molekul. Seluruh telur mentah dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu atau dua hari, kemudian dibawa keluar, dicairkan, dipecahkan, protein digunakan seperti biasa (tidak ada yang dilakukan), dan kuning telur hanya disebarkan pada roti ...
Dan untuk mengelakkan perubahan kuning telur, dicampurkan dengan teliti dengan penambahan garam sebelum membeku.
Mungkin, ia ditulis tentangnya di suatu tempat di HP, tidak mungkin begitu.

[Perdana]

Perdana, Olya, Saya sangat kagum dengan "dalam semua perkara yang saya mahu sampai kepada intinya"!
Suami Dopletin pulang dari kerja dan tersinggung ... Mereka tidak meninggalkannya untuk mencuba kaviar jam kuning telur! Itik untuk makan malam tidak mencukupi untuknya!

[dopleta]

dopleta, itik itik, dan kaviar kaviar. Saya juga akan tersinggung. Anda, Larissa, perlu bertelur.
Kerana anda, pemijahan telah bermula di HP kami.

pemijahan telah bermula di ladang kami

Nampaknya bukan musim, bukan?

[dopleta]

dopleta, kita selalu mempunyai musim.