Gratin kentang dengan bawang, telur dan ham

Gratin kentang dengan bawang, telur dan ham

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
kentang	300 g
keju	85 g
telur	4 biji telur
ham	85 g
tunduk	1 PC
bawang putih	1 gigi
krim atau susu	4 sudu besar l
pasli	1 doktor haiwan
Bawang hijau	1 PC
lada garam	rasa
minyak zaitun	2 sudu besar l
mentega	4 1/2 sudu besar. l

Kaedah memasak

• Potong bawang.

• Potong ham menjadi kiub kecil.

• Potong atau hancurkan bawang putih.

• Cincang halus pasli dan bawang.

• Keju parut.

• Kupas kentang dan parut pada parut kasar.

• Panaskan minyak zaitun dengan 2 sudu besar dalam kuali. l. berkrim dan goreng bawang selama 5 minit. Bawang harus melembutkan, tetapi tidak berwarna coklat.

• Tambah api dan masukkan ham, masak selama beberapa minit. Keluarkan dari panas.

• Pukul telur dengan bawang putih, herba, krim (susu), keju dan rempah.

• Masukkan campuran telur ke ham dan bawang, kacau rata.

• Perah kentang dan masukkan bahan-bahan yang tinggal. Periksa rempah.

• Dalam hidangan penaik, panaskan 2 sudu besar. l. mentega. Sudu campuran ke dalam kuali dan sebarkan 1/2 sudu besar. l. mentega. Bakar gratin di bahagian atas oven yang telah dipanaskan hingga 190 C selama 30-40 minit sehingga gratin berwarna keperangan.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Program memasak:

dapur / ketuhar

Catatan

Resipi Rapee Morvandelle dari buku Julia Child "Pelajaran Memasak Perancis" v.1

Gratin boleh dibakar dalam satu pinggan besar dan dalam tin yang dibelah.

TENTANG! Tepat untuk resipi penyu tortilla! Saya rasa ia akan sesuai dengan kuantiti ... sebaik sahaja saya mendapatkannya, saya akan segera memasaknya ...

[solmazalla]

solmazalla, Alla, Saya pasti anda akan menyukainya!