Salad Biarritz

Salad Biarritz

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Foie gras	100 g
ventrikel itik	150 g
fillet angsa	150 g
keropok
agar-agar
salad hijau, yang anda suka
pembalut salad

Kaedah memasak

• Salad ini dengan daging itik, ventrikel angsa dan foie gras dibuat oleh suami saya!
• Sangat sedap, memuaskan dan sedap!
• Nama asal salad ini adalah "Landaise" (Salad Landaise Perancis), tetapi kerana kami membuat perubahan kecil pada resipi, kami menamakannya sebagai tempat di mana ia pertama kali dirasakan.
• Kami mengisi salad hijau kami dalam bekas yang berasingan. Saya mencampurkan cuka Vinaigrette Perancis, kuah Maggi Jerman, minyak zaitun, garam dan lada.
• Goreng ventrikel itik sedikit di dalam kuali.
• Letakkan salad di atas pinggan, letakkan fillet angsa, ventrikel hangat, keropok di atasnya dan hiasi semuanya dengan kiub jeli. Masukkan sekeping foie gras di tengah.
• Hidangkan salad dengan segera, sehingga ventrikel sejuk.
• Kami menyebarkan foie gras pada kepingan roti putih kering yang dikeringkan di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Kegembiraan!
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Catatan

Produk, saya fikir, boleh dibeli di kedai "ABC of Taste", misalnya. Mungkin di Auchan, kerana ini adalah kedai Perancis. Sudah tentu, salad bukan untuk setiap hari, tetapi jika ada peluang untuk mencubanya, saya sangat mengesyorkannya!

Ringan, terima kasih untuk resipi. Produk adalah apa yang dipanggil carian.
Saya mengucapkan tahniah kepada anda dan suami pada hari cuti
Saya akan gembira jika anda berkongsi beberapa resipi yang lebih menarik.

Di Scarlet Sails, itik itik (hati, perut dan leher) selalu dijual dengan harga yang tidak masuk akal, bolehkah ia disesuaikan untuk resipi ini? Dan jenis jeli yang anda gunakan, saya tidak begitu faham ...

Larissa, terima kasih! Dan kami mengucapkan tahniah kepada anda !!!
Terima kasih atas sambutan hangat, mungkin saya akan mengumpulkan dan menghantar resipi untuk lebih banyak lagi

Vei, saya takut geletar tidak berfungsi, saya membeli produk siap pakai, dan kita tidak memasak ventrikel, tetapi memanaskannya dan menyingkirkan minyak di dalam bungkusan .
Dan jeli adalah semakan suami saya, ia kelihatan elegan dan enak. Resipi asal tidak mengandunginya. Kami membeli Gelee au porto, terdapat dalam gambar.
Sekadar maklumat, harga untuk produk ini di Perancis: jeli sekitar 2 euro, ventrikel sekitar 4-5 euro, fillet sekitar 4-5 euro, foie gras sekitar 12 euro, tetapi untuk 2 hidangan, anda memerlukan setengah bungkus. Salad hijau 1 euro, crouton 60 sen.
Iaitu, dikeluarkan sekitar 25 euro untuk 2 hidangan, ditambah akan ada foie gras yang tersisa untuk buter.
Saladnya enak, setelah ia tidak panas))
Oleh itu, sesiapa yang berpeluang, lihat produk ini dalam "abjad rasa" dan anda boleh menavigasi mengikut harga, mengetahui berapa harganya di Perancis.
Dan saya juga membaca bahawa foie gras diganti dengan daging pate, angsa dan itik dengan jenis daging lain, yang anda gemari)

Svetochka, terima kasih atas penjelasan, mereka sangat berguna dan bermaklumat. Saya akan pergi ke ABC dan melihat-lihat, tetapi saya benar-benar ragu bahawa anda dapat memenuhi 25 euro di sana))))

Tolong, saya sangat gembira kerana salad menarik

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94031.0
Daging ini sesuai untuk salad.
Terima kasih kerana resipi.