Kaviar cendawan dari champignons beku

Kaviar cendawan dari champignons beku

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Champignon beku	900 g
Bawang mentol	1 kepala
Lobak	1 keping (sederhana)
Bawang putih	2 gigi
Minyak bunga matahari halus	1-2 sudu besar l.
epal sider cuka	1 sudu kecil
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Ya, tuan dan pengrajin dari memasak akan memaafkan saya untuk resipi cetek seperti itu, tetapi tiba-tiba ia akan berguna bagi seseorang ketika anda benar-benar mahu, tetapi anda tidak benar-benar berkeliaran ...
• Oleh itu, kami mengambil sebungkus cendawan ais krim, membuangnya ke dalam set colander di atas mangkuk dan tunggu sehingga ia mencairkan dan cecair berlebihan mengalir ke dalam mangkuk ...
• Pada prinsipnya, cecair itu boleh digunakan pada kuah atau sos ... yang anda suka ... Saya hanya menuangkannya sebagai tidak perlu ...
• Potong bawang ke dalam kiub, tiga lobak merah pada parut kasar, potong bawang putih menjadi kepingan ...
• Panaskan kuali dengan minyak sayuran di atas tungku, masukkan bawang, tumis hingga warnanya berubah, masukkan wortel, biarkan lembut, masukkan bawang putih dan panaskan sehingga bau yang sedap muncul ... Sekarang masukkan cendawan cair dan goreng hingga cecair menguap sepenuhnya di atas api kecil di bawah penutup yang ditutup dengan penutup, tidak lupa untuk menambahkan sedikit garam dan lada ke pinggan kami ... Keluarkan loyang dari dapur, biarkan sejuk sedikit dan putar campuran melalui penggiling daging ... Masukkan cendawan yang telah dipusingkan kembali ke dalam kuali, tambahkan cuka dan sejat cairan yang tersisa ... biarkan sejuk dan. .. lebih jauh mengikut budi bicara anda))

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan bar snek

Masa untuk menyediakan:

30 minit masa aktif

Program memasak:

pinggan

Catatan

Saya membeli cendawan untuk anak perempuan saya untuk sos, tetapi entah bagaimana dia tidak menyukainya ... "Tentang apa-apa" - menyampaikan keputusan ... Saya harus menyelamatkan keadaan ... Dan apa yang lebih baik daripada kaviar cendawan?)
Dan ibu saya dan saya sedap di sandwic))
Dan anda selera makan!

Nampaknya saya tidak menjumpai resipi seperti itu, tetapi saya mungkin telah melihat ... Oleh itu, jangan terlalu banyak menyalahkan, hapus catatan ... tidak menyinggung perasaan ...

[Natalia]

Natalia, terima kasih kerana resipi! Saya rasa kaviar seperti itu boleh dibuat bukan hanya dengan cendawan beku, tetapi juga dengan cendawan pelbagai jenis yang baru dipetik. Sekarang musim cendawan, jadi resipi anda mungkin berguna. Sehingga itu, penanda buku!

[gala10]

gala10, Tanda semak, ada cukup resipi di sini untuk cendawan hutan ... dan ini adalah untuk mereka yang tidak dapat keluar untuk berburu dengan tenang)) kita boleh mengatakan bahawa pilihan musim sejuk adalah untuk mereka yang tidak berjimat))
Dan terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi ...

[dan]

Saya tidak tahu, saya tidak tahu, saya sangat memerlukan resipi !! Tinggal bertahun-tahun yang laludan di tanah cendawan, saya masih merindui hidangan cendawan itu, tetapi tidak pernah terpikir oleh saya bahawa membuat kaviar dari cendawan "buatan"! Saya akan memasaknya esok! Grrrr, terima kasih kerana mengingatkan dan membuat saya gembira!

[Grrrr]

Grrrr, Natalia, terima kasih kerana resipi, saya sering membeli champignon, tetapi saya tidak pernah membuat kaviar dari mereka

Gadis mula membuat kaviar cendawan tidak akan tersilap lebih daripada 30 tahun yang lalu. Pada dasarnya, di daerah ini, mereka tidak tahu jenis hidangan itu. Resipi itu diciptakan olehnya sendiri dan teknologi memasak juga pada awalnya dia sendiri memperbaiki resepinya. Sekarang terdapat banyak resipi untuk kaviar cendawan ... terdapat banyak set di mana-mana, tetapi saya selalu berminat dalam satu saat, berkongsi rahsia: mengapa menambah wortel ke kaviar MUSHROOM? Untuk menambah kelantangan? Lagipun, wortel goreng rebus, boleh dikatakan, tidak memberikan rasa apa-apa, jika ada sedikit rasa manis. Bawang dengan cendawan adalah pilihan yang dapat difahami, tetapi jika digoreng dengan kentang, saya tidak menambahkan bawang ke kaviar.Dan satu lagi persoalan: mengapa rasa cendawan yang enak dengan rasa wortel yang tidak jelas? Dan saya benar-benar tertanya-tanya mengapa ada cuka di kaviar cendawan? Untuk simpanan jangka panjang? Atau adakah saya tidak memahami semuanya? Di kaviar saya, selain cendawan, garam, minyak sayuran (memerlukan banyak) dan bawang putih (secara harfiah untuk bau), tidak ada yang lain. Tidak kira berapa banyak saya menggulungnya dan prosesnya berlangsung selama beberapa hari berturut-turut... semua kawanan seperti rama-rama ke cahaya, dan kaviar hilang serta merta, ia tidak pernah bertahan lebih dari dua minggu. Saya tidak menyombongkan diri, ternyata sangat sedap! Inilah satu pas, dalam kuali 3 kg kaviar:

[TATbRHA]

TATbRHA, Eugene, Tatyan, Zhen, saya akan gembira jika anda menyukainya ... dan terima kasih kerana berminat dengan resipi itu!



Ilmirushka, Ilmir, cendawan hutan dan budaya champignon dewasa masalahnya berbeza ... champignons mempunyai sedikit rasa dan bau yang jelas ... Saya rasa wortel dan cuka menambah sedikit rasa pada hidangan ... tentu saja, anda boleh melakukannya tanpa wortel ... tetapi ibu saya melakukan ini. .. dan sekarang saya buat ...

[Natalia]

anda boleh melakukannya tanpa lobak merah ... tetapi ibu melakukannya

Natalia, Saya juga berminat, sayang sekali cendawan sudah berlepas. Mungkin akan ada sedikit lagi agarika madu, saya akan mencuba wortel dan cuka. Terima kasih atas resipi



Natalia, tetapi juga menarik. Saya membuat kaviar dari cendawan madu, warnanya gelap, dan kaviar dari mereka juga berwarna kelabu kecoklatan. Dan champignon nampaknya ringan, dan kaviar daripadanya juga gelap, atau apakah itu keluar seperti itu di foto?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Saya akan gembira jika saya suka kaviar yang disediakan mengikut resipi ... tidak semestinya dimakan dengan lazat dari cendawan hutan, tetapi di sini anda boleh menggunakan champignon atau cendawan madu yang dibeli ... jika itu)



tidak, kaviar benar-benar gelap ... seperti semula jadi)



dan foto, tentu saja, tidak begitu panas ... di tablet ...