Mousse hati ayam (pate)

[Sekarang kita mula menghilangkan mousse dan memikirkan bagaimana dan dengan apa menggunakannya.]

Mousse hati ayam (pate)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Hati ayam (acar)	500 g
Bawang (cincang halus)	1 biji bawang besar
Lobak (parut)	2 besar
Mentega (melembutkan)	100 g
Garam, rempah.

Kaedah memasak

• 1. Goreng hati hingga lembut - jangan terlalu masak !!! Lipat ke dalam mangkuk.
• 2. Goreng sayur - jangan terlalu masak !!!. Tambah ke hati.
• 3. Satukan hati, sayur-sayuran, mentega. Pukul jisim hingga lapang, jisim tidak boleh tebal. Sejukkan jisim yang telah disediakan di dalam peti sejuk.
• Mousse hati sangat lembut. Tambahkan rempah mengikut keinginan anda.
• Sekarang kita mula menghilangkan mousse dan memikirkan bagaimana dan dengan apa menggunakannya.
• Pilihannya berbeza:
• - sebarkan roti dan makan untuk sarapan.
• - boleh dihidangkan bersama pir atau epal, setelah digoreng.
• Pir dan epal adalah kawan baik dengan pate hati.
• Dengan pir.
• Potong pir ke dalam kiub dan goreng dalam mentega (ghee), anda boleh menambah secubit gula perang secukupnya, dan gulung pir dalam kanji agar tidak hancur semasa rawatan panas.
• Letakkan pir yang sudah siap dan pate dengan menara dan hiaskan dengan sebilangan buah beri.
• 
• Dengan epal.
• Potong epal menjadi kepingan nipis dan goreng dalam mentega (ghee), anda juga boleh menambah secubit gula merah - epal akan karamel.
• Letakkan epal di sandwic pate. Saya menggunakan roti gandum dengan tepung rai untuk sandwic.
• 
• Sandwic dengan pir.
• Pir goreng (lihat di atas), dan buah beri digabungkan dengan pate, menyejukkan jisim - roti ke atas roti.
• 

Catatan

Kata-kata pengarang
Oleh kerana saya sangat jarang makan kentang dan pelbagai hidangan sampingan pasta dan bijirin, saya selalu mencari bagaimana saya boleh mengganti lauk dengan sayur-sayuran atau buah-buahan.
Ya, anda boleh melihatnya sendiri dalam resipi masakan saya. Ternyata sangat berharga dan enak - dan anda akan menjadi contoh bagaimana anda boleh menghias dan memperkayakan rasa hidangan.

Pate hati berbeza dengan mousse hanya dengan tekstur dan rasa sejuk yang lebih halus ketika mengalahkan massa hati.

Tidak lama dahulu, saya juga membuat pate hati ayam, tetapi ada situasi yang saya tidak mempunyai masa untuk melakukannya, dan hati sudah dicairkan dan apa yang harus dilakukan dengannya.
Pada masa ini, daging diasinkan dalam bir dan saya terus menerus membuangnya ke dalam hati (500 gram), sesuai dengan prinsip “apa yang akan menjadi apa yang akan terjadi).

Saya mula belajar hati hanya sehari kemudian. Saya menggoreng hati - ternyata sangat lembut dan enak, sama sekali tidak ada bir yang terasa di dalamnya!

Hari ini saya mengasinkan hati dengan wain putih kering - dengan baik, mereka menambahkan cognac dan wiski ke pate yang sudah siap! - dan saya akan perap dalam arak !. Saya mengasinkan hati selama sehari (500 gram), mengisinya dengan anggur sehingga ditutup sepenuhnya dan menutupnya dalam keadaan hampa.
Ternyata sangat enak apabila buah-buahan goreng berdiri sedikit lebih awal, tepu dengan rasanya, sejuk.

Cubalah, mungkin anda akan menyukai kombinasi ini - pate hati dan buah goreng.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Halvovy mousse (prona)

Krim aprikot (Gasha)

Mousse hati ayam halus yang dikilap dengan jeli buah tropika (Alexandra)

Dan saya juga telah lama membuat pate seperti itu! Sangat sedap!!!

Aha, sangat lazat Terutama dengan epal goreng dan pir - anda akan menjilat jari anda!

Bolehkah anda membuat mousse hati sapi? Adakah ia akan sedap? boleh merendam hati dalam sesuatu perkara sebelumnya?

[Tanyush]

Terima kasih, Tanyush, untuk idea dengan buah goreng - itulah yang saya suka ...
Hati memang sedap! Kita mesti mencubanya sekarang dengan buah.

[Marinka]

Marinka, untuk kesihatan anda! Saya sangat suka kombinasi seperti itu dan kerana pate masih merupakan produk berlemak, buah beri melembutkan rasa kandungan lemak pate, dan hanya memperbaikinya

[dan]

Hati tidak diasinkan, digoreng dalam kuali kering. Bawang goreng dan lobak merah dalam kepingandanlemah. Dari rempah - hanya bawang putih dan lada merah, cukup. Mush memuji, makan. Terima kasih, Pentadbir, untuk resipi ringkas untuk pate yang sedap.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, terima kasih atas resepinya, dan saya sangat menyukainya dengan epal, saya biasa menambah epal dan quince ke daging, ternyata sangat sedap dengan hati, saya akan terus memasak.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, untuk kesihatan anda!

Pate hati, selalu sedap
Dan epal sangat menghiasi rasa pate, seperti beri masam dalam jeli.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha, sejak 2013 saya telah membuat resipi ini, tetapi saya baru saja membawa laporannya hari ini, dan anak saya menghantar foto kepada saya, seperti: semua yang anda lalui, saya makan semuanya
Saya cuba melewatkannya melalui penggiling daging, memang lazat, tetapi anak saya menyukainya.
Jadi, walaupun lambat, terima kasih banyak untuk resipi!

[Tanyusha]

Oh, apa gadis rahsia itu diam dan diam, dan makan dan makan semuanya
Tanyusha, untuk kesihatan anda dan untuk anda dan anak anda Sonule terima kasih khas - untuk gambarnya!

Sedap dengan pir!

Untuk kesihatan anda!