Pate pembuka selera

Pate pembuka selera

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Hati ayam	500gr
perut ayam	500gr
Bawang besar	2 keping
Lobak sederhana	3 keping
Minyak sayur atau lemak babi	50-70 gr
Garam, rempah secukup rasa

Kaedah memasak

• Tuangkan perut dan hati dengan air sejuk, didihkan dan didihkan selama 30 minit. Masukkan 2-3 daun bay ke dalam kuah, 5-6 biji lada. dan 1-2 tunas anyelir. Masak hingga lembut selama 40 minit lagi.Kacau itu mendidih, potong bawang menjadi kiub dan parut wortel pada parut kasar. Goreng semua ini dalam minyak sayuran atau lemak babi hingga coklat keemasan. Goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, agar tidak hangus. Bawang yang dimasak boleh merosakkan rasa. Keluarkan hati dan perut yang dimasak dari kuahnya, masukkan bawang goreng dengan wortel dan potong dengan pengisar. Sekiranya haiwan seperti itu belum dijumpai di rumah, anda boleh menyebarkannya melalui penggiling daging beberapa kali. Masukkan garam secukup rasa, setetes gula (akan memberi garam rasa yang menarik), hitam dan allspice. Sekiranya terlalu tebal, anda boleh menambah kaldu.

Hidangan direka untuk

Banyak, tetapi dimakan dengan cepat

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam

Catatan

Ngomong-ngomong, anda boleh memasak sup borscht, kacang polong atau kacang dalam kuahnya, sup kubis juga boleh menjadi baik.

Wow, semuanya berlaku!

Pasti. Mengapa membazirkan barang-barang yang baik.Suami saya adalah seorang yang gemar dengan permata. Dan saya acuh tak acuh kepada mereka, secara perlahan-lahan, Oleh itu, produk universal dilahirkan: kedua-dua anda dan saya pasta

Baiklah, Tatiana! Segala-galanya ke rumah, segala-galanya ke rumah!