Daging merokok (atau cara menyesuaikan mantel untuk tempat merokok)

Daging merokok (atau cara menyesuaikan mantel untuk tempat merokok)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging, tulang rusuk, paha atau alat ganti lain seperti yang dikehendaki	1-2kg.
kerepek buah	segelintir
tuala kertas	3-4 keping.
batu bata atau benda berat lain

Kaedah memasak

• 
• Oleh itu, mari kita mulakan: idea untuk merokok tanpa kedai berasap bukan milik saya, tetapi telah diintip bertahun-tahun yang lalu, di laman web Memasak. tiada tukang masak yang sangat baik dari Israel dengan nama panggilan Klara. C. Idea ini menyuap saya dengan kesederhanaan dan ketiadaan keperluan untuk membeli alat dapur tambahan, yang sangat jarang saya gunakan. Benar, saya masih perlu membeli mantel, tetapi harganya jauh berbeza dengan harga sebuah kedai berasap, ke arah yang jauh lebih berperikemanusiaan. Mantyshnitsa perlu sedikit diperbaiki: membuat menonjol dari sesuatu (ia dibengkokkan dari batang besi tebal, sepertinya pada masa lalu, ia adalah pegangan dari baldi galvanis) dan datang dengan dulang titisan (bekas ini, dalam kehidupan sebelumnya, adalah sebuah tin dengan herring)
• 
• Kami mengambil daging, tulang rusuk, tongkat drum, paha, sayap, ikan, lemak babi ... secara amnya, apa yang pasti kita mahu merokok dan acar atau acar mengikut resipi kegemaran kita, di sini saya bukan penasihat kepada anda, seperti yang anda mahukan, begitu juga!
• 
• Kami mengambil segenggam kerepek buah dan rendam dalam air selama 5-10 minit, ini akan memberi lebih banyak asap. Sekiranya sukar dengan serpihan kayu, anda boleh mengambil ranting pokok buah-buahan yang nipis, dan teh pra-kering juga boleh dilakukan dengan baik! Penambahan 2-3 beri juniper untuk membuat hutan, aroma liar sangat dialu-alukan, tetapi ini adalah pilihan dan pilihan.
• 
• Kemudian kami mengambil mantel, meletakkan kerajang di bahagian bawah, dengan baik, jangan mencuci bekas tambahan untuk kami! Masukkan serpihan buah, beri juniper yang terikan dari air di atas kerajang. Kami meletakkan dawai, dulang titisan di atasnya.
• 
• Kemudian kami meletakkan kuali atas mantel di bahagian bawah, meletakkan jaring pertama, dan di atasnya daging, atau apa sahaja yang anda ada. Pastikan untuk meninggalkan jarak antara kepingan untuk peredaran udara panas bebas dengan asap.
• 
• Seterusnya, masukkan mesh seterusnya dan .... sehingga sama ada mesh atau daging habis.
• Sekarang saat yang sangat penting bermula. Seberapa teliti anda melakukannya, dapur anda akan dipenuhi asap, atau anda hanya menghidu aroma api yang paling ringan, dan itu sahaja.
• Anda perlu mengambil tuala kertas, menggulungnya hingga lebar kira-kira 4 cm., Lembapkan dengan air dan letakkan dengan teliti di tepi atas kuali. Mereka akan bertindak sebagai meterai air dan akan mengelakkan asap masuk ke dapur.
• 
• 
• Seterusnya, kita perlu menekan penutup mantel dengan berhati-hati ke dalam kuali yang dilapisi tuala kertas. Sekiranya anda berjaya melakukan semua ini, saya mengucapkan tahniah kepada anda! Kami meletakkan struktur ini pada gas yang paling kuat dan meletakkan beberapa batu bata atau sesuatu yang cukup berat di atas penutupnya. Ini sekiranya penutupnya tidak senang dengan tuala basah dan memutuskan untuk melarikan diri.
• 
• Sekarang anda boleh berehat, tetapi tidak berehat! Kami duduk di dapur dan menghidu dengan berhati-hati! Selepas 10-15-20 minit (baik, saya tidak tahu betapa kuatnya pembakar anda), bau api yang menyenangkan akan muncul. Pada masa ini, kita mengeluarkan gas minimum dan meninggalkan kemudahan kita selama sekurang-kurangnya 30 minit, jika kita bercakap mengenai tulang rusuk untuk penyediaan sup berikutnya, dan lebih banyak lagi jika kita hanya ingin merasakan daging asap. Kami mengira kadar penuaan produk daging dengan analogi dengan ketuhar. Ikan juga masing-masing.
• Pada akhir waktu memasak, matikan bensin, tetapi biarkan periuk berdiri sehingga sejuk. Kemudian kami membongkar barikade kami dan .....
• 
• kami mendapat produk siap yang tidak langsung dimasukkan ke dalam mulut, walaupun bau yang mempesona, tetapi kami membiarkannya sejuk sepenuhnya dan masak lebih lama di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam, yang secara signifikan meningkatkan ciri-ciri organoleptik dan melembutkan bau asap yang keras.
• Cecair kekal di dulang titisan, yang kami tuangkan. Dia, menurut saya, hanya sesuai untuk tandas.
• 
• Dan di atas kerajang terdapat serpihan kayu yang terbakar. Yang kita buang di tong sampah.
• 
• Itu sebenarnya keseluruhan proses teknologi yang mudah. Merokok tentu saja menjadi panas.
• Merokok sejuk adalah kisah lain .... dan di rumah, sayangnya, ini tidak dapat disedari, walaupun suami saya membuat alat untuk menghasilkan asap sejuk untuk saya 2 tahun yang lalu, tetapi entah bagaimana mereka tidak pernah sampai ke alam semula jadi dengannya.
• Terima kasih semua atas perhatian dan RASA YANG MENGHORMATI!

Masa untuk menyediakan:

dari 30 min. dan banyak lagi

Program memasak:

pen, mantel

[Irisha]

Nah, sekarang - saya mendapat sepakan, dan segera resepnya ternyata!
Resipi yang baik dan mudah diakses, semuanya jelas Saya mengambil manual ke penanda halaman, akan berguna untuk merokok tulang rusuk (dan ikan)

Irisha, terima kasih!

Dan saya telah membeli dapur elektrik untuk melakukan ini di balkoni

Dalam! Resipi yang sangat berguna! terima kasih

dapur elektrik yang dibeli khas

Nah, balkoni saya sangat berkaca-kaca dan saya takut jiran-jirannya tidak berbeza dengan saraf besi!

Hebat!
Terima kasih kerana resipi

Hebat!

Saya tidak akan membantah! Sememangnya, semua cerdik adalah mudah dan murah

[Irina]

Irina, terima kasih, semuanya dijelaskan dengan sempurna, difahami, dapat diakses! Saya masih meragui sama ada saya memerlukan mantel - mereka entah bagaimana berjaya dengan ladu, sekarang saya faham mengapa saya memerlukannya

[Irina]

Irina, terima kasih, cara yang sangat menarik! Itu hanya nasib buruk - tidak ada belalang.
Tetapi pemikiran sudah berfungsi bagaimana menyesuaikan juicer untuk tujuan ini

sekarang saya faham mengapa saya memerlukannya

Tepat! Sejarah saya! Saya hidup tanpa mantel sehingga saya menemui idea ini.

untuk tujuan ini juicer

dengan jus lebih buruk ... ada selang lubang tambahan, dan yang utama ialah jus itu - lebah, akan berbau asap!
(Saya membaca di internet bahawa orang-orang periuk Zepter, yang tertutup rapat, disesuaikan, tetapi harga masalahnya ...)

Baiklah, apa sahaja Irochka, ini kreatif !!!! Hormatilah !!! Dan segera untuk mempatenkannya !!!!

Baiklah, apa sahaja Irochka, ini kreatif !!!! Hormatilah !!! Dan segera untuk mempatenkannya !!!!

Ya, dan tidak lama lagi belalang akan hilang dari penjualan. Orang ramai tidak sabar untuk pembuat roti!

[Irina]

Pada aluminium seperti itu, dengan 4 tingkat, anda boleh membeli lebih dari 1 tyr! Kelas! Irina, terima kasih sekali lagi atas idea!

Luda, saya sangat berharap bahawa "penderitaan merokok" saya hari ini akan sangat berguna! (Kami mempunyai +34 ketika saya bersenang-senang sebagai jurugambar merokok)

[Irina]

"menderita merokok" sangat berguna!

Irina, tidak ada keraguan mengenainya! Mereka pasti akan berguna, suami saya telah menjanjikan saya sebuah kedai berasap selama beberapa tahun, tetapi semuanya entah bagaimana tidak tumbuh bersama, semuanya tidak betul dan salah untuknya, tetapi di sini semuanya sangat mudah dan hebat! Ngomong-ngomong, kami telah mengumpulkan cawangan pokok buah-buahan selama beberapa tahun.

[Irina]

Irina, Cantik! Tetapi ... ia tidak begitu mudah .. anda tidak dapat mencari mantel.
masih perlu membeli AG untuk tujuan merokok.
Bolehkah saya mengagumi anda - dalam foto pertama adakah teko mudah digunakan?

masih perlu membeli AG untuk tujuan merokok.

Vika, aerogrill, untuk tujuan merokok, jika tidak mempunyai lampiran merokok khas, sayangnya, tidak sesuai! Tidak ada yang baik yang akan datang (saya mempunyai kapal terbang). Sekiranya tidak ada belalang, pengukus logam dapat disesuaikan. Mereka mempunyai satu prinsip.

Dan gambar pertama tidak cukup teko. Ini adalah pembuat teh. Untuk teh buatan sendiri (dan juga yang bukan buatan sendiri), perkara itu biasanya unik dan saya akan mengatakan bahawa tidak boleh diganti! Saya memilikinya selama 6-7 tahun dan saya memujinya! Sekiranya teh, maka hanya di dalamnya! Sekali lagi saya melihat foto itu - dia juga berpose dengan teh! Inilah yang saya buat sendiri hari ini.

[Irina]

Irina, baik, jangan beritahu saya, di sini wanita merokok di AG dan ia sangat berjaya
Tengoklah
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.new;topicseen#new
dengan kapal uap logam, juga tegang, hanya jika orang Arab kelihatan, mungkin juga
Saya mahu membeli alat pembuat teh seperti itu, tetapi semua orang berusaha untuk mengelakkan saya. Dan apakah keunikannya? secara visual, saya sangat menyukainya.

jika dia tidak mempunyai, muncung khas merokok

Vika, begitulah saya menulis mengenainya. Di sana orang membawa serpihan kayu ke dalam piring kerajang. Mungkin ia akan berjaya! Tetapi ini sudah boleh dianggap sebagai peranti khas. Dan jika anda meletakkan kerepek di bahagian bawah, bukan sahaja tidak akan terbakar, ia juga boleh terbang. Bercakap tentang pinggan, ia mesti dibungkus, jika tidak, penerbangan kerepek di atas daging akan dipastikan. Dan ini sedikit membingungkan saya, tetapi adakah mungkin untuk mengatur sesuatu seperti meterai air. Saya mempunyai penutup kaca di kapal terbang saya ...

Ditambah Rabu 22 Jun 2016 00:29

Dan apakah keunikannya?

Dia menyeduh teh dengan sangat lembut, tetapi pada masa yang sama sangat kuat. Di sana teh dituangkan ke dalam ayakan khas, dan air memasukkannya ke dalam bentuk wap berkali-kali, mengembun dan mengalir ke dalam cerek. Maksudnya, semua bahan berharga diekstrak dari teh. Lebih-lebih lagi, anda boleh minum satu bahagian teh yang sama beberapa kali, tanpa kehilangan rasa dan aroma. Dan dia juga memiliki cara mempertahankan suhu, yaitu teh selalu panas.

[filirina]

filirina, Ira, saya tidak pernah merokok apa-apa dan saya terlalu memikirkannya. Tetapi seorang gadis, yang juga nongkrong di sini, berusaha membuat cerut dari kerajang dan meletakkan serpihan kayu di sana, dan dia cukup senang dengan hasilnya.
Sementara itu, saya sedang mengatur bilik di mana saya akan merokok dan memikirkan apa yang harus dibeli untuk proses ini. Saya pasti akan mengunjungi kedai-kedai Arab-Turki, mungkin saya dapat mencari dandang berganda di sini.
Terima kasih untuk kelas induk yang hebat!

Saya mempunyai mantel aluminium di suatu tempat di mezanin yang tergeletak, tetapi tidak ada gas, panelnya elektrik. Dan oven juga.
Apa nak buat?

Irisha! Saya sangat menyukai idea ini, saya pasti akan mencubanya! Tetapi pada musim gugur!

Dan anda boleh merokok seperti itu

Salmon salai panas (Pentadbir)

Di suatu tempat di forum terdapat juga resipi untuk merokok daging dan ikan di dalam periuk, saya tidak ingat penulisnya
TENTANG! Jumpa pengarang!

Merokok dalam periuk Zepter (Mar_k)

Irishka, bagaimana saya hampir terlepas cadangan rasionalisasi seperti itu! Anda seorang yang genius! Saya mempunyai Anuka gudang elektrik, tetapi kehidupan adalah perkara yang menarik dan misteri sehingga anda tidak pernah tahu apa yang ada di dalamnya, dalam kehidupan ini, anda mungkin memerlukan esok. Saya akan berusaha mencari mantel yang dijual. Di mana saya berjumpa dengannya baru-baru ini? Baru tiga minggu yang lalu. Saya tidak pernah memberi perhatian, tetapi kemudian saya melihat dan berdiri melihat. Adakah saya memerlukannya? Dan di sini anda menerangkan semuanya dengan begitu jelas - kami memerlukannya!

Mengenai merokok di dalam kapal terbang. Sekali saya cuba merokok di dalamnya. Tetapi semua ini adalah omong kosong, bukan merokok. Walaupun pada masa itu, saya merasakan bahawa ia adalah sejuk. Saya membeli parut khas untuk habuk papan. Saya meletakkannya di tempat duduk rendah, di atas tinggi di bawah kipas di atas produk. Habuk papan basah. Secara umum, pelbagai tarian dengan rebana ... Tidak ada warna, aroma, atau rasa. Warnakan hanya dengan kulit bawang, Aroma dengan asap cair ... Ini bukan merokok, tetapi serupa.
Ketika periuk tekanan dan kedai berasap muncul, dan cuba melakukan eksperimen dalam periuk tekanan sederhana, tanpa fungsi merokok, jika anda mencari di forum, anda dapat mengetahui pengalaman saya. Hasilnya jauh lebih baik daripada di kapal terbang.

Saya akan berusaha mencari mantel yang dijual. Di mana saya berjumpa dengannya baru-baru ini?

Helen, betapa baiknya dia mampir! Kami mempunyai kebahagiaan kerana belalang dijual terutama di pasar. Mungkin anda lakukan. Walaupun saya akan memberitahu anda rahsia, mereka, seperti periuk jus, semuanya buatan Rusia. Mereka boleh dijual di internet. (juicers Kalitva, dan mantel - Saya tidak ingat, itu sudah lama ...)

Ditambah Rabu 22 Jun 2016 09:17 PG

Dan anda boleh merokok seperti itu

Tanya, terima kasih kerana pautan! Sangat berguna bagi setiap orang untuk mencari cara mereka sendiri untuk mendapatkan daging salai dengan menggunakan teknologi yang tidak terlalu beracun!

[Anak perempuan]

Saya akan berusaha mencari mantel yang dijual. Di mana saya melihatnya baru-baru ini?

Anak perempuan, terdapat mantri dengan ukuran berbeza pada ozon. Tetapi, mereka boleh disebut "pengukus"

juicer Kalitva, dan mantyshnitsa - Saya tidak ingat, sudah lama dahulu.

Mantyshnitsa juga Kalitva, berharga satu sen untuk olx, dibeli dan kos, anda mesti mencuba.

Mantyshnitsa juga Kalitva

Helo, rakan senegara! Terima kasih! Saya fikir saya juga Kalitva, tetapi saya ragu! Sudah tentu, cubalah! Semuanya lebih berguna daripada sampah yang dibeli di kedai dengan komposisi yang tidak diketahui!

Gadis! Berapa nilai Kalitva anda? Setiap minggu kami menaiki bas ke Ukraine dan kembali, dan orang-orang menghantar barang ke dua arah dengan jumlah yang sedikit. Sekiranya saya mendapat keberanian dan meminta untuk membantu saya mencari sihir ini?

Dan sekarang saya meneliti harga di Krasnodar. 6 liter 2 jaring - 1100, 6 liter 3 jaring - 1400. Pada Avito 6l 2 jaring tidak digunakan, syarikat baru dijual dengan harga 500 rubel. Nampaknya saya aluminium lebih mahal di sana. Di Moscow: Aluminium kilang Manty-Kazan Demidov 6L, 4 cakera, baru-1100, 3 cakera - 950 rubel. Oleh itu, boleh dibeli. Bude tinggi

Bude tinggi

Itu yang pasti! Satu-satunya perkara ialah mereka mempunyai reka bentuk yang sedikit berbeza. Pendapat saya adalah perlu untuk mengambilnya dengan lingkaran mesh yang boleh ditanggalkan. Maka bolehlah memasukkan keseluruhan ayam ke dalam kuali!

Ditambah Rabu 22 Jun 2016 09:58 PG

Sekiranya saya mendapat keberanian dan meminta untuk membantu saya mencari sihir ini?

Saya kemudian dapat melihat pasar berapa banyak ikan belalang, tetapi sekarang cuaca sangat panas dan saya praktikal tidak meninggalkan rumah.

Gadis! Berapa nilai Kalitva anda?

Saya mengambil yang baru dengan harga $ 4, dalam bungkusan asalnya, walaupun pemegangnya tidak tersekat

Sekarang yang paling murah ialah 10-15-18 dolar

Irina, terima kasih untuk kelas induk yang hebat! Saya mempunyai belalang, saya mesti cuba menghisap sesuatu di dalamnya!

[Ira]

Ira, idea yang bagus! Saya menggunakannya. Kami baru sahaja membuka sebuah kedai bernama "Harga lucu", ada mantra ini. Sekarang saya tahu bahawa saya pasti memerlukannya

Kedai kami baru sahaja membuka "Harga lucu",

Anya, nama kedai baru sahaja menang!

Saya mempunyai belalang

Betul, ada dan terbiar! Untuk bekerja, dia, malas!

periuk wanita tua kami akan turun, mengerang, dari rak atas dan, anda lihat, akan dilatih semula untuk sementara waktu, jika tidak, ia adalah Eryle yang cantik dengan puteri multicooker

dengan wap logam terlalu tegang

Vika, lihat:
ini jubahmemasak, anda tahu - mantoover rendah dan luas

dan ada aluminium wapmemasak, kuali berlubang mereka mempunyai lebih tinggi dan lebih sempit

= beli 2-3 aluminium kastor dengan diameter yang dikehendaki (sama)latih tubiKelinci anda berada di periuk lubang atas dan letakkan apa sahaja yang anda suka mengikut kaedah yang dinyatakan di atas, dan di dalam periuk yang digerudi tidak terlalu rendah, anda boleh memasukkan dudukan logam di bawah panas = akan ada lebih banyak lapisan

di sini dalam kes yang sangat serius kerana tidak membawa dari Ukraine

Ditambah pada hari Rabu 22 Jun 2016 4:00 petang

Berapa nilai Kalitva anda?

kita mempunyai (contohnya) Mantovarka Kalitva 180635-RAP 1 490 r

Ditambah Rabu 22 Jun 2016 04:03 PTG

Maka bolehlah memasukkan keseluruhan ayam ke dalam kuali!

heh, tapi di wapmemasak sahaja dan lebih banyak kepingan akan masuk

[filirina]

filirina, Ira, apa nama teko itu? Dan idea itu diterima. Dan mantelnya hampir sama. Saya membeli yang baru dengan periuk yang berasingan, dan saya membawanya ke garaj, saya perlu membawanya kembali.

Nampaknya saya memerlukan yang sama dengan yang anda gunakan untuk merokok, jika tidak, jika setiap tingkat adalah periuk yang berasingan, lebih banyak kunci air perlu dibuat.

di sini, Luda seperti yang dinyatakan dengan pasti !!!!

apakah nama teko itu

Dia tidak bernama saya. Dan gadis-gadis itu membeli yang sama dari Tefal. Secara umum, sekarang terdapat pembuat teh lain. Kami juga mempunyai topik mengenai pembuat teh di mesin roti.

Ditambah Rabu 22 Jun 2016 07:33 PTG

jika setiap peringkat adalah periuk yang berasingan, lebih banyak perangkap air perlu dibuat.

Kemungkinan besar ya, dan yang utama ialah tahap ini terlalu kecil. Dan dalam periuk penuh, anda boleh meletakkan ayam keseluruhan untuk merokok. Saya melakukan sesuatu seperti itu - sangat sedap! Hanya ayam yang mesti diasinkan dan direbus sedikit sebelum merokok, terutama yang besar.

[Irina]

Irina, Terima kasih atas idea!
kita nampaknya mempunyai belalang dan di kedai Rusia dan di Cina ada kapal wap.
dan ada bazar dengan setiap bar bola, tetapi secara umum saya akan melihat.

Ditambah pada hari Rabu 22 Jun 2016 8:08 PTG

Mila1, Milasha, saya juga mencari teko ini dan mendapati ia sudah ada bersama kami. ooh .. saya mungkin akan pesan. tidak mahal sama sekali seperti di sana dan anda boleh membancuh kopi.

[Mirabel]

Mirabel, Vikul, anda bernasib baik, saya sudah menjumpainya dan murah juga saya akan mencarinya

[filirina]

filirina-Irisha, saya akan memberikan hadiah untuk idea itu !!!! Itulah gadis-gadis yang benar, apa yang anda semua adalah rakan baik yang sama! Kami tidak takut dengan sekatan !!!
Baiklah, untuk melihat leher yang menyelerakan (adakah mereka katstsa?!) Saya akan meletakkannya dan sebuah monumen! Saya mengeluarkan air liur dan mencuci monitor dengan lidah saya dari percikan!
Ini leher bir dan filem ... oh, di manakah kesihatan saya (((

[filirina]

filirina, IrinaTerima kasih kerana idea hebat! Tetapi sebagai dulang titisan, anda mungkin dapat menyesuaikan acuan kerajang timah, saya melihat saiz yang berbeza di Auchan.

nampaknya di sana anda juga boleh membuat kopi

Dalam arahan untuk saya tertulis bahawa arus adalah teh!

Ditambah pada hari Rabu 22 Jun 2016 10:13 PTG

jenis leher yang sedap (adakah mereka kazza ?!)

Irisha, mereka sayang! Semasa gadis-gadis itu meminta resepnya, saya merangkak ke dalam peti sejuk dan menggali leher bebek. Oleh itu, kita mendapat leher itik yang salai, walaupun tidak masin, tetapi niche, sup akan memperbaiki semuanya.

Ditambah pada hari Rabu 22 Jun 2016 10:15 PTG

sebagai dulang titisan, anda mungkin dapat menyesuaikan acuan foil

Julia, tentu anda boleh! Saya baru sahaja menggunakan sebotol herring semasa percubaan pertama. Sejak itu ia tersekat!

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Wah, CHEF, anda hanya mengejutkan saya! Terima kasih atas penilaian yang tinggi terhadap karya saya yang rendah hati!
Tetapi saya sangat, sangat gembira, sangat tidak dijangka dan menyenangkan!

[filirina]

filirina, Ira! Tahniah atas pingat anda yang layak !!!

[Irina]

Irina, Selamat

[Irina-filirina]

Irina-filirina, Tahniah atas kemenangan!

[Irishka-filirishka]

Irishka-filirishka, Tahniah atas kemenangan! Anda layak mendapatkannya!

[filirina]

filirina, Irisha, tahniah atas pingat !!! 🔗