Tuposki (resipi lama untuk penkek sederhana)

Tuposki (resipi lama untuk penkek sederhana)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
susu lemak	750ml
tepung	700gr
garam	1 sudu kecil
ragi segar	10gr
minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Didedikasikan untuk penggemar penkek sederhana, dan juga penggemar penkek dari Cooking pada tahun 1955!)))
• Kasut bodoh, walaupun nama eksotik, tidak pernah menjadi perkara eksotik. Ini adalah resipi lama untuk penkek, yang berasal dari Ural / Siberia. Dari Perm "bodoh" - roti ayak (kamus oleh V. Dahl). Tidak ada yang lain di dalamnya! Inilah daya tarikan dan makna mereka. Tanpa gula, tanpa telur. Jangan memikirkannya!))) Susu gula akan mencukupi untuk ragi berfungsi - lihat sendiri. Dan mereka tidak akan terbakar di dalam kuali. Tuposki, sebagai salah satu jenis penkek, disebut oleh Pokhlebkin dalam bukunya, tetapi saya tidak melihat resepinya di sana. Dan kemudian saya tersandung lagi dalam penerbitan berwarna-warni: "Masakan Rusia: Wilayah dan Moden". Di sana ditulis dan dijelaskan sudah masuk akal. Bluffs hampir tidak pernah mempunyai resipi, kerana semuanya dibuat dengan mata, tetapi bagi mereka yang belum "mencium" doh, tentu lebih baik dengan gram. Kelebihan utama mereka adalah kemegahan dan keserbagunaan mutlak, kerana citarasa netral. Mereka makan sekurang-kurangnya untuk sarapan pagi, sekurang-kurangnya untuk makan tengah hari, walaupun dengan gula-gula, bahkan dengan kaviar.
• 
• Ketepikan cawan selama kira-kira 2 jam (sehingga doh berganda). Tuangkan minyak ke dalam kuali berdinding tebal dan mula menggoreng dengan api sederhana. JANGAN Kacau adunan lagi! Mereka hanya mengambilnya dengan sudu dari tepi dan meletakkannya di atas kuali, menekannya dengan jari anda, kerana melekit dan melekit, ia mengalir dengan berat hati dan bodoh.
• Sekiranya anda menghidangkan jem hingga gertak, ia mestilah sejuk, seperti krim masam. Lebih mudah bagi saya - saya selalu menyimpan jem di dalam peti sejuk, kerana terdapat sedikit gula di dalamnya (agar tidak diperam). Tetapi perbezaan sos jem sejuk dan pancake panas akan menggembirakan anda, saya jamin.

Pembunuh adalah mungkin dari keindahan itu, dan seperti biasa, semuanya bijak - sederhana, tanpa embel-embel!
Terima kasih, Natasha untuk resipi itu, saya berjaya!

[Nata]

Nata, semua cerdik, seperti yang mereka katakan, kami sangat menyukai penkek ragi, saya pasti akan mencuba resipi ini juga

Nata, sungguh indah! Sedap!

Saya suka penkek yis! Mari makan manna dan bakar penkek!
Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Natasha, saya dengan senang hati mengambil penkek ... terutamanya asas gula dan telur, secara amnya, resipi yang sangat diperlukan untuk saya!
Terima kasih kerana menjumpai, MEMPROSES resipi dan mengeluarkannya untuk KAMI !!! :-)

[Nata]

Nata, namanya menarik saya akan menyeretnya ke penanda halaman, jika tidak sekarang saya mempunyai penkek, kurnik dan ladu. Saya mahu membakar sesuatu yang lain, tetapi saya tidak mahu membuang apa-apa kemudian.
🔗

Nataskaaa!
Adakah anda tevo et sepelavis? Seratus untuk perkara bodoh seperti itu?
Di mana bahkan penyingkiran diletakkan - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lebih perlahan, saya ...

Saya juga terlepas sesuatu. Kuali sup kacang penuh dengan daging asap, kuali kubis malas penuh (sebenarnya saya melakukannya di dalam ketuhar, tetapi kemudian saya masukkan ke dalam kuali), hidangan dengan ladu (dan sebahagian adunan digantung di peti sejuk, kerana saya membuat 1.5 liter susu !!))).

Pendek kata, mereka yang sangat lapar dan berdekatan boleh diterima!) Rumah saya boleh dikenali dengan bendera)). Selamat Hari Rusia!))

Nataskaaa!
Adakah anda tevo et sepelavis? Seratus untuk perkara bodoh seperti itu?
Di mana walaupun penyingkiran diletakkan - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lebih perlahan, saya ...

Oh, Lenk, saya lupa memakainya pada waktu pagi!))) Sekarang saya memakainya dan ia cantik lagi!))

Iaitu, seperti yang saya fahami, mengenai tekanan yang tidak anda jalani, bukan?

Iaitu, seperti yang saya fahami, mengenai tekanan yang tidak anda jalani, bukan?

Tidak. Dalam buku tanpa tekanan. Saya panggil bodoh))).

Ya, saya suka dengan cara itu.
Saya acuh tak acuh dengan penkek, tetapi saya pasti akan membuat makanan anda, walaupun kerana namanya.
Rangkaian bodoh yang comel dan bodoh.

[Scarecrow]

Scarecrow, mengapa, mengapa saya bodoh hanya pada waktu malam melihat resipi ini (saya tidak takut untuk mengatakan yang luar biasa dari zaman kanak-kanak) ??
Saya pasti akan melakukannya !!! terima kasih

[Nata]

Nata, tumpul subur seperti itu, mereka berfikir tanpa minyak. Tetapi tidak, mereka digoreng dengan minyak.
Minyak tidak dinyatakan dalam resipi.
Ditanda buku, terima kasih.

Saya pasti akan melakukannya. Tetapi pada puteri. Terima kasih kerana resipi ringkas tetapi menarik.

Ya, inilah masalah tekanan ... Kamus Ushakov selepas Kebodohan memberi dengan segera Kebodohan, Kamus Dahl diakhiri dengan huruf T sama sekali Mayatoh !! Masih ada nama yang anda mahukan. Dan resipi hebat, saya pasti akan membakarnya, kerana penkek sederhana seperti itu "Blues" pastinya pasti sedap, tepat kerana kesederhanaan resipi. Saya membakar roti sederhana dalam pembuat roti sesuai dengan resipi ini: 180 ml air, 250 g tepung, 1 sudu kecil garam dan 1 sudu kecil ragi. Sangat sedap!
Saya hampir tidak akan mengambil ragi segar untuk donat ini. Dan saya akan melakukannya di Puteri juga, ya.

[Scarecrow]

Scarecrow, mengapa, mengapa saya bodoh hanya pada waktu malam melihat resipi ini (saya tidak takut untuk mengatakan yang luar biasa dari zaman kanak-kanak) ??
Saya pasti akan melakukannya !!! terima kasih

Adakah anda membuat dumbbell pada masa kecil anda ??? Aaaaaaa !!! Adakah ia benar-benar saksi yang masih hidup? !!))))

Ditambah pada hari Ahad 12 Jun 2016 18:59

Nata, tumpul subur seperti itu, mereka berfikir tanpa minyak. Tetapi tidak, mereka digoreng dengan minyak.
Minyak tidak dinyatakan dalam resipi.
Ditanda buku, terima kasih.

Saya ada di sana dan gambar ujian belum muncul - saya tidak dapat menghantarnya ke komputer dengan cara apa pun - Internet pelik sepanjang hari, semuanya hancur dan runtuh)).

[Scarecrow]

Scarecrow, Ya kita telah. Ia dari susu ragi dan tepung. Di atas meja ada piring seperti yang anda miliki dengan pancake, madu, jem, krim masam dan kami minum teh
Tetapi mereka dipanggil penkek, bukan bodoh

[Lerele]

Lerele,

Di sini! Anda makan begitu banyak, dan sekarang anda tahu namanya!)))

Mereka ada dalam buku saya berturut-turut: bodoh, dan kemudian posikunchiki. Satu lebih baik daripada yang lain))).

[Nata]

Nata, Saya adalah saksi hidup kedua orang-orang yang sangat bodoh ini. Lebih-lebih lagi, hari ini saya kerap memasak dan membakar. Kami menguli dengan sos cendawan dan daging (seperti yang biasa dimasak oleh ibu saya dan kanak-kanak), saya juga menyukainya dengan jem madu dan strawberi. Tidak ada yang lebih enak daripada penkek ini untuk saya.

Mereka berturut-turut dalam buku saya: bodoh, dan kemudian posikunchiki

Aaaaaaaaaa!
Saya juga ada buku seperti itu!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Dan Tumanchik posikunchiki, menurut pendapat saya, menetapkan resepinya. Pai goreng yang sangat terkenal! Juga masakan Ural. Mengenai ukuran pangsit, kita dapat sedikit lagi. Dan posikunchiki, kerana mereka dapat "siknut" - percikan dengan jus ketika menggigit. Mereka tidak boleh, tetapi mereka mesti! Kerana ini adalah ciri khas mereka. Pelbagai jenis "makala" dihidangkan kepada mereka. Nah, di mana untuk merosot. Jadi, pokok Krismas melekat. Masakan negara asal. Begitu banyak perkara menarik !! Kami hanya tahu sedikit. Saya sudah mula bertambah baik.)))

Apa keindahan! Ke penanda buku!

apa benda bodoh! Saya suka penkek!

[Elena Tim]

Rumah saya boleh dikenali dengan bendera)). Selamat Hari Rusia!))

Elena Tim,
Masakan negara asal. Begitu banyak perkara menarik !! Kami hanya tahu sedikit. Saya sudah mula bertambah baik.)))

wow wow itulah topiknya
patriotisme apa sahaja yang diperkatakan
kaserol kubis tumpul
dan ayam jantan dan tricolor

penkek sederhana, serta penggemar penkek dari Cooking 1955

baik, itu mengenai saya
terima kasih banyak - banyak

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, saya pasti akan membuat penkek seperti itu, doktor menetapkannya untuk saya!

doktor menetapkan mereka untuk saya!

sungguh hebat doktor

Saya pasti akan membuat penkek seperti itu, doktor menetapkannya untuk saya!

Figase, doktor yang hebat! Perkenalkan! Saya juga mahu makan penkek "dengan cara yang sah".
Aaaaa, Ireland, dan anda, selama satu jam, tidak menetapkannya kepada diri sendiri, eh ?! Kamu seorang doktor!
Eh, orang bernasib baik ... saya terpaksa pergi sayang, saya harap saya tidak tahu kesedihan, saya mahukan sesuatu, rrraz dan diresepkan - duduk dan nikmati, mereka berkata, saya tidak tahu apa-apa, doktor sangat mengesyorkan saya.
Dan di sini ... "Saya mahu" saya sendiri, "saya akan menguruskan" untuk diri saya sendiri.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, terima kasih, terima kasih kerana resipi! Ini betul-betul pancake cerdik yang dibuat oleh ibu mertua saya. (Baru sekarang dia melakukannya "dengan mata", dan "mata" saya ada yang lain ...). Sekarang saya pasti akan berjaya! Terima kasih sekali lagi!

[Lena31]

Ya .... di sini sehingga anda mendaftar sendiri - tidak ada yang akan mendaftarkannya))). Seseorang bernasib baik kerana rawatan yang disyorkan)).

Lena31,

Saya sampai pada kesimpulan bahawa untuk penkek prinsip terbaik adalah: yang lebih sederhana lebih baik!)) Cubalah.

Saya sampai pada kesimpulan bahawa untuk penkek prinsip terbaik adalah: lebih mudah, lebih baik!))

Tepat di lubang! (Maksud saya, saya sangat setuju.)

Dan inilah dumbass saya
Saya teringat nama itu untuk masa yang lama, kemudian posikunchiks di kepala saya, kemudian helang

[Lerele]

Lerele,

Fatties! Adakah anda memukul telinga anda? Wah!)))

Begitu juga saya. Bahagian adunan yang tinggal dimasak di dalam peti sejuk, dan digoreng pada waktu pagi. Nah, ada gulungan. Tinggi hampir sama dengan diameter))).

[Scarecrow]

Scarecrow, oh, dia berjaya
Dengan jem lingonberry
Terima kasih banyak - banyak!!!

kita minum teh bersama ibu dan kakak, dan ibu masih hidup, dan kita kecil dan bahagia, eh ...

Saya menuangkan susu dan saya duduk berfikir, ini adalah ragi dari sebungkus - yang basah diperlukan, tetapi tidak ada di rumah. dengan kering adakah mungkin? dan skalko kemudian masa 3-4?

[Natkamor]

Natkamor,

Ya, anda pasti boleh. 1 sudu kecil kering.

Lerele,

Foto itu luar biasa, sangat hangat. Saya suka foto hitam putih keluarga .. Dan sedih jika ibu tiada ...

Menyiapkan ini utipusichki tuposichki)))!
Mereka juga sesuai dengan gula dan madu segar!
Dan juga dengan susu pekat

Natalka

[Irina F]

Irina F,

Dan anak-anak saya makan hari ini dengan krim masam. Dan itu sahaja! Tiada jem, susu pekat, dan anda pewarna. Itu pelik, bukan? Lebah melawan madu)). Mereka hanya mencelupkannya ke dalam krim masam. Mereka sangat baik. Semua orang menyeret satu pancake sepanjang hari sehingga pinggan di ruang makan kosong)).

baik fsё! nadot pergi menguli, menggoda)
dan bagaimana membakarnya? kerja esok ... eeeh

baik fsё! nadot pergi menguli, menggoda)
dan bagaimana membakarnya? kerja esok ... eeeh

Campurkan susu sejuk pada waktu pagi dan sejukkan. Apa yang ada untuk menguli sesuatu? Pada waktu petang anda datang dan goreng. Hanya ambil pinggan besar. Dan kemudian mereka akan melarikan diri))).

tiada susu

[katko]

katko,

Kemudian penkek dari Cooking 1955. Mereka boleh diterima di atas air. Adakah terdapat krim? Dan susu tepung? Anda boleh menambahkannya. Tepat sebagai bahan tambahan air.

Natalia! Saya akan makan! Semua orang saya sangat menyukai nama ini. Telah dipesan tupOski, yang dipenuhi. Kami memakannya dengan jem, krim masam, madu. Dan saya secara peribadi membasuhnya dengan susu sejuk. Saya mengambil doh dari sudu (kayu, saya selalu menggunakannya dengan pancake) dengan jari saya. Ternyata tebal dan bengkak di kuali. Dan mengapa saya menjumpai resipi ini? Di sini mereka mencari pelbagai perkara bodoh dari buku, dan di sini kita diseksa oleh perut selepas itu. Dari kegemukkan berlebihan.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Saya sendiri bodoh tanpa malu-malu hari ini)). Makanan pecahan saya terdiri daripada beberapa praktiski bodoh))). Makan beberapa babi ini - norma sudah habis)). Oleh itu, tidak ada ruang yang tersisa untuk perkara lain.

[Nata]

Nata, terima kasih. makan)) h, seperti biasa, "semuanya betul mengikut resipi")) secara amnya, susu yang saya tinggalkan daripada merendam hati. dengan sedikit kebahagiaan saya memutuskan bahawa suhunya tidak mencukupi untuk ragi dan memanaskannya. secara semula jadi ia melengkung)) tetapi ia tidak menghalang saya)) Saya mengambil 4 gram yis kering. dua jam tidak menunggu. bangkit dan beraksi. Saya menambah tsibulya cincang halus ke separuh adunan / seperti putih malas tanpa daging /. sedap dan lain-lain. sedikit keasidan doh dirasakan, tetapi dari susu curdled. dan apa yang subur. terima kasih sekali lagi

Kemudian penkek dari Cooking 1955

ini di luar persaingan)
tetapi saya sudah mencubanya, tetapi kita mesti mencubanya))

[katko]

tonbov, ay! katko, apa ada, beli susu? melakukannya?

[Tatyana]

Tatyana, tidak: girl_red: tidak dibeli
Senya akhirnya tidak dapat bersama mereka .. dan esok juga
dari gangguan, saya menguli roti dari 920 g tepung artisanal sederhana ...

Ditambah pada hari Selasa 14 Jun 2016 10:38 PTG

tetapi saya pasti akan mencuba, saya berjanji, saya tidak akan terganggu))

Ditambah pada hari Rabu 15 Jun 2016 2:04 PTG

beli susu
dari ladang, mereka mengatakan lemak 3,9-4 lurus
bodoh, bodoh

Ditambah pada hari Rabu 15 Jun 2016 08:38 PTG

[katko]

katko,

bodoh, bodoh