Lempeng terung

[adjika]

Lempeng terung

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Terung (dibakar dan dikupas)	700 g
Telur	1 PC
Bawang putih	2 ulas
Tepung Gandum	100-120 g
Lada garam	rasa
Dill
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Resipi itu dijumpai di Internet, saya melihat gambar penkek yang cantik, diklik. Ternyata cukup mudah untuk menyiapkannya dan ternyata sedap!
• 
• Bakar terung di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. lebih kurang 25-30 minit. Saya mendapat empat terung bakar dan dikupas dengan harga 700 g
• Masukkan pulpa dengan pengisar.
• 
• Masukkan telur, tepung, dill (cincang halus), bawang putih, kacau, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Daripada bawang putih, saya meletakkan 1/2 bawang kecil.
• Biarkan selama setengah jam. (Saya mengaku dengan jujur ​​bahawa saya tidak pernah bertahan selama setengah jam, saya segera menggorengnya).
• 
• Sudu penkek kecil, tetapi tidak terlalu nipis dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit di setiap sisi hingga coklat keemasan.
• 
• Resipi disyorkan untuk disajikan dengan krim masam atau sos lain. Kami belum mencuba krim masam, keluarga saya telah adjika makan, jadi saya gantikan bawang putih dengan bawang, ada cukup di adjika.

Resipi serupa

Casserole terung dengan keju dan kerak cendawan (tumanofaaaa)

Terung renyah dengan sos gajus (+ Gala +)

Terung \ "Spice Magic \" (Putar)

Terima kasih banyak, sangat sedap!
Saya biasanya mempunyai sikap berhati-hati terhadap semua jenis penkek "gay", yang terbuat dari bijirin atau sayur-sayuran yang berbeza, sebagai peraturan, ia berantakan dan anda perlu menyesuaikannya. Dan kemudian berjalan seperti jam! Terung tidak mencukupi - hanya tiga yang kecil, tetapi cukup untuk 1 kuali! Saya pasti akan mengulangi!

Dan saya buat ini dari zucchini. Saya gosokkan zucchini mentah pada parutan, tambahkan telur, garam, lada hitam dan tepung (atau semolina) sehingga adunan ternyata seperti penkek. Dan bakar dalam kuali dalam minyak mendidih. Lezat ternyata hebat!
Saya rasa terung akan lebih sedap! Terima kasih banyak atas idea itu

[rusja]

rusja, Saya tidak melihat bahawa anda meninggalkan komen di sini. Saya gembira bahawa penkek sesuai dengan citarasa anda.

Saya juga membuat zucchini, tetapi di sini mereka sama lembut, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeza.

[LLika_7]

LLika_7, adakah kepahitan entah bagaimana perlu dikeluarkan dari terung?

[Zinger]

Zinger,
semasa terung dibakar, kepahitan bersama kulit meninggalkannya, anda tidak perlu melakukan apa-apa lagi, satu pulpa berair dan enak

[Zinger]

Zinger,
semasa terung dibakar, kepahitan bersama kulit meninggalkannya, anda tidak perlu melakukan apa-apa lagi, satu pulpa berair dan enak

Oh, inilah jawapan yang saya jangkakan.

Saya masih ingat apabila ibu mertua saya memutuskan untuk memanggang terung. Dia mengatakan bahawa apabila anda membakarnya, kepahitan akan hilang. Delirium adalah segalanya. Kata: "Ini akan menjadi enak (ini adalah kata karonnya)."
Dan ketika saya mencuba terung ini, saya hampir menjilat mata saya ... sungguh pahit.

Jadi ini semua karut. Kepahitan keluar dengan jus.

Saya selalu Saya potong terung dan taburkannya dengan garam ... Betul, daun solanin ini, airnya hitam setelah anda mencuci terung.

Ini adalah betul.

Dan resipi umumnya menarik. Saya akan membuat penkek dari terung, kerana saya membuat dari zucchini. Maksud saya, saya akan menggosoknya pada parut, saya akan memberi salam. Dan selepas beberapa ketika saya akan memerah jusnya.

Rasa yang lusuh akan berbeza daripada yang dipanggang, ini tidak jelas, tetapi jika rasanya lebih enak untuk anda, lebih sihat. Dulu saya bakar di dalam ketuhar, tetapi sekarang saya beralih ke mikra. ADA SATU PAGI - EGGPLAN HARUS DIPAKAI SEPENUHNYA, i.e.KECIL DAN HITAM, dan tidak KERAS dan MURNI, maka tidak akan pernah ada kepahitan, saya telah memanggangnya selama 10 tahun, mungkin, jika tidak lebih, terutamanya untuk kaviar, tetapi penkek ternyata baik-baik saja

Itu saja ... tidak menggosok ... Saya sudah diingatkan bahawa saya perlu meletakkan terung bakar di permukaan condong di bawah penindasan.

Dulu saya bakar di dalam ketuhar, tetapi sekarang saya beralih ke mikra.

Dan berapa lama terung dipanggang di dalam ketuhar gelombang mikro dan berapa banyak daya yang boleh ditetapkan?

Semasa saya bersiar-siar di sekitar hospital, sudah ada razgavooooors

Saya telah diingatkan bahawa saya perlu meletakkan terung yang dipanggang di permukaan yang cenderung untuk penindasan.

Saya juga tidak tahu sama ada jusnya boleh keluar dari terung bakar, mereka tidak direbus di dalam air, mereka tidak mendapat cukup cecair.
Untuk penkek ini, saya hanya mengupasnya dan mengisar dengan pengisar (saya tidak peduli dengan kepahitan, saya bahkan lupa bahawa ia mungkin muncul). Jisimnya ternyata likat, dan bawa ke konsistensi yang dikehendaki dengan tepung. Jangan berlebihan dengan tepung sehingga tidak menjadi kayu ek.

Saya buat kali pertama, masukkan 4 sudu besar. l. Saya menggorengnya di satu sisi, tetapi sukar untuk membalikkannya, saya menambah sedikit tepung dan semuanya terbalik dengan sempurna.

[Liana]

Dan berapa lama terung dipanggang di dalam ketuhar gelombang mikro dan berapa banyak daya yang boleh ditetapkan?

Lianamungkin akan berfungsi dengan kekuatan gelombang mikro tertinggi. Mereka boleh dipanggang dengan gelombang mikro sahaja, bergantung pada ukuran dan ketebalan terung, sekitar 20 minit rata-rata. Tetapi saya melakukannya pada mod COMBI-3, di mana sekitar 80% gelombang mikro dan 20% panggangan.
SAYA SELALU MENGEJUTKAN mereka dengan FORK di beberapa tempat, terutamanya di dasar - di atas dan di bawah, supaya kulit tidak pecah, jika tidak, gelombang mikro akan menaburkan seluruhnya.
Saya juga bersetuju dengan LLika_7 Saya tidak merasakan kepahitan pada terung bakar dan tidak pernah memberi tekanan.

Kanak-kanak perempuan, mungkin seseorang akan berguna, senang membakar terung dalam periuk perlahan. Saya melakukan ini: Saya meletakkan terung, dicuci dan dicucuk di beberapa tempat dengan garpu, di bahagian bawah multicooker (skoka akan menuangkan / berbaring) dan hidupkan mod "Baking" selama 40 minit. Terung dibakar dengan sempurna !!! Mengesyorkan!

Saya selalu membakar terung di dalam ketuhar, dan sekarang saya akan memperhatikan ketuhar gelombang mikro dan multicooker, akan ada alternatif untuk ketuhar ketika sibuk memanggang.

Dan dengan penampilan mikro pertama, kemudian multi, sudah semestinya menghidupkan oven gas saya: girl_coocking: dan mengeluarkan semua loyang dari sana, jika ada alternatif, saya selalu cuba memasak di DEX (lebih selalunya)

Apa resipi hebat yang tersembunyi di laman web kami !! Ke penanda buku!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha
: girl-yes: Lempeng kentang, labu, terung ... - itulah ragam menu di musim sayur

Zucchini, kentang dapat difahami, tetapi dari terung! Hebat sungguh! Lihat, terung saya akan mula dimakan!