Kifle berjalur dengan keju (Dihantar oleh Milonga)

Kifle berjalur dengan keju (Dihantar oleh Milonga)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	300 g
Susu	200 ml
Gula	2 sudu besar l. (tiada bahagian atas)
Garam	1 sudu kecil
Mentega atau minyak sayuran	20 g
Yis kering	1 sudu besar l. (18 g segar)
Untuk mengisi:
Keju jenis Gouda	150 g
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.
Susu	1 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kacau adunan dalam pembuat roti dan biarkan naik dua kali.
• - Bahagikan adunan menjadi bebola yang sama - jumlahnya bergantung pada ukuran bagel yang anda mahukan.
• - Gulung setiap bola dengan pin rolling ke dalam oval setebal 3 mm, masukkan sepiring keju menjadi separuh, buat 3 potongan membujur pada separuh yang lain tanpa memotong doh hingga akhir.
• - Gulung dengan tidak terlalu rapat, bermula dari sisi dengan pengisian. Letakkan jahitan di atas lembaran penaik yang dilapisi kertas penaik, biarkan berehat selama 15 minit, sikat dengan telur yang disebat dengan susu dan mentega.
• - Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 10-12 minit. Sejukkan di rak dawai.
• 

Catatan

Resipi diambil dari sini 🔗

Sangat sedap. Saya tidak mempunyai keju dan saya membakarnya dengan marmalade. Dari jumlah doh ini, 1 loyang kifle diperoleh. Saya dapat memberi jaminan bahawa ini tidak mencukupi. Buat hidangan dua kali sekaligus. Anda boleh meletakkan apa-apa pengisian - manis, keju, daging, dll.

Apa keindahan!
Dan ragi betul-betul 1 sudu besar. sudu itu?

Saya meletakkan 3/4 sudu besar yis. l. dari HP. Tidak ada bau yis.

Sehingga TXT membuat perubahan dalam reputasi, saya akan menyebut Elena Bo di sini.
Tidak cukup baginya untuk membuat (memperkenalkan kepada orang ramai) resipi baru!
Dia bergambar dengan begitu !!!
Ia hanya membunuh.
Bau datang dari monitor !!!

Tuan, dia adalah Guru dalam segalanya!

+10 setiap gambar

Bolehkah saya mempunyai resipi (teknologi) untuk roti sosej di studio?

[Pakcik Sam]

Pakcik Sam, Saya juga menyukai "ulat" ini, dan saya menjumpai teknologi dan resipi di pautan

Roti "Caterpillar" (atau ulat)
Dohnya sama.
🔗

Uncle Sam, banyak yang telah diciptakan sebelum kita. Kifle sangat enak, jadi jangan iklankannya, itu kejahatan. Dan mengikut pautan, ada kelas induk membuat kifle dan ulat. Idea yang sangat luar biasa.
Dan foto itu adalah apa yang dapat dilakukan oleh kamera lama saya, tetapi yang saya sayangi. Foto yang bagus mendorong resipi.
Saya berharap semua orang dapat menikmati gula-gula ini

[Elena Bo]

Elena Bo, untuk ulat itu, TERIMA KASIH dari seluruh keluarga saya Mereka makan sebiji mangkuk semalam, hari ini mereka bertanya lagi
Saya membuat doh mengikut roti Basic White, sebagai bahan tambahan - saus tomat, keju, herba.
Tetapi kifle dengan keju kelihatan agak kering bagi saya. Saya biasanya gosokkan keju ke dalam pai dengan keju dan campurkan dengan telur keju, ternyata sangat lembut. Sekeping keju nampaknya pedas bagi saya.

Secara amnya, terima kasih yang lain kerana idea-idea menarik

Terima kasih banyak untuk resipi. Hanya dalam adunan saya menambah 1.5 sudu kecil. ragi. Saya sangat menggemari doh dalam kerja dan rasa. Keluarga itu mengatakan bahawa sekarang lebih baik untuk mencuba lebih banyak tambalan (jenis petunjuk).
Kita mesti tinggal ...

[Elena Bo]

Foto yang bagus mendorong resipi.
Saya berharap semua orang dapat menikmati gula-gula ini

Tidak diragukan lagi, foto itu mendorong memasak "ulat"!

Sangat sedap dan asli!

Elena Bo , terima kasih untuk resipi, seterusnya adalah "minke" dengan keju

[Elena Bo]

Elena Bo, terima kasih kerana resipi! Mereka sangat sedap!
Dibuat dengan keju:

Elena Bo, terima kasih. Sangat sedap. Saya membuat separuh dengan pengisian keju, dan separuh lagi dengan pir (satu pir parut kecil, 2 sudu kecil semolina, 4 sudu kecil gula). Berapa banyak pai yang anda dapat dari jumlah adunan ini?

Saya menyokong penuh - anda perlu melakukan dua bahagian.Sehari sebelum semalam saya membuat senapang dengan keju untuk sampel dari satu bahagian, keluarga itu berkata - tidak cukup (atau lebih tepatnya, mereka makan semuanya dengan cepat). Hari ini saya akan melakukan dua kali ganda dengan tambalan yang berbeza.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

Diikuti pautan, dikaji, dibuat

Sedap!
Pilihan kedua, dengan sosej - pendapat saya, jika anda perlu menggembirakan dan mengejutkan - hebat! Lebih senang membuat pizza.
Terima kasih atas idea!
Tambahan lain - saya membuatnya lebih mudah dengan potongan - saya segera membungkusnya dengan doh yang belum dipotong, kemudian memotongnya dengan gunting dapur.

Hari ini saya membakar "ulat" - bukannya sosej, saya membungkus sosej dengan daging lembu - hebat!
Terima kasih semua!

Baru bakar dengan keju ... Sedap ...
Bahagian kedua ada di dalam ketuhar ... dengan kentang ...
Keju tidak diserap ke dalam adunan, tetapi hanya cair .. Suami gembira))

Akhirnya, saya juga membakar kifle yang didambakan. Seluruh keluarga gembira. Untuk membawanya ke tempat kerja esok, saya terpaksa membuat tiga bahagian. Rasanya luar biasa: sangat lembut! Saya cadangkan, yang belum mencubanya, cepat!

Terima kasih, resipi itu sangat hebat !!! Saya melakukan hari keempat dengan pengisian yang berbeza, keluarga gembira.

Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi. Saya buat bahagian dua kali ganda, isinya adalah keju. Yang biasa terbang serta-merta. Doh sangat lembut. Dan ulat comel seperti itu diperoleh!

Orang ramai! Tolong hilangkan keraguan saya, berapa banyak tepung yang ada? Saya benar-benar baru dalam perniagaan ini, tetapi atas sebab tertentu saya tidak percaya bahawa 600ml tepung adalah 300g (saya selalu menganggapnya 400g). Sekarang saya menguli doh dan saya takut ia akan menjadi buruk (saya meletakkan 600 ml)

Diukur dan ditimbang. Hasil: 600 ml = 375 gr.
Gelas 240 ml saya betul-betul 150 gr. tepung.
Saya sangat berharap anda akan berjaya. Lagipun, jika ditulis 600 ml. maka penulis melakukannya. Jangan risau! Semoga berjaya!

Yang terhormat, boleh tolong beritahu saya jika anda menggunakan Udarnitsa marmalade dan bukannya plastik marmalade, adakah sesuatu yang berharga akan datang? Adakah marmalade akan mengalir semasa membakar? Kita perlu melampirkan beg marmalade tembikai ... Jadi saya fikir, mungkin di kiflnya ...

Krosh, baca di halaman 3 topik dari Karina
🔗
mereka melakukannya di sana, jika anda membungkusnya dengan longgar, sedikit bocor, dan jika lebih baik, itu normal

[Elena Bo]

Elena Bo, uuuu, godaan ... Pada hari saya cuba untuk tidak membaca ... ia tidak berfungsi. Perlu dilakukan

By the way, pemikiran. Sekiranya anda menggunakan keju keras, seperti Parmesan, ia tidak akan cair sepenuhnya, dan akan kekal di Kifle.

Dan kapan mereka akan membosankan ... Saya telah memanggang empat kali dalam seminggu ... Epal parut digunakan sebagai pengisian. Ringkas dan sedap. Satu-satunya keraguan adalah jumlah ragi. 3/4 Seni. l. - Adakah untuk satu hidangan? Saya mengambil seni. l. untuk dua kali ganda dan nampaknya sudah cukup. Ya, dan atas sebab tertentu, tidak mungkin mencapai kerak yang begitu menggembirakan, seperti dalam foto, jadi saya berhenti mencucinya. Bagaimanapun, mereka terbang dengan kelajuan yang gila, tidak ada sebutan mengenai diet yang sah. Untuk pernyataan bahawa mereka dimakan begitu cepat, dotsya dengan tenang menjawab - pada anda mereka sangat sedikit dipanggang. Dan sebahagian HP tiga kali ganda, mungkin, tidak akan menarik ...

Satu lagi penghormatan kepada MASTER. Terima kasih, Elena Bo!
Inilah kifle yang saya dapat. Tepung masukkan 600 ml, ragi 1 sudu pencuci mulut. Dohnya indah, lembut, dari satu bahagian ternyata 18 keping.
Pengisian a la khachapuri (keju parut, telur segar, pasli, bawang putih) - cair.
Wku-u-tidur!

Inilah kifle siap pakai.

Saya sangat menyukai idea reka bentuk sehingga digunakan dalam reka bentuk curl (saya tidak menggunakan poppy sebagai pengisi, tetapi yang disebut "jam" kedai, yang keluar)


TERIMA KASIH kepada Elena Bo atas idea tersebut.
Foto tidak begitu berjaya, dan bahagian atasnya berwarna putih sepenuhnya, dan pengisiannya bocor.

Bahagian atas boleh dipanggang di dalam ketuhar dengan membungkus bahagian bawah dalam kerajang

Alexandra, terima kasih atas pemikirannya, tetapi .... pastri seperti ini "cepat terbang" bersama kami dengan cepat. Tidak ada yang memperhatikan bumbung. Kadang-kadang ada bumbung ringan di Mula, kita sudah terbiasa.
Di samping itu, bumbungnya tidak kelihatan pada roti yang dipotong, tetapi anda dapat melihat PERMULAAN !!!

Gadis-gadis, akhirnya saya juga memanggang kifle. Itulah yang saya buat:





Elena Bo, terima kasih kerana resipi!

[Merenda]

Merenda, Innul, dan jenis pengisian apa? Hijau kecil kelihatan ...

[Gasha]

Gasha, Galyun, dan ini adalah marmalade epal saya "Udarnitsa", saya terpaksa melampirkannya, jika tidak setelah saya menyediakan sendiri plum plum, perniagaan saya telah berhenti makan. Oleh itu, saya menggulungnya dalam kifle ...

Saya tidak faham sesuatu: adakah ia dibakar di HP ??? Dan menurut saya ini adalah roti kecil yang panjang, seukuran croissant, yang perlu dipahat dan dibakar di atas loyang di dalam ketuhar ...

Ya, Caprice, ini adalah curl poppy biasa dan kegemaran kami, hanya 2 gulungan atas yang dipotong, seperti kifle Elena Bo. Dalam jawapan 28 utas ini, anda dapat melihat bagaimana keriting telah dimasukkan ke dalam baldi HP.
Dan dalam konteks curl ini anda dapat melihat dalam tema Poppy curl.
Merenda - hormat. pengisian marmalade hijau - super !!!

Keindahan seperti roti kifle ini, saya tidak boleh melakukannya.

Saya memutuskan untuk membuatnya dari doh yang berbeza, dengan minimum minyak, serpihan bijirin dan tepung gandum. Tidak begitu cantik, tetapi sangat sedap
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Semalam kifle datang ke rumah kami
Separuh dengan keju, separuh dengan marmalade pic. Hidangkan kepada kekasih saya di atas pinggan, keju dan marmalade, untuk mencuba. Makan bergetah, ambil yang kedua. "Di mana keju?!?!?!" Saya datang dan melihat - dan ada kosong di dalamnya, hanya adunan di sepanjang kontur yang sedikit "keju"

Elena Bo terima kasih! Anda telah menemui dunia kifle! Tidak ada yang hilang! Kami terbang dengan keju! Ia tidak menjadi macet! Perlu giliran untuk bahagian baru! Tidak ada yang boleh difoto!

Menjadikan mereka kecil. Satu gigitan. Bahagian kedua

Saya hampir tidak berjaya mengambil gambar, dari bahagian dua - hanya itu yang tersisa untuk foto itu ... dan setelah 15 minit mereka hilang. Saya membakar dengan keju, susu pekat rebus dan jem epal. Dengan susu pekat - ini SESUATU !. Sekiranya anda mencubit dengan baik dan membuat sedikit lebih banyak (tidak banyak), maka susu pekat tidak akan mengalir keluar.



Sedap! Cuma resipi yang saya lihat sejak sekian lama di forum Karina. Saya pergi ke sini - dan di sini kiflemania seperti itu telah hilang ... Secara amnya, dan saya bersama anda!

Pengguna forum yang dihormati! Tolong jawab siapa yang membuat kifle mengikut resipi ini - adakah cukup tepung 300g per 200 ml susu. Semasa saya membuat adunan dalam KhP, saya menambah tepung, jika tidak, ia sangat cair. Dan mengenai ragi - tidak banyak 1 sudu besar. l.?
Saya melakukannya, tetapi mengubah bilangan komponen
Mungkin resipi akan menjadikannya lebih baik?

Saya membakar dengan ketat mengikut resipi, dan lebih dari sekali. Hanya jumlah ragi yang dikurangkan menjadi 3/4 sudu besar. sudu. Doh sangat baik, tidak cair.

Inilah kifle saya… .. dibakar dengan marmalade .. sedap !!!!!

Saya membakar pai dengan kubis dari adunan yang indah ini - m-yum



percutian jiwa
Saya skim 4 keping sendiri tidak menyedari betapa sedapnya! Akulah yang berlari menggunakan gabungan baru dan pada masa yang sama belajar menguli dengan pisau. Saya telah melampirkan video proses di LJ saya dan

Elena Bo, Terima kasih atas resipi, semuanya ternyata sangat sedap! Saya biasa membuatnya dari adunan Khrushchev, tetapi saya harus menunggu lama. Dan adunan ini adalah pilihan yang bagus, cepat dan mudah! Pengisian dibuat dari susu pekat dan koko, dan juga dari poppy dan gula.

[Elena Bo]

di sini saya sudah masak dengan Kifle

Sudah lama saya tidak mendapat keseronokan di dapur dari memasak dan juga dari makan.
pengisiannya adalah keju dengan telur dan beberapa perkara dengan jem plum biasa, hanya sedikit daripada satu perkara, saya mungkin meletakkan banyak jem dan menutup tepinya dengan teruk.


Elena Bo terima kasih atas resipi !!!

Elena Bo adalah satu lagi terima kasih yang luar biasa untuk lezat!
Dan satu lagi soalan untuk semua orang: tidak ada yang cuba menyimpan doh di dalam peti sejuk? kerana jumlah ragi yang banyak mungkin akan merebak di sana? dan kemudian idea itu dikeluarkan untuk mendapatkan roti dengan sosej untuk sarapan pagi ...

Dan saya mempunyai ikan paus berjalur hari ini
🔗 🔗

[Iriska]

Dan mengenai ragi - tidak banyak 1 sudu besar. l.?

Iriska
Bagi saya, pasti ada banyak, saya masih tidak faham mengapa terdapat banyak ragi dalam resipi ini? Mungkin seseorang mempunyai penjelasan yang munasabah untuk ini?

[Merenda]

Oleh itu, saya membakar barang-barang ini. Menyukainya. Saya akan mengucapkan terima kasih kepada pengarang sekarang.



Merenda, Saya berani menganggap bahawa terdapat banyak ragi, kerana penaik ini adalah milik cepat... Dan penaik cepat memerlukan kadar yis dua kali ganda.Walaupun saya meletakkan sedikit kurang dari 1 sudu besar. l. dan sedikit lebih daripada 3/4 st. l. Doh yang dipanggang tidak berbau seperti ragi. Saya fikir seterusnya. masa saya akan kurangkan ragi, dan menambah bahagiannya sebanyak 2 kali. Kerana ia sangat sedap! Dan tidak mencukupi! Ini tidak menghairankan, kerana adunan pada dasarnya adalah roti susu dan .... dengan keju cair.

Pengguna forum yang dihormati! Tolong beritahu saya siapa yang membuat kifle mengikut resipi ini - adakah cukup tepung 300g per 200 ml susu. Semasa saya membuat adunan dalam KhP, saya menambah tepung, jika tidak, ia sangat cair.

Situasi yang sama dengan saya ... Saya menguli doh dalam mod HP ("Pizza"), meletakkan 300 gr. tepung, doh ternyata cair, saya terpaksa mengisinya "dengan mata" (beberapa genggam, jika tidak lebih) ... Kemudian, demi kepentingan, saya memutuskan untuk mengukur berapa 600 ml tepung masih berat, saya mendapat 355 gram, dan jika anda menggoncangkan bekas dengan tepung, maka tepung dipadatkan sedikit, dan anda masih boleh menambahkannya, dan beratnya akan meningkat dengan sewajarnya ...
Berapa banyak tepung yang perlu anda masukkan dalam bentuk gram agar doh lembut dan tidak melekit?

berapakah berat 600 ml tepung,
Berapa banyak tepung yang perlu anda masukkan dalam bentuk gram,

Saya sendiri menemui jawapan untuk soalan saya ...
Mengetahui ketumpatan tepung gandum pukal = 590 kg / cu. m, anda dapat menentukan berat dari isi padu
1 kg = 1000 g
1 meter padu m = 1000 meter padu dm = 1000 l
590 kg / cu. m = 590 g / l
Seterusnya, ia tetap menggandakan jumlah tepung asli dengan ketumpatannya, dll. kita mendapat berat dalam gram.
600 ml (0,6 l) * 590 g / l = 354 g

: hai: Saya membakarnya untuk sarapan pagi dengan keju hari ini. Sarapan pagi hanyalah sesuatu ... !!! Dibakar di dalam ketuhar di atas kuali pizza (dengan lubang). Lain kali saya akan mencuba kartun. Terima kasih kerana resipi!

Terima kasih banyak untuk resipi


itulah yang saya buat, sangat sedap, cepat, tetapi tidak mencukupi, malah mungkin tiga bahagian pun harus dibuat oleh kami 5 orang, semasa saya menyejukkan anak kecil saya, sebahagian besar isinya adalah keju parut dan ham