Roti Gandum penuh

Roti Gandum penuh

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung bijirin penuh atau 2 jenis	500 g
Tepung gandum, premium	100 g
Ragi yang ditekan atau	12 g
kering	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l
Garam	2 sudu kecil
Air atau whey	370 ml
Molasses (madu)	1 sudu besar l
Minyak bunga matahari	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Roti Gandum penuh.
• Masukkan semua bahan ke dalam HP mengikut urutan yang ditunjukkan dalam arahan untuk HP anda. Dalam "Borok" saya - pertama cecair. Saya menetapkan warna menjadi gelap, berat 750 gram, tetapi mengambil 66% berat bahan yang ditunjukkan untuk membuat roti kecil hingga 500 gram.
• Dan ini adalah roti yang sama, tetapi dengan whey.
• 
• Lebih sedap, lebih berliang dan lebih beraroma.

Masa untuk menyediakan:

3 jam 40 minit

Catatan

Hasilnya adalah roti yang sangat hebat - dengan kerak rangup, wangi dan sangat enak, dan yang paling penting sihat.

Ini roti mengikut resipi yang sama, hanya dengan tepung 2 gred. Rasa, aroma dan renyah ...
Semua ramuan kembali pada 66% resipi. kami
suka sedikit roti - untuk makan dengan cepat dan bakar yang baru!

[Marinochka]

Marinochka, membawa anda laporan dan terima kasih atas roti!
Semalam saya membakar untuk rakan-rakan saya, kami menyukai roti! Cuma saya menambah madu dan bukannya molase dan roti nampak sedikit manis bagi saya, tetapi semuanya ternyata hebat!

🔗 🔗

[Vitalinochka]

Vitalinochka, apa lelaki tampan yang anda telah berubah! Cukup cantik!

Terima kasih kerana mencuba roti dan laporan yang indah - saya sangat gembira!

[Vitalinochka,]

Semalam saya membakar roti untuk rakan-rakan saya, kami menyukai roti!

Vitalinochka, Saya dihantui oleh soalan yang saya lupa kemukakan semalam.
Lagipun, anda membakar roti di dalam ketuhar - jadi beritahu saya, pzhl., Di manakah anda menguli doh dan masa pembuktian kemudian?
Saya juga ingin mencubanya di dalam ketuhar ...

[Vitalinochka,]

Vitalinochka, Saya dihantui oleh soalan yang saya lupa kemukakan semalam.
Lagipun, anda membakar roti di dalam ketuhar - jadi beritahu saya, pzhl., Di manakah anda menguli doh dan masa pembuktian kemudian?
Saya juga ingin mencubanya di dalam ketuhar ...

Marina , doh diuli dengan gabungan. Setelah menguli, saya membulatkan doh, menyapu mangkuk dengan minyak dan membiarkannya selama 1 jam. Selepas satu jam, saya menguli doh, membentuk bulet bulat dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk pemeriksaan pada suhu 30 darjah. Selepas kira-kira 30 minit, saya memotong dan membiarkannya selama 10 minit lagi, kemudian menukar suhu di dalam ketuhar hingga 180 darjah dan menghidupkan perolakan. Apabila roti sedikit kecoklatan, turunkan suhu hingga 160 darjah dan bakar sehingga lembut. Doh tetap bentuknya dengan baik, jadi tidak ada masalah dengan penaik. Cuba ia!

Terima kasih atas jawapan segera anda, Vitalinka.
Hebat! Apa roti cepat, dan ternyata sangat cantik
Sesuatu yang baru-baru ini digunakan HP untuk menguli - roti yang sama sekali berbeza dari ketuhar, bukan?

Sesuatu yang baru-baru ini digunakan HP untuk menguli - roti yang sama sekali berbeza dari ketuhar, bukan?

Saya juga suka roti yang dibakar di dalam ketuhar dengan lebih baik.

Terima kasih atas jawapan segera anda, Vitalinka.
Hebat! Apa roti cepat, dan ternyata sangat cantik
Sesuatu yang baru-baru ini digunakan HP untuk menguli - roti yang sama sekali berbeza dari ketuhar, bukan?

Marina, beritahu saya, dan ketika anda membakar roti ini di pembuat roti, untuk program apa?
Anda menjadi sangat cantik, sekata.

Roti jenis ini ternyata berbentuk bulat, kerana sebilangan kecil bahan dalam bentuk segi empat tidak menyebar secara merata.
Program ini digunakan oleh kedua dan kedua.
Terima kasih kerana berminat dengan resipi! Bakar untuk kesihatan yang baik, Svetlana!

[MariS]

MariSMarina, terima kasih atas jawapannya, saya tidak mahu membosankan, tetapi boleh anda jelaskan, yang pertama, seperti yang saya fahami, adalah program Utama untuk membuat roti putih, semuanya jelas di sini, dan yang kedua adalah roti Perancis atau Bijirin penuh?
Mengapa saya jelaskan, saya menukar HP Panasonic menjadi Misteri, saya membakar roti kecil (sekarang kita tidak makan banyak roti dan kita tidak makan roti putih), jadi tidak perlu ada HP yang besar. Jadi ada sesuatu di Prospek Seluruh-Cernovoy, tidak kira bagaimana saya tidak dapat menguruskan roti.
Dan resipi anda, betul-betul apa yang kita perlukan. Saya mahu memasaknya pada hari yang lain dan melakukan semuanya dengan betul dan tidak merosakkannya.

Roti bijirin penuh bagus di Basic Prog, bagaimanapun, tepung gandum, banyak gluten
Lihat di sini roti halia buatan manusia dari tepung gandum. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Semasa saya bersiap-siap, Tanya-Admin sudah menjawab anda, Svetlana.
Program pertama bagi saya adalah yang utama - 3 jam penaik, dan yang kedua - dari tepung gandum, bakar 3 jam 40 minit. Dengan penambahan whey, rasa dan kualiti roti sangat mengagumkan!

Tanya, terima kasih atas pertolongan anda.

[Tanya, Marina]

Gadis, Tanya, MarinaTerima kasih atas balasan segera.
Oleh kerana saya telah membuat roti di pembuat roti selama 3-4 tahun, saya tidak mempunyai masalah dengan koloboks. Tetapi semasa memanggang di HP baru, menjadi kering, kering, nampaknya dia mempunyai banyak masa untuk roti kecil atau terlalu panas. Di Panasonic saya selalu memanggang, jika berwarna putih, maka pada asas atau Perancis. jika rai, kemudian pada Rye, bijirin penuh - pada Whole Grain, dan dalam HP ini saya ingin menggunakan program yang dirancang khusus untuk roti tertentu. Tidak ada masalah dengan semua roti, tetapi bijirin penuh adalah keras kepala, setakat ini pembuat roti baru tidak menyerah kepada saya. Saya juga mempunyai Alaska, yang juga saya kuasai dengan mudah.
Saya akan cuba menukar tepung, saya mempunyai makanan Perancis, saya akan mencari tepung Altai.
Marina. tetapi betul bahawa saya menjelaskan, dan saya mempunyai 2 - ini adalah roti Perancis, di kedua-dua pembuat roti itu ada
Ya. dan saya juga memanggang whey, saya selalu menggunakannya bukannya susu.
Terima kasih sekali lagi.

[Svetlana]

Svetlana, semoga berjaya - selamat menjalani kesihatan! Dan semoga anda selalu mendapat roti yang sedap!

Terima kasih, Marina, atas kata-kata baik anda! Saya gembira dapat bertemu dengan anda.

[Sveta]

Dan kamu,Sveta, terima kasih! Saya dengan senang hati akan berkomunikasi dengan anda.

Lagipun Marina, saya mesti membuat roti. Mereka belum merasainya, tapi nampak seperti ini. Saya membakar roti yang sedikit. Tetapi saya juga belum senang dengan penampilannya, kolobok itu normal, tetapi ketika selesai saya kecewa. Di akhirat. Oleh kerana saya akan membuat rancangan utama, seperti yang dinasihatkan oleh Tatiana

[Sveta]

Saya membakar roti yang sedikit

Sveta, Saya menulis di atas bahawa roti kecil (sebilangan kecil bahan) hanya enak di bulat bentuk.
Saya dapat melihat dari foto bagaimana perbezaannya ...
Saya harap anda tidak akan kecewa dengan rasa. Roti sebegini bukan untuk semua orang.

Marina, resipi sedap dan rasanya juga. Hari ini saya merasai roti. Ini mengenai HP saya, program ini menguli selama 10 saat, hampir habis, sebelum kenaikan doh terakhir. Tidak ada arti dari kumpulan itu, dan penampilannya merosot. Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat jenis lipatan pada foto, lebih dekat ke tepi kiri, dan "tanduk". di atas kubah. Ini dari pengulangan pendek ini, adunan dari roti yang baik, yang telah cukup naik, berubah menjadi coretan, dan tidak mempunyai masa untuk berpura-pura sebelum memanggang.
Ternyata anda tidak perlu melewatkan 10 saat yang sama. dan mempunyai masa untuk mengedit, atau mencuba ketuhar pada program lain, ketuhar tidak akan berfungsi, kerana ia mulai sampah. Di MV juga, sebiji roti terlalu kecil, maka diperlukan oven yang besar.
Dan roti itu hebat, saya meletakkan 5.

[Sveta]

Sveta, Saya sangat gembira kerana saya tidak mengecewakan roti (jika tidak, saya sudah mula risau)
Namun, lebih baik mencuba roti bakar, jika ada mangkuk. Bulat, saya selalu menjadi halus dan cantik.
Terima kasih atas maklum balas dan laporan foto anda.

Marina, mangkuk bulat hanya terdapat di dalam multicooker, kerana di dalam oven ada silikon bulat dan logam segi empat tepat, tetapi, seperti yang saya tulis, saya tidak lagi memanggang roti di dalam ketuhar.
Tidak. dan apa yang perlu dikecewakan, sebelum saya, orang memanggang mengikut resipi ini, mereka menyokong pesanan mereka dengan gambar yang indah. Jadi saya tidak perlu risau, resepnya bagus.

[Sveta]

Dalam pembuat roti saya ada dua bentuk: bulat dan segi empat tepat, jadi saya sangat menyarankan membakar roti kecil (kurang dari 700 g) dalam bentuk bulat - saya telah berulang kali menguji.
Terima kasih, Sveta, untuk kata-kata baik dan sangat bagus bahawa saya suka roti!

Helo! Saya seorang pemula roti tetapi dengan keinginan besar untuk mencapai hasil yang baik. Saya meminta pertolongan.
Roti saya memang sedap, tetapi penutup atas roti jatuh. Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan perkara ini berlaku?
Terima kasih terlebih dahulu atas nasihat anda.
Vladimir.

Untuk memulakan dengan topik ini "Roti tidak berfungsi lagi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa masalahnya?" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 baca dengan teliti dan ikuti semua nasihat

[Tanya]

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0 baca dengan teliti dan ikuti semua nasihat

Terima kasih, Tanya, untuk lima rahsia penaik dan jawapan tepat pada masanya untuk Vladimir!
Kaji, kaji dan kaji lagi sebelum mendapat roti yang sedap.

Saya sudah lama ingin mencuba. Akhirnya saya mengumpulkan semua bahan + kecantikan baru dan pembantu "Mirta BM2088" muncul.
Saya mengisi semua bahan dan memasang program 5. Biji-bijian - ternyata: ... Berat roti adalah 925 gram.

[Vladimir!]

Saya sudah lama ingin mencuba. Akhirnya saya mengumpulkan semua bahan + kecantikan baru dan pembantu "Mirta BM2088" muncul.

Tahniah kepada pembantu anda, Vladimir!

Saya mengisi semua bahan dan ternyata: .

Anda mendapat roti yang cantik! Pembantu itu berjaya!
Perkara utama adalah bahawa rasa roti sesuai dengan keinginan anda. Bakar untuk kesihatan yang baik!

[MariS]

MariS, bakar roti lain dari anda. Dan sekali lagi - kejayaan! Sedap dan sihat. Saya juga mengira produk untuk roti kecil. Terima kasih kerana resipi! Inilah caranya roti:
.

Lelaki kacak itu ternyata - gebu! Hebat!
Roti ini sangat digemari oleh anak perempuan saya. Hanya sekarang dia membakar diri. Minyak dan gula tidak ditambah - ia menurunkan berat badan.
Dan saya suka menambahkan madu ke pastri gandum. Irina, terima kasih atas laporan gambarnya!

Terima kasih untuk resipi, ini adalah roti pertama yang saya dapat dalam pembuat roti, setelah tiga percubaan yang tidak berjaya.

[Probel]

ini adalah roti pertama yang saya dapat di pembuat roti, setelah tiga orang ayah yang tidak berjaya.

Probel, Tatyana! Saya gembira kerana roti itu ternyata dan saya menyukainya. Bakar untuk kesihatan yang baik!

Dan semua pemula menghadapi kesukaran untuk memanggang. Di sini, di laman web ini, terdapat banyak maklumat yang diperlukan untuk semua masalah. Roti yang berjaya !!!