Adjika dari zucchini dan plum dalam periuk perlahan

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Zucchini kuno / labu	2 Kg
Plum biru (saya mempunyai prun)	500 g
Lada pahit	1-2-3 ... pcs.
Bawang putih	1 kepala besar
Ketumbar, oregano, kayu manis, jintan, cengkih, atau rempah kegemaran lain	secukup rasa, banyak
Minyak bunga matahari (pilihan)	5-6 st. l, tetapi secara umum secukup rasa
Dill, pasli, basil, dzhusay atau ramuan kegemaran lain	secukup rasa, banyak
Cilantro	1 bundle
Cuka 9%	rasa

Kaedah memasak

Dia mengupas zucchini dari kulit dan biji, memotongnya secara rawak. Saya memotong plum menjadi separuh dan mengeluarkan bijinya, tetapi menjaga kulitnya, walaupun ia ketinggalan dari plum. Saya memotong lada pahit bersama-sama dengan biji menjadi kepingan besar. Saya memasukkan semuanya ke dalam multicooker dan memasaknya selama satu jam menggunakan program "Bubur susu / Sup / Baking". Kemudian dia menyejukkannya, menuangkannya ke dalam pemproses makanan dan mencincangnya, tetapi tidak terlalu banyak (jika tidak, itu tidak akan menjadi adjika, tetapi saus tomat!) Tumbuk, dill, pasli, dzhusai yang dicincang halus, mendorong bawang putih melalui tekan, ditambahkan pada adjika. Dia menuangkan lautan dari semua jenis rempah ke dalamnya. Saya memasak dengan program yang sama selama 10 minit, dituangkan dalam cuka, dicampur, digulung.

Hidangan direka untuk

5 x 470 ml

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Program memasak:

Multicooker -

Catatan

Hore, tomato sudah habis !!
Tetapi plum baru sahaja bermula ...

Warna yang menarik!

Di langit-langit - tentu saja, rempah-rempah telanjang, tetapi penambahan ramuan aromatik dilakukan sendiri oleh Mush, kerana adjika ini dimasak secara peribadi untuknya. Dan dia adalah pencinta semua jenis ramuan, walaupun, boleh dikatakan, seorang profesional ... Oleh itu, saya fikir labu akan baik di sini jika banyak rempah masih menyumbat rasa dan baunya ...