Muffin coklat basah dengan cili.

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
coklat hitam	125 gr.
mentega	125 gr.
protein	3
kuning telur	3
kacang tanah	175 g
cili segar, kupas dengan sarung tangan dan kisar (separuh kering)	3 gr.
semangat sebiji oren
minuman keras oren	30 ml.
P. S. dalam komposisi asal muffin termasuk buah pelaga segar - 25 g dan rum putih 40 ml

Kaedah memasak

Dalam proses penaik, kek cawan pertama kali akan naik dari atas dengan topi, dan kemudian jatuh sedikit ke tengah, topi itu akan ditutup dengan retakan, jangan khuatir, ini sebagaimana mestinya, kerana di dalamnya lembab dan sangat sedap! Lada dalam muffin sama sekali tidak pahit, tetapi dalam kombinasi dengan rasa, kacang dan coklat, ia memberikan rasa yang luar biasa! Sedap!
Cairkan coklat dan mentega dalam mandian wap (dalam ketuhar gelombang mikro)
Pukul putih dengan lebih daripada separuh gula hingga puncaknya stabil.
Pukul kuning dengan baki gula hingga busa pekat dan campurkan dengan coklat cair dengan mentega. Masukkan zest, cili dan kacang dan gaul rata.
Perkenalkan protein dalam dua langkah dan campurkan dengan melipat dari bawah ke atas dan dalam bulatan.
Letakkan tin kertas dalam pinggan muffin dan isi 2/3 penuh dengan doh.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 "C selama 25 minit, fokus pada oven anda.