Potongan pada perkamen

Potongan pada perkamen

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi	500g
Lembu	500g
Tunduk	2-4 kepala
Ruam	2-4. l
Garam, lada secukup rasa	rasa

Kaedah memasak

Daging cincang, lecek bawang 2 kali melalui penggiling daging, tambahkan 1-2 telur, 2-4 sudu besar serbuk roti tanah (boleh diganti dengan roti yang direndam dalam air atau susu), garam dan lada secukup rasa. Campurkan daging cincang dengan baik, pukul.

Dengan tangan yang dibasahi dalam air suam, bentuk potongan daging,

masukkan ke dalam kuali yang dilapisi dengan perkamen.

Goreng dengan api kecil, tutup, hingga lembut.

Semasa proses menggoreng, lemak dan cecair yang cukup (jusnya sendiri) dan ditambah pemeluwapan dilepaskan. Oleh itu, pada peringkat akhir, tingkatkan api menjadi sederhana.

Sekiranya dikehendaki, potongan daging boleh direbus sebagai tambahan. Sudah tentu, penampilan estetik cutlets tidak begitu menarik, tetapi cukup)))

Perlu mencuba !!! hebat jika berjaya !! terima kasih atas idea

Sama-sama. Semoga berjaya!

apa gunanya? mengapa perkamen? Saya fikir ia diperlukan untuk memanggang di dalam ketuhar. terangkan?

Anak-anak, potongan daging digoreng di atas perkamen tanpa menambahkan minyak sayuran, dimasak dalam jus mereka sendiri, praktis wap; Nah, dia menanggalkan perkamen setelah menggoreng, membasuh kuali - dan semua urusan

kelas! Saya tidak pernah mendengar kaedah ini!

Dan saya memilikinya, dengan cara yang sama, di atas kertas, hanya di dalam ketuhar ...

fronya40

Dan saya memilikinya, dengan cara yang sama, di atas kertas, hanya di dalam ketuhar ...

Caprice, atau lebih terperinci: mod, masa apa?

Dan saya tinggal setengah kepingan di dalam oven pada perkamen, ia digoreng

Kelas! Cukup hebat. Hati saya tidak terlalu berlemak, tetapi anda boleh memasak potongan ayam dan landak. Terima kasih. Saya pasti akan menggunakannya sekali-sekala.

Kelas! Cukup hebat. Hati saya tidak terlalu berlemak, tetapi anda boleh memasak potongan ayam dan landak. Terima kasih. Saya pasti akan menggunakannya sekali-sekala.

Anda juga boleh menggunakan ayam cincang, tetapi anda masih perlu menambahkan sedikit lemak ayam.

Sudah beberapa kali potongan daging goreng dengan cara ini, saya sangat menyukainya !!!! Terima kasih banyak jalan !!!