Potongan Turki dengan bayam di bantal bawang

Potongan Turki dengan bayam di bantal bawang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging kalkun tanah	450 g
Bayam	250 g
Bawang putih	2 gigi
Garam / lada hitam yang baru digiling	rasa
Telur (saya mempunyai telur biji rami)	1 PC
Keju	50 g
Bawang mentol	1 PC
Minyak sayuran	untuk pelinciran acuan

Kaedah memasak

• Urutkan bayam, bilas dengan baik

• Blanc bayam dalam air mendidih selama 5 minit, toskan dalam saringan dan biarkan air mengalir sepenuhnya. Sejukkan hingga suhu bilik dan potong halus

• Buat daging cincang dari ayam belanda dan bawang putih (saya tidak mengesyorkan mengambil fillet dari tong dram, saya menghabiskan banyak masa untuk memutarnya), tambahkan bayam cincang, telur, garam, lada

• Kacau daging cincang dengan baik

• Gris acuan dengan minyak. Potong bawang dan susun di bahagian bawah. Bentuk potongan dengan tangan yang basah, letakkan di atas bawang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 40-50 minit,

• taburkan dengan keju parut dan panggang selama lima minit
• Hidangkan dengan sayur-sayuran
• 
• 

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Ketuhar