Roti gandum gandum dengan bawang hijau di dalam ketuhar

Roti gandum gandum dengan bawang hijau di dalam ketuhar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
Tepung rai	100 g
Susu (saya mempunyai kuah kentang)	100 g
Gula	1 sudu besar l.
Ragi segar	7 g (ragi kering 1 sudu besar. L.)
Doh:
Tepung rai	200 g
Tepung Gandum	100 g
Air	150 ml
Bawang hijau	1 bundle
Garam	1 sudu kecil
Minyak karat	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Sediakan doh. Biarkan pada suhu bilik semalaman.
• Pada waktu pagi. Campurkan adunan dengan air. Masukkan tepung, garam, minyak. Kuli doh. Biarkan untuk kenaikan 2x.
• Potong bawang hijau (saya cincang dalam pemproses makanan). Kacau adunan.
• Beri doh yang sudah siap bentuk bola, letakkan di atas loyang dan biarkan hingga dua kali ganda.
• Taburkan dengan air sebelum dibakar, taburkan dengan ketumbar tanah.
• Bakar pada suhu 200C selama 30-35 minit (bergantung pada oven anda).
• Keluarkan dari ketuhar, sikat dengan minyak zaitun, tutup dengan tuala sehingga sejuk.
• 

Roti hijau dengan jelatang (dopleta)

Roti rai dengan ramuan dalam pembuat roti (Svetl @ nka)

Adakah anda juga pernah mencuba roti ini, saya mahu membakarnya esok, belum mengubah apa-apa? dalam bentuk ternyata?

[Elena]

Elena, dipanggang lama. Doh sangat lembut dan tersebar. Ia akan kelihatan lebih baik dari segi bentuknya. Dan saya menemui kesilapan. Yis kering 1jam l.
Suka bawang hijau di roti. Anda tidak boleh memotong, tetapi hanya memotong. Di sini saya juga menggunakannya: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177243.0

Terima kasih, saya akan menyediakan laporan

Semoga berjaya!